5 کولیسٹرول کم کرنے والی غذا

بحیرہ روم کی خوراک خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے، ڈی اے ایس ایچ بلڈ پریشر کو متوازن کرنے، دل کی صحت کی حفاظت میں معاون ہے۔

اضافی کولیسٹرول پلاک بناتا ہے، جس سے خون کی شریانیں بند ہو جاتی ہیں، جس کے نتیجے میں دماغی اسکیمیا فالج کا باعث بنتا ہے۔ ایک سائنسی غذا کولیسٹرول کو کم کرنے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہے۔

بحیرہ روم کے طرز کا کھانا

بحیرہ روم کی خوراک پودوں پر مبنی کھانوں کو ترجیح دیتی ہے، اور اضافی کنواری زیتون کے تیل کے استعمال کی سفارش کرتی ہے۔ گوشت کے بجائے، بحیرہ روم کی خوراک بنیادی طور پر مچھلی کا استعمال کرتی ہے اور پروسیسرڈ فوڈز کو محدود کرتی ہے۔ اس طرح کھانے سے خراب کولیسٹرول کو کم کرنے اور اچھے کولیسٹرول کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔

دل کی صحت مند غذا بڑی حد تک پوری، کم سے کم پروسس شدہ پودوں کی خوراک اور صحت مند چکنائی پر مبنی ہے۔ مثال کے طور پر، اضافی کنواری زیتون کا تیل monounsaturated چربی اور طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش مخالف خصوصیات کے ساتھ مرکبات سے بھرپور ہے۔

ڈیش ڈائیٹ

DASH (ہائی بلڈ پریشر کو روکنے کے لیے غذائی نقطہ نظر) غذا کو ہائی بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ بحیرہ روم کی خوراک کی طرح، DASH پھلوں، سبزیوں، سارا اناج، مچھلی، پولٹری اور گری دار میوے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ یہ نمک کی مقدار کو کم کرتا ہے. ٹیبل نمک میں موجود سوڈیم جسم سے زیادہ سیال خارج کرتا ہے جس سے دل کی دھڑکن تیز ہوتی ہے جس سے بلڈ پریشر بڑھ جاتا ہے۔

مریضوں کو صحت مند غذا بنانے اور کولیسٹرول سے بھرپور غذاؤں کی مقدار کو کم کرنے کی ضرورت ہے۔ تصویر: فریپک — آپ کو صحت مند غذا بنانا چاہیے اور کولیسٹرول سے بھرپور غذاؤں کا استعمال کم کرنا چاہیے۔ تصویر: *فریپک*

TLC ڈائیٹ

TLC کا مطلب علاج طرز زندگی میں تبدیلی کی خوراک ہے، جسے نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ (NIH) نے دل کی بیماری اور فالج کے خطرے کو کم کرنے کے لیے تیار کیا ہے۔ اس میں کولیسٹرول کی بہترین سطح اور صحت مند وزن کو فروغ دینے کے لیے غذائی اور طرز زندگی کی سفارشات شامل ہیں۔

خاص طور پر، آپ کو کم از کم 30 منٹ کے لیے اعتدال کے ساتھ ورزش کرنی چاہیے، سیر شدہ چکنائی کیلوریز کے 7% سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے، کولیسٹرول کو 200 ملی گرام سے زیادہ پر کنٹرول نہیں کرنا چاہیے، 10-25 گرام گھلنشیل فائبر، اور کم از کم 2 جی پلانٹ سٹیرول یا سٹینول کھانا چاہیے۔

یہ غذا سارا اناج، سبزیوں، پھلوں، ڈیری اور دبلی پتلی پروٹینوں پر بھی توجہ مرکوز کرتی ہے، جو سیر شدہ چکنائی اور کولیسٹرول میں زیادہ کھانے کو محدود کرتی ہے۔ TLC کو خراب کولیسٹرول، ٹرائگلیسرائڈز، بلڈ پریشر اور وزن کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔

سبزی خور

سبزی خور بنیادی طور پر سارا اناج، دودھ، انڈے، پھل، سبزیاں، سویا کی مصنوعات اور گری دار میوے کھاتے ہیں۔ وہ گوشت، مرغی یا سمندری غذا نہیں کھاتے ہیں۔ طویل مدتی سبزی خور صحت کے بہت سے فوائد سے وابستہ ہے، بشمول وزن میں کمی، کولیسٹرول کو کم کرنا، اور بلڈ پریشر کو کم کرنا۔

ویگن کھاؤ

ویگن غذا میں جانوروں کی مصنوعات شامل نہیں ہیں، بشمول انڈے، دودھ اور چھینے۔ اس سے دل کی بیماری، ہائی کولیسٹرول، ہائی بلڈ پریشر، ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ کم ہوتا ہے اور وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

ایک ماہر غذائیت آپ کو مشورہ دے سکتا ہے کہ آپ کی جسمانی حالت اور صحت کے مطابق ویگن کھانے کا طریقہ۔ کھانے کو ملانے کا طریقہ جاننے سے آپ کے جسم کو کافی پروٹین، کیلشیم اور آئرن حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔

Le Nguyen ( روزمرہ کی صحت کے مطابق)

قارئین دل کی بیماری کے بارے میں سوالات پوچھتے ہیں یہاں ڈاکٹروں کے جوابات کے لیے۔

ماخذ لنک