Чому молодим гравцям не варто харчуватися у буфетах?

Харчування є одним з найважливіших факторів, що визначають статуру та фізичний розвиток гравця. І це дуже широка тема; навіть така проста річ, як харчування за системою "шведський стіл", може викликати багато дискусій.

Шведський стіл – досить поширене явище на спортивних заходах для спортсменів – Фото: VFF

Дієтолог доктор До Тхі Нгок Діеп, яка має досвід роботи з багатьма футбольними командами В'єтнаму з питань харчування, поділилася: «Одного разу я спостерігала за шведським столом деяких спортсменок і помітила, що вони їли дуже мало».

Я запитав їх, чому вони так мало їдять, і вони відповіли, що бояться товстіти, а на столі завжди багато їжі. Це завжди було проблемою для спортсменів. У наш час професійні спортсмени зазвичай не страждають від нестачі їжі, але вони не знають, як правильно харчуватися, і їм бракує чіткого розуміння факторів харчування.

Цю історію розповіла докторка Нгок Діеп багато років тому, коли вона ще працювала з багатьма футбольними командами та молодіжними тренувальними центрами.

І з цього досвіду доктор Нгок Діеп запропонував пораду футбольним тренувальним центрам: вони не повинні пропонувати фуршети.

Вам також може сподобатися

Транскордонний серпанок може спричинити серйозні спалахи у Південно-Східній Азії.Інститут міжнародних досліджень попереджає, що Південно-Східна Азія може зіткнутися з найсильнішим транскордонним туманом за останні роки через екстремальні погодні умови та підвищений ризик лісових пожеж.

Чемпіонат АСЕАН 2026: Найважливіший виклик для збірної В'єтнаму в боротьбі за титул.Прагнення В'єтнаму захистити свій титул знаходиться під серйозною загрозою, оскільки Таїланд, Індонезія та Малайзія оновили свої склади та змінили тактику перед турніром.

Огляд чемпіонату світу: Кейн стає "богом", Англія здійснює камбек, господарі США зустрічаються з Бельгією.Хоча багато великих команд мали труднощі у першому раунді плей-офф, Англії також довелося витримати напружені 90 хвилин проти Демократичної Республіки Конго, щоб забезпечити собі місце в наступному раунді чемпіонату світу 2026 року.

«Іншого разу я бачив, як команда організовувала щоденний фуршет для своїх спортсменів. Це була величезна помилка. Молоді спортсмени мало знають про харчування та схильні їсти все, що їм подобається».

Хоча головне питання не в тому, щоб їсти смачну їжу, а в тому, щоб отримувати правильні поживні речовини, спортсменам потрібен більш конкретний план харчування, ніж шведський стіл. Їм потрібно вказувати, що їсти, скільки їсти і коли їсти. Все має відповідати формулі», – сказав доктор Нгок Діеп.

Насправді, немає нічого поганого в тому, щоб харчуватися за принципом "шведського столу". Проблема, як сказав доктор Нгок Дієп, полягає в знаннях спортсменів.

Цю точку зору визнають багато керівників футбольних академій. Пан Нгуєн Кім Лок, представник Hoang Anh Gia Lai – Nutifood Academy, поділився: «Ми завжди стежимо за тим, щоб наші гравці правильно харчувалися, достатньо спали та регулярно тренувалися. В академії є власний дієтолог, тому гравці харчуються за меню, розробленим та приготованим самою академією».

«Ми подаємо дітям окремі страви, а не шведський стіл, бо вони маленькі та ще не знають, як правильно харчуватися чи отримувати потрібні поживні речовини; зазвичай вони просто обирають те, що їм подобається їсти».

За словами Нгуєна Тан Аня, генерального директора футбольного клубу «Хоанг Ань Зіа Лай», перше покоління гравців, таких як Туан Ань, Конг Фуонг та Суан Чионг, в арсеналі «Хоанг Ань Зіа Лай» – академії JMG, харчувалося за системою «шведський стіл» протягом перших 2-3 років, але цю практику припинили. Наразі лише перша команда футбольного клубу «Хоанг Ань Зіа Лай» харчується за системою «шведський стіл»; усі юнацькі команди Академії харчуються за меню à la carte.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

Міністерство закордонних справ отримало копію вірчої грамоти для посла США у В'єтнамі.2 липня вдень у штаб-квартирі Міністерства закордонних справ пан Ле Конг Зунг, директор Департаменту державного протоколу та перекладу за кордон, отримав копію вірчої грамоти від пані Дженніфер Вікс, посла Сполучених Штатів Америки у В'єтнамі.

Посол Нгуєн Куок Зунг відвідує та працює в Міннесоті, США.З 28 по 30 червня посол В'єтнаму в Сполучених Штатах Нгуєн Куок Зунг відвідав Міннесоту та працював у ній.

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

Пан Тан Ань поділився: «Оскільки кількість дітей у дошкільних закладах дуже велика, черга на фуршет займає дуже багато часу. Не кажучи вже про те, що багато дітей не звикли до збалансованого харчування; вони їдять лише те, що їм подобається».

Тому ми додатково обговорили це з командою з харчування, щоб з'ясувати, який спосіб годування буде найзручнішим для дітей, і визначилися з планом харчування. Страви включають рибу, м'ясо, яйця, молоко, овочі, фрукти та, особливо, банани, вирощені Хоанг Ань Зіа Лай.

ХУЙ ДАНГ - НГУЄН ХОЙ

Джерело: https://tuoitre.vn/vi-sao-cau-thu-tre-khong-nen-an-buffet-20260211172223427.htm