کینسر سے بچنے کے لیے کھانے کی 6 عادات

پکوانوں میں لہسن شامل کریں، مصلوب سبزیوں کو ترجیح دیں، پراسیس شدہ گوشت کو محدود کریں، اور چھاتی، جگر اور بڑی آنت کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے لیے شراب نہ پییں۔

یو ایس نیشنل کینسر انسٹی ٹیوٹ کے مطابق کئی عوامل ایسے ہیں جو کینسر کے خطرے کو بڑھاتے ہیں جیسے کہ عمر، خاندانی تاریخ، کام کی جگہوں اور رہنے والے ماحول میں کیمیکلز کا طویل عرصے تک استعمال۔ ذیل میں دی گئی 6 کھانے کی عادات کو اپنانے سے مہلک ٹیومر بننے کے امکان کو کم کیا جا سکتا ہے۔

پودوں پر مبنی غذا

پودوں پر مبنی غذا کا مطلب یہ نہیں ہے کہ گوشت اور مچھلی سے مکمل پرہیز کریں۔ اس کے بجائے، خوراک کی اکثریت پودوں کے ذرائع سے آنی چاہیے جیسے سبزیاں، پھلیاں اور پھلیاں، پھل، گری دار میوے اور بیج۔ گوشت، ڈیری، انڈے اور دیگر جانوروں پر مبنی کھانے کی مجموعی خوراک میں اب بھی ضرورت ہے، لیکن اعتدال میں۔

ییل سکول آف پبلک ہیلتھ (یو ایس اے) اور کئی دیگر تنظیموں کے 2013 کے مطالعے میں، 1,000 سے زیادہ لوگوں پر، یہ ظاہر ہوا کہ قبل از وقت 6 گرام یا اس سے زیادہ گھلنشیل فائبر فی دن ( پھلیاں اور سبزیوں سے) استعمال کرنے والی خواتین میں چھاتی کے کینسر کا خطرہ 62 فیصد کم ہوتا ہے ان خواتین کے مقابلے جو 4 گرام سے کم کھاتی ہیں۔

لہسن کو اپنے برتنوں میں شامل کریں۔

لہسن کھانے میں ذائقہ بڑھاتا ہے اور قدرتی مرکب ایلیسن سے بھرپور ہوتا ہے، جس میں کینسر کے خلاف خصوصیات ہیں۔ سیچوان یونیورسٹی (چین) کے 2011 کے ایک تجزیے میں، 21 مطالعات میں سے، 543,000 سے زیادہ افراد نے یہ ظاہر کیا کہ سبزیوں میں ایلیسن کی زیادہ مقدار کھانے سے پیٹ کے کینسر کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

لہسن میں قدرتی مرکب ایلیسن کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے جو کہ کینسر کے خلاف خصوصیات رکھتا ہے۔ تصویر: فریپک — لہسن میں ایلیسن نامی قدرتی مرکب پایا جاتا ہے جو کینسر کے خلاف خصوصیات رکھتا ہے۔ تصویر: *فریپک*

مصلوب سبزیوں کو ترجیح دیں۔

گوبھی، بروکولی اور گوبھی جیسی مصلوب سبزیاں پودوں کا مرکب سلفورافین فراہم کرتی ہیں، جس کے کینسر مخالف اثرات ہوتے ہیں۔ مصلوب سبزیاں کھانے سے کینسر پیدا کرنے والے زیادہ مرکبات جسم سے خارج ہوتے ہیں، جس سے بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

شنگھائی جیاؤٹونگ یونیورسٹی (چین) کے 35 مطالعات کے 2013 کے ایک اور تجزیے کے مطابق، مصلوب سبزیاں بڑی آنت کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے سے وابستہ تھیں۔

زیتون کے تیل کو چربی کے ذریعہ کے طور پر منتخب کریں۔

یونیورسٹی آف ایتھنز (یونان) کے 2022 کے میٹا تجزیہ، 45 مطالعات پر مبنی، جس میں 929,000 سے زیادہ شرکاء شامل تھے، ظاہر ہوا کہ جو لوگ روزانہ زیتون کا تیل بہت زیادہ استعمال کرتے ہیں ان میں کینسر کا خطرہ کم کھانے والوں کے مقابلے میں 31 فیصد کم ہوتا ہے۔

پروسس شدہ گوشت کو محدود کریں۔

بہت زیادہ پراسیس شدہ گوشت جیسے ہیم، بیکن، ساسیجز، کولڈ کٹس کھانے سے آنتوں اور پیٹ کے کینسر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ 2018 میں یونیورسٹی آف پیرس (فرانس) اور متعدد اکائیوں کی طرف سے شائع ہونے والی ایک تحقیق، جس میں 104,000 سے زیادہ شرکاء شامل تھے، یہ ظاہر کیا کہ تمباکو نوشی کا گوشت کھانے سے عام طور پر کولوریکٹل کینسر اور کینسر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

شراب کو محدود کریں۔

یو ایس سینٹرز فار ڈیزیز کنٹرول اینڈ پریوینشن کے مطابق، آپ جتنی کم شراب پیتے ہیں، آپ کے چھاتی، جگر، کولوریکٹل، غذائی نالی، معدے اور منہ کے کینسر کا خطرہ اتنا ہی کم ہوتا ہے۔ شراب پینا چھوڑ دیں یا اپنے الکحل کی مقدار کو مردوں کے لیے دن میں دو اور خواتین کے لیے ایک دن میں ایک مشروبات تک محدود رکھیں تاکہ بیماری کے خطرات کو روکا جا سکے۔

اپنی طرز زندگی کو تبدیل کریں، صحت مند، غذائیت سے بھرپور غذا کھائیں، صحت مند وزن برقرار رکھیں اور دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے کے لیے جسمانی طور پر متحرک رہیں۔

مائی بلی ( بہت اچھی صحت کے مطابق)

قارئین ڈاکٹروں سے جواب حاصل کرنے کے لیے یہاں کینسر سے متعلق سوالات پوچھتے ہیں۔

ماخذ لنک