ٹو لی اور مو کینگ چائی میں 48 گھنٹے

ین بائی میں ، ٹو لی اور مو کینگ چائی کے چھت والے کھیتوں میں چاول پکنا شروع ہو رہے ہیں، اس لیے سیاحوں کو اگلے دو ہفتوں میں دورے کا منصوبہ بنانا چاہیے۔

یہ سفر ہنوئی سے 220 کلومیٹر دور Nghia Lo ٹاؤن میں شروع ہوتا ہے۔ یہ اکثر ین بائی کے بہت سے سیاحتی مقامات جیسے مو کانگ چائی، ٹو لی، ٹرام تاؤ اور وان چن کے لیے ایک ٹرانزٹ پوائنٹ ہوتا ہے۔ سیاحوں کو دوپہر سے پہلے ہنوئی سے روانہ ہونا چاہئے اور Nghia Lo میں رات گزارنی چاہئے۔ یہاں بہت سے رہائش اور کھانے کے اختیارات دستیاب ہیں۔

یہ سفر نامہ ایک ٹریول کمپنی نے تجویز کیا تھا اور ستمبر کے شروع میں مسٹر ناٹ کوانگ ( ہانوئی ) کے سفر کے دوران کے تجربات پر مبنی تھا۔

دن 1

صبح اور دوپہر

آپ Nghia Lo میں یا راستے میں ناشتہ کر سکتے ہیں۔ تجویز کردہ پکوانوں میں سیاہ چپچپا چاول کا کیک، پانچ رنگوں کے چپکنے والے چاول، اور چیونٹی کے انڈے کے چپکنے والے چاول شامل ہیں۔

Nghia Lo سے Tu Le سے Mu Cang Chai تک چھت والے چاول کے کھیتوں کو دیکھنے کا سفر تقریباً 90 کلومیٹر کا کل فاصلہ طے کرتا ہے۔ سڑک خوبصورت لیکن کھڑی اور سمیٹتی ہے، اس لیے سیاحوں کو گاڑی چلاتے وقت محتاط رہنا چاہیے۔

مسٹر Nhat Quang نے Nghia Lo سے تقریباً 50 کلومیٹر کے فاصلے پر Tu Le Commune میں رات بھر قیام کرنے کا مشورہ دیا، کیونکہ وہاں بہت سے ہوٹل اور ہوم اسٹے ہیں، یہ پرسکون ہے اور Mu Cang Chai کے مرکز کی طرح ہجوم نہیں ہے۔

کوانگ نے کہا، "Muong Hoa ہوٹل میں ایک ڈبل کمرے کے لیے فی رات 500,000 VND لاگت آتی ہے، یہ کافی صاف ستھرا ہے اور اس میں تمام ضروری سہولیات موجود ہیں، اور یہ مرکزی سڑک پر واقع ہے۔ اگر آپ ایک بڑے گروپ میں سفر کر رہے ہیں، تو آپ لم تھائی کی طرح گاؤں میں جا سکتے ہیں، اور کمیونٹی ہاؤس میں رہ سکتے ہیں،" کوانگ نے کہا۔ جس علاقے میں وہ ٹھہرا تھا اس کے آس پاس بہت سے ایسے ہی ہوٹل ہیں۔

لم مونگ وادی جیسا کہ کھو فا پاس پر آرام سے نظر آتی ہے۔ تصویر: Nhat Quang

چیک ان کرنے کے بعد، آپ Tu Le سے تقریباً 35 کلومیٹر دور Mu Cang Chai کا سفر کرتے ہیں، Khau Pha Pass سے گزرتے ہوئے، Ma Pi Leng (Ha Giang) O Quy Ho (Lai Chau - Lao Cai) اور Pha Din (Dien Bien) کے ساتھ ویتنام کے "چار عظیم پہاڑی دروں" میں سے ایک ہے۔ یہاں سے آپ لم مونگ گاؤں کے خوبصورت مناظر کی تعریف کر سکتے ہیں۔ پاس سمٹ تصاویر کے لیے ایک لازمی جگہ ہے۔

ستمبر اور اکتوبر میں، ہر ویک اینڈ پر پیرا گلائیڈنگ سرگرمی ہوگی جسے "فلائنگ اوور دی گولڈن سیزن" کہا جاتا ہے۔ چاول کی کٹائی کے موسم میں Mu Cang Chai میں چاول کے سنہری کھیتوں کی تعریف کرنے کے لیے Khau Pha چوٹی کی چوٹی سے پیراگلائیڈنگ ایک تجربہ ہے۔ ہر پرواز 10-15 منٹ تک چلتی ہے، فلائٹ اٹینڈنٹ کے ساتھ یا اس کے بغیر، اور تمام ضروری سامان مہیا کیا جاتا ہے۔ یہاں تک کہ اگر آپ نے پہلے کبھی پیراگلائیڈ نہیں کیا ہے، تب بھی آپ کو کوئی مشکل نہیں ہوگی۔

براہ کرم نوٹ کریں کہ اس سروس کے لیے ایڈوانس بکنگ درکار ہے، کیونکہ ہر روز صرف 20 سے 50 صارفین کو پیش کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، دستیابی موسم پر منحصر ہے. پیراگلائڈنگ پرواز کی قیمت 2.2 ملین سے 2.6 ملین VND فی شخص تک ہے، اس بات پر منحصر ہے کہ آیا یہ ہفتے کا دن ہے یا ویک اینڈ۔

اس کے بعد، زائرین کھاؤ فا پاس کے اوپری حصے میں دوپہر کا کھانا کھا سکتے ہیں۔

بھنے ہوئے بھینس کا گوشت گوبھی کے پتوں میں لپیٹ کر کھاو فا میں چپکنے والے چاولوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ تصویر: Nhat Quang.

کوانگ نے کہا، "پاس کے بالکل اوپر، ایک چھوٹا ریستوراں ہے جو نسلی پکوان پیش کرتا ہے۔ سرسوں کے سبز اور جنگلی جڑی بوٹیوں میں لپٹا ہوا بھنا ہوا بھینس کا گوشت، جسے مقامی لوگوں کی اپنی ترکیب کے مطابق ڈپنگ سوس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، یہ ضرور آزمانا چاہیے۔" بھنے ہوئے بھینس کے گوشت کا ایک بڑا ٹکڑا، جو دو لوگوں کے لیے کافی ہے، کی قیمت 180,000 VND ہے، اور چپچپا چاول کے ایک پیکٹ کی قیمت 50,000 VND ہے۔

دوپہر

پوری دوپہر Mu Cang Chai کے مشہور چاول اگانے والے مقامات کا دورہ کرنے کے لیے وقف ہے۔ یہاں تک کہ سڑک کے کنارے صرف رکنے سے بھی آپ ان گنت خوبصورت تصاویر لے سکیں گے۔ لیکن بہت سے سیاحوں کے تجربے کے مطابق، سب سے خوبصورت چھت والے چاول کے کھیتوں والے علاقوں میں گہرائی تک جانے کے لیے موٹر سائیکل کرائے پر لینا بہتر ہے۔ کوانگ نے کہا، "سڑک کے بہت سے حصے کافی کھڑی اور تنگ ہیں، اس لیے آپ کو ہینڈل بارز پر ایک مستحکم ہاتھ کی ضرورت ہے، یا آپ کو گاڑی چلانے کے لیے کسی مقامی کی خدمات حاصل کریں،" کوانگ نے کہا۔

La Pán Tẩn، Chế Cu Nha، اور Dế Xu Phình کی تین کمیونز ضرور دیکھنے کے قابل ہیں۔ ان مقامات کو خصوصی قومی تاریخی مقامات کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے۔ ہارس شو ہل، راسبیری ہل... کچھ ایسے نام ہیں جن کا اکثر ذکر کیا جاتا ہے۔ سال کے آخر میں، آپ بکواہیٹ کے پھولوں کے کھیتوں کی تعریف کرنے کے لیے بھی جا سکتے ہیں۔

اگر آپ کے پاس وقت ہے تو مو ڈی کمیون، مو کانگ چائی ضلع میں مو واٹر فال ضرور دیکھیں۔ آبشار اپنے صاف پانی، سفید جھاگ، اور متحرک جنگلی پھولوں سے متاثر کرتی ہے، جس سے ایک شاندار منظر پیدا ہوتا ہے۔

Mu Cang Chai مارکیٹ میں خریداری کے بعد، رات کے کھانے اور رات کے قیام کے لئے Tu Le واپس جائیں۔

ستمبر کے شروع میں Mù Cang Chải کی چھت والی پہاڑیوں پر چاول کے پودے اب بھی سبز ہیں۔ تصویر: Nhật Quang

دن 2

صبح اور دوپہر

صبح سویرے اٹھیں اور تازہ ہوا اور چاول کی ہلکی خوشبو سے لطف اندوز ہونے کے لیے ٹو لی کے چاول کے کھیتوں میں ٹہلیں۔ صبح ٹھنڈی ہے، تقریباً 25 ڈگری سیلسیس۔ ہلکی جیکٹ لانا یاد رکھیں۔ اگر آپ صبح کے وقت آرام سے زیادہ وقت گزارنا چاہتے ہیں تو، Tu Le میں Khau Pha پاس کے دامن میں، تھائی گاؤں تک سائیکل چلانے پر غور کریں۔

تھائی گاؤں پہاڑ کے خلاف بسا ہوا ہے، جس میں دلکش قدرتی مناظر، روایتی سلٹ ہاؤسز، اور آسانی سے قابل رسائی سڑکیں ہیں۔ چاروں طرف سے چاروں طرف چھتوں والے چاول کے کھیت ہیں، سبز اور پیلے رنگ کا مرکب۔ اگر آپ کے پاس آگے جانے کا وقت ہے تو آپ لم مونگ گاؤں پہنچ سکتے ہیں۔

دوپہر کے قریب، ہم یہ جاننے کے لیے کمیون کے مرکز میں واپس آئے کہ مقامی لوگ Tú Lệ چاول کے مشہور فلیکس کیسے بناتے ہیں۔ راستے میں اور دیہاتوں میں، آپ چاول کی کٹائی، چاول کی کٹائی، اور چاول کے ٹکڑوں کو بھوننے جیسی سرگرمیاں دیکھ سکتے ہیں۔ Tú Lệ چاول کے فلیکس مضبوط ہوتے ہیں، اتنے نرم نہیں ہوتے جتنے ہنوئی میں ہوتے ہیں، لیکن وہ خوشبودار ہوتے ہیں۔ مزید برآں، اگر آپ جانتے ہیں کہ ان کو کیسے محفوظ کرنا ہے (پانی شامل کرکے)، تو Tú Lệ چاول کے فلیکس کو مزیدار پکوان بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

سڑک کے کنارے ریستوراں میں دوپہر کا کھانا ان پکوانوں کے ساتھ کھائیں جیسے گرلڈ چکن، گرلڈ بھینس کا گوشت، اور ٹو لی چپچپا چاول۔ ایک کھانے کی دو قیمتیں 300,000 اور 400,000 VND کے درمیان ہیں۔

دوپہر

ایک دن سے زیادہ سفر اور سرگرمیوں کے بعد، Le Champ Tu Le میں قدرتی گرم چشموں میں نہا کر آرام کریں۔ یہ کمیون کے عین وسط میں ایک رہائش، گرم چشمہ میں غسل، اور تفریحی علاقہ ہے۔ رات بھر قیام مفت ہے؛ دوسری صورت میں، ایک ٹکٹ خریدنا ضروری ہے. سبھی شامل ٹکٹ کی قیمت 700,000 VND ہے۔ انفرادی ٹکٹوں کی رینج 200,000 VND سے 500,000 VND تک ہوتی ہے۔

قدرتی گرم چشمہ کے علاقے میں ریزورٹ کے قریب گرم چشمہ سے براہ راست پانی کھینچا جاتا ہے۔ ایک بڑا تالاب اور کئی چھوٹے تالاب ہیں۔ اگر آپ سنسنی خیز اور چیلنجنگ سرگرمیوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں، تو آپ کو ایڈونچر کیمپ تفریحی علاقے کا دورہ کرنا چاہیے جس میں مختلف قسم کی دلچسپ سرگرمیاں ہیں جیسے کہ زوربنگ (ایک بلندی والے شفاف دائرے میں رینگنا اور پھر پہاڑی سے نیچے گرنا)، اونچی رسی (رسی پر مہم جوئی)، راک چڑھنا، اور خاص طور پر سب سے لمبی زپ لائن، 1 کلومیٹر میں لمبی زپ لائن۔

شہر واپس آنے سے پہلے آپ لی چیمپ میں رات کا کھانا کھا سکتے ہیں۔ مینو میں مشہور ویتنامی پکوان شامل ہیں، جن کی قیمت فی شخص 200,000 سے 400,000 VND ہے۔

تام انہ

ماخذ لنک: https://vnexpress.net/48-gio-o-tu-le-va-mu-cang-chai-4650315.html