OCOP کی خصوصیات Tet چھٹیوں کے موسم میں دستیاب ہیں۔

نئے قمری سال سے پہلے کے دنوں میں، روایتی دستکاری گاؤں اور OCOP (ون کمیون ون پروڈکٹ) کی پیداواری سہولیات اپنے عروج کے موسم میں داخل ہوتی ہیں تاکہ Tet مارکیٹ کے لیے سامان کی بروقت فراہمی کو یقینی بنایا جا سکے۔ پیداوار کے حجم میں اضافے کے علاوہ، OCOP سہولیات معیار کو بہتر بنانے، ڈیزائن کو مکمل کرنے، برانڈز بنانے اور مارکیٹ میں مقامی زرعی مصنوعات کی پوزیشن کو بتدریج قائم کرنے پر بھی توجہ مرکوز کرتی ہیں۔

• OCOP مصنوعات کو وسیع مارکیٹ میں لانے کی کوشش۔
• ڈیجیٹل پلیٹ فارمز پر OCOP مصنوعات کی کھپت کو بڑھانا۔
• Ca Mau کے پاس 333 OCOP مصنوعات ہیں۔

OCOP خشک کیلے: مقامی خصوصیات کی حیثیت کو بلند کرنا۔

تران وان تھوئی کمیون میں، خشک کیلے ایک روایتی مصنوعات ہیں جو مقامی لوگوں کی زندگیوں میں گہری جڑیں رکھتی ہیں۔ OCOP پروگرام میں شرکت کی بدولت ، پروڈکٹ نہ صرف فوڈ سیفٹی کے معیارات پر پورا اترتی ہے بلکہ بہتر پیکیجنگ اور لیبلنگ پر بھی فخر کرتی ہے، آہستہ آہستہ مارکیٹ میں اپنی پوزیشن قائم کرتی ہے۔

30 سال سے زیادہ عرصے سے کاروبار میں شامل ہونے کے بعد، Bay Hoang خشک کیلے کی پروسیسنگ کی سہولت (Hamlet 10B) نے کامیابی کے ساتھ ایک خشک سیام کیلے کی مصنوعات تیار کی ہے جو OCOP 3-ستارہ معیارات پر پورا اترتی ہے، اور صوبے کے اندر اور باہر صارفین میں مقبولیت حاصل کر رہی ہے۔ اوسطاً، یہ سہولت روزانہ تقریباً 20 کارکنوں کو روزگار فراہم کرتی ہے۔ چوٹی ٹیٹ (قمری نئے سال) کے موسم میں، یہ تعداد بڑھ کر 30-35 افراد تک پہنچ جاتی ہے، جو خریداری، پروسیسنگ اور پیکیجنگ کے مراحل میں کام کرتے ہیں۔ یہ کام خواتین اور درمیانی عمر کے کارکنوں کے لیے موزوں ہے، جو کہ روزگار کے مواقع پیدا کرنے اور مقامی رہائشیوں کی آمدنی میں اضافے میں معاون ہے۔

علاقے میں خشک کیلے کی پروسیسنگ کی سہولیات نے دیہی کارکنوں کے لیے روزگار اور مستحکم آمدنی پیدا کی ہے۔ تصویر: Truc Linh

اس سہولت کی ایک کارکن محترمہ Nguyen Thi Thia نے کہا: "مستحکم ملازمت کا شکریہ، خاص طور پر Tet (قمری نئے سال) کے دوران، میں اور میرے شوہر روزانہ 400-500 ہزار ڈونگ کما سکتے ہیں۔"

محترمہ Nguyen Cam Loan کے مطابق، Bay Hoang کے خشک کیلے کی پیداواری سہولت کی مالک، 3-ستارہ OCOP پروڈکٹ کے طور پر پہچانا جانا ایک اہم موڑ ہے جو اس کی مصنوعات کی مارکیٹ کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ "سیامی کیلے کو ان کی قدرتی مٹھاس اور خوبصورت رنگ کو محفوظ رکھنے کے لیے صحیح تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے احتیاط سے منتخب کیا جاتا ہے اور خشک کیا جاتا ہے۔ OCOP سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کی بدولت، پروڈکٹ نے صارفین کا زیادہ اعتماد حاصل کیا ہے۔ اس Tet چھٹی پر، اس سہولت نے 30 ٹن سے زیادہ خشک کیلے فروخت کیے ہیں۔"

پورے Tran Van Thoi کمیون میں 4 بڑے پیمانے پر خشک کیلے کی پیداوار کی سہولیات ہیں، جو نہ صرف مقامی مزدوروں کے لیے روزگار فراہم کرتی ہیں بلکہ زرعی مصنوعات کی قدر میں بھی اضافہ کرتی ہیں اور "بمپر فصلوں کی وجہ سے قیمتوں میں کمی" کے مسئلے کو کم کرتی ہے۔

---

" کمیون کاروباروں کو مشینری میں سرمایہ کاری کرنے، معیار کو بہتر بنانے، OCOP برانڈز بنانے، تجارت کو فروغ دینے اور صارفین کی منڈیوں کو وسعت دینے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا رہتا ہے ،" مسٹر ٹرین ویت کھائی، عوامی کمیٹی آف ٹران وان تھوئی کمیون کے وائس چیئرمین نے کہا۔

---

OCOP مصنوعات کو متنوع بنائیں اور سپلائی کے ذرائع کو فعال طور پر محفوظ کریں۔

خشک کیلے کے ساتھ ساتھ، بہت سی دیگر OCOP مصنوعات بھی Tet مارکیٹ کی خدمت کے لیے پیداوار کو تیز کر رہی ہیں۔ Tan Thuan کمیون میں، TA Trading & Service Co., Ltd. (Anh Kua برانڈ) نے 2025 کے وسط سے اپنے سامان کی فراہمی کو فعال طور پر تیار کیا ہے۔

Ánh Kua کی برانڈڈ خصوصیات نئے قمری سال کی تعطیلات کے دوران صارفین کی ترجیحات کو پورا کرنے کے لیے مصنوعات کی متنوع رینج پیش کرتی ہیں۔ تصویر: Truc Linh

کمپنی کی ڈائریکٹر محترمہ ٹرونگ نگوک انہ نے کہا: "گزشتہ سال کے مقابلے میں، اس سال کے ٹیٹ سیزن کے لیے تیار کردہ پیداواری حجم میں تقریباً 40-50 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ ہم خام مال کو ترجیح دیتے ہیں جن کی اصلیت واضح ہے اور معیار کی ضمانت ہے۔" ابتدائی تیاری مصنوعات کے مخصوص ذائقے کو برقرار رکھتے ہوئے گھریلو اور برآمدی منڈیوں کے لیے کافی فراہمی کو یقینی بنانے میں مدد کرتی ہے۔ "کھٹے کیکڑے کے پیسٹ کو بہترین ذائقہ حاصل کرنے کے لیے کافی قدرتی ابال کا وقت درکار ہوتا ہے، اس لیے اسے جلدی نہیں کیا جا سکتا۔"

قابل ذکر بات یہ ہے کہ اس نئے قمری سال میں، اسٹیبلشمنٹ پہلے سے تیار کردہ گفٹ کمبوز پیش نہیں کر رہی ہے، بلکہ اس کے بجائے انفرادی مصنوعات فروخت کر رہی ہے، جس سے صارفین کو ان کی ضروریات کے مطابق انتخاب کرنے میں مزید لچک مل رہی ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Kim Nen (درمیان) نے "Hello Ca Mau" تقریب میں OCOP مصنوعات متعارف کرائیں۔ تصویر: Huu Tho

محترمہ Nguyen Thi Kim Nen، چیئر وومن اور Tan Huy Hoang Cooperative ( Bac Lieu Ward) کی ڈائریکٹر نے کہا: "کوآپریٹو فی الحال تقریباً 12 علاقائی خصوصی مصنوعات تیار اور فروخت کرتا ہے۔ OCOP پروگرام میں حصہ لینے سے عمل کو معیاری بنانے، معیار اور ڈیزائن کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ Tet (Lunar New Year) برانڈ اور مارکیٹ کو فروغ دینے کا ایک اہم وقت ہے۔"

روایتی مصنوعات سے لے کر پروسیسڈ سمندری غذا تک، مقامی OCOP (ون کمیون ون پروڈکٹ) ادارے آہستہ آہستہ چھوٹے پیمانے پر پیداوار سے مارکیٹ پر مبنی ذہنیت کی طرف منتقل ہو رہے ہیں۔ مناسب سرمایہ کاری کے ساتھ، زرعی مصنوعات نہ صرف "فروخت" ہوتی ہیں بلکہ "اچھی طرح سے فروخت" اور "پائیدار طریقے سے فروخت" ہوتی ہیں، جو مستحکم اور پائیدار دیہی اقتصادی ترقی کی بنیاد بناتے ہیں۔

Truc Linh - Phong Nguyen

ماخذ: https://baocamau.vn/dac-san-ocop-vao-vu-tet-a125749.html