زیرو ڈونگ کچن کے ساتھ گرم دل

حال ہی میں، غریب مریضوں کو مفت، غذائیت سے بھرپور کھانا فراہم کرنے کے لیے بہت سے زیرو ڈونگ کچن قائم کیے گئے ہیں۔ یہ واقعی غریب مریضوں کے لیے امید کے ساتھ مشکلات پر قابو پانے کی تحریک ہے۔

مائی ٹو کا مفت باورچی خانہ غریب مریضوں کو روزانہ 100 سے زیادہ مفت کھانا فراہم کرتا ہے۔

مسٹر مائی ٹو (32 سال) اور ان کی اہلیہ ٹرونگ تھی ہیوین (30 سال) کے ون سٹی جنرل ہسپتال کے گیٹ کے بالکل ساتھ مفت باورچی خانہ جو صرف 2 دن پہلے "کھلا" گیا تھا، یہ دوسری سہولت ہے جسے اس نوجوان جوڑے نے پسند کیا ہے۔ Tu Huyen کا "مفت" ریستوران کھولنے کا مقصد غریبوں اور ڈائیلاسز پر مریضوں کی مدد کرنا ہے، جنہیں ہسپتال میں طویل مدتی علاج کروانا پڑتا ہے۔ "اگرچہ کھانے کی قیمت بہت کم ہے، لیکن یہ غریب مریضوں کے لیے ایک بڑا مسئلہ ہے۔ کھانے کی قیمت کم کرنے سے، ان کے پاس دوائی کے لیے زیادہ پیسے ہوتے ہیں۔ اس لیے، پہلی سہولت کے شروع ہونے کے بعد، میں اور میری اہلیہ نے دوسری سہولت کھولنے کے لیے جگہ تلاش کرنا پسند کیا۔"- مسٹر ٹو نے کہا۔

مسٹر ٹو کے مطابق چونکہ یہ ایک زیرو ڈونگ ریسٹورنٹ ہے، اس لیے ریسٹورنٹ میں آنے والے زیادہ تر گاہک ون سٹی جنرل ہسپتال میں زیر علاج مریض اور مشکل حالات سے دوچار ہیں۔ توجہ اور مخلصانہ خدمت کے ساتھ مفت کھانا کھانے کے قابل ہونے کی وجہ سے جو لوگ کمیونٹی سے مدد طلب کرتے ہیں وہ بھی گرمجوشی محسوس کرتے ہیں۔ کھلنے کے پہلے 2 دنوں میں کچن کا مشاہدہ کرتے ہوئے، 200 سے زائد کھانے، جن میں گاجر کے ساتھ سٹر فرائیڈ سبزیوں کی 4 ڈشیں، چکن ران مشروم، سبزی خور ساسیج یا جعلی سبزی گوشت اور سوپ کا ایک پیالہ غریبوں میں تقسیم کیا گیا ہے۔ گاہک موقع پر ہی کھا سکتے ہیں یا لے جا سکتے ہیں۔

محترمہ ڈانگ تھی تھوئی (35 سال کی عمر) کے مطابق - ڈو لوونگ ضلع میں رہائش پذیر - ون سٹی جنرل ہسپتال میں ڈائیلاسز میں 3 سال کی "سینئرٹی" کے ساتھ، ہم جیسے طویل المدتی مریضوں کے لیے، کھانا نہ صرف ایک پکوان ہے بلکہ انسانیت کے ساتھ جڑا ہوا، واقعی قیمتی بھی ہے۔ میں Tu Huyen اور اس کے شوہر کی اچھی صحت کی خواہش کرتا ہوں، تاکہ وہ معاشرے اور غریبوں کے لیے مزید نیک کام کر سکیں۔ "اس طرح کے کھانے کی بدولت، ہم جیسے غریب مریض کچھ بوجھ کم کر سکتے ہیں، زیادہ حوصلہ افزائی کر سکتے ہیں، اور اپنی زندگی کو برقرار رکھنے کے لیے ہسپتال میں رہنا جاری رکھ سکتے ہیں۔" - محترمہ تھوئی نے مزید کہا۔

باورچی خانے میں چاول منتقل کرتے ہوئے، باورچی خانے کے مالک مسٹر مائی ٹو نے بتایا کہ زیرو ڈونگ کچن ہر ہفتے پیر سے جمعہ صبح 10:30 بجے سے دوپہر 1:30 بجے تک چلتا ہے۔ اوسطاً، باورچی خانہ روزانہ 100 کھانے تقسیم کرتا ہے۔

"میری اہلیہ اور میں نے زیرو ڈونگ کچن کھولنے کے پہلے دن اچھے گزرے۔ میں ان رضاکاروں کا تہہ دل سے شکریہ ادا کرنا چاہوں گا جنہوں نے مدد اور مدد کے لیے وقت نکالا۔" مجھے امید ہے کہ زیرو ڈونگ کچن ہر ایک کے لیے محبت پھیلائے گا، مزید مثبت توانائی پھیلائے گا، اور کمیونٹی سے مطالبہ کرے گا کہ وہ مشکل حالات میں لوگوں کی مدد کرنے اور ان کی زندگیوں کو بہتر بنانے کے لیے ہاتھ جوڑیں۔

جون 2022 میں ین تھانہ ضلع (نگھے این) میں بھی اسی طرح کا ایک زیرو ڈونگ کچن قائم کیا گیا تھا۔ غریب مریضوں کے لیے ہمدردی سے شروع ہونے والے، تھین ٹام چیریٹی کچن کو ین تھانہ ٹاؤن میں رہنے والے مسٹر نگوین توان وو نے 30 سے زائد اراکین اور ین تھانہ ضلع کے اندر اور باہر مخیر حضرات اور عطیہ دہندگان کی مشترکہ کوششوں سے شروع کیا تھا۔

تھین ٹام کچن کا قیام بیماروں کو مفت کھانا فراہم کرنے کے مقصد سے کیا گیا تھا۔ اگرچہ قیام کے ابتدائی دنوں میں آپریشن کے مقام، تنظیم سے لے کر سہولیات تک بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا لیکن اب تک تھیئن ٹام چیریٹی کچن مستحکم طریقے سے کام کر رہا ہے۔

"یہ سب رضاکاروں کی سخاوت اور تعاون کی بدولت ہے، جو مریضوں کو مفت کھانا پیش کرنے کے لیے اپنی کوششیں اور رقم خرچ کرتے وقت مشکلات سے نہیں ڈرتے۔ خاص طور پر، ین تھانہ ڈسٹرکٹ ہسپتال کے بورڈ آف ڈائریکٹرز نے سرگرمیوں کے مقام کے لیے سازگار حالات پیدا کیے" - مسٹر وو نے اشتراک کیا۔

مسٹر وو کے مطابق، کچن روزانہ ہسپتال میں زیر علاج غریب مریضوں کے لیے 450 سے 500 کھانا فراہم کرتا ہے۔ ہر کھانے کی قیمت تقریباً 25,000 VND ہے، اور ہر ماہ Thien Tam باورچی خانے کی لاگت تقریباً 40 ملین VND ہے، یہ رقم گروپ کے ممبران اور خیر خواہوں کی طرف سے دی جاتی ہے۔

یہاں جو بات قابل ذکر ہے وہ یہ ہے کہ رضاکاروں کا طریقہ ہمیشہ شائستہ، مدبر اور سوچ سمجھ کر ہوتا ہے۔ دھوپ یا بارش کے دن ان کی حوصلہ شکنی نہیں کرتے۔ ہسپتال کے میدانوں میں، فوڈ ٹرک باقاعدگی سے مریضوں کو بامعنی کھانا پہنچاتے ہیں۔

ماخذ