روزانہ خشک بیر کھانے سے بوڑھی خواتین میں ہڈیوں کا گرنا کم ہو سکتا ہے اور پوسٹ مینوپاسل آسٹیوپوروسس کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔
خشک بیر فائبر، معدنیات جیسے پوٹاشیم، آئرن، اور کیلشیم کے ساتھ ساتھ وٹامنز اور پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں، جو کہ ہڈیوں، پٹھوں اور گردوں سمیت متعدد صحت کے فوائد پیش کرتے ہیں۔ 100 گرام خشک بیر میں 732mg پوٹاشیم، 7g سے زیادہ فائبر، 39mcg وٹامن A، 2g پروٹین، اور تقریباً 31g پانی ہوتا ہے۔
امریکہ میں سان ڈیاگو سٹیٹ یونیورسٹی کے 2016 کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ آسٹیوپوروسس کے ساتھ 48 پوسٹ مینوپاسل خواتین جنہوں نے 6 ماہ تک روزانہ تقریبا 50 گرام (5-6 بیر) کھایا ان کی ہڈیوں کی معدنی کثافت اس گروپ کے مقابلے میں زیادہ تھی جو یہ کھانا نہیں کھاتے تھے۔
محققین کے مطابق خشک بیر کا روزانہ استعمال بڑی عمر کی خواتین میں ہڈیوں کے گرنے اور پوسٹ مینوپاسل آسٹیوپوروسس کو روک سکتا ہے۔ یہ فائدہ ان کی ہڈیوں کی تشکیل کو برقرار رکھتے ہوئے ہڈیوں کے ریزورپشن کو روکنے کی صلاحیت کی وجہ سے ہے۔
فلوریڈا اسٹیٹ یونیورسٹی اور کئی دیگر اداروں کے 2017 کے میٹا تجزیہ، 76 مطالعات پر مبنی جس میں 100 سے زائد افراد شامل تھے، نے یہ بھی اشارہ کیا کہ باقاعدگی سے کٹائی کھانے سے آسٹیوپوروسس کے بعد رجونورتی کے بعد کی خواتین میں ہڈیوں کے گرنے کو روکنے اور اس کو ختم کرنے میں مدد ملتی ہے۔
النا اور ریڑھ کی ہڈی میں ہڈیوں کے نقصان کو روکنے کے لیے خشک بیر سب سے زیادہ کارآمد ہیں۔ ورٹیبرا اور النا دیگر مقامات کے مقابلے میں زیادہ سپنج والی ہڈی پر مشتمل ہوتے ہیں، جیسے فیمر (جس میں زیادہ کارٹیکل ہڈی ہوتی ہے)۔ ہڈیوں کا ٹرن اوور کارٹیکل ہڈی کی نسبت اسپونجی ہڈی میں زیادہ ہوتا ہے۔ خشک بیر کا استعمال ہڈیوں کے کاروبار کی شرح کو کم کرتا ہے۔ لہٰذا، اس کا ہڈیوں کے نقصان کو کم کرنے والا اثر ان علاقوں میں زیادہ واضح ہوتا ہے جہاں اسپونجی ہڈی ہوتی ہے۔
امریکہ کی جارج میسن یونیورسٹی کے 2017 کے جائزے کے مطابق، 24 مطالعات کی بنیاد پر، خشک بیر ہڈیوں کے گرنے کا مقابلہ کر سکتے ہیں اور اس طرح آسٹیوپوروسس کو کم کر سکتے ہیں۔ وہ ہڈیوں کی اچھی کثافت کو برقرار رکھنے میں بھی موثر ہیں۔
مطالعہ کے مصنفین تجویز کرتے ہیں کہ خشک بیر، ان کے اعلی وٹامن K مواد کے ساتھ، کیلشیم کی سطح کو متوازن کرنے میں مدد مل سکتی ہے. یہ ایک وجہ ہے کہ بیر ہڈیوں کی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔
خشک بیر وٹامن K اور پوٹاشیم کا بھرپور ذریعہ ہیں، اور بوران کا بھی ایک اچھا ذریعہ ہے۔ یو ایس نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کے مطابق، پوٹاشیم گردے اور پٹھوں کے کام میں مدد کرتا ہے۔ ٹریس معدنی بوران کیلشیم، میگنیشیم اور وٹامن ڈی 5 کے میٹابولزم کو سپورٹ کرتا ہے۔ یہ غذائی اجزاء ہڈیوں کی نشوونما اور دیکھ بھال کے لیے اہم ہیں۔
ہڈیوں، ناخنوں اور بالوں میں جسم کے دیگر ٹشوز کے مقابلے بوران کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ بوران سپلیمنٹیشن فوائد پیش کرتا ہے جیسے کہ رمیٹی سندشوت والے لوگوں میں سوزش کو کم کرنا، ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنانا، اور اتھلیٹک کارکردگی کو بہتر بنانا۔
بیر، سوربیٹول اور فائبر میں موجود مرکبات آنتوں کی حرکت کو تیز کر سکتے ہیں، جو کچھ لوگوں میں ہاضمے کے مسائل کا باعث بنتے ہیں۔ اگر آپ زیادہ فائبر والی غذا کے عادی نہیں ہیں یا خشک بیر کھانے کے عادی نہیں ہیں، تو آپ کو آہستہ آہستہ اپنی مقدار میں اضافہ کرنا چاہیے اور انہیں کھاتے وقت وافر مقدار میں پانی پینا چاہیے۔ مثال کے طور پر، تین دن تک دن میں دو بیر کھائیں، پھر اگلے چار دنوں تک دن میں چار بیر تک بڑھائیں۔
مائی بلی
( روزنامہ صحت کے مطابق، بہت اچھی صحت، میڈیکل نیوز ٹوڈے )
| ڈاکٹروں کے جوابات کے لیے قارئین پٹھوں کی بیماریوں کے بارے میں سوالات یہاں جمع کر سکتے ہیں۔ |
ماخذ لنک
تبصرہ (0)