9 غذائیں جو جلد کو مضبوط کرتی ہیں اور عمر بڑھنے کو کم کرتی ہیں۔

SKĐS - 25 سال کی عمر کے بعد جسم میں قدرتی کولیجن کی مقدار کم ہونا شروع ہو جاتی ہے اور عمر بڑھنے لگتی ہے۔ بڑھاپے کو کم کرنے کے لیے، غذائی اجزاء سے بھرپور غذا بنانا جو کولیجن کی پیداوار کو تحریک دیتی ہے، صحت کے لیے زیادہ پائیدار اور محفوظ حل ہے۔

1. کولیجن کی پیداوار کو بڑھانے اور بڑھاپے کو کم کرنے کے لیے مجھے کون سی غذائیں کھانی چاہیے؟

بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ کولیجن کی تکمیل جلد کی مضبوطی کو برقرار رکھنے اور عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرنے کی کلید ہے۔ تاہم، کھانے یا سپلیمنٹس سے کولیجن جذب نہیں ہوتا بلکہ نظام انہضام کے ذریعے چھوٹے امینو ایسڈز اور پیپٹائڈس میں ٹوٹ جاتا ہے۔ پھر جسم ان اجزاء کو جلد، ہڈیوں، خون کی نالیوں اور مربوط بافتوں کے لیے نئے کولیجن کی ترکیب کے لیے استعمال کرتا ہے۔ لہٰذا، قدرتی کولیجن کی پیداوار کو سہارا دینے کے لیے ضروری ہے کہ ایسی خوراک کو یقینی بنایا جائے جو وٹامن سی، زنک اور تانبے جیسے اہم غذائی اجزاء کے ساتھ کافی اعلیٰ معیار کی پروٹین فراہم کرے۔

کچھ غذائیں کولیجن کے ذرائع ہیں، جو جسم میں عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

یہاں کچھ کھانے کی چیزیں ہیں جن سے آگاہ ہونا چاہئے:

1.1 ہڈیوں کا شوربہ: چکن، گائے کے گوشت یا سور کے گوشت کی ہڈیوں سے بنے شوربے میں جیلیٹن ہوتا ہے - کولیجن کی جزوی طور پر ٹوٹی ہوئی شکل۔ یہ گلیسین، پرولین، اور گلوٹامین کا ایک ذریعہ ہے، کولیجن کی ساخت میں ضروری امینو ایسڈ۔ مزید برآں، ہڈیوں کے شوربے میں میگنیشیم، کیلشیم اور فاسفورس ہوتے ہیں، جو ہڈیوں اور جوڑوں کی صحت کو سہارا دیتے ہیں۔ تاہم، ہڈیوں کو معتدل وقت کے لیے ابالنا بہتر ہے، جس سے سطح پر تیرتی ہوئی چربی کو ہٹایا جائے تاکہ سیر شدہ چربی کی مقدار کو محدود کیا جا سکے۔

1. 2. چربی والی مچھلی اور مچھلی کی جلد: مچھلی جیسے سالمن، میکریل اور سارڈینز نہ صرف پروٹین سے بھرپور ہوتی ہیں بلکہ ان میں اومیگا 3 بھی ہوتے ہیں، جو جلد کے نیچے سوجن کو کم کرنے اور کولیجن کی ساخت کی حفاظت میں مدد کرتے ہیں۔ خاص طور پر، مچھلی کی جلد میں قسم I کولیجن کی نسبتاً زیادہ مقدار ہوتی ہے - کولیجن کی قسم جو انسانی جلد کی ساخت کا ایک بڑا حصہ بناتی ہے۔ مچھلی کا باقاعدگی سے کھانا وقت کے ساتھ جلد کی نمی اور لچک کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے۔

1.3 چکن کا گوشت: کارٹلیج، گردن، یا پروں جیسے حصوں میں قدرتی کولیجن سے بھرپور کنیکٹیو ٹشوز ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، مرغی کا گوشت اعلیٰ قسم کا پروٹین فراہم کرتا ہے جو جسم کو بافتوں کو دوبارہ پیدا کرنے اور پٹھوں کے بڑے پیمانے کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ مشترکہ صحت سے متعلق مطالعات نے چکن کارٹلیج کو جسم کے لیے کولیجن کے اضافی ذریعہ کے طور پر استعمال کیا ہے۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

کیا سوپ بنانے کے لیے گوشت کا شوربہ استعمال کرنا چاہیے؟ ماہرین فوائد اور اہم تحفظات کی نشاندہی کرتے ہیں۔GĐXH - گوشت کا شوربہ اپنی قدرتی مٹھاس اور دلکش مہک کی وجہ سے اکثر سوپ بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ تاہم، اس شوربے کی اصل غذائیت کیا ہے، کیا صحت کے لیے کوئی ممکنہ خطرات ہیں، اور اسے صحیح طریقے سے کیسے استعمال کیا جانا چاہیے؟

فوڈ سیفٹی کو کنٹرول کرنے کے لیے تین اہم پالیسی ستون۔فوڈ سیفٹی قانون پر نظر ثانی، فوڈ سیفٹی کے لیے ریاستی انتظامی اپریٹس کو بہتر بنانا، اور ڈیٹا ڈیجیٹائزیشن کو فروغ دینا پالیسی کے تین اہم ستون ہیں جن کا مقصد پوری ویلیو چین، پیداوار سے لے کر صارفین تک فوڈ سیفٹی کو مضبوطی سے کنٹرول کرنا ہے۔

[ویڈیو] بچ مائی ہسپتال کی ننہ بن برانچ کے اندرونی حصے کی تلاشآج، 26 جون سے، بچ مائی ہسپتال کی ننہ بنہ سہولت باضابطہ طور پر کام شروع کر رہی ہے۔ یہ نہ صرف ایک اہم طبی منصوبے کے لیے سنگ میل ہے بلکہ اعلیٰ معیار کی طبی خدمات کو لوگوں کے قریب لانے کے لیے بھی ایک اہم قدم ہے۔

1.4 انڈے کی سفیدی: اگرچہ ان میں براہ راست کولیجن نہیں ہوتا، لیکن انڈے کی سفیدی پرولین سے بھرپور ہوتی ہے - کولیجن کی ساخت میں شامل ایک اہم امینو ایسڈ۔ مزید برآں، یہ پروٹین کا کم چکنائی والا ذریعہ ہیں، جو ان لوگوں کے لیے موزوں ہیں جو اپنا وزن برقرار رکھنا چاہتے ہیں یا خون میں لپڈ کی سطح کو کنٹرول کرنا چاہتے ہیں۔

1.5 نارنگی، ٹینجرین اور انگور کے پھل وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں: وٹامن سی کولیجن کی ترکیب کے عمل میں تقریباً ناگزیر عنصر ہے۔ وٹامن سی کے بغیر، جسم کو مکمل کولیجن فائبر بنانے کے لیے امینو ایسڈ کو جوڑنے میں دشواری ہوگی۔

• 

ھٹی پھلوں میں بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں جو UV شعاعوں اور ماحولیاتی آلودگی سے ہونے والے خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

1.6۔ اسٹرابیری اور بلیو بیریز: بیر کے اس گروپ میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کے ساتھ اینتھوسیاننز اور بہت سے پولیفینول ہوتے ہیں۔ یہ فعال مرکبات فری ریڈیکلز کی وجہ سے کولیجن کے نقصان کو محدود کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اسٹرابیری قدرتی وٹامن سی فراہم کرتی ہے، جو چمکدار، صحت مند، اور زیادہ ہموار جلد کو سہارا دیتی ہے۔

1.7۔ گہرے سبز پتوں والی سبزیاں: پالک، کالی، بروکولی، اور کولارڈ سبزیاں کلوروفل اور وٹامن سی سے بھرپور ہوتی ہیں۔ یہ مادے جلد پر آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتے ہوئے کولیجن کی ترکیب کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، سبز سبزیاں فائبر فراہم کرتی ہیں اور زیادہ موثر نظام انہضام کی حمایت کرتی ہیں۔

1.8۔ لہسن: لہسن میں سلفر ہوتا ہے جو کہ کولیجن کی پیداوار کے عمل میں ضروری معدنیات ہے۔ اس کے علاوہ لہسن میں موجود ایکٹیو کمپاؤنڈ ایلیسن میں اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی سوزش خصوصیات ہیں۔ لہسن کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کرنے سے کولیجن کی ساخت کو بڑھاپے کے اثرات سے بچانے میں مدد مل سکتی ہے۔

1.9 پھلیاں: سویابین، کالی پھلیاں، سرخ پھلیاں، اور دال پودوں پر مبنی پروٹین اور امینو ایسڈ کے بھرپور ذرائع ہیں۔ بہت سے پھلوں میں کاپر اور زنک بھی ہوتا ہے - دو معدنیات جو کولیجن کی پیداوار میں شامل ہیں۔ خاص طور پر سویابین میں isoflavones ہوتے ہیں جو درمیانی عمر کی خواتین میں جلد کی لچک کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں۔

2. طویل مدتی میں قدرتی کولیجن کی سطح کو برقرار رکھنے کے لیے کیا کیا جا سکتا ہے؟

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

ویتنام اور امریکہ جنگ کے نتائج سے نمٹنے کے لیے تعاون کو مضبوط کرتے ہیں۔VTV.vn - 22 جون کو جنرل سیکرٹری اور صدر ٹو لام نے امریکی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری ہنگ کاو کا استقبال کیا۔

جنرل سیکرٹری اور صدر ٹو لام نے امریکہ کی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری سے ملاقات کی۔22 جون، 2026 کو، ہنوئی میں، جنرل سیکریٹری اور صدر ٹو لام نے امریکی بحریہ کے قائم مقام سیکریٹری ہنگ کاو سے ملاقات کی۔

ویتنام کے جنرل سیکرٹری اور صدر نے امریکہ کی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری کا استقبال کیا۔22 جون 2026 کو ہنوئی میں جنرل سیکرٹری اور صدر ٹو لام نے امریکی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری ہنگ کاو سے ملاقات کی۔

کولیجن کی پیداوار کو مؤثر طریقے سے سپورٹ کرنے کے لیے، ایک متوازن غذا کو صحت مند طرز زندگی کے ساتھ ملایا جانا چاہیے:

• کافی نیند لیں۔
• کافی پانی پیئے۔
• باقاعدگی سے ورزش کریں۔
• اپنی جلد کو UV شعاعوں سے بچائیں۔
• پروٹین، وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور غذائیں کھائیں۔

کولیجن کو صرف ایک خوراک یا ایک سپلیمنٹ سے نہیں بڑھایا جا سکتا۔ متوازن طرز زندگی کے ساتھ مل کر ایک سائنسی غذا صحت مند جلد کو برقرار رکھنے اور عمر بڑھنے کے عمل کو اندر سے سست کرنے کی کلید ہے۔

قارئین کو ویڈیو دیکھنے کی دعوت دی جاتی ہے:

ماخذ: https://suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-ho-tro-da-san-chac-va-cham-lao-hoa-169260609121240992.htm