Bac Ninh: لیچی کی خاصیت کے لیے ایک پائیدار ماحولیاتی نظام کی تعمیر۔

Bac Ninh صوبائی محکمہ زراعت اور ماحولیات کے اعدادوشمار بتاتے ہیں کہ 2026 لیچی کی فصل کے موسم کو ناموافق موسمی حالات کی وجہ سے بہت سے چیلنجز اور مشکلات کا سامنا ہے، جس کے نتیجے میں پیداوار میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے۔ اس حقیقت کی روشنی میں، صوبائی زرعی شعبے نے اپنے "پاسپورٹ" کے طور پر معیار کو فعال طور پر ترجیح دی ہے اور لیچیز کی پائیدار اقتصادی قدر کو یقینی بنانے کے لیے پرزرویشن ٹیکنالوجی اور ای کامرس سے فائدہ اٹھایا ہے۔

"معیار" کے ساتھ "مقدار" کی تلافی

ایک ماہ سے بھی کم وقت میں، باک نین 2026 کی ابتدائی پکنے والی لیچی کی کٹائی کا باضابطہ آغاز کر دے گا۔ تاہم، بڑے پیمانے پر ترسیل کو سنبھالنے کے لیے گوداموں کی گزشتہ سال کی مصروف تیاریوں کے برعکس، اس سیزن میں، لیچی کے کاشتکاروں اور مینیجرز نے ایک نئی ذہنیت اپنائی ہے: اس عمل میں زیادہ محتاط، معیار پر سخت، اور مارکیٹ کی طلب کے لیے زیادہ حساس۔

جلد پکنے والی لیچی کی قیمتیں زیادہ ہوتی ہیں۔ تصویر: پی وی

Bac Ninh صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر Nguyen Hong Quang کے مطابق، 2026 کے فصلی سال میں، پورے صوبے میں 29,800 ہیکٹر پر لیچی کے باغات ہیں، لیکن تخمینہ پیداوار صرف 95,068 سے 100,000 ٹن کے لگ بھگ ہے، جو کہ فصل کے مقابلے میں تقریباً 52000 ٹن سے زیادہ ہے۔ سال اس کی بنیادی وجہ پھولوں کی کلیوں کی تفریق کے مرحلے کے دوران اعلی درجہ حرارت اور مختصر سردی ہے، جس کی وجہ سے پھولوں کی ناہموار شرح ہوتی ہے۔ تاہم، یہ بیک نین صوبے کے لیے جدید تجارتی زرعی پیداوار کی ذہنیت کو مکمل طور پر نافذ کرنے کے لیے ایک "ٹیسٹ" سمجھا جاتا ہے، جس کا بنیادی مقصد مقدار میں کمی کی تلافی کرنا ہے۔

صوبے نے مقدار پر توجہ دینے کے بجائے اپنے موجودہ لیچی باغات کے معیار کو بہتر بنانے پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق محفوظ طریقے سے لیچی پیدا کرنے والا رقبہ 17,500 ہیکٹر تک پہنچ گیا ہے، جو کل رقبہ کا تقریباً 59% ہے۔ گلوبل جی اے پی کے معیار کے مطابق تیار کی جانے والی لیچیز 255 ہیکٹر پر محیط ہیں۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ Bac Ninh صوبے نے ابتدائی طور پر 10 ہیکٹر نامیاتی لیچی کے پروڈکشن ماڈلز قائم کیے ہیں – جو فی الحال دستیاب اعلی ترین طبقہ ہے۔ لوک اینگن کمیون جیسے کلیدی علاقوں میں، 3,320 ہیکٹر لیچی کے باغات کے ساتھ، یہ علاقہ نہ صرف برآمد کے لیے 20 پودے لگانے کے ایریا کوڈز کو برقرار رکھتا ہے بلکہ فعال طور پر پیکیجنگ کی سہولیات کے لیے نئے کوڈ جاری کرتا ہے، جس سے علاقے کو بین الاقوامی معیارات پر پورا اترتا ہے۔

اس کے ساتھ ہی کسانوں کی ذہنیت میں نمایاں تبدیلی آئی ہے۔ Luc Ngan میں لیچی کاشت کرنے والے مسٹر بوئی مانہ تھانگ نے اشتراک کیا: "میرا خاندان اور دیگر گھرانے لیچی کے درختوں کی دیکھ بھال پر توجہ مرکوز کرتے ہیں تاکہ نہ صرف مصنوعات کی خوبصورتی کو یقینی بنایا جا سکے بلکہ معیار، خوراک کی حفاظت اور لیچی اگانے کے صاف علاقے کو بھی برقرار رکھا جا سکے۔" مسٹر تھانگ نے کہا کہ ان کا خاندان سخت پروڈکشن لاگ رکھتا ہے اور استعمال ہونے والی کیڑے مار ادویات کی فہرست کو قریب سے کنٹرول کرتا ہے۔ فائی ڈائن کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر فان وان نیٹ نے تصدیق کی کہ گلوبل جی اے پی معیارات کے مطابق پیداواری گروپوں کی نگرانی برآمدی نقشے پر برانڈ کی ساکھ کو برقرار رکھنے کے لیے ایک اہم عنصر ہے۔

Bac Ninh صوبائی محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ایک نمائندے کے مطابق، اگرچہ اس سال کی پیداوار موسمی حالات کی وجہ سے منصوبے کے تقریباً 59.5 فیصد تک پہنچی ہے، لیکن مارکیٹ میں ابتدائی مثبت علامات ظاہر ہو رہی ہیں کیونکہ بہت سے کاروباروں نے سیزن کے آغاز سے ہی تقریباً 40,000 VND/kg میں جلد پکنے والی لیچی خریدنے کے معاہدے کیے ہیں۔ بہت سے باغات میں، کسانوں نے جلد پکنے والی لیچی کو 120,000 VND/kg تک خوردہ قیمتوں پر فروخت کیا جو کہ ایک ریکارڈ زیادہ ہے۔ فصل کی ناکامی کے تناظر میں، اس قیمت کو لیچی کے کاشتکاروں کے نقصانات کو کم کرنے میں مدد کے لیے ایک اہم سہارا سمجھا جاتا ہے۔

تکنیکی پیش رفت اور متنوع ڈسٹری بیوشن چینلز: بین الاقوامی منڈیوں کو کھولنے کی کلید۔

تازہ پھل کھانے کے دباؤ کو کم کرنے کے لیے، جو کہ صرف مختصر مدت کے لیے دستیاب ہے، Bac Ninh میں کاروبار تحفظ اور گہری پروسیسنگ ٹیکنالوجیز کو فروغ دے رہے ہیں۔ ان میں سے، Vifoco Bac Giang امپورٹ-ایکسپورٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی نے ایک جدید تیز رفتار کولنگ سسٹم نافذ کیا ہے۔ کمپنی کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Xuan Viet نے کہا کہ یونٹ جاپانی معیارات کے مطابق "تنظیم نو" ٹیکنالوجی کو تعینات کر رہا ہے، جس سے لیچیوں کو پگھلنے کے بعد ان کی تازگی برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے، بالکل اسی طرح جیسے جب انہیں درخت سے اٹھایا گیا تھا۔ یہ ٹیکنالوجی سال بھر کی کھپت کی اجازت دیتی ہے، لیچی چائے اور مشروبات میں براہ راست کھپت اور پروسیسنگ دونوں ضروریات کو پورا کرتی ہے، چاہے موسم کچھ بھی ہو۔

دریں اثنا، گلوبل فوڈ امپورٹ-ایکسپورٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے نمائندے نے بتایا کہ کمپنی ویلیو ایڈڈ پروڈکٹ لائنز جیسے منجمد اور خشک لیچیز اور لیچی جوس پر توجہ مرکوز کر رہی ہے۔ اسے چین سے زمینی راستوں اور امریکہ اور آسٹریلیا جیسی دور دراز کی منڈیوں سے ہوائی راستوں کو مؤثر طریقے سے جوڑنے کے ذریعے منڈیوں کو متنوع بنانے اور شپنگ کے اوقات کو کم کرنے کے طریقے کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔

مزید برآں، 2026 میں کھپت کا منظرنامہ ڈیجیٹل تجارت کے فروغ کے طریقوں میں تیزی کی عکاسی کرتا ہے۔ باک نین صوبائی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین فام وان تھین کے مطابق، صوبہ ٹِک ٹاک شاپ، شوپی اور سینڈو جیسے ای کامرس پلیٹ فارمز کا بھرپور فائدہ اٹھائے گا۔ خاص طور پر، Viettel Post کو ایک پیشہ ور زرعی مصنوعات کے بوتھ کو چلانے کا کام سونپا گیا ہے۔ براہ راست باغات سے لائیو سٹریمنگ سیلز کی بھرپور حوصلہ افزائی کی جاتی ہے، جو کہ انفرادی باغات تک محدود نہیں بلکہ بیک وقت پورے ملک میں، صارفین کو براہ راست لیچی کے معیار کا تجربہ کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔

اس سال لیچی کی فصل کی نئی جھلکیوں میں سے ایک برانڈ کی تعمیر اور تجرباتی سیاحت کی ترقی کے ساتھ پیداوار کا انضمام ہے۔ پورے صوبے نے سیاحوں کی خدمت کے لیے 114 ہیکٹر پر محیط 117 "خوبصورت لیچی باغات" کا انتخاب کیا ہے۔ یہ باغات نہ صرف VietGAP کے سخت معیارات پر پورا اترتے ہیں بلکہ خوبصورت مناظر پر بھی فخر کرتے ہیں، جو زرعی سیاحت کے ماڈل تیار کرنے کے لیے سازگار حالات پیدا کرتے ہیں، زائرین کو لیچی چننے کا تجربہ کرنے کے لیے راغب کرتے ہیں اور اعلی اضافی قیمت کے ساتھ سائٹ پر موجود مصنوعات کو استعمال کرتے ہیں۔

اس نئے تناظر میں، گرم موسم، غیر معمولی بارشوں کی وجہ سے پھلوں کے ٹوٹنے، اور پودوں کے قرنطینہ کے سخت تقاضوں جیسے چیلنجوں کا سامنا کرنے کے باوجود، حکومت اور عوام کی فعال کوششیں ایک اہم تبدیلی پیدا کر رہی ہیں۔ باغ میں ابتدائی موسم کی قیمتیں فی الحال 55,000 سے 70,000 VND/kg کے درمیان ہیں، کسان بہت پرجوش ہیں کیونکہ لیچی کی قیمت میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔

ماخذ: https://daibieunhandan.vn/bac-ninh-xay-dung-he-sinh-thai-ben-vung-cho-dac-san-vai-thieu-10416181.html