وسط خزاں کا تہوار منانے کے لیے منفرد پھلوں کی شاخوں سے سجائیں۔

شاہ بلوط کی شاخیں، کھجور، خربوزے، چھوٹے کدو، یا جنگلی کیلے بہت سے خاندانوں کی طرف سے وسط خزاں کے تہوار کے دوران اپنے گھروں کو سجانے کے لیے تلاش کیے جاتے ہیں۔

اگست کے آخر میں، ہوانگ مائی ضلع ( ہانوئی ) سے تعلق رکھنے والی محترمہ ہوانگ تھی نگوک انہ (36 سال) نے شاہ بلوط کی شاخوں کا ایک گچھا گلدستے میں ڈالنے کا حکم دیا۔ "میں پھولوں کو ترتیب دینے اور پھلوں کی منفرد شاخوں کا شوق رکھتی ہوں، اس لیے جب میں نے کسی کو امپورٹڈ تازہ شاہ بلوط کی شاخیں بیچتے ہوئے دیکھا، تو میں نے انہیں فوراً آرڈر کر دیا،" محترمہ آنہ نے کہا۔

شاہ بلوط کی شاخوں کے ایک چھوٹے بنڈل (تقریباً 5 شاخیں) کی قیمت تقریباً 180,000 VND ہے۔ مالک نے بتایا کہ شاہ بلوط کی تازہ شاخوں کو ترتیب دینا دیگر پھلوں کی طرح ہے لیکن پھل میں بہت سے تیز کانٹے ہوتے ہیں اس لیے تراشتے وقت احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے۔ دو یا تین دن کے بعد، پتے مرجھانے لگتے ہیں، پھل سوکھ کر پھٹ جاتے ہیں، جس سے اندر سے بولڈ، گہرے بھورے گری دار میوے ظاہر ہوتے ہیں۔

36 سالہ خاتون نے کہا کہ "یہ شاخیں کافی پائیدار ہیں، لیکن سب سے دلچسپ بات یہ ہے کہ پھل کے تازہ ہونے سے لے کر اس کے سوکھنے اور بیج گرنے تک اس سارے عمل کو دیکھنے کے قابل ہونا یقینی طور پر ایک کوشش کے قابل ہے۔"

شاہ بلوط کی شاخوں کے علاوہ، محترمہ Ngoc Anh نے physalis (لوکی پھل) کی شاخوں کو بھی ترتیب دینے کی کوشش کی، کیونکہ سرخ اور نارنجی رنگ وسط خزاں کے تہوار کی سجاوٹ کے لیے بہت موزوں ہیں۔ فروخت کی قیمت 5 شاخوں کے لیے تقریباً 145,000-160,000 VND ہے۔

یہ شاخیں ایک سے تین ہفتوں تک رہ سکتی ہیں۔ جڑوں کو سڑنے سے روکنے کے لیے، محترمہ انہ کا مشورہ ہے کہ لوگوں کو پانی کی صحیح مقدار استعمال کرنی چاہیے اور اسے روزانہ تبدیل کرنا چاہیے۔

امپورٹڈ منی کدو کی شاخیں، جسے منی کدو کی شاخیں بھی کہا جاتا ہے ( چھڑی پر کدو )، اپنے خوبصورت سرخ اور پیلے رنگوں کے ساتھ، خزاں کے موسم کے لیے بہترین ہیں اور گھر کی سجاوٹ کے لیے بہت سے لوگ ان کی تلاش کرتے ہیں۔

"ٹماٹر کے تنے، جب طویل عرصے کے لیے چھوڑے جاتے ہیں، مرجھا جاتے ہیں، لیکن وہ پھر بھی اپنا متحرک، خوبصورت رنگ برقرار رکھتے ہیں، جس سے کثرت، گرمی اور پرپورنتا کا احساس ہوتا ہے،" محترمہ Ngoc Anh نے کہا۔

لانگ بین (ہانوئی) سے تعلق رکھنے والا آرٹسٹ Nguyen Hoang Anh اپنے کمرے کو سجانے کے لیے پرسیممون کی ایک بڑی شاخ (1.8 میٹر اونچی، 2 میٹر چوڑی) خریدنا چاہتا ہے۔

"میں ذاتی طور پر پھلوں کی شاخوں کو ترتیب دینے سے لطف اندوز ہوتا ہوں، خاص طور پر ویتنامی پیداوار۔ یہ نہ صرف بصری طور پر دلکش ہے، بلکہ یہ مجھے محسوس کرتا ہے کہ میں فطرت میں رہ رہا ہوں اور مجھے منفرد مشاہدات کرنے کی اجازت دیتا ہے، جو میرے تخلیقی کام کو متاثر کرتا ہے،" ہوانگ انہ نے کہا۔

کھجور، آڑو، یا خوبانی کے پھولوں کی شاخوں کے مقابلے میں جو فنکار دکھاتا تھا، کھجور کی شاخوں کو ان کے بڑے سائز کی وجہ سے ترتیب دینا زیادہ مشکل ہوتا ہے، جس کے لیے گھر کے اندر شکل اور جگہ کا محتاط انتخاب کی ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم، اس قسم کی شاخ انتہائی پائیدار ہوتی ہے، اور پکے ہوئے پھل میں نرم خوشبو ہوتی ہے، جو ایک آرام دہ ماحول پیدا کرتی ہے۔

مرد فنکار نے ایک بار شمال مغربی پہاڑی علاقے سے جنگلی سیب کی شاخیں ترتیب دینے کی کوشش کی۔ نہ صرف یہ ایک مشغلہ اور اپنے رہنے کی جگہ کو خوبصورت بنانے کا ایک طریقہ ہے بلکہ Hoàng Anh کا یہ بھی کہنا ہے کہ پھلوں کی شاخوں کو ترتیب دینے سے پہاڑی علاقوں میں لوگوں کو ان کی آمدنی میں اضافہ کرنے میں مدد ملتی ہے اور کم معیار کے، کم مقبول پھلوں کی فروخت میں آسانی ہوتی ہے۔

کئی سالوں سے پھلوں کے درختوں کی کاشت میں شامل ہونے کے بعد، ہا ڈونگ ڈسٹرکٹ (ہانوئی) سے تعلق رکھنے والی محترمہ ٹران تھی ڈِن نے بھی خربوزے کی شاخوں کو ترتیب دینے کی کوشش کی۔ پھلوں کے ہر بنڈل کی قیمت تقریباً 60,000-70,000 VND ہے۔

محترمہ ڈنہ کے مطابق، کینٹالوپ پلانٹ کی شاخیں مضبوط اور کافی موٹی ہوتی ہیں، اس لیے انہیں ایک بھاری گلدستے میں رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ وہ ٹپکنے سے بچ سکیں۔ انہیں زیادہ دیر تک تازہ رکھنے کا راز یہ ہے کہ شاخوں کی بنیاد کو دھویا جائے اور ہر 5 دن بعد پانی تبدیل کیا جائے جس سے پھل 10-15 دن تک تازہ رہنے میں مدد دیتے ہیں۔

ہمیشہ منفرد اور غیر ملکی پھلوں کی شاخیں جمع کرنے کا شوق رکھنے والی، محترمہ ڈنہ نے ایک بار اپنے گھر کو سجانے کے لیے جنگلی لیموں کی ایک شاخ کا آرڈر دیا۔ "لیموں کے اس درخت کو کیڑوں سے نقصان پہنچا تھا، اور مقامی لوگوں کو اسے کاٹنا پڑا۔ مجھے اس پر افسوس ہوا، اس لیے میں نے اسے خرید لیا۔ خوش قسمتی سے، جب میں نے تازہ پھلوں کی شاخ کو گلدان میں ڈالا، تو یہ پورے ایک ماہ تک چلتا رہا،" اس نے وضاحت کی۔

اپنے گھر کو لیموں کی شاخوں سے سجاتے ہوئے، محترمہ ڈنہ نے کہا کہ وہ پتوں اور پھلوں کے سرسبز و شاداب سے بہت خوش ہیں، اور پورے کمرے میں پھیلی نرم، تازگی بخش خوشبو سے لطف اندوز ہوئیں۔

Hai Phong میں، محترمہ Thao Linh نے 19 ستمبر کو 120,000 VND میں کافی بیری کی شاخوں کا آرڈر دیا۔ انہیں گلدستے میں ترتیب دینے کے لیے، اس نے بنڈل کو مختلف سائز اور پتوں کی انفرادی شاخوں میں تقسیم کیا۔ پھر، تار کی جالی کا استعمال کرتے ہوئے، اس نے شاخوں کو باہر کی طرف دھاگے میں ڈالا، خلا کو پُر کرنے کے لیے بڑی شاخوں کا انتخاب کیا۔ آخر میں، اس نے ایک نرم، نازک اثر پیدا کرنے کے لیے گلدستے کے گرد پتے رکھ دیے۔

کافی کی شاخ کی منفرد خصوصیت کے بارے میں بات کرتے ہوئے، محترمہ لن نے کہا کہ یہ رنگوں کا مجموعہ ہے — سبز، پیلا اور سرخ — اسی شاخ پر جب کافی کے بیر پکتے ہیں۔ "دوسری اقسام کے مقابلے میں، کافی کی شاخیں بہت پائیدار ہوتی ہیں؛ میں نے انہیں دو ہفتے تک تازہ اور خوبصورت رکھا ہے۔ بیریاں مرجھانے کے بعد نہیں گرتی ہیں لیکن تنے پر سوکھ جاتی ہیں، جس سے انہیں صاف کرنا بہت آسان ہو جاتا ہے،" اس نے کہا۔

جیسے جیسے وسط خزاں کا تہوار قریب آرہا ہے، تھانہ ہو کے Nguyen The Hoang (29 سال) نے بھی Tuyen Quang سے پھلوں کے ایک گچھے کے ساتھ جنگلی کیلے کے پھول منگوائے، کیونکہ وہ اپنے رہنے اور کام کرنے کی جگہوں کو روایتی انداز میں سجانا چاہتا تھا۔

مسٹر ہوانگ کے مطابق، کیلے کے پھولوں کی اتنی بڑی ترتیب بنانے کے لیے، انہیں ایک بڑا، گھنٹی کے سائز کا ایک بڑا گلدان خریدنا پڑا تاکہ اسے ٹپکنے سے روکا جا سکے۔ پھول حاصل کرنے کے بعد، اس نے صفائی کے لیے تباہ شدہ یا کچلے ہوئے پتوں اور پھلوں کو ہٹانا شروع کیا۔ اس کے بعد، اس نے گلدستے کو پانی سے بھرا اور پھولوں کے کھانے کا ایک پیکٹ شامل کیا تاکہ پھول زیادہ دیر تک تازہ رہیں، تنوں کو سڑنے سے روکا جائے، اور کسی بھی ناخوشگوار بدبو کو کم کیا جا سکے۔

نگہداشت کے بارے میں، ہوانگ نے کہا کہ کیلے کے پھول زیادہ پانی جذب نہیں کرتے، اس لیے پھول کی بنیاد کو صرف صاف کرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور ہر 5-7 دن بعد خراب ہونے والے حصوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، اور پانی کو تبدیل کیا جاتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ تین سے چار ہفتوں تک برقرار رہیں۔

"جنگلی کیلے کے درختوں کے خوبصورت گلابی پھولوں اور کیلے کو دن بہ دن پکتے دیکھنا واقعی ایک خوشگوار نظارہ ہے،" مسٹر ہوانگ نے کہا۔

Quynh Nguyen تصویر: موضوع کے ذریعہ فراہم کردہ

Vnexpress.net