Вода є одним з основних компонентів життя, на її частку припадає приблизно половина ваги тіла дорослої людини та дві третини від цієї маси у дітей. Вода є життєво важливим компонентом клітин і служить середовищем або розчинником для реакцій, що відбуваються в організмі.
Вода виконує багато ключових функцій в організмі. Вона є розчинником (рідким розчином), який розчиняє багато хімічних речовин. Усі реакції, необхідні для життєдіяльності організму (травлення, всмоктування, метаболізм тощо), відбуваються у водному середовищі. Окрім безпосередньої участі в різних реакціях організму, вода діє як важливе мастило, особливо в суглобах, синовіальних оболонках та сполучних тканинах, забезпечуючи гнучкість у русі кісток і хрящів, плеври, перикарда, діафрагми, рота тощо. Вода також може розподіляти тепло, що утворюється внаслідок метаболічних та окислювальних процесів поживних речовин, тим самим допомагаючи організму регулювати температуру.
Вживання достатньої кількості води допомагає підтримувати здоров'я організму, оскільки вода контролює всі внутрішні функції, регулює температуру тіла, сприяє травленню, виводить токсини та запобігає захворюванням (особливо високому кров'яному тиску)... Сама вода не має харчової цінності, але вона переносить поживні речовини по всьому організму. Особливо для нирок, за даними Національного фонду нирок США, вода не тільки допомагає ниркам виводити токсини, але й підтримує кровоносні судини відкритими, дозволяючи крові легко надходити до нирок для більш ефективної фільтрації.
При зневодненні організм сигналізує про це такими симптомами, як: сухість шкіри, головний біль, сухість у горлі, нечасте сечовипускання та темний колір сечі. У таких ситуаціях вкрай важливо негайно випити багато води.
Скільки води слід пити?
Якщо надлишок води не є надмірним і не випивається велика кількість води швидко і одразу, клітини можуть адаптуватися до надлишку рідини в організмі. Однак, вживання занадто великої кількості води за короткий проміжок часу може мати серйозні наслідки через електролітний дисбаланс, особливо натрію в крові.
За словами доцента, доктора Нгуєна Тронга Хунга з Національного інституту харчування, вживання надмірної кількості води може призвести до водної інтоксикації та дисфункції мозку. Це трапляється, коли в клітинах, особливо в клітинах мозку, накопичується забагато води, що викликає набряк і тиск у мозку (набряк головного мозку), а потім сонливість і головний біль. Якщо цей тиск підвищується, це може спричинити такі стани, як високий кров'яний тиск і уповільнення серцевого ритму. При надлишку води найбільше страждає натрій – електроліт, що призводить до гіпонатріємії. Коли рівень натрію падає, рідина потрапляє в клітини, збільшуючи ризик судом, коми і навіть смерті.
Ознаки того, що вам слід розглянути можливість зменшення споживання води, включають: часте сечовипускання та майже прозору сечу, відчуття здуття живота або нудоту, головні болі або затуманені мозкові рухи…
Немає точної формули для визначення добової норми споживання води, оскільки вона залежить від індивідуальних потреб та стану здоров'я. Зазвичай організму потрібно приблизно 2500 мл води щодня, причому близько 1000-1500 мл надходить з питної води, а решта - з їжі. Кількість води, що виводиться, також становить приблизно 2500 мл на день. Достатнє споживання води є важливим для гарного здоров'я та правильного метаболізму.
Питна вода має бути чистою (фільтрованою та продезінфікованою) або кип'яченою та охолодженою. Жінкам, які годують грудьми, тим, хто займається важкою фізичною працею, тим, хто займається фізичними вправами та рясно пітніє, а також тим, хто працює на вулиці в спекотну погоду, потрібно пити більше води. Зокрема, при діареї, лихоманці або блювоті необхідно пити більше води або приймати регідратаційні розчини за призначенням лікаря. Людям із захворюваннями, такими як серцева або ниркова недостатність, не слід пити надмірну кількість води та слід проконсультуватися зі своїм лікарем щодо щоденного споживання води.
Правильний спосіб пити воду – це пити повільно та розподілити її протягом дня. Вживання невеликими ковтками допомагає організму ефективніше переробляти поживні речовини та мінерали. Це також допомагає ниркам легше переробляти всі рідини.
Текст та фотографії: H.HOA
Джерело: https://baocantho.com.vn/uong-nuoc-dung-va-du-a208727.html







