Рано-вранці у Ві Кхе ніжне зимове сонячне світло поступово розсіює тонку пелену туману, відкриваючи ряди кумкватових дерев, обтяжених плодами, що сповнені життєвої сили. Серед кумкватових садів місцеві жителі використовують погоду, щоб формувати та доглядати за деревами, забезпечуючи їх здоров'я та рівномірне дозрівання плодів учасно до сезону.
Пан До Хай Сон з житлового району Ван Діеп час від часу озирається на дерево кумквату та поправляє його, щоб забезпечити його рівновагу. Пан Сон розповів, що цього року погода була нестабільною, тому, щоб забезпечити стабільний ріст і розвиток дерева кумквату, садівникам доводиться докладати багато зусиль для догляду за ним.
Критерії для кумквату, придатного для святкування Тет (В'єтнамського Нового року), окрім зеленого листя та красивих плодів, включають привабливу форму та вигляд. Щоб кумкват відповідав усім цим критеріям, садівники повинні інвестувати, доглядати та застосовувати технічні заходи протягом усього процесу, принаймні два роки. Удобрення, полив та боротьба зі шкідниками повинні проводитися у потрібний час.
Пан Сон сказав, що період цвітіння є найважливішим часом для кумкватових дерев, оскільки він визначає, чи принесе дерево стиглі плоди на Тет (місячний Новий рік). Зазвичай дерева починають цвісти приблизно в травні або червні за місячним календарем. Цього року в період цвітіння погода була спекотною, дощовою та штормовою, тому вирощувачам кумквату потрібен був досвід та відповідні заходи для регулювання розвитку дерева.
Щоб надати дереву привабливої форми, процес формування та підв'язування потрібно проводити якомога раніше та багато разів коригувати, щоб забезпечити гармонійний розподіл гілок, рівномірний розподіл плодів та збалансовану форму дерева. Наразі кумквати досягли зрілості, і їхня вага тягне гілки, що призводить до їх деформації. Тому фермери зосереджуються на обрізанні деяких плодів та пізньоквітучих квітів, одночасно формуючи та згинаючи дерева для створення бажаної форми.
В останні роки, окрім декоративних кумкватів, багато фермерів перейшли на вирощування кумкватів у горщиках заради вищої ціни. Кумквати в горщиках приваблюють широке коло покупців і мають доступну ціну для більшості сімей, що робить їх популярними на ринку.
Цього року родина пана До Мань Хунга, який проживає в житловому районі Хонг Фонг, посадила 1000 дерев кумквату для постачання на ринок Тет. Наразі 90% дерев пана Хунга замовлені трейдерами за ціною понад 1 мільйон донгів за дерево.
За словами пана Хунга, раніше люди вирощували кумкват традиційними методами. Однак, за останні 10 років або близько того, уподобання людей поступово змінилися. Замість великих кумкватів у формі вежі, люди все частіше обирають бонсай або кумквати в горщиках відповідної форми, які не потребують багато місця. Визнаючи це, фермери також адаптували свої методи, щоб краще відповідати смакам споживачів, що призвело до вищої прибутковості.
Догляд за кумкватовими деревами в горщиках вимагає складних технік. Кумкватові дерева зазвичай розміщують у горщики приблизно на 8-й день місячного місяця. Досвідчені садівники повинні переконатися, що коренева система добре розвивається, дерево стабільно росте в горщику, а плоди дозрівають у потрібний час. Порівняно з іншими сортами кумквату, кумкватові дерева, вирощені в горщиках, можна продавати приблизно через два роки догляду.
У цю пору року, коли кумквати починають жовтіти, торговці починають вибирати сади та розміщувати замовлення на збір урожаю кумквата Тет.
Щойно визначившись з кількістю кумкватових дерев для імпорту з саду пана Хунга, пан Тран Ван Нінь, торговець кумкватом, сказав, що для підготовки постачання дерев до доставки в північні провінції та розповсюдження в роздрібні магазини він відвідував сади з початку жовтня за місячним календарем, щоб вибрати кумкватові дерева з гарними формами та розумними цінами.
Пан Нінь зазначив, що цьогорічні кумквати гарні, дерева здорові, їхня форма гармонійна та збалансована, плоди однорідні, пухкі та блискучі, а ціни помірні. Наразі він відібрав понад 1000 дерев кумквату з різних розплідників як джерело товарів для Тет (Місячного Нового року).
Розуміючи вподобання громадськості, багато садів кумквату в районах Нам Фонг та Нам Тоан округу Ві Кхе підготували свій асортимент та відкрили свої двері, щоб клієнти могли вибрати дерева. У ці дні атмосфера в садах стає вируючою, люди розглядають та купують кумквати.
Родина пана Дао Дінь Туєна, яка проживає в житловому районі Фу Лонг, володіє двома садами зі 150 великими деревами кумквату, постачаючи їх різним установам та підприємствам. Наразі третина дерев зарезервована клієнтами, при цьому ціни покупки починаються від 18 мільйонів донгів за дерево, а ціни оренди коливаються від 10 до 12 мільйонів донгів за дерево. Пан Туєн оцінює, що ціни цього року не сильно коливалися, а ринок стабільніший, ніж у попередні роки.
Район Ві Кхе має 720 гектарів сільськогосподарських угідь. Використовуючи свої сильні сторони у вирощуванні квітів та декоративних рослин, район розробив спеціалізовані виробничі зони, включаючи 80 гектарів персикових дерев у районі Південний Мі, 20 гектарів кумкватів, камелій та бегоній у районі Південний Тоан, а також приблизно 50 гектарів, призначених для вирощування різних видів кумкватів та бонсай у районі Південний Фонг. Район визначив необхідність зосередити ресурси на будівництві транспортної та іригаційної інфраструктури; розвитку зеленої та сталої економіки, пов'язаної з екотуризмом та враженням від туризму, надаючи пріоритет розвитку декоративних рослин відповідно до потенціалу та сильних сторін традиційних ремісничих сіл.
Місцева влада також заохочує фермерів до консолідації земель, створення великих полів та концентрованих виробничих площ, реструктуризації структури сільськогосподарських культур, побудови та організації розвитку виробництва та ланцюгів споживання сільськогосподарської продукції вздовж ланцюга створення вартості; сприяння ролі та інноваціям сільськогосподарських кооперативів у напрямку комплексного сервісного бізнесу, діючи як центр для поєднання сільськогосподарського виробництва вздовж ланцюга, щоб принести додану вартість людям.
Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/vua-quat-ninh-binh-ron-rang-chot-don-vu-tet-20260102101029268.htm
Коментар (0)