Читач Ле Хоай Тху запитує: «Друг надіслав мені прислів’я: «Щоб засолити огірки, треба обтяжити їх камінням; щоб посіяти розсаду рису, треба приготувати обід» і поцікавився, що означає «готувати обід»».
Мені подобається вивчати ідіоми та прислів'я, але я вперше чую саме цю фразу. Шукаючи її у словнику, я виявив, що слово «midday» (полудень) означає просто полудень або вже полудень (порівняно з «early»). Це значення важко зрозуміти, коли воно застосовується до прислів'я. Мені довелося відкласти відповідь на запитання мого друга, і сьогодні я надсилаю це запитання до розділу «Розмови про слова та значення», сподіваючись на пояснення експерта.
Щиро дякую.
Відповідь: Два з десятків словників, які ми маємо під рукою, записують і пояснюють прислів'я, про яке запитує читач Ле Хоай Тху.
- У словнику в'єтнамських ідіом та прислів'їв (Vu Dung - Vu Thuy Anh - Vu Quang Hao) пояснюється: «Щоб засолити огірки, потрібно обтяжити їх камінням; щоб посіяти розсаду рису, потрібно підготуватися опівдні. Порада щодо засолювання огірків та посіву розсади рису: після засолювання сіллю потрібно покласти зверху важкий камінь, щоб огірки залишалися під водою; солона вода запобігає гниттю огірків. Під час посіву розсади рису потрібно підготуватися опівдні, посіяти її прохолодним днем, і розсада швидко вкоріниться за ніч, уникаючи палючого сонця».
- У «Словнику в'єтнамських ідіом, прислів'їв та народних пісень» («В'єт Чжуонг») пояснюється: «Для маринування огірків потрібно розмістити каміння, для посіву розсади рису потрібно готуватися опівдні (прислів'я): У житті все має свої правила; лише тоді можна досягти хороших результатів. Якщо роботу виконувати хаотично та без урахування переваг і недоліків, ймовірна гірка невдача».
Так само, як і під час маринування огірків, їх доводиться обтяжувати великим каменем, щоб вони залишалися зануреними в сіль і швидше бродили. Якщо маринувати огірки, не обтяжуючи їх каменем, вони спливуть на поверхню та згниють протягом кількох днів.
Так само, як і посів насіння рису на рисовому полі, нам слід сіяти його опівдні, щоб ми могли оцінити погоду на день, сонячну чи суху. Якщо одразу після посіву розсади піде дощ, весь процес буде повністю провалений.
Це цінний досвід, який передали нам наші предки».
Щодо першої частини, то тут немає нічого складного для розуміння, і пояснення у словнику в основному правильне. Однак друга частина, слово «полудень» у слові «готувати опівдні», яке тлумачиться як «готувати опівдні, сіяти прохолодним днем» або «сіяти опівдні», є свого роду «вимушеним тлумаченням». Бо якщо пояснити це групою Ву Зунга, хіба не було б неприйнятним готувати «рано вранці» та сіяти вдень? Що ж до В'єт Чонга, пояснення, що розсаду рису «слід сіяти опівдні», є ненауковим .
Отже, що тут означає «готувати обід»?
Власне, на місцевому діалекті (Центральний В'єтнам) «полудень» означає землю, де висівають розсаду рису.
У діалектному словнику Нге Ан (Тран Хю Тхунг - Тай Кім Дінь) записано: «полудень: рисове поле, опівдні посадка рису. Наприклад: восьмого дня четвертого місяця, якщо не йде дощ, батько й син повинні покинути плуг і не орати опівдні».
У словнику в'єтнамських прислів'їв (автор Нгуєн Дик Дуонг) є прислів'я «Старі поля потрібно орати, старі поля потрібно перевертати опівдні», але воно не пояснюється, а має «незрозуміле значення». Однак, згідно зі значенням, яке ми навели вище, «опівдні» тут стосується землі для посіву розсади рису; «перевертати» означає неодноразово перевертати, граблями або вирівнювати землю, щоб зробити її гладкою та рівною; «старий» тут означає робити це дуже обережно, чим ретельніше, тим краще. «Старі поля потрібно орати» означає, що поле потрібно орати дуже обережно, щоб рис добре ріс; «старі поля потрібно перевертати опівдні» означає, що землю для розсади рису потрібно ретельно втоптувати та прополювати, щоб розсада добре росла.
Хоча термін «trưa mạ» (посадка рису опівдні) є діалектним, він іноді з'являється у пресі. Наприклад:
- «За словами пана Нгуєна Ван Хунга, голови села Суан Хоа, рисові поля, вирівняні будівельним підрозділом, є рисовими полями (землі для посіву розсади рису) загальною площею понад 15 000 м2, виділеними Народним комітетом комуни Тхуй Ван 97 домогосподарствам у селі Суан Хоа...»; «Рисові поля жителів села були розділені порівну відповідно до Указу 64/CP, проте нам було відмовлено в компенсації, хоча раніше (у 2012 році) понад 5 000 м2 рисових земель (виділених Народним комітетом комуни Тхуй Ван відповідно до Указу 64/CP), що належать 40 домогосподарствам у комуні, отримали компенсацію на загальну суму 420 мільйонів донгів від власника проекту за будівництво дороги Фам Ван Донг - Тхуй Дуонг - Тхуан Ан...». (Сотні домогосподарств обурені через… «порожні обіцянки» інвестора – газета CAND – 23 травня 2014 р.).
– «З огляду на цю ситуацію, місцеві органи влади та сільськогосподарський сектор повинні організувати пропаганду та керівництво для людей, і відтепер впроваджувати план «розсилки розсади опівдні» для сортів довгого дня, щоб посіяти та засіяти близько 20% загальної площі провінції». (Зосереджено увагу на боротьбі з повенями, розсилка розсади опівдні – газета Thua Thien Hue – 26 грудня 2016 р.).
Таким чином, знайшовши слово «полудень» у значенні землі для посіву розсади рису, землі спеціально для розсади рису (у деяких регіонах Тхань Хоа це називається «nác mạ»), фразу «посів розсади рису повинен бути підготовлений опівдні» розуміють так, що під час посіву розсади рису потрібно ретельно підготувати (підготувати, приготувати) землю для посіву розсади рису; так само, як для маринування огірків потрібне каміння, щоб вони були смачними.
Хоанг Чінь Сон (автор)
Джерело: https://baothanhhoa.vn/vai-ma-phai-soan-trua-nghia-la-gi-240734.htm
