Xuan Nha میں، گرین کارپ کی پرورش کے ماڈل پر تحقیق کرتے ہوئے، ہمارا تعارف چیانگ ہین گاؤں میں مسٹر نگان وان تھیٹ کے خاندان سے کرایا گیا - جو گرین کارپ کی پرورش اور اب اس ماڈل کو کامیابی کے ساتھ نافذ کرنے والے خاندانوں میں سے ایک ہے۔ ہمیں اپنے خاندان کے سبز کارپ تالابوں کی سیر پر لے جاتے ہوئے، مسٹر تھیٹ نے بتایا: "اس سے پہلے، Xuan Nha میں گرین کارپ بنیادی طور پر کمیون میں بہنے والے Quanh ندی سے قدرتی طور پر پکڑے جاتے تھے، جس کی تجارتی قیمتیں 500,000 سے 600,000 تک ہوتی تھیں، جس کی وجہ سے بلی کی قیمت ایک اعلیٰ قیمت کے ساتھ VND/kg تھی۔ مچھلی کے تالابوں کو پانی کے اندر اور باہر رکھنے کے لیے سب سے اہم شرط ہے، تب ہی مچھلی صحت مند، اچھی طرح سے بڑھے گی اور مزیدار گوشت پیدا کرے گی۔"
فی الحال، مسٹر تھیئٹ کے خاندان کے پاس فش فرائی پالنے کے لیے دو تالاب ہیں، ہر ایک تقریباً 200 m² ہے، اور سبز کیٹ فش پالنے کے لیے 4,000 m² کا ایک تالاب ہے۔ فش فرائی اور بالغ مچھلی دونوں بیچ کر، اس کا خاندان ہر سال تقریباً 400 ملین VND کماتا ہے۔
گرین کارپ کی پرورش کے مسٹر نگن وان تھیئٹ کے خاندان کے ماڈل کی تاثیر کو تسلیم کرتے ہوئے، کمیون میں بہت سے گھرانے ان کے تجربے سے سیکھنے اور ماڈل کی نقل تیار کرنے آئے ہیں۔ پو لاو گاؤں سے تعلق رکھنے والی محترمہ ہا تھی ہیو نے کہا: "پہلے، میرے خاندان نے صرف استعمال کے لیے گرین کارپ پالا تھا، لیکن جب سے یہ نسل مقبول ہوئی ہے، میرے خاندان نے اب تقریباً 3 سال سے اس کاروبار میں سرمایہ کاری کی ہے۔ ہمارے تالاب کے رقبے کے علاوہ 500 m² سے زیادہ، میں مچھلیاں خریدتی ہوں اور چھوٹے چھوٹے گھروں سے مچھلیاں خریدتی ہوں۔ کمیونٹی کے اندر اور باہر ان گھرانوں کو اٹھانا اور بیچنا جن کی ضرورت ہے، میرا خاندان تقریباً 150 ملین VND کماتا ہے۔"
گرین کارپ دھیرے دھیرے اگنے والی مچھلی ہیں، جو 2-3 کلو تک پہنچنے میں تقریباً 3-5 سال لگتی ہیں۔ وہ اٹھانے میں بھی بہت آسان ہیں، صرف صاف پانی اور مسلسل بہاؤ کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان کی اہم خوراک گھاس، سبزیاں، چاول کی چوکر وغیرہ پر مشتمل ہوتی ہے۔ سبز کارپ کا جسم پتلا ہوتا ہے۔ جوان ہونے پر، ان کے ترازو سبز ہوتے ہیں، لیکن جب وہ 2 کلو یا اس سے زیادہ تک پہنچ جاتے ہیں، تو ان کے ترازو اور پنکھوں پر سرخ دھاریاں بن جاتی ہیں۔ فی الحال، یہ مچھلی اپنے لذیذ، مضبوط گوشت اور خاص طور پر مچھلی کی بو کی کمی کی وجہ سے بہت مشہور ہے۔ یہ بہت سے مزیدار پکوانوں میں تیار کیا جا سکتا ہے، جیسے سلاد، گرل اور کھٹا سوپ۔ اس کے علاوہ، بہت سے لوگ انہیں سجاوٹی مچھلی کے طور پر خریدتے ہیں۔ تجارتی طور پر فروخت ہونے والی مچھلی کی قیمت 250,000 اور 300,000 VND فی کلوگرام کے درمیان ہے۔
فی الحال، Xuan Nha کمیون میں 500 سے زیادہ گھرانے سبز کارپ پال رہے ہیں جن کا تالاب 25 ہیکٹر سے زیادہ ہے، جو کہ بنیادی طور پر Tun، Na Hieng، Chieng Hin، Na Lua اور Pu Lau کے دیہات میں مرکوز ہے۔ مچھلی کے کاشتکاروں کے مطابق، اگرچہ یہ ایک جنگلی نسل ہے، لیکن تالابوں میں پالے جانے والے سبز کارپ کی بقا کی شرح 90 فیصد سے زیادہ ہوتی ہے، وہ بیماری کے لیے کم حساس ہوتے ہیں، اور ان کی خوراک کا بنیادی ذریعہ سبزیاں، گھاس اور زرعی ضمنی مصنوعات ہیں۔
Xuan Nha Commune کی پیپلز کمیٹی کی چیئر وومن محترمہ Dinh Thi Thu نے کہا: "گرین کارپ لوگوں کے لیے اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لا رہا ہے۔ فی الحال، کاروبار کے لیے کچھ گھرانے گرین کارپ فارمنگ کو ترقی دے رہے ہیں، بہت سے گھرانے اب بھی صرف اپنے خاندانوں کے لیے خوراک فراہم کرنے کے لیے ان کی پرورش کر رہے ہیں۔ آنے والے وقت میں، سبز کارپ کی اقتصادی ترقی کو فروغ دے گا۔ آب و ہوا اور آبی وسائل کے فوائد جو اس مقامی مچھلی کی نسل کے لیے موزوں ہیں، لوگوں کو اپنی معیشت کو ترقی دینے میں مدد کرتے ہیں۔"
Xuan Nha میں سبز کیٹ فش کی پرورش کے ماڈل نے معاشی ترقی، نئی راہیں کھولنے اور لوگوں کے لیے آمدنی میں اضافے کے امکانات ظاہر کیے ہیں۔ اس ماڈل کو سرمایہ کاری اور نقل کی ضرورت ہے۔
ماخذ: https://baosonla.vn/kinh-te/ca-dam-xanh-o-xuan-nha-zi2Llb1Ng.html
تبصرہ (0)