ڈش واشنگ سپنج کو محفوظ طریقے سے استعمال کرنے کا طریقہ

اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں ؛ آپ دوسرے مضامین بھی دیکھ سکتے ہیں جیسے: کیا براؤن شوگر سفید شکر سے بہتر ہے؟ غذائیت کے ماہر نے ایسی غذاؤں کا انکشاف کیا جو چائے کے ساتھ نہیں پینا چاہیے۔ عمر رسیدہ افراد جو سوتے وقت اس کا سامنا کرتے ہیں انہیں ہائی بلڈ پریشر سے ہوشیار رہنا چاہیے...

برتن دھونے والے سپنج میں بہت سے بیکٹیریا ہوتے ہیں۔ آپ بیمار ہونے سے کیسے بچ سکتے ہیں؟

سپنج بہت موثر ڈش واشنگ ٹولز ہیں۔ تاہم، یہ بظاہر بے ضرر شے نقصان دہ بیکٹیریا کی افزائش گاہ ہو سکتی ہے۔ اگر مناسب طریقے سے صاف نہ کیا جائے تو، سپنج سے بیکٹیریا پھیل سکتے ہیں اور بیماری کا سبب بن سکتے ہیں، جس سے لوگ آسانی سے غلطی سے یہ مان لیتے ہیں کہ وجہ خوراک ہے۔

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ برتن دھونے والے اسپنجز ایک قابل ذکر مقدار میں بیکٹیریا کو محفوظ کرسکتے ہیں۔ یہ بیکٹیریا ممکنہ طور پر اسفنج کو چھونے والی کسی بھی سطح کو آلودہ کر سکتے ہیں۔ کھانے سے پیدا ہونے والی بیماریوں کا یہ بڑھتا ہوا خطرہ، جیسے فوڈ پوائزننگ، ایک سنگین تشویش ہے۔

ڈش واشنگ سپنج بیماری پیدا کرنے والے بیکٹیریا کی افزائش کا ذریعہ بن سکتے ہیں۔

سپنج عام طور پر برتنوں، بیسن اور کھانے کے لیے استعمال ہونے والے برتنوں کو دھونے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں... یہ سپنجوں کو سالمونیلا بیکٹیریا کے ذریعے آلودگی کے لیے حساس بناتا ہے، جو اسہال، پیٹ میں درد، متلی یا الٹی کا سبب بن سکتا ہے۔

ڈیوک یونیورسٹی (USA) کے بایومیڈیکل انجینئرز کے ایک تجربے سے پتہ چلتا ہے کہ سپنج، اپنی غیر محفوظ اور نم ساخت کی وجہ سے، بیکٹیریا کے بڑھنے کے لیے ایک مثالی ماحول بن جاتے ہیں۔ باورچی خانے کے سپنج عام طور پر لیبارٹریوں میں استعمال ہونے والی بیکٹیریل کلچر پلیٹوں سے زیادہ بیکٹیریا پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ اسفنج پر نقصان دہ بیکٹیریا ہلکے گیسٹرائٹس سے لے کر نمونیا جیسی سنگین حالتوں تک صحت کے مسائل کا سبب بن سکتے ہیں۔

سپنج سے صحت کے خطرات کو کم کرنے کے لیے، سب سے پہلے ایک ہی سپنج کو ہر چیز کے لیے استعمال کرنے سے گریز کرنا چاہیے۔ برتن دھونے کے لیے استعمال ہونے والا اسفنج برتنوں کی صفائی کے لیے استعمال ہونے والے اسفنج سے مختلف ہونا چاہیے جو کچے گوشت کو سنبھالنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ قارئین اس موضوع پر مزید معلومات 18 ستمبر کے اس مضمون کے ہیلتھ سیکشن میں حاصل کر سکتے ہیں۔

ڈاکٹر نے وضاحت کی: کیا براؤن شوگر سفید شکر سے بہتر ہے؟

بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ براؤن شوگر کا استعمال صحت کے لیے سفید شکر سے بہتر ہے۔ کیا یہ سچ ہے؟ آئیے دیکھتے ہیں کہ ماہرین کیا کہتے ہیں۔

غذائیت کے ماہر اور پروفیسر ٹم سپیکٹر، ایک برطانوی طبی ڈاکٹر نے خبردار کیا ہے کہ یہ خیال کہ براؤن شوگر سفید شکر سے زیادہ صحت بخش ہے، دراصل غلط ہے ۔

یہ خیال کہ براؤن شوگر سفید شکر سے زیادہ صحت بخش ہے دراصل غلط ہے۔

انہوں نے کہا کہ چینی کی دو اقسام میں عملی طور پر کوئی فرق نہیں ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ براؤن شوگر سفید شکر کے مقابلے میں ایک کم پروسیسنگ مرحلے سے گزرتی ہے، لیکن اس کی کیمیائی ساخت ایک جیسی رہتی ہے۔ دونوں مصنوعات خون میں شکر کی سطح کو بڑھانے اور وزن میں اضافے کا باعث بنتی ہیں۔

پروفیسر سپیکٹر نے وضاحت کی: کسی بھی قسم کی شوگر کا استعمال، چاہے براؤن شوگر، وائٹ شوگر، یا شہد بھی، خون میں شوگر کی سطح میں اچانک اضافے کا سبب بن سکتا ہے۔

چینی کی دونوں اقسام ایک جیسی پیداواری عمل سے گزرتی ہیں۔ تاہم، براؤن شوگر اور وائٹ شوگر پیدا کرنے کے طریقوں میں قدرے فرق ہے۔

سفید شکر گڑ کو دور کرنے کے لیے ایک اضافی ریفائننگ کے عمل سے گزرتی ہے۔ براؤن شوگر اس عمل سے نہیں گزرتی، اس لیے یہ اپنے گڑ کے مواد کو برقرار رکھتی ہے اور اس کا رنگ گہرا ہوتا ہے۔ یہ گڑ کے اس مواد کی بدولت بھی ہے کہ براؤن شوگر میں کیلشیم، آئرن اور پوٹاشیم کی سطح قدرے زیادہ ہے، لیکن نمایاں نہیں ہے۔ اس مضمون کا اگلا حصہ 18 ستمبر کو صحت کے صفحے پر دستیاب ہوگا ۔

ماہرین غذائیت نے ایسی غذاؤں کا انکشاف کیا ہے جنہیں چائے کے ساتھ نہیں کھایا جانا چاہیے۔

چائے دنیا بھر میں ایک جانا پہچانا مشروب ہے۔ اور بہت سے لوگ کھانے کے دوران یا اس کے فوراً بعد چائے پینے کے عادی ہوتے ہیں۔

لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ یہ عادت اکثر کم معلوم صحت کے خطرات کے ساتھ آتی ہے؟

برطانیہ میں کام کرنے والی نیوٹریشن تھراپسٹ فارماسسٹ ڈیبورا گریسن کے مطابق آئرن سے بھرپور غذائیں جیسے سرخ گوشت اور سبز پتوں والی سبزیاں کھانے کے فوراً بعد چائے پینا غذائیت کی کمی کا خطرہ بڑھا سکتا ہے ۔

بہت سے لوگ اب بھی کھانے کے دوران یا اس کے فوراً بعد چائے پینے کے عادی ہیں۔

چائے میں موجود کیمیکلز جسم کو آئرن کو جذب کرنے سے روک سکتے ہیں - ایک معدنیات جو پورے جسم میں آکسیجن پہنچانے، توانائی فراہم کرنے اور مدافعتی نظام کو بڑھانے کے لیے ضروری ہے۔

ماہر گریسن کے مطابق کھانے کے فوراً بعد چائے پینا خون کی کمی کا باعث بن سکتا ہے۔

لہذا، کھانے سے 1 گھنٹہ پہلے یا بعد میں چائے پینا بہتر ہے تاکہ جسم میں آئرن کے زیادہ سے زیادہ جذب کو یقینی بنایا جا سکے ۔

وہ غذائیں جن کو چائے کے ساتھ جوڑا نہیں جانا چاہیے ان میں شامل ہیں:

آئرن سے بھرپور غذائیں۔ چائے میں ٹینن اور آکسیلیٹ ہوتے ہیں جو آئرن کے جذب کو روک سکتے ہیں، خاص طور پر نان ہیم آئرن جو پودوں پر مبنی کھانوں جیسے پالک، بروکولی، کالی، پھلیاں اور گری دار میوے میں پایا جاتا ہے۔ مذکورہ بالا کھانوں اور آئرن سے بھرپور دیگر کھانوں جیسے کہ گائے کے گوشت کے پکوان کھانے کے فوراً بعد چائے پینے سے گریز کرنا بہتر ہے ۔ اس مضمون میں مزید پڑھنے کے لیے اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں !

ماخذ: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-dung-bot-bien-rua-chen-an-toan-185240917172643933.htm