«Гіркий смак» меду (Частина 3)

Заключна частина: Бджільництво схоже на догляд за новонародженою дитиною.

Тривалість життя робочої бджоли становить лише близько 27-30 днів. У пік сезону бджоли проводять свої дні, збираючи мед, а вночі їм доводиться постійно розмахувати крилами, щоб переробити мед. Чим інтенсивніше вони працюють, тим коротше їхнє життя.

На каучукових плантаціях бджоли збирають нектар з листя каучукового дерева (не з квітів). Для бджіл пилок — це як риба, а мед — як їжа. Без пилку, без їжі, бджоли загинуть. Бджолярі, які хочуть, щоб їхні бджоли були достатньо здоровими, щоб довго збирати нектар, розмножуватися та процвітати, повинні їх годувати; їжа складається з накопиченого пилку, меленого соєвого шроту, змішаного з цукром або медом.

Кхоа, син містера Тоана, доглядає за бджолами в лісі Еа Со.

Бджоли також схильні до таких хвороб, як кліщі та воші. Ці шкідники смокчуть кров, через що бджоли стають інвалідами, втрачають крила, кульгають або мають ампутовані кінцівки. Різка зміна погоди з спекотної на холодну може легко призвести до того, що бджоли захворіють на пневмонію, параліч та діарею. Бджоли з діареєю залишають жовтуваті смуги з кислим, неприємним запахом на меблях та дахах вуликів. Бджоли з пневмонією та паралічем часто проявляють схожі симптоми: тремтіння, нездатність ходити та смерть, досягаючи льотка вулика. Бджолярі зазвичай лікують бджіл антибіотиками. Однак, під час експорту медової продукції іноземні партнери зараз забороняють використання антибіотиків під час процесу виробництва меду. Бджоли, оброблені антибіотиками, навіть їхній віск, не продаються. Тому бджолярі мають лише можливість запобігати хворобам бджіл: під час холодної погоди переміщувати бджіл у тепліші кліматичні зони; якщо переселення неможливе, вони повинні використовувати брезент, щоб укрити та захистити бджіл, та концентрувати колонії, щоб створити велике, тепле середовище для скупчення бджіл. Поєднуйте годування їх великою кількістю поживного пилку, бобового борошна та спеціалізованих вітамінів, щоб допомогти бджолам підвищити свою стійкість. Якщо ви помітили, що бджоли страждають від болю в шлунку або діареї, ви можете подрібнити імбир, вичавити сік, змішати його з медом і дати бджолам випити.

Окрім хвороб, бджоли також стикаються з багатьма іншими ворогами. До них належить сезонний синій птах, хижак, який може поглинути цілу колонію за кілька днів. Бджолярі також повинні остерігатися шершнів та ос, які поїдають личинок і матку. Одна оса біля входу у вулик може обезголовити будь-яку бджолу, яка залітає всередину або вилітає. Сонечка, дзеркальні мурахи, гусениці та воскові клопи також є природними ворогами бджіл. Ці комахи поїдають личинок і знищують стільники, рамки з пилком і молодих бджіл, якщо їх вчасно не виявити.

Королева.

Однак для бджолярів найбільшою небезпекою все ще залишається крадіжка меду та бджіл. Лише мить необережності, і весь вулик або бджолина колонія втрачені. Вулики тепер завжди мають з'єднувальні ланцюги та збільшену робочу силу для запобігання крадіжкам.

Якийсь час тому хтось із Греції звернувся до родини пана Тоана та запросив їх відвідати їхню країну, щоб дізнатися про методи роїння бджіл. Їхньою метою було дізнатися, як запобігти «відльоту» бджолиних роїв! Пан Тоан пояснив: «У колонії зазвичай лише одна королева. Але якимось чином, під керівництвом королеви, робочі бджоли створюють маточники, в які королева відкладає свої личинки. Кілька королев, коли вони повністю виростуть, розмножуватимуть власні колонії, поки в певний момент вони природним чином не відокремляться від основної колонії та не полетять, утворюючи свої власні. Ці королеви відлітають, забираючи з собою велику кількість робочих бджіл. Щоб уникнути втрат, бджолярі повинні знайти способи утримувати цих королев».

Поповнення харчових запасів бджіл пилком допомагає підвищити їхню продуктивність.

Стало відомо, що бджолярі в європейських країнах використовують штабельовані вулики (два вулики, поставлені один на одного). У В'єтнамі, через необхідність частого переміщення, бджолярі використовують окремі компактні вулики, які легко транспортувати. У штабельованих вуликах під час збору меду бджолярі видобувають мед лише з верхнього шару, не торкаючись нижніх вуликів. Бджолярі рідко перевіряють вулики, тому маточники часто «здуваються». «Я просто доручаю їм регулярно перевіряти та виявляти ранні ознаки розділення маточників або проактивно відокремлювати матку в нову колонію під їхнім контролем. Багато маток розділяються протягом 5 рамок, і нам доводиться цих маток виключати. ​​У моїх колоніях багато маток дуже старі, але все ще не дають нових маток; це завдяки нашому відбору та розведенню», – пояснив пан Тоан.

Існує два типи бджолиних маток: ті, що рояться, і ті, що не рояться. Бджолярі видаляють неройових маток або створюють маточники, бо якщо їх залишити надто довго, вони «полетять». «Цього досвіду мають навчитися навіть європейські бджолярі. Якщо бджоли просто злетять на дерева під час медозбору, бджоляр збанкрутує», – пожартував пан Тоан.

Маючи великий досвід бджільництва, сімейна бджолина ферма пана Тоана може створювати власних маток для розділення та розмноження колоній. Коли вулики повні або коли готуються до переміщення бджіл у віддалені місця для пошуку джерел нектару, бджоляр повинен створювати нових маток та колонії. Це гарантує, що навіть коли велику кількість дорослих бджіл відправляють збирати мед у віддалені провінції, вдома все ще залишаться нові колонії для їх підтримки. Родина пана Тоана створила маток, які є плідними, енергійно відкладають яйця та стійкі до хвороб, водночас забезпечуючи рясне виробництво пилку та меду, поєднуючи високопродуктивних бджіл-самців, що виробляють мед, зі здоровими матками, що збирають пилок.

Джерело: https://baodaklak.vn/phong-su-ky-su/202506/vi-dang-cua-mat-ong-ky-cuoi-9770256/