میکونگ ڈیلٹا میں بہترین چاول کی پہلی انعامی ٹرافی کے ساتھ مسٹر نونگ وان تھاچ، اپنے BL9 چاول کو دیا گیا۔ تصویر: DUY KHOI
سب سے پہلے، میں Vinh Loc کمیون کے کسانوں کے ساتھ "میکونگ ڈیلٹا کے مزیدار چاول" مقابلے میں پہلا انعام جیتنے پر اپنی خوشی بانٹنا چاہوں گا۔ یہ ایک پیچیدہ کوشش کا سفر رہا ہوگا، کیا آپ اتفاق نہیں کریں گے؟
- Vinh Loc اصل میں ایک نمکین الکلین زمین تھی۔ لیکن پچھلی چند دہائیوں میں، یہاں کے لوگوں نے مشکلات پر قابو پالیا ہے، چاول اگانے اور کیکڑے پالنے کے لیے زمین پر دوبارہ دعویٰ کیا ہے، جس کے اچھے نتائج حاصل ہوئے ہیں۔ پہلے، Vinh Loc اپنی ہانگ ڈین سرخ چاول کی قسم کے لیے مشہور تھا۔ با ڈنہ جنرل ایگریکلچرل کوآپریٹو کا مقصد ہمیشہ چاول کی اچھی انواع تلاش کرنا ہے تاکہ چاول کیکڑے کی کاشت کاری کی ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔ 2024 میں، Vinh Loc کی چاول جھینگے کی زمین پر اگائے جانے والے ST24 چاول کو ویتنام کوآپریٹو الائنس کی طرف سے مائی این ٹائیم پرائز سے نوازا گیا، اور فی الحال یہ 3-ستارہ OCOP پروڈکٹ ہے۔
2024 میں، با ڈنہ جنرل ایگریکلچرل کوآپریٹو کو BL9 چاول کی قسم کی شکل میں مدد ملی، جس پر باک لیو ایگریکلچرل سیڈ سینٹر (اب Ca Mau ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر) نے تحقیق کی اور تیار کی۔ BL9 کو 95 ہیکٹر کے کل رقبے پر لگایا گیا تھا اور خریداری کی ضمانت دی گئی تھی۔ چاول کی یہ قسم Vinh Loc کمیون میں چاول کے جھینگے کی کاشتکاری کی زمین کی مخصوص خصوصیات کے لیے بہت موزوں ہے، جو اچھی طرح سے ترقی کر رہی ہے، کچھ کیڑوں اور بیماریوں کے ساتھ، اور اعلی پیداواری صلاحیت، 700-750 کلوگرام فی بڑے پلاٹ تک۔ خاص طور پر، چاول کو تقریباً 9,000 VND/kg تک کی قیمت پر خریدنے کی ضمانت دی گئی تھی، جس سے کسانوں کو بہت خوشی ہوئی۔
جناب، BL9 پریمیم چاول سے بنے چاول کے بارے میں کیا دلکش ہے؟
- میکونگ ڈیلٹا لذیذ چاول کے مقابلے میں، ججنگ پینل نے چاول کا دو راؤنڈ میں جائزہ لیا: کچے چاول کے دانوں کی حسی تشخیص اور پکے ہوئے چاول کے معیار کا جائزہ۔ BL9 چاول کو اس کی سفیدی، چمکدار پن، یکسانیت، اور چاک اناج کی بہت کم فیصدی کی وجہ سے بہت زیادہ درجہ دیا گیا تھا۔ پکے ہوئے BL9 چاولوں میں خوشبودار مہک ہوتی ہے، دانے لمبائی کی طرف پھیلتے ہیں، پتلے، تیز اور یکساں ہوتے ہیں۔ جب کھایا جاتا ہے، چاول کا قدرتی طور پر میٹھا اور دیرپا ذائقہ ہوتا ہے، ایک اعتدال پسند چپچپا ہوتا ہے، اور دانے نرم ہوتے ہیں لیکن چپچپا نہیں ہوتے۔ BL9 چاول کو چاول کے جھینگے فارمنگ ماڈل کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے، جس میں نامیاتی کھادوں اور حیاتیاتی کیڑے مار ادویات کا استعمال ہوتا ہے، اس طرح صارفین کے لیے حفاظت اور صحت کو یقینی بنایا جاتا ہے۔
چاول کیکڑے کاشت کرنے والے علاقوں میں BL9 چاول کی اقسام کے امکانات کے بارے میں آپ کا کیا اندازہ ہے؟
- دو سال کی کاشت کے بعد، BL9 چاول نے بہت واضح موافقت ظاہر کی ہے۔ BL9 کی نشوونما کا دورانیہ 100-105 دن ہے، پودے کی اونچائی تقریباً 95-105 سینٹی میٹر ہے، کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف اچھی مزاحمت، اور نمک کی کافی زیادہ برداشت (تقریباً 4‰) ہے، جو اسے Vinh Loc میں کیکڑے چاول کی کاشت کے علاقے کے لیے موزوں بناتی ہے۔
فی الحال، Ba Dinh جنرل ایگریکلچرل کوآپریٹو اور Tan Vuong Foodstuff Co., Ltd. ( An Giang ) نے 2026 میں نامیاتی چاول کی پیداوار کے لیے ایک تعاون کے معاہدے پر دستخط کیے ہیں، جس میں تصدیق شدہ معیار اور اعلیٰ قیمت پر خریداری کی ضمانت ہے۔ مستقبل قریب میں، کوآپریٹو مصنوعات کی قیمت بڑھانے کے لیے صاف، نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں پر عمل کرتے ہوئے، مارکیٹ کی طلب کے مطابق BL9 چاول کاشت کرے گا۔ اصل اور معیار کی حفاظت کے حوالے سے شفافیت پر مبنی برانڈ کی تعمیر کو کوآپریٹو کے ذریعہ مسابقتی فائدہ کے طور پر شناخت کیا جاتا ہے۔
با ڈنہ جنرل ایگریکلچرل کوآپریٹو کو موسمیاتی تبدیلیوں کے مطابق زرعی پیداوار کی ترقی کے لیے ایک موثر اور مثالی اجتماعی اقتصادی ماڈل کے طور پر جانا جاتا ہے، اور اسے صوبائی اور قومی سطح پر ایک ماڈل کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ کیا آپ کوآپریٹو کا مختصر تعارف کر سکتے ہیں؟
- با ڈنہ جنرل ایگریکلچرل کوآپریٹو 2018 میں قائم کیا گیا تھا، جس میں ابتدائی طور پر صرف 44 اراکین تھے، لیکن اب اس کے اراکین کی تعداد تقریباً 300 ہو گئی ہے، جس کا کل رقبہ 733 ہیکٹر اراضی چاول-جھینگے فارمنگ ماڈل کے تحت کاشت کیا جاتا ہے۔ کوآپریٹو 16 خدمات فراہم کرتا ہے، جو کسانوں کی زرعی سرگرمیوں کی قریب سے پیروی کرتا ہے، جیسے کہ افزائش کے ذخیرے (کیکڑے، کیکڑے)، زرعی سامان (کھاد، کیڑے مار ادویات، کیکڑے کی خوراک، وغیرہ)، اور کیکڑے کی پیداوار کی ضمانت کی خریداری…
نئے طرز کے کوآپریٹیو کاروبار، مینیجرز، سائنسدانوں اور کسانوں کے ساتھ ماہرین کے درمیان ایک پل کے طور پر کام کرتے ہیں۔ کوآپریٹیو میں کسان فوری طور پر زرعی تکنیکوں تک رسائی حاصل کر سکتے ہیں اور ان کو سمجھ سکتے ہیں، اپنی زرعی مصنوعات کے لیے منڈی تلاش کر سکتے ہیں، زرعی ماڈلز کی تشکیل کر سکتے ہیں، اوور لیپنگ پیداوار سے بچ سکتے ہیں، اور اس طرح خام مال کے ایسے شعبے بنا سکتے ہیں جو معیار کو یقینی بناتے ہیں۔ کوآپریٹیو کی کوششوں کا مقصد اراکین کو قائم شدہ عمل کے مطابق پیداوار میں مدد کرنا، اپنی مصنوعات کو مستحکم قیمتوں پر فروخت کرنا، اور ان کے معیار زندگی کو بہتر بنانا ہے۔
چاول کا کھیت BL9، Vinh Loc میں چاول-کیکڑے فارمنگ ماڈل کے بعد۔ تصویر: DUY KHOI
1989 میں پیدا ہونے والے ایک نوجوان کسان کے طور پر، اور پہلے کمیون کے پیپلز کمیٹی آفس کے چیف، آپ کو آپ کے وطن کے کوآپریٹو اور جھینگا اور چاول کی کھیتی سے منسلک ہونے کی کیا وجہ ہوئی؟
- میں نے اصل میں فشریز کا مطالعہ کیا اور صوبے کے انسانی وسائل کی توجہ کے پروگرام کے تحت اپنے آبائی شہر میں کام کیا۔ وہاں کام کرنے کے ایک عرصے کے بعد، خاندانی حالات کی وجہ سے، میں نے نوکری چھوڑ دی اور زرعی سامان بیچنے، چاول اگانے اور جھینگا پالنے کا کاروبار شروع کیا۔ 2019 سے، مقامی رہنماؤں کی حوصلہ افزائی سے، میں اب تک با ڈنہ جنرل ایگریکلچرل کوآپریٹو کا ڈائریکٹر رہا ہوں۔
میں ایک کاشتکار گھرانے میں پیدا ہوا اور پرورش پائی، جس کی نسلیں زمین سے جڑی ہوئی ہیں، اس لیے مجھے زراعت سے خاص لگاؤ ہے۔ تاہم، میں فکر مند ہوں کہ چاول کیکڑے فارمنگ ماڈل سے زرعی مصنوعات اتنی اچھی، اعلیٰ معیار کی اور محفوظ ہیں، پھر بھی ان کی قیمت کم ہے۔ میرے خیال میں مسئلہ سائنس اور ٹیکنالوجی کو موسمیاتی تبدیلیوں کے مطابق ڈھالنے کے تناظر میں استعمال کرنا ہے، خاص طور پر مارکیٹ کے تقاضوں کو جوڑ کر اور سمجھ کر۔ ہم کس طرح یہ یقینی بنا سکتے ہیں کہ کسان سب سے کم قیمت پر مصنوعات خریدیں اور اپنی پیداوار کو زیادہ سے زیادہ قیمت پر فروخت کریں؟ آج تک، میں اور کوآپریٹو کے اراکین اس اصول پر عمل پیرا ہیں۔
ایک نوجوان کسان کے طور پر، آپ کے لیے کیا فوائد اور نقصانات ہیں؟
- میرے خیال میں فوائد بنیادی ہیں۔ نوجوان لوگ، ٹیکنالوجی کی گرفت میں اپنے فائدے کے ساتھ، سائنس اور ٹکنالوجی تک بہتر رسائی حاصل کریں گے، دلیری سے تجربہ کریں گے، اختراع کریں گے اور جدید زرعی ماڈلز اور تکنیکوں کو اپنائیں گے۔ کوآپریٹو میں، میری عمر کے بہت سے دوسرے لوگ ہیں، سبھی کالج یا یونیورسٹی کی ڈگریوں کے ساتھ ہیں، اور جو اپنے آبائی شہر میں ہی اپنا کاروبار شروع کرنے کا ایک ہی عزم رکھتے ہیں۔
نوجوانوں کے اپنے آبائی شہروں میں کاروبار شروع کرنے کے رجحان کو دیکھتے ہوئے، کیا آپ نے نوجوانوں کو ان کے آبائی شہروں میں رکھنے کے بارے میں سوچا ہے، بجائے اس کے کہ "زراعت اور اپنے آبائی شہر چھوڑ دیں" جس کے بارے میں بہت سے لوگ اس وقت پریشان ہیں؟
- میرے خیال میں یہ کوئی آسان کام نہیں ہے، خاص طور پر آج کی مارکیٹ اکانومی میں۔ ہمارے لیے، خاص طور پر کوآپریٹو ماڈل کے اندر، نوجوان نسل کو انٹرپرینیورشپ کی طرف رہنمائی کرنا ایک طویل سفر ہے، جو راتوں رات مکمل نہیں ہو سکتا۔ نوجوان اگلی نسل ہیں، لہٰذا اگر ہم انہیں شامل رکھنا چاہتے ہیں، تو ہمیں حقیقی مواقع دیکھنے میں ان کی مدد کرنی چاہیے۔
ہم سٹارٹ اپ ماڈلز کو چھوٹے، مقامی ماڈلز، گروپس میں منظم، اور خاص طور پر پروڈکٹ آؤٹ پٹ سے قریبی تعلق رکھنے پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ نامیاتی اور حیاتیاتی طریقوں کے ذریعے زرعی مصنوعات کی قدر میں اضافہ کر کے، قیمتیں زیادہ ہونے کے باوجود، ان کی مارکیٹ میں جگہ برقرار رہے گی۔ روایتی جھینگا اور چاول کی کھیتی سے، کوآپریٹیو خدمات اور مصنوعات کو متنوع بنا رہے ہیں، تفریق پیدا کر رہے ہیں اور نقل سے بچ رہے ہیں۔ جب نوجوانوں کو ایک واضح سمت، مستحکم آمدنی، اور امید افزا مستقبل نظر آتا ہے، تو ان کے پاس اپنے وطن میں رہنے اور کاروبار شروع کرنے کی ایک وجہ ہوگی۔
شکریہ!
DANG HUYNH (مرتب کردہ)
ماخذ: https://baocantho.com.vn/bl9-hanh-trinh-tu-dong-dat-lua-tom-den-hat-gao-ngon-nhat-dong-bang-a203931.html
تبصرہ (0)