Лікар Нгуєн Хоанг Ань оглядає пацієнта - Фото: MT
Ці питання лікарі часто отримують у своїх клініках щодо вживання кави. Магістр наук Нгуєн Хоанг Ань з кардіологічного відділення Народної лікарні Гія Дінь поділився цим на професійному семінарі «Спосіб життя та серцево-судинне здоров’я», організованому Народною лікарнею Гія Дінь 25 грудня в Хошиміні.
При правильному вживанні кава корисна для серцево-судинної системи.
«Багато пацієнтів із хронічними серцево-судинними захворюваннями хвилюються, що кава підвищить кров’яний тиск, спричинить серцебиття та нерегулярне серцебиття, тому вони завчасно взагалі припиняють її вживання. Тим часом, сучасні наукові дані показують, що при правильному вживанні кава не тільки не шкодить, але й корисна для серцево-судинного здоров’я», – сказав доктор Хоанг Ань.
Каву було відкрито в Ефіопії в IX столітті, потім вона поширилася на Близький Схід, у Європу та Америку, а у 19 столітті її завезли до В'єтнаму французи. Протягом десятиліть каву «вважали» причиною високого кров'яного тиску, прискореного серцебиття і навіть серцевих нападів. Однак ці уявлення поступово переглядаються з появою масштабних досліджень.
За словами доктора Хоанг Аня, дослідження показують, що у людей, які не звикли пити кофеїн, він може тимчасово підвищити артеріальний тиск в середньому на 5-12 мм рт. ст. Однак це явище зазвичай поступово зменшується та зникає, як тільки організм адаптується.
Довгострокові дослідження показують, що помірне споживання кави не збільшує ризик високого кров'яного тиску; насправді, вживання 3-4 чашок кави на день пов'язане з меншим ризиком розвитку високого кров'яного тиску в майбутньому.
Щодо ліпідів крові, багато людей вважають, що кава підвищує рівень холестерину. Насправді, головна причина полягає в нефільтрованій каві, яка містить дитерпени, такі як кафестол і кахвеол – речовини, що можуть підвищувати рівень холестерину ЛПНЩ.
І навпаки, кава, фільтрована через папір, практично не впливає на підвищення рівня холестерину, і будь-яке незначне підвищення, якщо воно є, зазвичай не є клінічно значущим.
Однією з помітних переваг кави є її здатність знижувати ризик розвитку діабету 2 типу. Метааналіз численних досліджень показує, що вживання близько 5 чашок кави на день може допомогти знизити ризик до 30%, причому кожна додаткова чашка сприяє зменшенню ризику на 6%. Однак ця користь спостерігалася лише у випадку з чорною кавою без додавання цукру, молока чи вершків.
Щодо ішемічної хвороби серця, найнижчий ризик спостерігався в групі, яка випивала 1-4 чашки кави на день, особливо фільтрованої кави. І навпаки, вживання надмірної кількості, понад 8-9 чашок на день, може збільшити ризик серцево-судинних захворювань.
Багато людей хвилюються, що кава викликає фібриляцію передсердь або інші небезпечні аритмії. Однак нещодавні дослідження показують, що кава не збільшує ризик фібриляції передсердь і навіть може допомогти зменшити ризик рецидиву у пацієнтів, які перенесли кардіоверсію.
Однак, кофеїн може посилювати шлуночкові екстрасистолії у деяких чутливих людей через його вплив на метаболізм кальцію в клітинах серця.
«Люди, які часто відчувають нервозність або прискорене серцебиття після вживання кави, повинні зменшити її споживання та стежити за реакцією свого організму, замість того, щоб продовжувати пити її як звичку», – порадив доктор Хоанг Ань.
Коли найкращий час пити каву для здоров'я серця?
Час споживання кави також відіграє значну роль. Велике американське дослідження, яке охоплювало понад 20 років, показало, що лише група, яка пила каву вранці, зазнала значного зниження смертності від серцево-судинних захворювань та загальної смертності. Вживання кави протягом дня, особливо пізно вдень або ввечері, не дало такої користі.
Вважається, що причина полягає в тому, що вживання кави пізно ввечері знижує рівень мелатоніну — гормону, який регулює сон — приблизно на 30%, порушуючи циркадний ритм і негативно впливаючи на серцево-судинну систему. Крім того, протизапальні сполуки в каві найефективніші вранці, коли запальні цитокіни найбільш активні.
За словами доктора Нгуєн Хоанг Аня, помірне вживання кави (1-4 чашки/день), бажано фільтрованої кави, чорної кави, без цукру та вершків, та її вживання вранці корисне для серцево-судинної системи. Людям з порушеннями сну, частим серцевим скороченням або чутливістю до кофеїну слід обмежувати та відповідно персоналізувати споживання кави.
«Кава не є чудодійним засобом. Але якщо ви використовуєте правильний вид, правильну кількість і у правильний час, кава може стати частиною здорового способу життя, сприяючи захисту серцево-судинної системи та загальному здоров’ю», – наголосив доктор Хоанг Ань.
ТУЙ ДУОНГ
Джерело: https://tuoitre.vn/uong-ca-phe-co-gay-met-cho-tim-20251225151447864.htm
Коментар (0)