اتوار، 23 جولائی، 2023، 00:00 (GMT+7)
جولائی میں، مشہور فوڈ ویب سائٹ Taste Atlas نے شمالی ویتنام میں سوپ پر مبنی 8 سب سے زیادہ لذیذ پکوانوں میں بن موک (میٹ بالز کے ساتھ ورمیسیلی سوپ) کا درجہ دیا۔
Phuong Anh
آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے
امریکی سیاح ہنوئی میں 6 مشیلین ستارے والے ریستوراں آزماتے ہیں، اور ان کی پسندیدہ ڈش میں ایسے اجزاء ہوتے ہیں جو 'نگلنا مشکل' لگتے ہیں۔"تھوڑا سا ڈراؤنا، چپچپا اور نگلنے میں مشکل" نظر آنے والے اجزاء سے بنائے جانے کے باوجود ہنوئی میں ایک ڈش نے ایک سمجھدار امریکی ڈنر کو متاثر کیا، جس نے پرجوش انداز میں اس کی تعریف کی۔
ہنوئی کی ایک مشہور ڈش جس نے کبھی جاپانی سیاحوں کو ہچکچاہٹ کا شکار کر دیا تھا، صرف 10 سال بعد اسے مزیدار ملتا ہے۔یہ خون کی کھیر یا ورمیسیلی نہیں تھی جس میں خمیر شدہ جھینگا پیسٹ تھا، بلکہ ہنوئی کی ایک ڈش تھی جس نے شروع میں ایک جاپانی مہمان کو جھجک دیا تھا۔ تاہم، 10 سال بعد، دوبارہ کوشش کرنے پر، وہ اس کے ذائقے کی تعریف کرنے کے علاوہ مدد نہیں کر سکا۔
Pho کے ورثے کی قدر کو دنیا میں پھیلانا۔غیر محسوس ثقافتی ورثے کی قومی فہرست میں شامل ہونے کے بعد "Pho" کے غیر محسوس ثقافتی ورثے کے انتظام، تحفظ اور فروغ کے لیے، 11 اکتوبر کی صبح Tasco Mall (7-9 Nguyen Van Linh Street, Viet Hung Ward, Hanoi) میں، ہنوئی، کیپا اور کھیلوں کے محکمے، کیپ اور کھیلوں کے شعبہ میں۔ ویت ہنگ وارڈ پیپلز کمیٹی، یونیسکو سینٹر فار ویتنامی کلنری کلچر، اور ٹاسکو مال کے ساتھ ہم آہنگی نے "تخلیقی صنعت کے بہاؤ میں ایک غیر محسوس ثقافتی کہانی" کے عنوان سے سرگرمیوں کا ایک سلسلہ ترتیب دیا۔
ماخذ لنک
