چاول-مچھلی سمبیوسس، قیمت دوگنا.

چاول کی فصل لگانے کے بعد، مو کینگ چائی، لاؤ چائی، کھاو مانگ، نام کو، وغیرہ کے پہاڑی علاقوں میں لوگ، مچھلی اور چاول کے درمیان ایک سمبیوٹک تعلق پیدا کرنے کے لیے مقامی کارپ کی ایک نئی کھیپ جاری کرتے ہیں، جس سے وہ ایک ساتھ بڑھتے اور ترقی کرتے ہیں۔ یہ ایک روایتی کھیتی باڑی ہے جسے یہاں کے مونگ لوگوں نے نسلوں سے برقرار رکھا ہے۔

Púng Luông کمیون کے لوگ چاول کی بوائی کے ہر موسم کے بعد اپنے چاول کے کھیتوں میں کارپ چھوڑتے ہیں۔

Mu Cang Chai کی کمیونز کا خطہ اکثر کھڑا ہے، آب و ہوا سخت ہے، اور زرعی پیداوار بنیادی طور پر چھت والے کھیتوں میں چاول کی کاشت ہے، جس میں ماہی گیری کے لیے پانی کی سطح کا کافی رقبہ نہیں ہے۔ لہذا، مقامی لوگوں نے چاول اگانے اور کارپ بڑھانے کے لیے چھت والے کھیتوں کا فائدہ اٹھایا ہے۔ پہاڑی علاقوں میں خاندانوں کے لیے کھانے کا ایک مقامی ذریعہ بنانے کے ابتدائی مقصد سے، چاول کے کھیتوں میں کارپ اگانے کا ماڈل اب ایک تجارتی ادارے کی شکل اختیار کر چکا ہے۔

مسٹر لی اے سو، ہانگ بلا ہا بی گاؤں، کھاو مانگ کمیون میں رہائش پذیر، چاول کے 6,000 ^{مربع میٹر} رقبے پر مشتمل ہے جو کہ ایک سمبیوٹک فش رائس فارمنگ ماڈل کا استعمال کرتے ہوئے کاشت کرتے ہیں۔ دھانوں میں پالی جانے والی مچھلیاں کارپ کی مقامی نسلیں ہونی چاہئیں، جو کہ پہاڑی آب و ہوا کے ساتھ اچھی طرح موافقت رکھتی ہیں، چاول کے پودوں کو نقصان نہیں پہنچاتی ہیں، اور ان کی نشوونما کو بھی سہارا دیتی ہیں۔

کارپ طحالب، چاول کے کیڑوں، اور چاول کے پولن کو اگانے کے لیے کھانا کھلاتے ہیں۔ وہ کیچڑ کو بھی ہلاتے ہیں اور فضلہ خارج کرتے ہیں، جس سے چاول کی پرورش ہوتی ہے۔ لہٰذا، کاشت کے پورے عمل کے دوران، مسٹر سو بالکل کسی کیمیکل یا دیگر نقصان دہ مادوں کا استعمال نہیں کرتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ مچھلی کی نشوونما اور نشوونما کے لیے موزوں ماحول ہو۔

مسٹر سان نے اشتراک کیا: "چاول کی کوئی بھی کھیت جو کارپ کو بھی اگاتی ہے اسے صاف چاول سمجھا جا سکتا ہے، جو کیڑے مار ادویات یا کیمیکلز سے پاک ہے۔ اسی لیے ہم نے ہر موسم میں تجارتی، نامیاتی طریقے سے Séng cù چاول اگانے کے ساتھ فش فارمنگ کو جوڑ دیا ہے۔ مچھلی صحت مند ہے، چاول صاف ہے، پیداوار 4/4 ہے، پیداوار 5/4 ہے ہم ایک ہی وقت میں مچھلی اور چاول دونوں بیچ سکتے ہیں۔"

لوگ باقاعدگی سے کھیتوں کا دورہ کریں گے تاکہ وہ مخصوص قسم کے پانی کے کیڑے چیک کریں جو مچھلی کو کاٹتے ہیں تاکہ وہ...
فوری کارروائی۔

مسٹر سو کے مطابق، مچھلی کو چھوڑنے کے بعد، اگرچہ زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے، لیکن یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ چاول کے کھیت میں پانی کی سطح تقریباً 20 سینٹی میٹر برقرار رہے تاکہ چاول کے پودے اور مچھلی دونوں ایک ساتھ بڑھ سکیں؛ بارش کے دوران مچھلیوں کو نیچے کے کھیتوں میں نہ جانے سے روکنے کے لیے کھیت کے پشتے معمول سے اونچے بنائیں؛ اور مچھلی کو کاٹنے والے پانی کے کیڑوں کی جانچ کرنے کے لیے باقاعدگی سے کھیتوں کا معائنہ کریں تاکہ ان سے فوری نمٹا جا سکے۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

اسٹرجن فارمنگ ویت ہانگ میں دولت کی تخلیق کے مواقع کھولتی ہے۔پہاڑی ندیوں سے بہنے والے قدرتی ٹھنڈے پانی سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، ویت ہانگ کمیون کے لوگوں نے دلیری کے ساتھ تجارتی سٹرجن فارمنگ کو فروغ دیا ہے، جس سے زرعی پیداوار میں آمدنی میں اضافے کا ایک نیا راستہ کھلا ہے۔ یہ نیا اقتصادی ماڈل انتہائی کارآمد ثابت ہو رہا ہے، جو مقامی لوگوں کے لیے آمدنی میں اضافے اور معاش کو متنوع بنانے کے لیے ایک امید افزا سمت کھول رہا ہے۔

سین چینگ کمیون تیز بارش کا بھرپور جواب دیتا ہے۔ٹائفون نمبر 1 کے اثرات کے جواب میں، جس کی وجہ سے علاقے میں طویل موسلا دھار بارش ہوئی، سن چینگ کمیون نے نقصان کو کم کرنے اور لوگوں کی جان و مال کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے معائنہ، جائزہ، اور براہ راست ردعمل کی کوششوں کے لیے اقدامات کو فعال طور پر نافذ کیا۔

ہمیں قیمتی پتھروں کی پیداوار اور تجارت کے انتظام کے مسئلے کو حل کرنے کی ضرورت ہے۔لوک ین کا ذکر کرتے وقت، بہت سے لوگ فوری طور پر ایک ایسے علاقے کے بارے میں سوچتے ہیں جو قدرتی پتھر سے بنے اپنے قیمتی پتھروں اور دستکاری کے لیے مشہور ہے۔ 1980 کی دہائی کے آخر سے، قیمتی پتھروں کی خرید، فروخت، پروسیسنگ، ذخیرہ کرنے اور تجارت نے ترقی کی ہے اور یہ ان صنعتوں میں سے ایک بن گئی ہے جو علاقے کے بہت سے گھرانوں کے لیے مستحکم آمدنی فراہم کرتی ہے۔

اوسطاً، ہر کٹائی کے بعد، مسٹر سو 26 کوئنٹل چاول اور تقریباً 300 کلو کارپ اکٹھا کرتے ہیں۔ چاول کے لیے 14,000 VND/kg اور مچھلی کے لیے 120,000 VND/kg کی فروخت کے ساتھ، مسٹر تو 72 ملین VND کماتے ہیں - جو یہاں کے لوگوں کے لیے کافی آمدنی ہے۔

مچھلی چاول کی کاشت کاری کے علامتی اثر اور معاشی قدر کی تصدیق ہو چکی ہے۔ اس لیے، فصل کی کٹائی کے موسم کے دوران، لوگ کافی پانی کے ساتھ چھت والے چاول کے کھیتوں میں کارپ اگاتے ہیں، خاندان کے کھانے کو بہتر بناتے ہیں اور آمدنی میں اضافہ کرتے ہیں۔ یہاں تک کہ کچھ گھرانے ضرورت مندوں کو فروخت کرنے کے لیے اپنی فش فرائی خود بھی تیار کرتے ہیں۔

ترونگ ٹونگ گاؤں سے تعلق رکھنے والے مسٹر ہو اے کاؤ، مو کانگ چائی کمیون نے بتایا: "میں ہر سال مارچ کے آخر میں یا اپریل کے شروع میں، چاول کے کھیتوں کے قریب پانی کے منبع پر ایک چھوٹا تالاب بناتا ہوں، پھر اس میں والدین کی مچھلیوں کو منتقل کرتا ہوں، اس میں خشک گھاس یا آبی پودوں کے بنڈل ڈال کر مچھلیوں کو اگانے کی ترغیب دیتا ہوں۔ اس سال 1,000 VND فی مچھلی کے حساب سے فروخت کرنے سے پہلے، میں نے 5 ملین VND مالیت کی فش فرائی فروخت کی ہے، اور میں 800 سے زیادہ تجارتی فارمنگ کے لیے رکھ رہا ہوں۔"

یہاں تک کہ کچھ گھرانے ضرورت مند گھرانوں کو فروخت کرنے کے لیے فش فرائی کے اپنے ذرائع تیار کرتے ہیں۔

چھت والے چاول کے کھیتوں میں اگنے والی کارپ کو اگنے میں تین مہینے لگتے ہیں۔ چاول کی کٹائی سے تقریباً 15 دن پہلے مقامی لوگ مچھلیوں کو پکڑنے کے لیے پانی نکال دیتے ہیں۔ یہ چاول کے پودوں کو غذائی اجزا کو مرکوز کرنے اور یکساں طور پر پکنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ کھیتوں کو خشک کرتا ہے، جس سے کٹائی آسان ہو جاتی ہے۔

خاص طور پر، چاول کے کھیت میں کارپ کی کٹائی کا وقت چاول کی کٹائی کے موسم کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے، جو مقامی لوگوں کی اس روایتی ڈش کو مطلوبہ لذیذ بنانے میں معاون ہے۔

"ان میٹھے پانی کی مچھلیوں کا وزن صرف 150-200 گرام ہوتا ہے، لیکن جب خستہ ہونے تک تلا جاتا ہے، تو گوشت میٹھا، فربہ اور مضبوط ہوتا ہے۔ اس لیے، ماہی گیری کے موسم میں، یہ بازار پہنچنے سے پہلے ہی بک جاتی ہیں۔ مقامی، سیاح اور ریستوراں سبھی اس مچھلی کو پسند کرتے ہیں!"

کھاؤ منگ کمیون کے مسٹر سنگ اے سو نے اشتراک کیا:

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

سینئر پارٹی اور ریاستی قائدین امریکہ کو اس کے قومی دن پر مبارکباد دینے والے خطوط اور ٹیلی گرام بھیجتے ہیں۔امریکہ کے یوم آزادی پر مبارکبادی خطوط اور پیغامات میں، ویتنام کی پارٹی اور ریاست کے سینئر رہنماؤں نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکہ کو اپنے تزویراتی لحاظ سے اہم شراکت داروں میں سے ایک سمجھتا ہے۔

ویتنامی پارٹی اور ریاست کے سینئر رہنما خطوط اور ٹیلی گرام بھیجتے ہیں جس میں امریکہ کو اس کے قومی دن پر مبارکباد دی جاتی ہے۔امریکہ کے یوم آزادی پر مبارکبادی خطوط اور پیغامات میں، ویتنام کی پارٹی اور ریاست کے سینئر رہنماؤں نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکہ کو اپنے تزویراتی لحاظ سے اہم شراکت داروں میں سے ایک سمجھتا ہے۔

ویتنام اور امریکہ کے درمیان دوستی کو مضبوط کرنا۔3 جولائی کو، پیسیفک پارٹنرشپ - فرینڈز آف دی پیسیفک 2026 پروگرام کے ایک حصے کے طور پر، یو ایس آرمی پیسفک کے وفد نے، جس کی قیادت یو ایس آرمی پیسفک کے ڈپٹی کمانڈر لیفٹیننٹ جنرل جوئل ووول کر رہے تھے، نے کوانگ ٹرائی صوبائی ملٹری کمانڈ کا بشکریہ دورہ کیا۔

دو ماہ میں مقامی لوگ چاول اور مچھلی دونوں کی کٹائی کر سکیں گے۔ اوسطاً، رائس فش سمبیوسس طریقہ استعمال کرتے ہوئے کاشت شدہ چاول کے ہر ہیکٹر سے تقریباً 60 ملین VND/ہیکٹر کی اضافی آمدنی ہوگی۔

واضح طور پر، لاؤ کائی صوبے کے پہاڑی علاقوں میں Anh Su, Anh Cau اور دیگر لوگوں کی طرف سے لاگو "مچھلی چاول کا سمبیوٹک" کاشتکاری کا طریقہ ایک ایسے زرعی نظام کی طرف بڑھ رہا ہے جس کی جڑیں روایتی سوچ سے جڑی ہوئی ہیں، جو ماحولیاتی تحفظ سے منسلک ہیں اور اضافی قدر کو ترجیح دیتے ہیں۔ اس طریقہ کار کو محفوظ کرنے، فروغ دینے اور نقل کرنے کی ضرورت ہے۔

ماخذ: https://baolaocai.vn/ca-lua-cong-sinh-nhan-doi-gia-tri-post649583.html