پرندوں کے گھونسلے کی کافی میں ایسی کیا خاص بات ہے جو بہت سے لوگوں کو متجسس بناتی ہے؟

کافی اور پرندوں کے گھونسلے کو ملا کر، ڈاک لک میں ایک نئی مصنوعات توجہ مبذول کر رہی ہے۔ یہ بظاہر متضاد مرکب کس قسم کا ذائقہ پیدا کرتا ہے؟

ڈاک لک میں پرندوں کے گھونسلے کی کافی دو بظاہر متضاد اجزاء کے امتزاج کے لیے توجہ مبذول کر رہی ہے: کافی – وسطی پہاڑی علاقوں کی ایک مانی ہوئی زرعی پیداوار – اور پرندوں کا گھونسلہ – سمندر سے ملنے والی ایک اعلیٰ خوراک۔ اس پروڈکٹ کا ظہور ایک نیا تجربہ پیش کرتا ہے اور زرعی پروسیسنگ انڈسٹری کے لیے ایک مختلف سمت کھولتا ہے۔

ڈاک لک میں پرندوں کے گھونسلے کی کافی اپنی نت نئی خصوصیات کی وجہ سے بہت سے ماہروں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔

تصویر: ایچ ٹی

پرندوں کے گھونسلے کی کافی بنانے کا خیال اتنا آسان نہیں جتنا اس کے نام سے ظاہر ہوتا ہے۔ Thanh Nien اخبار کے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے، مسٹر Pham Duy Khiem (Tuy Hoa وارڈ، ڈاک لک سے) نے کہا کہ سب سے بڑا چیلنج تکنیکی پہلوؤں میں ہے، خاص طور پر جب فوری کافی کے ساتھ مل کر پرندوں کے گھونسلے کی حل پذیری ہے۔

"پرندوں کا گھونسلہ ایک دوسرے کے ساتھ جڑ جاتا ہے یا جب یہ گرم پانی کے ساتھ رابطے میں آتا ہے تو کافی پاؤڈر کے ساتھ اچھی طرح سے نہیں مل پاتا،" مسٹر کھیم نے کہا، انہوں نے مزید کہا کہ انہوں نے صحیح فارمولہ تلاش کرنے کے لیے سیکڑوں بیچوں کے ساتھ تجربہ کرتے ہوئے چھ ماہ سے زیادہ وقت گزارا۔

اس کا مقصد ایک پرندوں کے گھونسلے کی کافی بنانا تھا جو پرندوں کے گھونسلے کی کافی کی مخصوص مہک کو برقرار رکھے، جبکہ پینے والوں کو ہر گھونٹ میں پرندوں کے گھونسلے کے باریک اشارے کا کریمی بھر پور تجربہ کرنے کا موقع ملے۔

"کافی پہاڑوں اور جنگلوں کی ایک خاصیت ہے، جب کہ پرندوں کا گھونسلا سمندر کا جوہر ہے۔ تحفے کی مصنوعات میں ان دونوں اجزاء کو ملانا ڈاک لک کی خصوصیات کی ایک نئی، زیادہ متنوع تصویر متعارف کرانے میں مدد کرتا ہے،" مسٹر کھیم نے شیئر کیا۔

سیاح پرندوں کے گھونسلے کی کافی کا تجربہ کرتے ہیں۔

تصویر: فام ڈیو کھیم

متعدد ایڈجسٹمنٹ کے بعد، پرندوں کے گھونسلے کی کافی کا حتمی فارمولہ ایک مشروب بناتا ہے جس میں ہلکی کڑواہٹ ہوتی ہے، زیادہ میٹھی نہیں ہوتی، کافی کی مخصوص مہک ہوتی ہے، اور پرندوں کے گھونسلے کا ایک بھرپور، خصوصیت والا ذائقہ ہوتا ہے۔ یہ ایک فرق کرنے والا عنصر سمجھا جاتا ہے جو مصنوعات کو فوری کافی مارکیٹ میں اپنی شناخت بنانے میں مدد کرتا ہے۔

مسٹر کھیم کے مطابق، صارفین کی جانب سے صحت پر زیادہ توجہ دینے کے تناظر میں، کافی جیسے مانوس مشروبات میں غذائیت کے عناصر کو شامل کرنا ایک مناسب سمت ہے۔ وہ توقع کرتا ہے کہ برڈز نیسٹ کافی ایک مقبول مشروب بن جائے گی، جس سے ڈاک لک کافی بینز کی قدر میں اضافہ ہوگا۔

صرف ایک ذاتی تجربے سے ہٹ کر، یہ پروڈکٹ خصوصی تحائف کی حد کو بہتر بنانے میں بھی معاون ہے۔ برڈز نیسٹ کافی سیاحوں کو روایتی مصنوعات جیسے گراؤنڈ کافی یا ٹی بیگز کے ساتھ ایک نیا آپشن پیش کرتی ہے۔

صارفین کے لیے معیار اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے برڈز نیسٹ کافی کی پروسیسنگ کو ہمیشہ سختی سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔

تصویر: ایچ ٹی

مسٹر کھیم نے مزید کہا کہ پھو ین پرندوں کا گھونسلہ پہلے سے ہی ایک اعلیٰ معیار کی پروڈکٹ ہے، جسے مارکیٹ میں پہچانا جاتا ہے۔ ڈاک لک اور فو ین کے ضم ہونے کے بعد، اس امتزاج نے فو ین برڈز نیسٹ کافی برانڈ بنایا، جس نے دونوں مخصوص مصنوعات کی لائنوں کے لیے برانڈ کی تعمیر اور حفاظت میں تعاون کیا۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ca-phe-yen-sao-dak-lak-co-gi-la-ma-khien-nhieu-nguoi-to-mo-185260420170319079.htm