مفت کچن سے دل دہلا دینے والی کہانیاں۔

حالیہ دنوں میں، غریب مریضوں کو مفت، غذائیت سے بھرپور کھانا فراہم کرنے کے لیے بہت سے مفت کھانے کے باورچی خانے قائم کیے گئے ہیں۔ یہ واقعی غریب مریضوں کے لیے پرامید رہنے اور مشکلات پر قابو پانے کی تحریک کا کام کرتا ہے۔

Mai Tú اور ان کی اہلیہ کے زیر انتظام "صفر لاگت" کا باورچی خانہ غریب مریضوں کے لیے روزانہ 100 سے زیادہ مفت کھانا فراہم کرتا ہے۔

مفت کھانے کا باورچی خانہ، جو ون سٹی جنرل ہسپتال ( Nghe Anصوبہ ) کے گیٹ کے بالکل ساتھ واقع ہے، کو دو دن پہلے ون سٹی کے رہائشی جوڑے مائی ٹو (32 سال) اور ٹرونگ تھی ہیوین (30 سال) نے کھولا تھا۔ یہ دوسری سہولت ہے جسے یہ نوجوان جوڑا کھولنے کا منصوبہ بنا رہا ہے۔ Tu اور Huyen کا "مفت" کھانا کھولنے کا مقصد پسماندہ لوگوں اور گردے کے ڈائلیسس کے مریضوں کی مدد کرنا ہے جنہیں ہسپتال میں طویل مدتی علاج کی ضرورت ہوتی ہے۔ ٹو نے کہا، "اگرچہ کھانا خود بہت کم مالیاتی ہے، لیکن یہ غریب مریضوں کے لیے ایک بڑی بات ہے۔ کھانے کے اخراجات میں بچت کرنے سے، ان کے پاس اپنی دوائیوں کے لیے زیادہ رقم ہوتی ہے۔ اس لیے، پہلی سہولت کے کھلنے کے بعد، میں اور میری بیوی نے دوسرا کھولنے کے لیے جگہ تلاش کرنے کا منصوبہ بنایا،" ٹو نے کہا۔

مسٹر ٹی کے مطابق، کیونکہ یہ مفت کھانے کی خدمت ہے، زیادہ تر گاہک ون سٹی جنرل ہسپتال میں زیر علاج مریض اور مشکل حالات میں لوگ ہیں۔ مہربان اور مخلصانہ خدمت کے ساتھ مفت کھانا کھانے کے قابل ہونا کمیونٹی سے مدد کے خواہاں افراد کے دلوں کو گرماتا ہے۔ افتتاح کے پہلے دو دنوں کے دوران باورچی خانے کا مشاہدہ کرتے ہوئے، 200 سے زائد کھانے، جن میں چار پکوان شامل تھے: تلی ہوئی گوبھی اور گاجر، کنگ اویسٹر مشروم، سبزی خور پیٹیز یا نقلی سبزی خور گوشت، اور سوپ کا ایک پیالہ غریبوں میں تقسیم کیا گیا۔ گاہک سائٹ پر بھی کھا سکتے ہیں یا اپنا کھانا لے جا سکتے ہیں۔

محترمہ ڈانگ تھی تھوئی (35 سال) کے مطابق، جو ڈو لوونگ ضلع میں رہائش پذیر ہیں اور تین سال تک ون سٹی جنرل ہسپتال میں ڈائیلاسز کروا چکی ہیں، ہمارے جیسے طویل المدتی علاج سے گزرنے والے مریضوں کے لیے کھانا نہ صرف کھانا ہے بلکہ انسانی مہربانی سے بھرپور، واقعی قیمتی ہے۔ میں Tu Huyen اور اس کے شوہر کی اچھی صحت کی خواہش کرتا ہوں، تاکہ وہ معاشرے اور غریبوں کے لیے مزید نیک کام انجام دیتے رہیں۔ "اس طرح کے کھانوں کی بدولت، ہم جیسے مشکل حالات میں مریض اپنا بوجھ ہلکا کر سکتے ہیں، زیادہ ترغیب حاصل کر سکتے ہیں، اور اپنی زندگی کو برقرار رکھنے کے لیے ہسپتال میں رہنا جاری رکھ سکتے ہیں،" محترمہ تھیوئی نے مزید کہا۔

باورچی خانے میں چاول منتقل کرتے ہوئے، باورچی خانے کے سربراہ مسٹر مائی ٹو نے بتایا کہ مفت کھانے کا باورچی خانہ پیر سے جمعہ صبح 10:30 بجے سے دوپہر 1:30 بجے تک چلتا ہے۔ اوسطاً، باورچی خانہ روزانہ 100 کھانے تقسیم کرتا ہے۔

"میری بیوی اور میں نے مفت کچن کھولنے کے پہلے چند دن اچھے گزرے۔ میں ان رضاکاروں کا تہہ دل سے شکریہ ادا کرنا چاہوں گا جنہوں نے ہماری مدد اور مدد کے لیے وقت نکالا۔ "امید ہے کہ مفت باورچی خانہ ہر ایک کے لیے محبت پھیلائے گا، مزید مثبت توانائی پھیلائے گا، اور کمیونٹی کو مشکل حالات میں ان کی مدد کرنے اور ان کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں ہاتھ بٹانے کی ترغیب دے گا،" مسٹر ٹو نے امید ظاہر کی۔

جون 2022 میں ین تھانہ ضلع (نگھے این صوبہ) میں، اسی طرح کی مفت کھانے کی خدمت قائم کی گئی تھی۔ غریب مریضوں کے لیے ہمدردی سے چلتے ہوئے، Thien Tam چیریٹی کچن کی بنیاد ین تھانہ شہر میں مقیم جناب Nguyen Tuan Vu نے 30 سے زائد اراکین اور ین تھانہ ضلع کے اندر اور باہر کے فراخ عطیہ دہندگان کی مشترکہ کوششوں سے رکھی تھی۔

تھیئن ٹام چیریٹی کچن کا قیام مریضوں کو مفت کھانا فراہم کرنے کے مقصد سے کیا گیا تھا۔ اگرچہ اسے اپنے ابتدائی دنوں میں بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا، مناسب جگہ کی تلاش اور تنظیم سازی سے لے کر سہولیات کی کمی تک، تھیئن ٹام چیریٹی کچن اب مستحکم طریقے سے کام کر رہا ہے۔

"یہ سب رضاکاروں کی مہربانی اور تعاون کا شکریہ ہے، جنہوں نے مشکلات پر قابو پانے اور مریضوں کو براہ راست مفت کھانا فراہم کرنے میں حصہ لینے کے لیے اپنا وقت اور پیسہ خرچ کرنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہیں کی۔ خاص طور پر، ہم خوش قسمت تھے کہ ین تھانہ ڈسٹرکٹ ہسپتال کے بورڈ آف ڈائریکٹرز سے مقام کے لحاظ سے تعاون حاصل کیا،" مسٹر وو نے شیئر کیا۔

مسٹر وو کے مطابق، کچن ہسپتال میں زیر علاج غریب مریضوں کو روزانہ 450 سے 500 کھانا فراہم کرتا ہے۔ ہر کھانے پر تقریباً 25,000 VND لاگت آتی ہے، اور Thien Tam باورچی خانے کی ماہانہ لاگت تقریباً 40 ملین VND ہے، جس میں گروپ کے اراکین اور خیر خواہوں کی طرف سے تعاون کیا جاتا ہے۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ رضاکار ٹیم کی شائستہ، دیکھ بھال کرنے والی اور سوچ سمجھ کر خدمات انجام دیں۔ نہ دھوپ اور نہ بارش کے دن انہیں روکتے ہیں۔ ہسپتال کے میدانوں کے اندر، فوڈ ٹرک باقاعدگی سے مریضوں کو ہمدردی سے بھرا کھانا پہنچاتے ہیں۔

ماخذ