Застосування біотехнології для перетворення рисової соломи на органічне добриво.

(Baohatinh.vn) - Після кожного збору врожаю багато фермерів у Хатінь використовують солому як джерело органічних добрив для своїх полів завдяки застосуванню біотехнології. Цей метод допомагає зробити ґрунт більш пористим та сприяє кращому росту рису.

На рисових полях села Фук Дьєн (комуна Тхат Суан) пані Луонг Тхі Нунг щойно завершила збирання ярого врожаю. Цього дня вона зайнята в полі, її руки спритно змішують біопрепарати з ґрунтом і рівномірно розподіляють їх по рисових полях.

Пані Нунг поділилася: «Нас поінформували про біологічний препарат для обробки рисової соломи, і ми зараз тестуємо його на цьогорічному літньо-осінньому врожаї. Це не лише зменшує спалювання рисової соломи на полях, але й допомагає зменшити початкові інвестиційні витрати, особливо витрати на добрива у виробництві рису».

Пані Луонг Тхі Нунг із села Фук Дьєн (комуна Тхач Суан) експериментує з використанням біологічних препаратів для обробки рисової соломи після збору врожаю.

Перші зміни у виробничій обізнаності фермерів у Тхат Суані є результатом проекту «Побудова моделі переробки побічних продуктів після збору врожаю у виробництві рису в Ха Тінь», реалізованого Центром науки , технологій та цифрової трансформації Ха Тінь (Департамент науки і технологій). У Тхат Суані модель була пілотована у 2025 році за участю майже 180 домогосподарств, які охоплюють площу понад 50 гектарів на одну культуру.

До реалізації проєкту Центр науки і технологій та цифрової трансформації успішно дослідив та виготовив продукт BIO-RA, який надзвичайно швидко та ефективно розкладає рисову стерню в полі без необхідності скошування. У 2025 році проєкт «Побудова моделі переробки післязбиральних побічних продуктів у виробництві рису в Ха Тінь» буде реалізовано в комунах Дук Тінь, Тхач Суан та К'юань на площі понад 300 гектарів (весняні та літньо-осінні культури), за участю понад 600 домогосподарств. Завдяки застосуванню біологічних препаратів проєкт спочатку демонструє ефективність у покращенні ґрунту, зменшенні витрат на добрива та використанні сільськогосподарських побічних продуктів циклічним способом.

У 2025 році проєкт буде реалізовано на площі понад 300 гектарів (2 посіви), за участю понад 600 домогосподарств.

Пан Ле Цао Ань, керівник відділу адміністрування, планування та маркетингу (Центр науки і технологій та цифрової трансформації), керівник проєкту, проаналізував: «Зазвичай, якщо залишити рисову солому розкладатися природним шляхом, вона довго розкладається в полі, що легко призводить до анаеробних умов, що спричиняє задуху коренів та пожовтіння листя на початку сезону. При використанні продукту BIO-RA в поєднанні із заливанням поля та оранкою рисової соломи процес розкладання відбувається швидше, що допомагає соломі розм’якшитися та розкластися приблизно через 7-10 днів».

Це пояснюється тим, що продукт містить штами мікроорганізмів із сильною активністю розкладу целюлози. При додаванні на поле за достатньо вологих умов ці мікроорганізми швидко розмножуються, сприяючи розкладанню стебел, стерні та залишкових органічних сполук після збору врожаю. Водночас продукт також доповнює корисні мікроорганізми, допомагаючи обмежити ріст деяких грибкових захворювань, що виникають під час природного розкладання соломи.

При використанні BIO-RA в поєднанні із заливанням поля та оранкою для перевертання стерні процес розкладання відбувається швидше, допомагаючи соломі розм’якшитися та розкластися приблизно через 7-10 днів.

Початкові оцінки дослідницької групи показують, що на низинних рисових полях, після обробки рисової соломи біологічними препаратами, фермери можуть скоротити використання добрив приблизно на 10%, при цьому рослини рису все ще добре ростуть, заощаджуючи 1,7-1,9 млн донгів/га/сезон. Результати моніторингу на модельних полях весни 2025 року також показали, що багато показників росту та врожайності були дещо кращими порівняно з контрольними полями, які не оброблювалися біологічними препаратами.

Як видно з моделі Thach Xuan у 2025 році, рослини рису на полях, оброблених BIO-RA, мали міцнішу кореневу систему, а пожовтіння листя та задуха коренів на початку сезону значно зменшилися. Тим часом на контрольних полях природне розкладання рисової соломи відбувалося повільніше, що легко призводило до органічної токсичності, яка впливала на ріст рослин рису. Згідно з результатами дослідницької групи, розкладання рисової соломи мікроорганізмами сприяло збільшенню пористості ґрунту та покращенню середовища для процвітання корисних мікроорганізмів. Це вирішальний фактор для районів з тривалим інтенсивним вирощуванням рису, де спостерігаються ознаки ущільнення ґрунту та виснаження органічної речовини.

Результати моніторингу моделей посівів весни 2025 року показали, що багато показників росту та врожайності були дещо кращими, ніж на контрольних ділянках, які не оброблювалися продуктом.

Щороку в провінції обробляється понад 59 000 гектарів рису навесні та майже 45 000 гектарів – влітку-осінній. За оцінками, після кожного збору врожаю близько 40-50% рисової соломи спалюється для підготовки до наступного врожаю. Окрім утворення диму та пилу, спалювання рисової соломи також призводить до значної втрати поживних речовин. За даними Міжнародного науково-дослідного інституту рису (IRRI), одна тонна рисової соломи містить 5-8 кг азоту, 1,2 кг фосфору, 20 кг калію, 40 кг кремнію та 400 кг вуглецю. Спалювання однієї тонни соломи в полі викидає в повітря 400 кг вуглецю; майже весь азот, фосфор і калій, що містяться в соломі, втрачається, а кремній нагрівається, що робить його непридатним для використання рисовими рослинами.

Окрім утворення диму та пилу, спалювання рисової соломи також призводить до значної втрати поживних речовин.

За словами пана Нгуєн Хю Нгока, директора Центру сільськогосподарських консультацій (Департамент сільського господарства та навколишнього середовища), застосування біотехнології в післязбиральній обробці соломи демонструє позитивні результати як в екологічному аспекті, так і в аспекті виробництва рису. Це одне з перспективних технологічних рішень, що тісно пов'язане з орієнтацією Ха Тінь на циркулярний та сталий розвиток сільського господарства.

У найближчий період науково-технічному сектору, сільському господарству та місцевим органам влади необхідно поширювати інформацію, проводити навчання та польові практики, щоб допомогти фермерам опанувати процес замочування та компостування для відтворення моделі. Провінції також необхідно розробити політику субсидування біологічних препаратів, щоб заохотити фермерів відмовитися від звички спалювання рисової соломи на полях (наразі кожна упаковка біопрепарату вагою 200 г коштує 30 000 донгів, а на один сао рису потрібно 0,5-1 кг продукту, що еквівалентно 60 000 донгів/обробка рисової соломи на полі - PV). Водночас це має бути пов'язано з політикою консолідації земель, створенням великих полів для синхронізованої механізації та створенням умов для ефективного використання біологічних препаратів.

Джерело: https://baohatinh.vn/ung-dung-cong-nghe-sinh-hoc-bien-rom-ra-thanh-phan-bon-huu-co-post310467.html