سیاحوں کو راغب کرنے کے لیے ریستورانوں میں سومو پرفارمنس۔

سومو لباس میں ملبوس امریکہ سے تعلق رکھنے والا ایک سیاح یوکوزونا ٹونکاٹسو ڈوسوکوئی تاناکا ریسٹورنٹ میں سابق ریسلر توانوایاما کو رنگ میں دھکیلنے کی کوشش کر رہا ہے۔ تصویر: رائٹرز

سب کے سامنے ہنسی لاؤ۔

سومو جاپان میں ایک انتہائی جمالیاتی اور فنکارانہ کھیل ہے۔ 9ویں صدی سے پہلے، یہ عدالتی تقاریب میں استعمال ہوتا تھا۔ 18ویں صدی تک، سومو لوگوں کے لیے تفریح کی ایک شکل بن چکا تھا۔ تاہم، سومو کی انگوٹھی کو میچوں سے پہلے نمک ڈال کر صاف کیا جاتا ہے اور چھت کو شنٹو کے مزار کی چھت سے مشابہ کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، جس سے یہ سومو میچ دیکھنے کا ایک نادر موقع ہے۔

تاہم، آج کل، ٹوکیو کے مرکز میں واقع ایک ریستوران میں، سیاح صرف 11,000 ین (تقریباً 76 ڈالر) میں پہلوانوں کے ساتھ سومو میچ دیکھ سکتے ہیں یا اس میں حصہ بھی لے سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ مزیدار روایتی جاپانی کھانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

کہانی ایک سومو پہلوان سے شروع ہوتی ہے جس کا نام یاسوہیرو تاناکا ہے، جو اس ریستوران کا مالک ہے۔ اس سے پہلے، اس نے ایک کمپنی کی بنیاد رکھی جس نے سابق سومو ریسلرز کو اشتہارات اور فلم میں اضافی کام تلاش کرنے میں مدد کی۔ نومبر 2022 میں، اس نے جاپان کی جانب سے ویزہ فری سفر دوبارہ شروع کرنے کے بعد یوکوزونا ٹونکاٹسو ڈوسوکوئی تاناکا ریستوران کھولنے کا فیصلہ کیا۔

ریستوراں میں ایک سومو ریسلنگ رنگ اور 14 کھانے کی میزیں ہیں۔ پرفارم کرنے والے چھ پہلوانوں میں سے ایک کوٹو اوہتوری ہے۔ دو دہائیوں کے اعلیٰ سطحی سومو مقابلے کے بعد، اوہتوری ایک بار پھر سیاحوں کے لیے اس روایتی مارشل آرٹ کا مظاہرہ کرنے اور ان کے چہروں پر مسرت بھری مسکراہٹوں کا مشاہدہ کرتے ہوئے بہت خوش ہیں۔ "میں لوگوں کے ساتھ بات چیت کرسکتا ہوں۔ مجھے امید ہے کہ سیاحوں کے ساتھ ساتھ جاپانی لوگ بھی اس کھیل کے بارے میں بہتر سمجھ حاصل کریں گے،" اوہتوری نے اشتراک کیا۔

سیاحوں نے خاص طور پر Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka ریسٹورنٹ میں سومو ریسلنگ میں حصہ لینے کا لطف اٹھایا۔ میکسیکو سے تعلق رکھنے والے 46 سالہ جوز ایگیلر نے اس مشہور جاپانی کھیل سے لطف اندوز ہونے کے اپنے خوشگوار تجربے کو شیئر کیا۔ اسے سومو لباس پہننا پڑا اور رنگ میں اپنے مخالف جمبو کا سامنا کرنا پڑا۔ "پہلے میں، میں کافی الجھن میں تھا اور حیران تھا کہ میں نے پہلے جانے کا انتخاب کیوں کیا۔ لیکن یہ دراصل ایک بہت اچھا فیصلہ تھا،" ایگیلر نے جمبو کو رنگ سے باہر دھکیلنے کے بعد پرجوش انداز میں کہا۔

سومو ریسلنگ نے ریسٹورنٹ کو اس حد تک ترقی کی منازل طے کرنے میں مدد کی ہے کہ مسٹر تاناکا کہتے ہیں کہ وہ شام کے شوز کے لیے مزید پہلوانوں کو بھرتی کرنا چاہتے ہیں۔

ثقافتی تحفظ اور سیاحت کو فروغ دینے میں تعاون کرنا۔

ٹوکیو میں، ہانانوما نامی ایک ایسا ہی ریستوراں ہے، جو کھانے والوں کو ایڈو دور میں لے جاتا ہے، اس وقت جب سومو کلچر پروان چڑھا تھا۔ ریستوران میں ایک پرانی سجاوٹ ہے جس میں سلائیڈنگ دروازے ہیں اور سامنے کا حصہ ایک پرانے جاپانی گھر سے ملتا جلتا ہے جس میں ٹائل کی چھتیں اور لکڑی کے روایتی پرنٹس ہیں۔ اندر، درمیان میں، ایک ڈوہیو (سومو رنگ) ہے، جو ایک اسٹیج سے مشابہت رکھتا ہے جہاں بینڈ، گلوکار، یا یہاں تک کہ ریٹائرڈ سومو پہلوان کھانے کے لیے پرفارم کرتے ہیں۔ پرفارمنس میں گانے یا ڈھول بجانا شامل ہو سکتا ہے جو عام طور پر روایتی سومو میچوں میں دیکھا جاتا ہے۔ کھانے والے پہلوانوں کو زندگی میں ایک بار سومو رنگ میں داخل ہونے کے موقع کے لیے بھی چیلنج کر سکتے ہیں۔

یقینا، ایک ریستوراں میں، سب سے اہم چیز اب بھی کھانا ہے. ریستوراں کی ہر چیز، جیسے کہ جگہ خود، سومو ریسلنگ سے متاثر ہے۔ سب سے مشہور اور مقبول ڈش "سومو ہاٹ پاٹ" چنکو نابی ہے۔ "دیو" برتن کو دیکھ کر، بہت سے لوگوں کو شک ہو سکتا ہے، لیکن یہ سومو پہلوانوں کی خوراک میں صرف ایک عام حصہ ہے.

یہ کہا جا سکتا ہے کہ ہانانومائی اور تاناکا جیسے ریستوران جاپانی تاریخ کے سنہری لمحات کے ذخیرے ہیں، جو "چڑھتے سورج کی سرزمین" میں ثقافت کے تحفظ میں اہم کردار ادا کر رہے ہیں۔ وہ ایک سیاحتی ماحولیاتی نظام کا بھی حصہ ہیں جس کی جاپانی وزیر اعظم Fumio Kishida کو امید ہے کہ وہ قومی بجٹ میں سالانہ 5 ٹریلین ین کا حصہ ڈالیں گے۔ درحقیقت، اس موسم گرما میں جاپان آنے والے سیاحوں کی تعداد کا تخمینہ 1.2 ملین لگایا گیا ہے، جو پچھلے سال کے اسی عرصے کے مقابلے دوگنا ہے۔

تھائی اے این

ماخذ