گھر پر سادہ فون رولس بنانے کا طریقہ

Pho cuon (رولڈ pho) ایک مقبول اور بنانے میں آسان ڈش ہے۔ آج VietNamNet گھر پر pho cuon بنانے کی ایک آسان ترکیب پیش کرے گا۔

فوری نظارہ:

• 1. pho رولز بنانے کے لیے اجزاء
• 2. pho رولز بنانے کا طریقہ
• 3. فو رولز بناتے وقت نوٹس

1. pho رولز بنانے کے لیے اجزاء

900 گرام چاول کے نوڈلز
500 گرام گائے کا گوشت
لیٹش، جڑی بوٹیاں، کھیرا، انناس... (جیسے چاہیں)
1 گاجر
1/2 کوہلربی
لہسن کے 3 لونگ
2 کالی مرچ
2 لیموں
مچھلی کی چٹنی، چینی، مسالا پاؤڈر، کالی مرچ، اویسٹر ساس، سرکہ
تیل

2. pho رولز بنانے کا طریقہ

مرحلہ 1: اجزاء تیار کریں۔

گائے کا گوشت تیار کرنا اور بھوننا۔ تصویر: bachhoaxanh

گائے کے گوشت کو اچھی طرح دھو کر باریک کاٹ لیں۔ پھر اسے آدھا چائے کا چمچ نمک، ایک کھانے کا چمچ اوسٹر سوس اور کالی مرچ کے ساتھ تقریباً 15-20 منٹ تک میرینیٹ کریں۔

لیٹش اور جڑی بوٹیوں کو دھویا جاتا ہے اور پھر حفاظت کے لیے تقریباً 30 منٹ تک نمکین پانی میں بھگو دیا جاتا ہے، اس کے بعد انہیں اچھی طرح دھو کر نکال دیا جاتا ہے۔

کھیرے کو چھیل کر دھو لیں۔ انناس کو چھیل کر تمام آنکھیں نکال لیں۔ پھر، کھیرے اور انناس کو سٹرپس میں کاٹ لیں، جس کی لمبائی چاول کے رول کے مطابق ہونی چاہیے۔

لہسن کو چھیلیں، دھو لیں، کچلیں اور باریک کاٹ لیں۔ کالی مرچ کو دھو کر باریک کاٹ لیں۔

گاجر اور کوہلربی کو چھیل کر دھو لیں۔

مرحلہ 2 : گائے کے گوشت کو بھونیں۔

چولہے پر ایک پین رکھیں اور اس میں کوکنگ آئل ڈالیں، پھر کٹا ہوا لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک بھونیں۔

اس کے بعد، گائے کے گوشت کو تیز آنچ پر اس وقت تک بھونیں جب تک کہ یہ درمیانی نایاب، قدرے بھورا اور خوشبودار نہ ہو۔

مرحلہ 3 : فو نوڈلز کو رول کریں۔

ایک صاف پلیٹ پر چاول کے نوڈلز کی ایک تہہ پھیلائیں، پھر نیچے تازہ سبزیاں اور دیگر سبزیاں اور اوپر گائے کا گوشت ڈالیں۔

اس کے بعد، چاول کی نوڈل شیٹ کو بھرنے کے ارد گرد مضبوطی سے رول کریں۔ چاول کی نوڈل شیٹ کو پھٹنے سے روکنے کے لیے آہستہ اور یکساں طور پر رول کرنے میں محتاط رہیں۔

مرحلہ 4 : ڈپنگ ساس تیار کریں۔

مچھلی کی چٹنی کو آدھا پیالے ٹھنڈے ابلے ہوئے پانی کے ساتھ مکس کریں، اس میں 1 کھانے کا چمچ چینی، 5 کھانے کے چمچ فش سوس، 3 کھانے کے چمچ لیموں کا رس اور 1 کھانے کا چمچ سرکہ ڈالیں۔

کوہلرابی اور گاجروں کو مربع ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پھر نمک، چینی اور سرکہ (ہر ایک کا 1 کھانے کا چمچ) ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں، اور مچھلی کی چٹنی کے پیالے میں ڈال دیں۔

مچھلی کی چٹنی کے پیالے میں کٹا ہوا لہسن اور کالی مرچ شامل کریں۔

مرحلہ 5: لطف اٹھائیں۔

کھانے کے وقت، ایک پیالے میں مچھلی کی چٹنی ڈالیں، اس میں فو رولز ڈبوئیں، اور لطف اٹھائیں۔

3. فو رولز بناتے وقت نوٹس

فو رولز مزیدار اور دلکش ہیں۔ تصویر: وی ٹی سی نیوز

اعلیٰ معیار کے pho رولز بنانے کے لیے، آپ کو تازہ اور مزیدار اجزاء کا انتخاب کرنا ہوگا۔

pho رولز میں اجزاء کو انفرادی ترجیحات کے مطابق تبدیل کیا جا سکتا ہے، جیسے گائے کے گوشت کی جگہ سور کا گوشت، ابلے ہوئے جھینگا، اور حسب ضرورت مختلف سبزیاں شامل کرنا۔ گھر پر pho رولز بنانے کے بارے میں ایک دلچسپ بات یہ ہے کہ اجزاء کو یکجا کرنے کی صلاحیت۔

pho کو لپیٹنے سے پہلے، pho نوڈلز کو الگ الگ ٹکڑوں میں الگ کریں اور انہیں صاف کٹنگ بورڈ پر پھیلا دیں۔ فو نوڈلز پتلے اور نازک ہوتے ہیں، اس لیے انہیں الگ کرتے وقت نرمی سے سنبھالیں۔

بصری طور پر دلکش pho رول بنانے کے لیے، pho نوڈل شیٹ کی ہموار سائیڈ کو نیچے اور قدرے کھردرے سائیڈ کو اوپر کی طرف پلٹائیں۔ رول کرنے کے بعد، pho رول چمکدار اور ہموار نظر آئے گا۔

فو کو رول کرتے وقت ایک ایک کرکے تیار اجزاء شامل کریں۔ صرف ہر جزو کی تھوڑی سی مقدار شامل کریں تاکہ رول بالکل صحیح سائز کا ہو۔ یہ بہت بڑا نہیں ہوگا کیونکہ یہ آسانی سے کھل جائے گا، ظاہری شکل کو خراب کردے گا اور اسے کھانے کے لیے بہت بھاری ہونے سے روکے گا۔

ڈپنگ ساس ایک اہم عنصر ہے جو pho رولز کے ذائقے کا تعین کرتا ہے۔ براہ کرم اوپر اس ڈش کے لیے مزیدار ڈپنگ چٹنی کی ترکیب نوٹ کریں۔

مزیدار pho رولز مہارت سے رولڈ اور بالکل سائز کے ہوتے ہیں۔ جب کھایا جائے تو، آپ سبزیوں کی تازگی، نرم گوشت کی لذت اور اس کے ساتھ موجود اجزاء کو واضح طور پر چکھ سکتے ہیں۔ انہیں میٹھی اور کھٹی مچھلی کی چٹنی میں ڈبونا ایک ناقابل فراموش ذائقہ پیدا کرتا ہے۔

مزیدار pho رولز بنانا دراصل مشکل نہیں ہے۔ مندرجہ بالا طریقہ کے ساتھ، آپ کو معلوم ہوگا کہ pho رولز بنانا بہت آسان ہے اور اس میں زیادہ وقت نہیں لگتا ہے۔ لہذا، خواتین، آپ کے خاندان کے علاج کے لئے ایک مزیدار پکوان حاصل کرنے کے لئے اس نسخہ کو فوری طور پر محفوظ کریں.

گوشت بھرنے والے فو رولز تازگی بخش اور کھانے میں آسان ہیں، ان دنوں میں لطف اندوز ہونے کے لیے بہترین ہیں جب آپ چاول سے تھک چکے ہوں، یا ایک بہت ہی دلکش بھوک بڑھانے والے کے طور پر۔

آپ کی کامیابی کی خواہش!

>> ہر دن کے لیے تازہ ترین مزیدار ترکیبیں دیکھیں