ٹو لی اور مو کینگ چائی میں 48 گھنٹے

ٹو لی اور مو کینگ چائی میں چھت والے کھیتوں پر ین بائی چاول پکنا شروع ہو رہے ہیں، سیاحوں کو اگلے دو ہفتوں میں دورہ کرنے کا منصوبہ بنانا چاہیے۔

یہ سفر ہنوئی سے 220 کلومیٹر دور Nghia Lo ٹاؤن سے شروع ہوتا ہے۔ یہ اکثر ین بائی میں سیاحتی مقامات جیسے مو کینگ چائی، ٹو لی، ٹرام تاؤ، وان چان کا ٹرانزٹ پوائنٹ ہوتا ہے۔ سیاحوں کو پچھلی دوپہر ہنوئی سے روانہ ہونا چاہیے اور Nghia Lo میں رات گزارنا چاہیے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں بہت ساری رہائش اور کھانے کی خدمات ہیں۔

سفر نامے کا حوالہ ستمبر کے شروع میں سفر کے دوران مسٹر ناٹ کوانگ ( ہانوئی ) کی ٹریول اور تجربہ کار کمپنی سے دیا گیا تھا۔

دن 1

صبح اور دوپہر

آپ Nghia Lo میں یا راستے میں ناشتہ کر سکتے ہیں۔ تجویز کردہ پکوانوں میں سیاہ چپچپا چاول کا کیک، پانچ رنگوں کے چپکنے والے چاول، اور چیونٹی کے انڈے کے چپکنے والے چاول شامل ہیں۔

Nghia Lo سے Tu Le کے ذریعے چھت والے کھیتوں اور پھر Mu Cang Chai تک کا سفر، کل فاصلہ تقریباً 90 کلومیٹر ہے۔ سڑک کی سطح خوبصورت ہے لیکن اس میں بہت سی ڈھلوان اور سمیٹنے والی سڑکیں ہیں، لہذا زائرین کو گاڑی چلاتے وقت محتاط رہنا چاہیے۔

مسٹر Nhat Quang Nghia Lo سے تقریباً 50 کلومیٹر کے فاصلے پر Tu Le Commune میں رات گزارنے کے لیے ایک کمرہ بک کروانے کا مشورہ دیتے ہیں، کیونکہ یہاں بہت سے ہوٹل اور ہوم اسٹے ہیں، پرسکون، اتنا بھیڑ نہیں جتنا Mu Cang Chai کے مرکز میں ہے۔

"Muong Hoa ہوٹل میں دو لوگوں کے ایک کمرے کے لیے فی رات 500,000 VND خرچ آتا ہے، یہ کافی صاف ستھرا ہے اور تمام ضروری سہولیات رکھتا ہے، اور مرکزی سڑک کے بالکل ٹھیک واقع ہے۔ اگر آپ ایک بڑے گروپ میں جاتے ہیں، تو آپ گاؤں کے اندر جا سکتے ہیں، جیسے لم تھائی، اور ایک کمیونٹی ہاؤس میں رہ سکتے ہیں،" مسٹر کوانگ نے کہا۔ جس علاقے میں وہ رہتا ہے اس کے آس پاس بہت سے ایسے ہی ہوٹل ہیں۔

کھاؤ فا پاس پر باقی سٹاپ سے لم مونگ ویلی دکھائی دیتی ہے۔ تصویر: Nhat Quang

چیک ان کرنے کے بعد، آپ Tu Le سے تقریباً 35 کلومیٹر کے فاصلے پر Mu Cang Chai کی طرف بڑھتے ہیں، Khau Pha Pass سے گزرتے ہوئے، Ma Pi Leng (Ha Giang) O Quy Ho (Lai Chau - Lao Cai) اور Pha Din (Dien Bien) کے ساتھ ویتنام کے "چار عظیم دروں" میں سے ایک ہے۔ یہاں سے آپ لم مونگ گاؤں کے خوبصورت مناظر کی تعریف کر سکتے ہیں۔ پاس کا سب سے اوپر ایک چیک ان اور فوٹو اسپاٹ ہے جسے یاد نہیں کیا جا سکتا۔

ستمبر اور اکتوبر کے دوران، ہر ویک اینڈ پر پیرا گلائیڈنگ کی سرگرمی ہوگی جسے "فلائنگ اوور سنہری موسم" کہا جاتا ہے۔ کھاؤ فا چوٹی سے سنہری موسم دیکھنے کے لیے پیراگلائیڈنگ ان تجربات میں سے ایک ہے جو آپ کو چاول کے پکے ہوئے موسم میں Mu Cang Chai میں آزمانا چاہیے۔ ہر پرواز 10-15 منٹ تک چلتی ہے، ساتھی کے ساتھ یا اس کے بغیر، مکمل طور پر لیس۔ یہاں تک کہ اگر آپ نے پہلے کبھی پیراشوٹ نہیں اڑایا، تب بھی آپ کو کوئی مشکل نہیں ہوگی۔

اس سروس کے لیے پہلے سے رجسٹر ہونا ضروری ہے کیونکہ ہر روز صرف 20 سے 50 مہمانوں کو ہی پرواز کی اجازت ہے۔ اس کے علاوہ، آپ پرواز کر سکتے ہیں یا نہیں، موسم پر منحصر ہے. پیراگلائڈنگ کی قیمت 2.2 ملین سے 2.6 ملین VND فی شخص تک ہے، جو ہفتے کے دنوں یا اختتام ہفتہ کے وقت پر منحصر ہے۔

اس کے بعد، زائرین کھاؤ فا پاس کے اوپر دوپہر کا کھانا کھا سکتے ہیں۔

بھنے ہوئے بھینس کے گوشت کو گوبھی میں لپیٹ کر کھاو فا میں چپکنے والے چاولوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ تصویر: Nhat Quang

"پاس کے بالکل اوپر، ایک چھوٹا سا ریستوراں ہے جو روایتی پکوان پیش کرتا ہے۔ سرسوں کے پتوں اور جنگلی سبزیوں میں لپٹا ہوا بھنا ہوا بھینس کا گوشت، جسے مقامی نسخے کے مطابق تیار کی گئی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، یہ ایک لازمی ڈش ہے،" مسٹر کوانگ نے کہا۔ دو افراد کے لیے گرل شدہ بھینس کے گوشت کے ایک ٹکڑے کی قیمت 180,000 VND ہے، اور جامنی رنگ کے چپکنے والے چاول کے پیکج کی قیمت 50,000 VND ہے۔

دوپہر

چاول کے موسم میں پوری دوپہر Mu Cang Chai میں مشہور مقامات کی سیر کرنے میں گزرتی ہے۔ یہاں تک کہ اگر آپ صرف سڑک کے کنارے رک جاتے ہیں، تب بھی آپ ان گنت خوبصورت تصاویر لے سکتے ہیں۔ لیکن بہت سے سیاحوں کے تجربے کے مطابق، انتہائی خوبصورت چھت والے کھیتوں والے علاقے میں گہرائی تک جانے کے لیے ایک موٹر سائیکل کرایہ پر لیں۔ "بہت سی سڑکیں کافی کھڑی اور چھوٹی ہیں، اس لیے آپ کو ڈرائیونگ کی اچھی مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہے، یا آپ کو گاڑی چلانے کے لیے کسی مقامی کی خدمات حاصل کرنی ہوں گی،" مسٹر کوانگ نے کہا۔

لا پین ٹین کی تین کمیون، چے کیو نہ، اور ڈی سو فینہ ایسی جگہیں ہیں جنہیں یاد نہیں کیا جانا چاہیے۔ یہ وہ مقامات ہیں جنہیں خصوصی قومی یادگاروں کا درجہ دیا گیا ہے۔ ہارس شو ہل، راسبیری ہل... وہ نام ہیں جن کا اکثر ذکر کیا جاتا ہے۔ سال کے آخر میں، آپ یہاں آکر بکواہیٹ کے پھولوں کے کھیتوں کو بھی دیکھ سکتے ہیں۔

اگر آپ کے پاس وقت ہے تو مو کانگ چائی ضلع کے مو ڈی کمیون میں مو آبشار پر جائیں۔ آبشار اپنے صاف پانی، سفید جھاگ اور کھلتے جنگلی پھولوں سے متاثر کرتی ہے، جس سے ایک متاثر کن منظر پیدا ہوتا ہے۔

Mu Cang Chai مارکیٹ میں خریداری کریں پھر رات کے کھانے اور رات بھر ٹو لی واپس جائیں۔

ستمبر کے شروع میں Mu Cang Chai میں Mam Xoi پہاڑی میں چاول اب بھی سبز ہیں۔ تصویر: Nhat Quang

دن 2

صبح اور دوپہر

تازہ ہوا اور چاول کی خوشبودار خوشبو سے لطف اندوز ہونے کے لیے صبح سویرے اٹھیں اور ٹو لی میں چاول کے کھیتوں میں سیر کریں۔ صبح ٹھنڈی ہے، صرف 25 ڈگری سیلسیس۔ ہلکی جیکٹ لانا یاد رکھیں۔ اگر آپ کے پاس صبح آرام سے گزارنے کے لیے زیادہ وقت ہے، تو آپ کو تھائی گاؤں تک سائیکل پر جانے کا انتخاب کرنا چاہیے، جو Tu Le کی طرف Khau Pha پاس کے دامن میں ہے۔

تھائی گاؤں پہاڑ کی طرف جھکاؤ رکھتا ہے، شاعرانہ قدرتی مناظر ہے جس میں ٹھنڈے مکانات، سفر میں آسان سڑکیں ہیں۔ سبز اور پیلے ٹیرس والے کھیتوں کے ساتھ مل کر۔ اگر آپ کے پاس گہرائی میں جانے کا وقت ہے تو آپ لم مونگ گاؤں پہنچ جائیں گے۔

دوپہر کے قریب، کمیون سینٹر پر واپس جائیں، جانیں کہ لوگ مشہور Tu Le ہری چاول کیسے بناتے ہیں۔ راستے میں اور گاؤں میں، آپ چاول کی کٹائی، چاول کی جھاڑی، اور سبز چاول بھوننے کی سرگرمیاں دیکھ سکتے ہیں۔ ٹو لی سبز چاول میں سخت دانے ہوتے ہیں جو ہنوئی کے سبز چاول کی طرح نرم نہیں ہوتے بلکہ خوشبودار ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اگر آپ جانتے ہیں کہ کس طرح محفوظ کرنا اور عمل کرنا ہے (زیادہ پانی چھڑکیں)، تو آپ ٹو لی گرین چاول کو مزیدار پکوان میں تبدیل کر سکتے ہیں۔

گرلڈ چکن، گرلڈ بھینس کے گوشت، ٹو لی چپچپا چاول کے ساتھ سڑک کے کنارے ریستوراں میں دوپہر کا کھانا۔ 300,000 سے 400,000 VND تک دو رینج کے لیے ایک کھانا۔

دوپہر

ایک دن سے زیادہ سفر کرنے اور بہت ساری سرگرمیاں کرنے کے بعد، Le Champ Tu Le میں قدرتی گرم چشموں میں نہا کر آرام کریں۔ یہ کمیون کے عین وسط میں ایک رہائش، گرم معدنی غسل اور تفریحی علاقہ ہے۔ رات بھر قیام مفت ہوگا، ورنہ آپ کو ٹکٹ خریدنا پڑے گا۔ پیکیج کی قیمت 700,000 VND ہے۔ اگر آپ انفرادی ٹکٹ خریدتے ہیں تو قیمت 200,000 VND سے 500,000 VND تک ہوتی ہے۔

قدرتی گرم چشمہ کے علاقے میں ریزورٹ کے قریب گرم چشمہ سے براہ راست پانی لایا جاتا ہے۔ ایک بڑا تالاب اور بہت سے چھوٹے تالاب ہیں۔ اگر آپ سنسنی خیز اور چیلنجنگ گیمز پسند کرتے ہیں، تو آپ کو دلچسپ گیمز کی ایک سیریز کے ساتھ ایڈونچر کیمپ تفریحی علاقے میں جانا چاہیے جیسے کہ زوربنگ (فلا ہوا شفاف گیند میں جانا، پھر پہاڑی سے نیچے لڑھکنا)، اونچی رسی (رسی پر مہم جوئی)، چڑھنا، خاص طور پر ویتنام کی سب سے لمبی زپ لائن، 1 کلومیٹر سے زیادہ۔

رات کا کھانا شہر واپس آنے سے پہلے لی چیمپ میں کھایا جا سکتا ہے۔ مینو میں مشہور ویتنامی پکوان شامل ہیں، جن کی قیمت 200,000 VND سے 400,000 VND فی شخص ہے۔

تام انہ

ماخذ لنک: https://vnexpress.net/48-gio-o-tu-le-va-mu-cang-chai-4650315.html