У період дозрівання винограду

З настанням квітня виноградники на півдні Кханьхоа вступають у свою найпрекраснішу пору року. Виноград пухкий і пишний, а лози вкриті яскраво-зеленим листям. Подорож цими виноградниками – це не просто огляд визначних пам'яток, а безперервна низка вражень: йдіть – зупиніться – скуштуйте та насолоджуйтесь.

Báo Khánh Hòa•05/04/2026

Після збору винограду

У квітні прибережна дорога Бінь Тьєн - Вінь Хь виглядає як зелена шовкова стрічка, що перекидається через схил гори. З одного боку - глибоке море, з іншого - сухі, обвівані вітром гірські схили, а між ними під сонцем тулляться мирні виноградники.

Зупинившись у селі Тхай Ан (комуна Вінь Хай), відвідувачі можуть легко помітити виноградні лози, обтяжені плодами. Зелені та фіолетові виноградні лози переплітаються, кожна гроно блищить. Під лозами тінь пом’якшує спеку, а жвавий гомін створює унікальний ритм життя під час збору врожаю. Пан Нгуєн Кхак Фонг, директор Кооперативу загального сільськогосподарського обслуговування Тхай Ан, поділився, обрізаючи листя: «Квітень – це час, коли виноград найгарніший, з однорідними плодами, багатою солодкістю та соковитістю. У цей час багато відвідувачів, особливо у вихідні».

Туристи збирають та насолоджуються виноградом на винограднику Hoang Yen 1 (комуна Нінь Фуок).

Просторий простір спонукає відвідувачів затриматися тут довше, не лише щоб зробити фотографії, а й «жити» в наближенні сезону винограду. Пан Нгуєн Нгок Хай, відвідувач з Хошиміна , жартома сказав: «Тут ви не тільки їсте та збираєте виноград, але й чуєте історії про вирощування винограду під сонцем та вітром. Це дуже цікавий досвід».

Покидаючи узбережжя, подорож на південь до «міста» Фан Ранг, а потім через Нінь Фуок, відкриває інший аспект виноградної культури. На винограднику Хоанг Єн взаємопов’язані виноградні лози утворюють яскраву «карту смаків». Окрім знайомого зеленого та фіолетового винограду, виноградник може похвалитися десятками нових сортів: м’який та солодкий виноград мангового молока, чорний виноград без кісточок з насиченим смаком, хрусткий та освіжаючий рубіново-червоний виноград, чорний виноград з фіолетовим відтінком, невеликий, але насичено ароматний цукровий виноград та хрусткий японський рожевий виноград… Кожен сорт має свій унікальний характер. Пан Тонг Мінь Хоанг, власник виноградника Хоанг Єн, сказав: «Ми постійно впроваджуємо нові сорти для пробного вирощування, щоб обслуговувати туристів. Відвідувачі хочуть не лише їсти виноград на винограднику, а й відчути різницю». «Прогулянка під виноградними лозами – це як пройти крізь шари смаку. Кожне гроно винограду – це унікальний досвід. Екскурсія виноградником – це як подорож багатьма країнами, де вирощують виноград», – із захопленням сказала пані Фан Нгок Діеп, туристка з Ханоя .

Туристи із задоволенням фотографуються під лозами, обтяженими стиглим виноградом, на винограднику Хоанг Єн 3 (комуна Нінь Фуок).

Територія поблизу вежі По Клонг Гарай пропонує зовсім інший рівень глибини. На винограднику Ба Мой відвідувачі можуть не лише насолодитися свіжим виноградом, але й дізнатися про процес бродіння, дистиляції та екстракції вина, від пухких грон винограду до крапель вина, просякнутих кольорами часу. Власник виноградника поділився: «Виробництво вина полягає у збереженні суті винограду, дозволяючи сонцю та вітру поступово проникати в кожну краплю». Один відвідувач зазначив: «Вино тут має дуже унікальний смак, що чітко відображає аромат землі».

Їдучи національною трасою 27, ми завершили нашу подорож на винограднику Tri Ha – де виноград переплітається з кулінарними враженнями. Після прогулянки під виноградниками відвідувачі можуть насолодитися місцевими делікатесами, такими як гірська коза, баранина та курка вільного вигулу. Таке поєднання робить поїздку більш повноцінною, не лише оглядаючи визначні пам'ятки, а й перетворюється на справді приємний досвід.

Готуйтеся до великого туристичного сезону!

Квітень — це не лише сезон збору врожаю, а й пік сезону виноградарського туризму. Цього року власники виноградників та місцева влада провели більш систематичну підготовку, прагнучи покращити враження. У виноградних регіонах багато власників проактивно перепроектували свої простори: розширили доріжки, облаштували зони відпочинку, інвестували у місця для фотографування, дегустаційні зони та вітрини продукції. Деякі місця навіть розробили поглиблені враження, такі як збирання винограду на винограднику, дегустація різних сортів винограду та вивчення процесів вирощування та переробки.

Відвідувачі слухають пояснення щодо вирощування винограду та методів догляду на винограднику.

Примітно, що тенденція до комплексних туристичних пакетів поступово стає все більш очевидною. Виноградники співпрацюють з туристичними агентствами для створення автономних маршрутів, що поєднують відвідування виноградників із сусідніми місцями, такими як пляжі, ремісничі села та культурні пам'ятки. Це не лише подовжує термін перебування відвідувачів, але й підвищує цінність місцевої сільськогосподарської продукції. Поряд з цим, пріоритетом є якість обслуговування. Власники виноградників збільшують кількість гідів, чітко показують ціни та зосереджуються на гігієні та безпеці туристів. Кількість бронювань на День пам'яті королів Хунг та свята 30 квітня/1 травня почала зростати, переважно від сімейних груп та туристів, які здійснюють тури північ-південь.

Студенти мали можливість відвідати виноградник Трі Ха (район До Вінь), дізнатися про нього та насолодитися свіжим виноградом.

Згідно зі статистикою, у провінції наразі налічується майже 700 гектарів виноградників, понад 50% площі яких перебуває у повному цвітінні. Це створює сприятливі умови як для обслуговування ринку, так і для розвитку враження від туризму.

У квітні подорож прибережними виноградниками – це більше, ніж просто подорож. Це подорож, щоб відчути найпрекраснішу пору року, коли суворе сонце перетворюється на солодкість.