Bảo đảm an toàn thực phẩm mùa nắng nóng

Hiện nay, thời tiết Thái Nguyên đã bắt đầu nắng nóng. Với hình thái thời tiết này, tình trạng ngộ độc thực phẩm có xu hướng tăng cao hơn. Ghi nhận tại Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên cho thấy, trước thời điểm nắng, trung bình mỗi ngày, Khoa Cấp cứu tiếp nhận từ 3 đến 5 bệnh nhân ngộ độc thực phẩm thì nay, có ngày tiếp nhận từ 7 đến 10 trường hợp.

غیر معیاری خوراک کی فروخت کو روکنے کے لیے، صوبائی حکام اور متعلقہ ایجنسیاں صوبے میں متعدد پیداواری اور کاروباری اداروں میں فوڈ سیفٹی کا باقاعدگی سے معائنہ کرتی ہیں۔

ڈاکٹر Tran Thanh Tuan، ایمرجنسی ڈیپارٹمنٹ ( Thai Nguyen Central Hospital) کے مطابق، فوڈ پوائزننگ ہاضمہ کی نالی کا شدید انفیکشن یا نشہ ہے۔ علامات مختلف ہوتی ہیں، اکثر پیٹ میں درد، متلی اور شدید الٹی سے شروع ہوتے ہیں۔ اس کے بعد اسہال ہو سکتا ہے، بعض اوقات بخار کے ساتھ۔ فوڈ پوائزننگ شدید پانی کی کمی، الیکٹرولائٹ عدم توازن، یا جگر اور گردے کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔

اگر فوڈ پوائزننگ کا فوری علاج نہ کیا جائے تو یہ سیپسس، سیپٹک شاک اور سنگین صورتوں میں موت کا باعث بن سکتا ہے۔ حقیقت میں، فوڈ پوائزننگ کے کیسز، خاص طور پر گرم موسم کے دوران، کمیونٹی میں کافی عام ہیں، لیکن صرف شدید علامات والے افراد کو ہی ہسپتال لے جایا جاتا ہے۔ گھر پر علاج کرنا یا طبی امداد میں تاخیر کرنا بہت خطرناک ہے۔ بہت سے معاملات ہسپتال میں داخل ہونے سے پہلے تھکن یا سنگین پیچیدگیوں کا باعث بنتے ہیں۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

Tuyen Quang پاور کمپنی گرمی کے موسم میں بجلی کی بچت کو فروغ دینے اور بجلی کے بلند بلوں سے نمٹنے کے لیے کوششیں تیز کرتی ہے۔نیشنل سینٹر فار میٹرولوجیکل اینڈ ہائیڈرولوجیکل فورکاسٹنگ کی معلومات کے مطابق، شمالی ویتنام میں گرمی کی لہر 27 مئی تک جاری رہے گی، جس میں درجہ حرارت عام طور پر 36-38 ڈگری سیلسیس کے درمیان اور کچھ علاقوں میں 39 ڈگری سے تجاوز کر سکتا ہے۔ Tuyen Quang صوبے میں گرم اور مرطوب موسم کے ساتھ درجہ حرارت انتہائی بلند رہتا ہے۔ تاہم، شدید گرمی کے باوجود، Tuyen Quang پاور کمپنی کا عملہ اور ملازمین ثابت قدم رہتے ہیں، عوام کے لیے ایک محفوظ اور مسلسل بجلی کی فراہمی کو برقرار رکھنے کے لیے بلند ترین عزم کے ساتھ پاور گرڈ پر پوری تندہی سے کام کر رہے ہیں۔

ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کی 11ویں قومی کانگریس کی قرارداد پر عمل درآمد۔23 جون کو، ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کی مرکزی کمیٹی نے ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کی 11ویں قومی کانگریس کی قرارداد 2026-2031 کی مدت کا مطالعہ، سمجھنے اور اس پر عمل درآمد کے لیے ایک کانفرنس کا اہتمام کیا۔

مصیبت پر قابو پانے کی طاقت"مشکلات کے بعد خوشی آتی ہے" - بہت سے دیہاتی اکثر یہ کہتے ہیں جب مسز فام تھی ون کا حوالہ دیتے ہوئے، Ca Phe ہیملیٹ، ڈونگ ہائے کمیون سے تعلق رکھتے ہیں۔ اس کی تقریباً نصف زندگی اس کے شوہر کے نشے کی لت کی وجہ سے مشکلات سے بھری ہوئی ہے، بعض اوقات بظاہر ناقابل تسخیر دکھائی دیتی ہے۔ لیکن ایک دیہی عورت کی لچک اور خود قربانی کے ساتھ، وہ مشکلات کا سامنا کرتے ہوئے ثابت قدم رہی اور اپنے خاندان کے لیے ایک مستحکم زندگی بنائی۔

نہ صرف تھائی نگوین سنٹرل ہسپتال بلکہ دیگر ہسپتالوں میں بھی ایمرجنسی ڈیپارٹمنٹس میں فوڈ پوائزننگ کے کیسز بہت عام ہیں۔ سبزیوں اور پھلوں میں کیڑے مار ادویات کی زیادہ مقدار کے ساتھ کھانا کھانے کے علاوہ؛ پرزرویٹوز پر مشتمل پھل؛ بوریکس کی اعلی سطح کے ساتھ ساسیج اور پروسس شدہ گوشت؛ اور مویشیوں اور مرغیوں کا گوشت جس میں ممنوعہ مادے ہوتے ہیں، فوڈ پوائزننگ بھی غلط خوراک کے تحفظ کی وجہ سے ہوتی ہے۔ موجودہ جیسے گرم موسم کے دوران، کھانے میں بیکٹیریا تیزی سے بڑھتے ہیں، جس سے کھانا خراب ہونے کا بہت زیادہ خطرہ ہوتا ہے۔

گروپ 90، Phan Dinh Phung Ward سے تعلق رکھنے والی محترمہ Nguyen Thi Thu Huyen نے کہا: "گزشتہ چند دنوں میں گرم موسم نے بہت سے خاندانوں کو کھانا پکانے سے گریزاں کر دیا ہے، اکثر ایسے اسٹریٹ فوڈ کا انتخاب کرتے ہیں جو کہ حفظان صحت کے لحاظ سے محفوظ نہ ہوں؛ غلط طریقے سے ذخیرہ شدہ اور ظاہر کیا گیا کھانا بھی فوڈ پوائزننگ کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ صارفین کو نقصان پہنچانا اور پروسیسنگ میں کیمیکلز کا زیادہ استعمال اور غلط ذخیرہ بھی فوڈ پوائزننگ کا سبب بنتے ہیں۔"

گرم موسم میں فوڈ پوائزننگ کے بڑھتے ہوئے خطرے کے پیش نظر، ڈاکٹر لوگوں کو مشورہ دیتے ہیں کہ وہ "پکا ہوا کھانا اور ابلا ہوا پانی پینے" کے اصول پر سختی سے عمل کریں اور کھانا 5 ڈگری سینٹی گریڈ سے کم فریج میں رکھیں۔ بار بار ہاتھ دھوئیں، کچے اور پکے ہوئے کھانے کو الگ کریں، اور کھانا کھلے میں 2 گھنٹے سے زیادہ نہ چھوڑیں۔ کچن اور کھانا پکانے کے برتنوں کو خشک اور صاف رکھیں۔ گوشت، مچھلی اور سمندری غذا کو 70 ڈگری سینٹی گریڈ سے زیادہ درجہ حرارت پر اچھی طرح پکائیں، میعاد ختم یا خراب شدہ کھانا استعمال نہ کریں، اور ریفریجریٹر کے کولنگ کمپارٹمنٹ میں کھانا نہ پگھلائیں۔ کھانے کا انتخاب کرتے وقت، واضح اصلیت کے ساتھ تازہ کھانے کو ترجیح دیں اور گلیوں میں صفائی نہ کرنے والے دکانداروں پر کھانے کو محدود کریں۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

تھائی نگوین: ڈونگ ہائ کمیون میں جنگی مشق کی افتتاحی تقریب۔22 جون کو، تھائی نگوین صوبے کی صوبائی دفاعی زون مشق کے لیے اسٹیئرنگ کمیٹی نے 2026 کے دفاعی زون کے اندر ڈونگ ہائے کمیون جنگی مشق کی افتتاحی تقریب کا انعقاد کیا۔

حکام فوری طور پر 200 سے زائد افراد کے معاملے کی تحقیقات کر رہے ہیں جن کا شبہ ہے کہ روٹی کھانے کے بعد فوڈ پوائزننگ ہوئی ہے۔ڈونگ تھاپ صوبے کے ڈاؤ تھانہ وارڈ میں ہانگ نگوک 37 بیکری سے روٹی کھانے کے بعد 200 سے زائد افراد کو فوڈ پوائزننگ کا شبہ ہے۔

حکام نے 10,000 ٹن سے زیادہ منجمد چکن فٹ پر مشتمل اسمگلنگ کیس میں قانونی کارروائی شروع کی ہے، 2,000 ٹن سے زیادہ سامان ضبط کر لیا ہے۔GĐXH - 19 جون کی صبح، علاقے میں رونما ہونے والے اقتصادی اور ماحولیاتی شعبوں میں کچھ عام کیسز اور واقعات کے بارے میں معلومات فراہم کرنے والی ایک پریس کانفرنس میں، ہنوئی سٹی پولیس نے اعلان کیا کہ فوجداری تحقیقاتی ایجنسی نے ابھی ایک مجرمانہ مقدمہ شروع کیا ہے اور دو مشتبہ افراد پر فرد جرم عائد کی ہے جو بڑے پیمانے پر اسمگلنگ سے متعلق ہے، جس کے ساتھ ساتھ مقامی سطح پر اسمگلنگ کی وارداتوں تک رسائی حاصل کی گئی ہے۔ 10,000 ٹن۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/y-te/202604/bao-dam-an-toan-thuc-pham-mua-nang-nong-d314fbc/