AI 'کیکڑے کو پکڑنے والا اسسٹنٹ' بن جاتا ہے۔

سی فوڈ اے آئی نے ماہی گیروں کے لیے "کیکڑے پکڑنے والا اسسٹنٹ" تیار کیا ہے۔ تصویر: جیسن ہنری BI کے لیے ۔

پالو آلٹو، کیلیفورنیا میں ایک ٹیک سٹارٹ اپ، جسے SeafoodAI کہا جاتا ہے، نے CrabScan360 بنایا ہے – ایک ایسا آلہ جو AI کا استعمال کرتے ہوئے ماہی گیروں کو پکڑنے والے ہر کیکڑے کی پیمائش، درجہ بندی، اور معلومات ریکارڈ کرنے میں مدد کرتا ہے۔ وہ اسے "انتھک ملاح" کہتے ہیں۔

کیکڑے کی ماہی گیری کو سمندری غذا کی صنعت میں ایک طویل عرصے سے سب سے مشکل اور جسمانی طور پر دستی مزدوری کا مطالبہ سمجھا جاتا ہے۔ سمندر کے ہر سفر کے لیے ماہی گیروں کو جال تیار کرنے، انہیں سمندری تہہ تک نیچے کرنے، GPS آلات کے ساتھ نقاط کو نشان زد کرنے، اور پھر انتظار کرنے کے لیے ساحل پر واپس آنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ تقریباً 12 سے 24 گھنٹوں کے بعد، یا بعض اوقات ایک ہفتے تک، وہ اسی جگہ پر واپس آجاتے ہیں، جال کھینچتے ہیں، اور کیکڑوں کو چھانٹنا شروع کر دیتے ہیں۔

اس عمل کے لیے تفصیل پر پوری توجہ اور کٹائی کے لیے کیکڑوں کے سائز اور وزن کے حوالے سے مقامی ضوابط پر سختی سے عمل کرنے کی ضرورت ہے۔ ماہی گیروں کو ہر ایک کیکڑے کی پیمائش کرنا، اس کی جنس کا تعین کرنا، اس کی درجہ بندی کرنا، اس کی مقدار کو شمار کرنا، اور پھر دستی طور پر معلومات کو لاگ بک میں ریکارڈ کرنا چاہیے۔ یہ بہت وقت طلب اور محنت طلب ہے، خاص طور پر ایک ایسی مارکیٹ کے تناظر میں جس کی توجہ پائیدار، قابل شناخت مصنوعات پر مرکوز ہے۔

CrabScan360 دو ورژن میں لانچ کیا گیا تھا۔ ایک چھوٹا، پورٹیبل ورژن اپریل میں جاری کیا گیا تھا۔ ڈیوائس کیری آن سوٹ کیس کے سائز کے بارے میں ہے اور اسے کشتیوں یا بندرگاہ پر جلدی سے نصب کیا جا سکتا ہے۔ ماہی گیر آسانی سے ہر کیکڑے کو آلے پر رکھتے ہیں، اور سسٹم خود بخود تصاویر لیتا ہے، تجزیہ کرتا ہے اور ضروری پیرامیٹرز کو ریکارڈ کرتا ہے۔ تمام ڈیٹا فوری طور پر محفوظ کیا جاتا ہے۔

پروسیسنگ پلانٹس کے لیے دوسرا ورژن تیار کیا جا رہا ہے۔ ڈیوائس مکمل طور پر خود بخود چلتی ہے۔ کیکڑے کنویئر بیلٹ پر رکھے جاتے ہیں اور اسکیننگ سسٹم سے گزرتے ہیں۔ ہر کیکڑے کا تجزیہ کیا جاتا ہے اور اس کے اپنے معیار کے مطابق ترتیب دیا جاتا ہے۔ ہر اسکین وقت، مقام اور اس کیکڑے کے بارے میں مکمل معلومات سے منسلک ایک الیکٹرانک ریکارڈ تیار کرتا ہے۔ یہ ڈیٹا کلاؤڈ سٹوریج پلیٹ فارم پر اپ لوڈ کیا جاتا ہے اور اسے دور سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔

سی فوڈ اے آئی کے بانی اور سی ای او روب ٹیری کے مطابق، یہ ٹیکنالوجی ہر کیکڑے کے لیے "ڈیجیٹل فنگر پرنٹ" بناتی ہے۔ یہ صارفین کو کیکڑوں کے ہر بیچ کے پورے سفر کو ٹریک کرنے کی اجازت دیتا ہے، پھندے سے فیکٹری تک، پکڑنے کے وقت سے لے کر آخری پروسیسنگ مرحلے تک۔ یہ نہ صرف غلطیوں اور نقصانات کو کم کرتا ہے بلکہ ایک صاف اور شفاف سپلائی چین بھی بناتا ہے۔

چونکہ والمارٹ، کوسٹکو، اور ہول فوڈز جیسی بڑی ریٹیل چینز 2027 کے بعد سے صرف پائیدار طور پر تصدیق شدہ سمندری غذا کی مصنوعات فروخت کرنے کا عہد کرتی ہیں، اس لیے ٹریس ایبلٹی کی ضرورت ایک لازمی ضرورت بنتی جا رہی ہے۔ سی فوڈ اے آئی کی ٹیکنالوجی ماہی گیروں اور چھوٹے کاروباروں کو بڑے پیمانے پر سرمایہ کاری کی ضرورت کے بغیر اس ضرورت کو پورا کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔

کیکڑے پر نہیں رکتے، سی فوڈ اے آئی AI ٹیکنالوجی کو ڈیٹا اکٹھا کرنے اور سمندری غذا کی دیگر اقسام جیسے ٹونا، سالمن اور جھینگا کے تجزیہ پر لاگو کرنے کے لیے اپنی تحقیق کو بڑھا رہا ہے۔ ہر نوع کی مختلف حیاتیاتی خصوصیات اور تشخیص کے تقاضے ہوتے ہیں، الگ الگ سینسر سسٹمز اور اے آئی ماڈلز کا مطالبہ کرتے ہیں۔ کمپنی حقیقی وقت میں ماہی گیروں، فیکٹریوں، ریگولیٹری ایجنسیوں اور تقسیم کاروں کو جوڑنے والا ایک بڑا ڈیٹا بیس بنانے کی امید رکھتی ہے۔ اس سے پوری سپلائی چین میں کارکردگی اور شفافیت آنے کی توقع ہے، خاص طور پر چھوٹے اور درمیانے درجے کے پروڈیوسروں کے لیے۔

ٹیری نے کہا کہ ان کا مقصد ایک جدید، آسان نفاذ حل تیار کرنا ہے جو تیزی سے بدلتے ہوئے عالمی صارفین کے رجحانات سے ہم آہنگ ہو۔ یہ حل نہ صرف ماہی گیری کے عمل کو بہتر بنائے گا بلکہ ماہی گیروں کے لیے سمندری غذا کی مصنوعات کی قدر اور ساکھ کو بڑھانے میں بھی معاون ثابت ہوگا۔

ماخذ: https://znews.vn/ai-thanh-tro-ly-bat-cua-post1552195.html