حیرت انگیز طور پر، یہاں 4 قسم کے کھانے ہیں جو جگر کے لیے اچھے ہیں۔

(ڈین ٹرائی اخبار) - جگر کو جسم کی "ڈیٹاکسیفیکیشن فیکٹری" سے تشبیہ دی جاتی ہے۔ درج ذیل غذائیں صحت مند جگر کے لیے بہت سے فوائد پیش کرتی ہیں۔

ایواکاڈو

ایوکاڈو بہت سے مختلف کھانوں میں ایک مشہور کھانا ہے، اور یہ جگر کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

2015 کے ایک مطالعہ میں، محققین نے ظاہر کیا کہ ایوکاڈو خون کے لپڈز کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں، جسے چکنائی بھی کہا جاتا ہے، اور غیر الکوحل والی فیٹی لیور ڈیزیز (NAFLD) والے لوگوں میں جگر کے نقصان کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔

اسی طرح، 2019 کے ایک مطالعہ نے اشارہ کیا کہ ایوکاڈو میں فینول ہوتے ہیں، جنہیں مونو سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ سمجھا جاتا ہے۔ یہ مادے میٹابولک سنڈروم اور قلبی امراض کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

کافی

2021 میں 500,000 لوگوں پر کی گئی ایک تحقیق میں، محققین نے پایا کہ مختلف قسم کی کافی پینے والوں میں جگر کی بیماری (LD) یا فیٹی لیور ڈیزیز (FLD) ہونے کا خطرہ تقریباً 20 فیصد کم ہوا۔ مزید برآں، کافی کے استعمال سے جگر کی بیماری سے مرنے کے امکانات تقریباً 49 فیصد کم ہوتے ہیں۔

کافی پینے سے جگر کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے (مثالی تصویر: Tú Anh)۔

کافی پینے سے آپ کے جسم میں جگر کے خامروں کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔

یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) روزانہ زیادہ سے زیادہ 4-5 کپ (237 ملی لیٹر) کافی، یا 400 ملی گرام کیفین تجویز کرتا ہے۔ تاہم، کافی پینے کی مقدار ہر شخص سے مختلف ہو سکتی ہے۔

اوپر بیان کردہ 2021 کے مطالعے میں، روزانہ 3 یا 4 کپ سے زیادہ کافی پینے سے جگر کی حفاظت قدرے کم ہوتی ہے۔

چربی والی مچھلی

چربی والی مچھلی جیسے سالمن، ٹونا اور میکریل آپ کے جگر کی صحت کے لیے غیر متوقع فوائد پیش کر سکتی ہیں۔

چربی والی مچھلی آپ کے جگر کے لیے بہت سے فوائد پیش کرتی ہے (مثالی تصویر: Tú Anh)۔

ٹرسٹڈ سورس کے 2021 کے مطالعے کا موازنہ ان لوگوں سے کیا گیا جنہوں نے مچھلی کے تیل کے سپلیمنٹس کا استعمال نہیں کیا۔ محققین نے پایا کہ مچھلی کے تیل کی سپلیمنٹس استعمال کرنے والوں میں:

- جگر کے کینسر کی تمام اقسام کے خطرے کو 44 فیصد تک کم کرتا ہے۔

- ہیپاٹو سیلولر کارسنوما کے خطرے کو 52٪ تک کم کرتا ہے۔

- جگر میں بائل ڈکٹ کینسر ہونے کے خطرے کو 40 فیصد تک کم کرتا ہے۔

2016 کے ایک مطالعہ کے مطابق، غیر الکوحل فیٹی لیور ڈیزیز (NAFLD) والے لوگ جنہوں نے اومیگا 3 سپلیمنٹس لیے تھے ان کی حالت میں بہتری دیکھی جا سکتی ہے، بشمول:

- سوزش کو کم کرتا ہے۔

- انسولین کی حساسیت کو بڑھاتا ہے (انسولین ایک ہارمون ہے جو جسم میں بلڈ شوگر اور توانائی کی سطح کو کنٹرول کرتا ہے)۔

- جگر میں چربی کو کم کریں۔

- کولیسٹرول اور جگر کے خامروں کو بہتر کرتا ہے۔

گری دار میوے

گری دار میوے کو ایک غذائی ناشتہ سمجھا جاتا ہے اور اس میں جسم کے لیے فائدہ مند چکنائی ہوتی ہے۔

تقریباً 24,000 شرکاء کے ساتھ 2019 کے مطالعے سے پتا چلا ہے کہ جو لوگ مختلف قسم کے گری دار میوے کھاتے ہیں ان میں غیر الکوحل والی فیٹی لیور ڈیزیز (NALFD) کا خطرہ ان لوگوں کے مقابلے میں کم ہوتا ہے جنہوں نے کم یا کوئی گری دار میوے نہیں کھائے تھے۔

گری دار میوے سوزش، تناؤ اور انسولین کے خلاف مزاحمت کو کم کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں، یہ سب جگر کے لیے فائدہ مند ہیں۔

2015 کے ایک جائزے کے مطابق، اخروٹ فیٹی جگر کی بیماری کو کم کرنے کے لیے سب سے زیادہ فائدہ مند گری دار میوے میں سے ایک ہے۔

2021 کی ایک تحقیق میں، شرکاء کو ان کی خوراک کے حصے کے طور پر روزانہ 28 گرام اخروٹ دیے گئے۔ جو لوگ ہفتے میں کم از کم پانچ یا چھ بار اخروٹ کھاتے تھے ان میں جگر کی چربی میں کمی کی شرح ان لوگوں کے مقابلے میں زیادہ تھی جو کم کھاتے تھے۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bat-ngo-4-loai-thuc-pham-tot-cho-gan-20250731161438471.htm