ہیرنگ Phu Quoc سمندر میں واپسی، مقامی لوگوں کے لیے بہت زیادہ فصل اور خوشی کی تقریبات لاتی ہے۔

مسٹر Ngo Hoai Dua (سرخ قمیض میں) - Tran Phu ماہی گیری گاؤں، Duong Dong وارڈ، Phu Quoc شہر سے - نے کہا کہ بہت ساری ہیرنگ کو پکڑنے کے لیے، آپ کو سمندر پر مچھلیوں کے اسکولوں کو دوڑتے ہوئے دیکھنا ہوگا اور پھر انہیں پکڑنے کے لیے اپنے جال ڈالنا ہوں گے - تصویر: CHI CONG

Tuoi Tre آن لائن کے مطابق، 10 اکتوبر کی صبح تقریباً 8:00 بجے، Tran Phu ماہی گیری کے گاؤں کے ساحلی علاقے (Duong Dong وارڈ، Phu Quoc شہر، Kien Giang صوبہ) میں، ماہی گیر اپنی کشتیوں اور رافٹس میں ہیرنگ کے لیے جال ڈالنے کے لیے سمندر کی طرف جانے میں مصروف تھے۔ دریں اثنا، ساحل پر موجود خواتین بازار میں اپنے گاہکوں کے لیے جال میں پھنسے ہوئے ہیرنگ کو ہٹانے میں مصروف تھیں۔

مسٹر Ngo Hoai Dua - جن کے پاس ٹران پھو ماہی گیری کے گاؤں (ڈونگ ڈونگ وارڈ) میں ہیرنگ پکڑنے کا کئی سال کا تجربہ ہے - نے کہا کہ Phu Quoc جزیرہ خلیج تھائی لینڈ میں واقع ہے اور کمبوڈیا کی سرحد سے ملتا ہے، اس لیے سمندر میں بہت سے اتھلے اور گہرے علاقے ہیں، جو ہیرنگ کے لیے ایک مثالی ماحول پیدا کرتے ہیں۔

لہذا، ہر سال ستمبر (قمری کیلنڈر) سے شروع ہو کر، ہیرنگ بڑی تعداد میں Phu Quoc جزیرے کے آس پاس کے پانیوں کی طرف ہجرت کرتے ہیں۔

ہیرنگ کی ایک بڑی مقدار کو پکڑنے کے لیے، مسٹر دعا اور یہاں کے مقامی لوگ اپنے تجربے کا استعمال کرتے ہوئے سمندر میں مچھلیوں کے اسکولوں کی شناخت کرتے ہیں اور پھر انھیں پکڑنے کے لیے جال ڈالتے ہیں۔

"یہاں تھوڑی دیر کام کرنے کے بعد مجھے اس کی عادت ہو گئی ہے۔ اگر آپ جاننا چاہتے ہیں کہ یہاں بہت ساری ہیرنگ کہاں ہیں تو صرف سمندر کی سطح کو دیکھیں۔ جہاں بھی مچھلیاں پانی میں تیر رہی ہوں، اسکولوں میں گھوم رہی ہوں، میں ان ہیرنگ اور یلو فن ٹونا کو پکڑنے کے لیے اپنا جال ڈالوں گا،" مسٹر دعا نے خوشی سے کہا۔

Phu Quoc میں لوگ اپنے جال ڈال رہے ہیں، بہت ساری ہیرنگ پکڑ رہے ہیں - تصویر: CHI CONG

صبح 8 بجے، ٹران فو فشنگ ویلج کا ساحل سمندر کا علاقہ لوگوں سے ہلچل مچا دیتا ہے جو لوگ بازار میں اپنے دکانداروں کے لیے وزن کرنے کے لیے ہیرنگ چھانٹ رہے ہیں - تصویر: CHI CONG

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

خمیر شدہ ہیرنگ ایک ایسی ڈش ہے جو بہت سے لوگوں کو متلی کرتی ہے، تو سویڈن اس سے اتنے متوجہ کیوں ہیں؟اسے کرہ ارض کا سب سے تیز کھانا کہا جاتا ہے، جس کی وجہ سے بہت سے لوگ اسے سونگھ کر متلی محسوس کرتے ہیں، خمیر شدہ ہیرنگ بہر حال سویڈن کا ایک پاک ورثہ ہے۔

Thanh Hoa ساحل ہیرنگ ماہی گیری کے موسم میں ہلچل مچا رہا ہے۔Thanh Hoa - ہیرنگ ماہی گیری کا موسم اپنے عروج پر ہے، Thanh Hoa ساحلی پٹی ہلچل مچا رہی ہے، اور ماہی گیر فی سفر لاکھوں ڈونگ کما رہے ہیں۔

آپ کے جسم کو اومیگا 3s کو زیادہ مؤثر طریقے سے استعمال کرنے میں مدد کرنے کے لیے مچھلی کھانے کا یہ بہترین وقت ہے۔اومیگا تھری سے بھرپور مچھلی قلبی اور دماغی صحت کے لیے اچھی ہے۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ صحیح کھانے کا انتخاب اور مسلسل مچھلی کھانے سے جسم کو اومیگا تھری کو زیادہ مؤثر طریقے سے جذب کرنے اور استعمال کرنے میں مدد ملے گی۔

Phu Quoc میں تازہ ہیرنگ 15,000 سے 40,000 VND/kg تک کی قیمتوں پر فروخت ہوتی ہے (اس وقت پکڑی گئی مچھلی کی مقدار پر منحصر ہے) – تصویر: CHI CONG

ہیرنگ کو پکڑنے کے لیے، مسٹر دعا عام طور پر صبح 3 بجے کے قریب سمندر میں جاتے ہیں۔ اس وقت، سمندر پرسکون ہے، اور اس کی ٹارچ سے، وہ آسانی سے دیکھ سکتا ہے کہ مچھلی کہاں ہے. اس لیے، صرف ایک جال کے ساتھ (تقریباً 10 جال، تقریباً 1,000 میٹر لمبا)، اگر وہ مچھلی کے اسکول سے ٹکراتا ہے، تو وہ فی کاسٹ 500 کلو سے 1 ٹن ہیرنگ پکڑ سکتا ہے۔

وہ اور دیگر ماہی گیر فی الحال 15,000 سے 40,000 VND/kg کی قیمتوں پر ہیرنگ فروخت کرتے ہیں (کسی بھی وقت پکڑی گئی ہیرنگ کی مقدار اور سائز پر منحصر ہے)۔ ایندھن کے اخراجات کو کم کرنے کے بعد، مسٹر دعا جب بھی Phu Quoc میں ہیرنگ کا موسم آتا ہے تو آرام سے زندگی گزارتے ہیں۔

"ہم وہ تمام ہیرنگ خریدتے ہیں جو مقامی لوگ پکڑتے ہیں کیونکہ ہمیں ہو چی منہ سٹی، ہنوئی کے بازاروں اور سیاحوں کی خدمت کے لیے پکوان تیار کرنے کے لیے Phu Quoc کے ریستورانوں کی فراہمی کے لیے اس کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس ہیرنگ کے لیے میں جو قیمت ادا کرتا ہوں وہ طے نہیں ہے۔ اگر وہاں بہت زیادہ مچھلیاں ہیں، تو میں اسے قدرے کم قیمت پر خریدتا ہوں، لیکن یہ اب بھی تقریباً 500،500،500 روپے ہے۔ VND/kg"

"جب لوگ بہت ساری مچھلیاں پکڑتے ہیں تو مجھے لگتا ہے کہ وہ اچھی زندگی گزار سکتے ہیں،" ڈوونگ ڈونگ وارڈ میں ہیرنگ کے خریدار Nguyen Thi Tuyet Trinh نے کہا۔

یلو فن ٹونا بھی بڑی تعداد میں پھو کوک مقامی لوگوں نے جال کا استعمال کرتے ہوئے پکڑا ہے - تصویر: CHI CONG

یلو فن ٹونا اور ہیرنگ Phu Quoc کے لوگوں نے زائرین کو پیش کرنے کے لیے مزیدار پکوان تیار کیے ہیں، جس کی قیمت 40,000 VND فی کٹوری فش نوڈل سوپ ہے - تصویر: CHI CONG

چھوٹے تاجر صبح سویرے بازار میں فروخت کے لیے ہیرنگ کا وزن کرتے ہیں – تصویر: CHI CONG

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو اعلیٰ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔26 جون کی صبح، گورنمنٹ ہیڈ کوارٹر میں، نائب وزیر اعظم ہو کوک ڈنگ نے کوہرنٹ گروپ (USA) کے سپلائی چین ڈائریکٹر مسٹر جیف پلیس کا استقبال کیا۔ ملاقات کے دوران نائب وزیراعظم نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو سرمایہ کاری کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا ہے، خاص طور پر ہائی ٹیک، اختراعات اور سیمی کنڈکٹر صنعتوں میں۔

امریکی کاروباری اداروں کو ہائی ٹیک شعبوں میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیں۔نائب وزیر اعظم Ho Quoc Dung نے کہا کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کا خیرمقدم کرتا ہے کہ وہ ویتنام میں اپنے آپریشنز کو بڑھاتے رہیں، خاص طور پر ہائی ٹیک صنعتوں اور اعلی اضافی قدر کے حامل شعبوں میں۔

ویتنام اور امریکہ جنگ کے نتائج سے نمٹنے کے لیے تعاون کو مضبوط کرتے ہیں۔VTV.vn - 22 جون کو جنرل سیکرٹری اور صدر ٹو لام نے امریکی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری ہنگ کاو کا استقبال کیا۔

Phu Quoc میں لوگ کشتیاں اور مچھلیاں پکڑنے اور ہیرنگ اتارنے میں مصروف ہیں - تصویر: CHI CONG

Tuoitre.vn

ماخذ: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1