Хоча рік традиційно поділяється на чотири пори року та дванадцять місяців, у давньокитайській філософії час поділявся на 24 сонячні терміни, кожен з яких тривав приблизно 15 днів, що позначало перехід між порами року та зміни клімату. Тільки зима мала п'ять сонячних термінів: Малий сніг, Великий сніг, Зимове сонцестояння, Малий холод та Великий холод, кожен з яких відображав окремі характеристики зимової погоди.
«Зимове сонцестояння» розуміється як пік зими, але не найхолодніша пора року. Швидше, воно знаменує собою астрономічну віху, коли Земля обертається навколо Сонця. Під час зимового сонцестояння в Північній півкулі короткі дні та довгі ночі, тоді як у Південній півкулі навпаки. Ця унікальна характеристика породила багато народних звичаїв, пов'язаних зі святкуванням зимового сонцестояння.
Традиційно китайці часто готують клейкі рисові кульки в солодкому супі вночі, щоб принести їх у жертву під час зимового сонцестояння, щоб відрізнити його від передночі місячного Нового року. День перед зимовим сонцестоянням також називається «Тхім Туе» або «А Туе», що означає, що хоча рік ще не закінчився, вони вже святкують інший. Тому зимове сонцестояння також вважається приводом попрощатися зі старим роком і зустріти новий рік раніше, ніж місячний Новий рік.
Плаваючі рисові галушки символізують самореалізацію. Фото: СІМ'Я
З таким самим значенням Зимове сонцестояння стало святом возз'єднання, приводом для тих, хто працює далеко від дому, повернутися та зібратися зі своїми родинами. У цей день клейкі рисові кульки в солодкому супі є не лише традиційною стравою, а й несуть сприятливі культурні символи. Згідно з філософією інь-ян, клейкі рисові кульки в солодкому супі зазвичай їдять парами, символізуючи єдність, повноту та самореалізацію.
Зокрема, у діалекті Теочью слово «й» означає повний, тому клейкі рисові кульки в солодкому супі також пов'язані з ритуалом благословення на весільних церемоніях. За звичаєм, наречений і наречена годують одне одного клейкими рисовими кульками в солодкому супі, бажаючи щасливого та тривалого подружнього життя.
Виходячи зі значення самореалізації, окрім великих клейких рисових кульок, китайці також виготовляють маленькі рожеві або червоні кульки, які називаються маленькими клейкими рисовими галушками. Ці галушки не лише використовуються для поклоніння предкам, але й нанизуються на ароматичні палички, що розміщуються перед дверима, наклеюються на рисові банки, ємності для води, загони для худоби і навіть висаджуються на полях з надією, що життя завжди буде рясним, процвітаючим, і що все буде сприятливим і повноцінним.
Маленькі клейкі рисові кульки нанизують на ароматичні палички та розміщують по обидва боки головних воріт перед китайським будинком. Фото: СІМ'Я
Зимове сонцестояння, або Свято возз'єднання, — це справді прекрасний звичай, багатий на гуманістичні цінності, що відображає прагнення до щастя та єднання родини та громади. У холодну погоду кінця року образ поколінь, які збираються навколо вогнища, готують рисові коржі, солодкий суп та насолоджуються спільною вечерею, створив теплу та незмінну красу в культурному житті китайської громади.
Лам Хі
Джерело: https://baocamau.vn/vien-man-cat-tuong-cung-tet-dong-chi-a124796.html

Че І (маленькі клейкі рисові кульки) пропонуються предкам лише під час зимового сонцестояння. Фото: СІМ'Я





