کیا کافی دل کی صحت کے لیے واقعی اچھی ہے؟

(ڈین ٹری) - کافی طویل عرصے سے یہ خیال کیا جاتا رہا ہے کہ وہ تھکاوٹ کو کم کرتی ہے، چوکنا پن بڑھاتی ہے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتی ہے۔ کیا یہ سچ ہے؟

انٹرنیشنل سوسائٹی آف اینڈو کرائنولوجی کی ستمبر میں شائع ہونے والی تحقیق کے مطابق، باقاعدگی سے اعتدال پسند کیفین کا استعمال ٹائپ 2 ذیابیطس، دل کی بیماری اور فالج کے خطرے کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔

تاہم، یہ اثر صرف اس وقت کام کرتا ہے جب لوگ ہر روز معتدل مقدار میں کیفین کا استعمال کرتے ہیں۔ بہت زیادہ استعمال کرنے کی صورت میں، کیفین الٹا اثر پیدا کر سکتی ہے، جس سے دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

خاص طور پر، محققین نے UK Biobank سے 37-73 سال کی عمر کے 360,000 لوگوں کے اعداد و شمار کا استعمال کیا، ان لوگوں کا موازنہ کیا جنہوں نے کوئی بھی کیفین استعمال نہیں کی یا روزانہ 100 ملی گرام سے کم کیفین کا استعمال ان لوگوں سے کیا جنہوں نے روزانہ 200-300 ملی گرام کیفین استعمال کی۔

نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ دوسرے گروپ میں دل کی بیماری کا خطرہ 41-48 فیصد کم تھا۔

کافی کا اعتدال پسند استعمال دل کی بیماری اور فالج کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ (مثال: Unsplash)۔

میڈیکل نیوز ٹوڈے سے بات کرتے ہوئے، ماہر غذائیت میلانیا مرفی ریکٹر نے کہا کہ کیفین انسولین کی حساسیت کو بڑھانے کے ساتھ ساتھ دل کی مجموعی صحت کو سپورٹ کرنے کے لیے چربی کے تحول کو فروغ دے کر ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کر سکتی ہے۔

PCA میڈیکل سینٹر (USA) کے ڈائریکٹر کارڈیالوجسٹ ڈاکٹر Cheng-Han Chen کے مطابق، کافی اور چائے دونوں ایسے مشروبات ہیں جن میں سینکڑوں بائیو ایکٹیو مرکبات ہوتے ہیں۔

کیفین کے علاوہ، چائے اور کافی میں فلیوونائڈز، الکلائیڈز اور پولیفینول جیسے مرکبات کے بارے میں بھی خیال کیا جاتا ہے کہ ان میں اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کے اثرات ہوتے ہیں، جو گلوکوز اور لپڈ میٹابولزم میں شامل ہو سکتے ہیں، جو موٹاپے کو محدود کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ بہت زیادہ چائے اور کافی کا استعمال صحت کو فائدہ پہنچا سکتا ہے۔

اگست میں اے سی سی ایشیا 2024 کانفرنس میں پیش کی گئی ایک تحقیق میں، سائنسدانوں نے کہا کہ انھوں نے پایا کہ جو لوگ ہفتے میں پانچ دن مسلسل بہت زیادہ کیفین کھاتے ہیں ان میں امراض قلب کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔

اس کے مطابق، ڈاکٹر "بہت زیادہ کیفین" کو تقریباً 400 ملی گرام فی دن کے برابر، کافی کے 4 کپ، انرجی ڈرنکس کے 2 کین اور سافٹ ڈرنکس کے 10 کین کے برابر قرار دیتے ہیں۔

جو لوگ لگاتار پانچ دنوں تک روزانہ کم از کم 400 ملی گرام کیفین کھاتے ہیں ان میں وقت کے ساتھ ساتھ دل کی دھڑکن اور بلڈ پریشر میں اضافہ ہوتا ہے۔ یہ ان لوگوں میں زیادہ واضح تھا جو روزانہ 600 ملی گرام کیفین کھاتے ہیں۔

تحقیقی ٹیم کے رہنما، ڈاکٹر نینسی کاگاتھارا، شعبہ داخلی طب، زیڈس ہسپتال (انڈیا) نے کہا کہ کیفین خود مختار اعصابی نظام کو متاثر کرتی ہے۔ ہائی فریکوئنسی کے ساتھ بہت زیادہ کیفین کا استعمال صحت مند لوگوں کو ہائی بلڈ پریشر اور دیگر قلبی واقعات کے خطرے میں ڈال سکتا ہے۔

ستمبر میں جرنل سٹروک میں شائع ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق کاربونیٹیڈ مشروبات، پھلوں کے جوس اور کیفین والے مشروبات فالج اور دماغی ہیمرج کا خطرہ بڑھا سکتے ہیں۔ تاہم، ان مشروبات سے وابستہ خطرات شرکاء کی آبادی اور جغرافیائی محل وقوع کے لحاظ سے مختلف ہوتے ہیں۔

32 ممالک کے شرکاء سے جمع کیے گئے اعداد و شمار کے مطابق روزانہ چار کپ سے زیادہ کافی پینے سے فالج کا خطرہ 37 فیصد تک بڑھ سکتا ہے۔

Dieu Linh

ماخذ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm