اگلوں نے آگ کیسے بنائی۔

(کوانگ نگائی اخبار) - آگ انسانی زندگی میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہے، نہ صرف کھانا پکانے اور گرم کرنے کے لیے بلکہ زراعت ، خوراک کو محفوظ کرنے اور انسانی زندگی کو برقرار رکھنے کے لیے ذخیرہ کرنے میں بھی۔ زمانہ قدیم سے، انسانوں نے اپنی زندگی کی خدمت کے لیے کئی طریقوں سے آگ پیدا کی ہے۔

پرانے زمانے میں، آگ بجھانے کے آسان اوزار جیسے ماچس اور لائٹر موجود ہونے سے پہلے، لوگوں کو گھر سے دور سفر کرنے، جنگل میں شکار کرنے، یا کھیتی باڑی کے لیے زمین صاف کرنے پر آگ پیدا کرنے کے لیے آلات کی ضرورت ہوتی تھی۔ قدیم زمانے میں آگ بنانے کے دو عام طریقے تھے۔ پہلا، غالباً "ابتدائی" زمانے میں شروع ہوا، جس میں اشیاء کو گرم کرنے کے لیے آپس میں رگڑنا شامل تھا، اس طرح ایک شعلہ پیدا ہوتا ہے۔ دوسرا طریقہ جس میں چنگاری پیدا کرنے کے لیے ٹنڈر باکس کا استعمال شامل ہے، جو پھر آگ بھڑکا دے گا۔

پہلے طریقہ کے لیے آگ بنانے کا آسان آلہ خشک بانس ہے۔ لوگ جنگل میں جاکر بانس کا ایک بہت خشک ڈنٹھل ڈھونڈتے ہیں، اسے ایک گرت میں تقسیم کرتے ہیں۔ پھر وہ گرت کے بیچ میں ایک سوراخ کھوکھلا کرتے ہیں اور اسے زمین پر رکھتے ہیں۔ بانس کے ایک اور ڈنٹھے کو ایک پتلی پٹی میں تقسیم کیا جاتا ہے جس سے آگ نکالی جاتی ہے۔ آگ بنانے والا بانس کی گرت کے سروں کو مضبوطی سے پکڑنے کے لیے دونوں پیروں کا استعمال کرتا ہے اور بانس کی پٹی کو گرت میں کھینچنے کے لیے دونوں ہاتھ۔ وہ مسلسل آگے پیچھے کھینچتے ہیں جیسے دو تاروں والا آلہ بجاتے ہیں جب تک کہ خشک بانس کی پٹی ٹوٹ نہ جائے، تمباکو نوشی، گرم کرنے، کھانا پکانے، کھیتوں کو جلانے وغیرہ کے لیے آگ پیدا کرنا۔ آگ بنانے کا یہ طریقہ عام طور پر خشک موسم میں زیادہ موثر ہوتا ہے۔ بارش کے موسم میں آگ بجھانا زیادہ مشکل ہوتا ہے۔

ماضی میں لوگ آگ بنانے کے لیے جن اوزاروں کا استعمال کرتے تھے، ان میں ٹنڈر، لوہے کی سلاخیں اور گری کے پتھر شامل تھے۔

پہاڑوں اور جنگلوں میں شکار کرتے اور جمع کرتے وقت، صرف تھوڑے سے چاول اور نمک کے ساتھ، جنگل کے باشندے، اپنے گھر میں بنائے گئے آگ بجھانے والے اوزار استعمال کرتے ہوئے، فطرت میں آسانی سے دستیاب اجزاء کے ساتھ کھانا پکا سکتے ہیں۔ دریاؤں یا ندیوں سے پانی لانے کی ضرورت کو ختم کرتے ہوئے بانس یا سرکنڈوں کے نلکوں میں پانی کو عام کھانا پکانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ بانس کے ٹیوبوں میں پکائی جانے والی پکوان، جنہیں "لام" ڈشز کہا جاتا ہے (بانس کے چاول، بانس کا سوپ، بانس کا گوشت، بانس مچھلی)، ان میں مزیدار خوشبو اور ذائقہ ہوتا ہے۔
ماضی میں، ہر گھر میں آگ جلانے یا پڑوسیوں سے "آگ ادھار لینے" کا اپنا اپنا طریقہ تھا۔ ہر صبح، گھر سے نکلنے سے پہلے، لوگوں کو کچن کی آگ کو صاف کرنا پڑتا تھا اور باقی تمام آگ کو بجھانا پڑتا تھا، آگ کو جاری رکھنے کے لیے صرف لکڑی کا ایک بڑا ٹکڑا راکھ کے نیچے دب کر رہ جاتا تھا۔ لکڑی کا یہ بڑا ٹکڑا خشک تھا، تقریباً ران کے برابر یا اس سے بڑا، اور یہ لکڑی کا وہ ٹکڑا تھا جو راتوں رات انگارے جلاتا رہتا تھا۔

دوسرا طریقہ، جسمانی اصولوں کو لاگو کرنا، زیادہ تخلیقی ہے۔ یہ بہت سے نسلی گروہوں کے درمیان کافی عام ہے، یہاں تک کہ وہ لوگ جو میدانی علاقوں یا وسط لینڈ کے علاقوں میں رہتے ہیں۔ جب بھی وہ دور سفر کرتے ہیں تو وہ ایک چھوٹی سی بانس کی نلی کے ساتھ ڈھکن یا کتے کی کھال سے بنا ہوا ایک چھوٹا سا تیلی لے جاتے ہیں۔ ٹیوب یا تھیلی کے اندر انگوٹھے کے سائز کا لوہے کا ایک چھوٹا، چپٹا ٹکڑا، بھورے بھورے پتھر کا ایک ٹکڑا، اور کچھ ٹنڈر ہوتے ہیں۔

جب انہیں آگ کی ضرورت ہوتی تو وہ ان چیزوں کو نکال لیتے، ایک ہاتھ میں ٹنڈر اور دوسرے میں لوہے کی سلاخ پکڑ کر پتھر کو زور سے مارتے۔ فوراً ہی چنگاریاں اڑ جاتیں۔ چنگاریاں ٹنڈر پر گرتی تھیں اور اسے بھڑکاتی تھیں۔ اس وقت، وہ آگ لگانے کے لیے کچھ خشک پتے ڈالیں گے۔ اس طریقہ کو "ٹنڈر باکس بنانا" کہا جاتا تھا۔ اس راز میں ایک اچھی طرح سے جعلی لوہے کی سلاخ اور اہم بات یہ تھی کہ ایک بڑا، سرخی مائل بھورا پتھر تھا، کیونکہ سیاہ یا سفید پتھر کم چنگاریاں پیدا کرتے تھے۔ یہ ٹنڈر جنگل کے کچھ درختوں کو کاٹ کر، بیرونی چھال کو کھرچ کر، اور گیلے ہونے سے بچنے کے لیے اسے ایک تھیلے میں محفوظ کر کے بنایا گیا تھا۔ اچھی لوہے کی سلاخ کو مارنے والا سرخ بھورا پتھر بھڑک اٹھے گا، اور ٹنڈر، ایک جلانے کا کام کرتے ہوئے، ایک شعلہ پیدا کرے گا۔ یہ قدیم، قدیم ٹنڈر باکس تھا جسے بہت سے نسلی گروہ استعمال کرتے تھے۔

اوپر بتائی گئی آگ بنانے کے طریقے ماضی میں لوگ جنگل میں جاتے ہوئے یا گھر سے دور سفر کرتے ہوئے، ویران جگہوں پر استعمال کرتے تھے جہاں لکڑیاں "منگوانے" کی جگہ نہ تھی۔ لکڑی اور آگ خوشحالی کی علامت ہیں اور ہر خاندان کے لیے زندگی فراہم کرتے ہیں۔ آگ بذات خود ایک مقدس علامت ہے، جو ثقافت کو تشکیل دیتی ہے اور پہاڑی علاقوں میں نسلی اقلیتوں کے لیے زندگی کو برقرار رکھتی ہے۔ آگ کی تخلیق، برقرار رکھنے اور کنٹرول کرنے میں ان کے علم اور تجربے کے ساتھ ساتھ ان کے بھرپور رسوم و رواج، روایات اور لوک عقائد نے بہت سے نسلی گروہوں کے دلچسپ اور منفرد ثقافتی پہلوؤں اور طریقوں پر روشنی ڈالی ہے۔ صوبہ کوانگ نام کے پہاڑی علاقوں میں نسلی اقلیتوں کے دیہات میں آگ اور چولہے سے متعلق بہت سے ثقافتی ورثے آج بھی زندگی میں اہمیت رکھتے ہیں۔

متن اور تصاویر: TAN VINH

متعلقہ خبریں اور مضامین:

ماخذ: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202407/cach-lam-ra-lua-cua-nguoi-xua-bf342ad/