Пити каву, змішану з протеїновим порошком: як правильно її приготувати?

Додавання протеїнового порошку до кави безпечне для здорових людей. Однак важливо вибрати правильний протеїновий порошок і каву, і його не слід вважати напоєм для схуднення або повноцінною заміною прийому їжі, особливо на сніданок.

В принципі, протеїнові порошки, такі як сироватковий, казеїновий, соєвий або гороховий протеїн, все ще є їжею, просто в концентрованій формі. Змішування протеїнового порошку з кавою безпечне для здорових людей, подібно до змішування протеїнового порошку з водою або молоком, згідно з веб-сайтом про здоров'я Verywell Health (США).

Правильне приготування запобіжить злипання протеїнового порошку в каві.

ФОТО: ШІ

Однак, слід врахувати два моменти: температуру кави та цільового споживача. Якщо кава занадто гаряча, це може призвести до злипання порошку, особливо сироватки. Рішення полягає в тому, щоб спочатку змішати порошок з невеликою кількістю прохолодної води або молока, а потім поступово додавати гарячу каву.

Пацієнтам із хронічною хворобою нирок, запущеною хворобою печінки або тим, хто дотримується дієти з обмеженням білка, слід проконсультуватися з лікарем, перш ніж регулярно вживати каву, змішану з протеїновим порошком.

Вживання кави з додаванням протеїнового порошку вважається гарним способом збільшити споживання білка протягом дня. Загальна рекомендація для здорових дорослих становить близько 0,8 г білка на кілограм ваги тіла на день. Спортсменам , людям похилого віку або тим, хто хоче підтримувати м’язову масу, часто потрібна більша кількість. Ідеальна кількість білка для додавання до чашки кави становить від 15 до 25 грамів на порцію.

Цей тип суміші напоїв також чудово підходить для вживання до або після тренувань. Вживання його перед тренуванням допомагає підвищити продуктивність завдяки кофеїну. Вживання його після тренування допомагає підвищити пильність та зосередженість. Тим часом білок забезпечує незамінні амінокислоти для відновлення м'язів.

Кому слід бути обережним, вживаючи каву, змішану з протеїновим порошком?

Хоча протеїновий порошок, змішаний з кавою, зручний, він підходить не всім. Люди з непереносимістю лактози або алергією на молочний білок можуть відчувати здуття живота, гази та діарею під час вживання сироваткового або казеїнового протеїнового порошку. Багато протеїнових порошків містять значну кількість цукру, штучних підсолоджувачів або ароматизаторів. При щоденному вживанні загальна кількість цукру та добавок може бути значною та підвищити рівень цукру в крові у людей з переддіабетом або діабетиків.

Крім того, кава в цій суміші все ще містить кофеїн. Кофеїн може викликати безсоння, прискорене серцебиття та неспокій, якщо його вживати у великих кількостях або незадовго до сну. Засвоюваність заліза також порушується, якщо його вживати поруч із їжею, багатою на залізо.

Якщо ви хочете змішувати протеїновий порошок з кавою, вам потрібно вибрати максимально «чистий» протеїновий порошок. Це означає такий, що має низький вміст цукру, містить мало штучних ароматизаторів, а також пройшов випробування та сертифікацію. Якщо вам не подобається протеїновий порошок, виготовлений з коров’ячого молока, ви можете вибрати білок, отриманий з гороху, сої або коричневого рису.

Якщо правильно приготувати протеїновий порошок, він не буде грудкуватися. Спочатку змішайте 1 мірну ложку порошку з 50-100 мл холодної води або молока, струшуючи, щоб розчинити порошок. Потім повільно влийте гарячу каву, постійно помішуючи, згідно з Verywell Health.

Джерело: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-tron-bot-protein-pha-the-nao-cho-tot-185251211200759242.htm