کولیسٹرول کو کم کرنے کے لیے 5 غذا

بحیرہ روم کی خوراک خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے، اور DASH غذا بلڈ پریشر کو متوازن کرنے اور دل کی صحت کی حفاظت میں معاون ہے۔

اضافی کولیسٹرول ایتھروسکلروٹک تختیاں بناتا ہے، جس سے خون کی شریانیں بند ہوجاتی ہیں، جس کے نتیجے میں دماغی اسکیمیا اور فالج ہوتا ہے۔ صحت مند غذا کولیسٹرول کو کم کرنے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتی ہے۔

بحیرہ روم کے طرز کا کھانا

بحیرہ روم کی خوراک پودوں پر مبنی کھانوں کو ترجیح دیتی ہے اور اضافی کنواری زیتون کے تیل کے استعمال کی سفارش کرتی ہے۔ گوشت کے بجائے، یہ بنیادی طور پر مچھلی پر مشتمل ہوتا ہے اور پروسیسرڈ فوڈز کو محدود کرتا ہے۔ اس طرح کھانے سے خراب کولیسٹرول کو کم کرنے اور اچھے کولیسٹرول کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔

دل کے لیے صحت مند غذا بڑی حد تک پوری، کم سے کم پروسس شدہ پلانٹ پر مبنی کھانوں اور صحت مند چکنائیوں سے فائدہ اٹھاتی ہے۔ مثال کے طور پر، اضافی کنواری زیتون کا تیل مونو سیچوریٹڈ چکنائیوں اور مرکبات سے بھرپور ہوتا ہے جس میں مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں۔

ڈیش غذا

DASH (ہائی بلڈ پریشر کو روکنے کے لیے غذائی نقطہ نظر) غذا کو ہائی بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ بحیرہ روم کی خوراک کی طرح، DASH پھلوں، سبزیوں، سارا اناج، مچھلی، پولٹری اور گری دار میوے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ اور نمک کی مقدار کو کم کرتا ہے۔ نمک میں موجود سوڈیم جسم سے زیادہ سیلولر سیال خارج کرتا ہے، جس سے دل کی دھڑکن تیز ہوتی ہے اور اس کے نتیجے میں بلڈ پریشر بڑھ جاتا ہے۔

مریضوں کو صحت مند غذا کا منصوبہ تیار کرنے اور کولیسٹرول سے بھرپور غذاؤں کی مقدار کو کم کرنے کی ضرورت ہے۔ (تصویر: فریپک) — یہ ایک صحت مند کھانے کی منصوبہ بندی بنانے اور کولیسٹرول میں زیادہ کھانے کی اشیاء کی مقدار کو کم کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. (تصویر: *فریپک)*

TLC ڈائیٹ

TLC کا مطلب علاج طرز زندگی میں تبدیلی کی خوراک ہے، جسے یو ایس نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ (NIH) نے دل کی بیماری اور فالج کے خطرے کو کم کرنے کے لیے تیار کیا ہے۔ اس میں کولیسٹرول کی بہترین سطح اور صحت مند وزن کو فروغ دینے کے لیے غذائی اور طرز زندگی کی سفارشات شامل ہیں۔

خاص طور پر، کسی کو کم از کم 30 منٹ تک اعتدال کی شدت سے ورزش کرنی چاہیے، سیر شدہ چکنائی کیلوریز کے 7% سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے، کولیسٹرول کو 200 ملی گرام سے کم رکھنا چاہیے، اور کسی کو 10-25 جی گھلنشیل فائبر اور کم از کم 2 جی پلانٹ سٹیرول یا سٹینول استعمال کرنا چاہیے۔

یہ خوراک سارا اناج، سبزیوں، پھلوں، ڈیری اور دبلی پتلی پروٹین پر بھی توجہ مرکوز کرتی ہے، جبکہ سیر شدہ چکنائی اور کولیسٹرول والی غذاؤں کو محدود کرتی ہے۔ TLC کو خراب کولیسٹرول، ٹرائگلیسرائڈز، بلڈ پریشر اور وزن کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔

سبزی خور

سبزی خور بنیادی طور پر سارا اناج، دودھ، انڈے، پھل، سبزیاں، سویا کی مصنوعات اور گری دار میوے کھاتے ہیں۔ وہ گوشت، پولٹری اور سمندری غذا کو خارج کرتے ہیں۔ طویل مدتی سبزی خور صحت کے بے شمار فوائد پیش کرتا ہے، بشمول وزن میں کمی، کولیسٹرول میں کمی، اور بلڈ پریشر کو کم کرنا۔

ویگن کھاؤ

ویگن غذا میں جانوروں کی مصنوعات شامل نہیں ہیں، بشمول انڈے، دودھ اور چھینے۔ یہ دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے، ہائی کولیسٹرول، ہائی بلڈ پریشر، اور ٹائپ 2 ذیابیطس کو کم کرتا ہے، اور وزن میں کمی کی حمایت کرتا ہے۔

ایک ماہر غذائیت آپ کو مشورہ دے سکتا ہے کہ سبزی خور غذا کی پیروی کیسے کی جائے جو آپ کی جسمانی حالت اور صحت کے مطابق ہو۔ کھانے کو یکجا کرنے کا طریقہ جاننے سے آپ کے جسم کو کافی پروٹین، کیلشیم اور آئرن حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔

Le Nguyen ( روزمرہ کی صحت کے مطابق)

قارئین ڈاکٹروں کے جوابات کے لیے یہاں دل کی بیماریوں کے بارے میں سوالات پوسٹ کر سکتے ہیں۔

ماخذ لنک