ڈیمانڈ سپلائی سے زیادہ ہے، ہا ٹین میں بکریوں کی قیمتیں، "بکریوں کے فارمنگ کا دارالحکومت" عروج پر پہنچ جاتی ہیں۔

(Baohatinh.vn) - سون ٹائین کمیون میں بکریوں کی قیمتیں - صوبہ ہا ٹین کا "بکری فارمنگ کیپٹل" - کئی سالوں میں اپنی بلند ترین سطح پر ہیں کیونکہ سپلائی مانگ کو پورا نہیں کر سکتی، جس سے کسانوں کو ان کی کافی آمدنی سے خوشی ملتی ہے۔

تجارتی بکروں کی قیمت سال کے آغاز میں بڑھنا شروع ہوئی اور بے مثال بلندیوں پر پہنچ گئی۔

ان دنوں، مسٹر Nguyen Van Tan (Tay Nam گاؤں میں، Son Tien Commune) کو بکرے خریدنے کے بارے میں پوچھنے والے تاجروں کی طرف سے مسلسل کالیں آ رہی ہیں۔ اس کا خاندان اس وقت تقریباً 150 بکریاں پال رہا ہے، جن میں افزائش بکریاں، افزائش بکریاں، اور تجارتی بکرے شامل ہیں۔ ان میں سے کمرشل بکریوں کے ریوڑ کے پاس باقاعدگی سے تقریباً 70-80 بکرے باری باری فروخت ہوتے ہیں۔

مسٹر ٹین نے کہا کہ تجارتی بکروں کی قیمت سال کے آغاز میں بڑھنا شروع ہوئی اور اس وقت غیر معمولی بلندیوں پر پہنچ رہی ہے۔ فی الحال، مادہ بکریوں کی فروخت کی قیمت 180,000 VND/kg ہے، جب کہ اعلیٰ قسم کے نر بکروں (بنیادی طور پر بوئر نسل) کی قیمت 200,000 VND/kg کے قریب پہنچ رہی ہے، جو گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 60-70% زیادہ ہے۔

"میرا خاندان بنیادی طور پر بوئر بکریوں کی پرورش کرتا ہے۔ تمام فیڈ ہاتھی کی گھاس، مکئی کے پتوں، کاساوا کے ڈنٹھل اور زرعی ضمنی مصنوعات سے حاصل کی جاتی ہے، جس سے لاگت میں نمایاں کمی واقع ہوتی ہے۔ مربوط فارمنگ ماڈل پھلوں کے درختوں کو کھاد بنانے کے لیے کھاد کا بھی استعمال کرتا ہے، کیونکہ کیمیائی کھادوں کے استعمال کو محدود کرتے ہوئے، میرے خاندان نے تقریباً 1 سال کی تجارتی کھادوں کو فروخت کیا ہے۔ 30-35 کلوگرام کے اوسط وزن کے ساتھ، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، ہر بکری تقریباً 1.8-2 ملین VND کا منافع دیتی ہے، اس سال بکرے کی قیمتیں اتنی زیادہ اور مستحکم نہیں تھیں۔

مسٹر ٹین اپنے بکریوں کے ریوڑ کی کفایت شعاری سے دیکھ بھال کرنے کے لیے آسانی سے دستیاب خود اگائی جانے والی خوراک اور زرعی ضمنی مصنوعات کا استعمال کرتے ہیں، جس سے مویشیوں کی فارمنگ کے معیار کو بہتر بنایا جاتا ہے۔

نہ صرف تجارتی بکروں کی قیمت میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے بلکہ بکروں کی افزائش کی منڈی میں بھی قیمتوں میں اضافہ دیکھا گیا ہے۔ اس سے پہلے، افزائش نسل کے بکروں کی قیمت عام طور پر 140,000 سے 160,000 VND/kg تک ہوتی تھی، لیکن اب یہ 200,000 VND/kg سے زیادہ ہو گئی ہے، اور اس کے باوجود بڑی مقدار میں خریدنا مشکل ہے۔

بکریوں کی افزائش کی منڈی میں بھی قیمتوں میں اضافہ دیکھا گیا ہے، لیکن بڑی مقدار میں خریدنا مشکل ہے۔

محترمہ ڈانگ تھی ہین (کھی کو گاؤں، سون ٹائین کمیون) نے کہا: "اگرچہ لوگوں میں پیداواری پیمانے کو بڑھانے کے لیے سرمایہ کاری کی بہت زیادہ مانگ ہے، لیکن اعلیٰ معیار کے افزائش نسل کے ذخیرے تک رسائی مشکل ہے۔ فی الحال، بہت سے گھرانے مادہ بکریوں کو افزائش کے مقاصد کے لیے رکھتے ہیں، مارکیٹ میں فروخت کو محدود کرتے ہیں، جس کی وجہ سے مجموعی طور پر کم ذخیرہ اندوزی ہوتی ہے۔ پچھلے سال کے آخر کے مقابلے میں ریوڑ کا سائز۔

نہ صرف بکرے کاشتکار بلکہ ہا ٹین میں بکرے کے گوشت کے کاروبار میں بھی اس وقت صارفین میں تیزی سے اضافہ ریکارڈ کیا گیا ہے۔ بہت سے ریستورانوں کے مطابق ناکافی سپلائی کی وجہ سے ایسے اوقات ہوتے ہیں جب ان کے پاس گاہکوں کو پیش کرنے کے لیے کافی گوشت نہیں ہوتا۔

بکریوں کی افزائش کی کمی نے سون ٹین کے بہت سے مویشی پال کسانوں کو توقع کے مطابق اپنے ریوڑ کو بڑھانے سے روک دیا ہے۔

تھانہ سین وارڈ میں بکرے کے پکوان میں مہارت رکھنے والے ایک ریستوراں کے مالک مسٹر ڈنہ نگوک کیو کے مطابق: سال کے آغاز سے لے کر اب تک ریزرویشنز کی تعداد میں پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں تقریباً 20-30 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ اختتام ہفتہ یا تعطیلات پر، مانگ دوگنی ہوجاتی ہے، لیکن سپلائرز تلاش کرنا بہت مشکل ہوتا ہے۔

"پہلے، ہمیں صارفین کی طلب کو پورا کرنے کے لیے روزانہ صرف دو بکریاں درآمد کرنا پڑتی تھیں، لیکن اب ہمیں تین سے چار درآمد کرنے پڑتے ہیں اور پھر بھی برقرار نہیں رکھ سکتے۔ زندہ بکروں کی قیمت میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، جس کی وجہ سے ان پٹ لاگت میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ کئی بار، پارٹیوں کے لیے بڑے آرڈرز کے باوجود، ہم کافی بکرے اکٹھے نہیں کر پاتے ہیں۔ قیمتیں مزید بڑھیں گی، "مسٹر کوئ نے شیئر کیا۔

بکروں کے تاجروں کے مطابق گزشتہ سال کے آخر کے مقابلے میں علاقے میں کمرشل بکروں کی کل تعداد میں تیزی سے کمی آئی ہے۔ دریں اثنا، ہا ٹین اور پڑوسی صوبوں جیسے نگھے این اور کوانگ ٹرائی میں کھپت کی منڈی مستحکم ہے، جس کی وجہ سے بکرے کی قیمتیں مسلسل بلند رہتی ہیں۔

بکرے کے پکوان کی زیادہ مانگ نے ہا ٹین کے بہت سے ریستورانوں کے لیے گاہکوں کو پیش کرنے کے لیے کافی اجزاء فراہم کرنا مشکل بنا دیا ہے۔

پورے سون ٹائین کمیون میں اس وقت 8,300 سے زیادہ بکریاں ہیں، جو صوبے میں سب سے زیادہ بکروں کی پرورش کے ساتھ یہ علاقہ ہے۔ حالیہ برسوں میں، گوٹ فارمنگ کا ماڈل سرکلر فارمنگ کے ساتھ مل کر مقامی لوگوں کے لیے کافی زیادہ اقتصادی کارکردگی لایا ہے۔ بکری کی خوراک میں بنیادی طور پر ہاتھی گھاس، پتے اور زرعی ضمنی مصنوعات کا استعمال ہوتا ہے، جبکہ بکری کی کھاد فصلوں کو کھاد بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے، جس سے پیداواری لاگت کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

مویشیوں کی کھیتی کو ترقی دینے میں لوگوں کی مدد کرنے کے لیے، علاقہ باقاعدگی سے تکنیکی تربیت، بیماریوں سے بچاؤ اور کنٹرول کا اہتمام کرتا ہے، اور امدادی سرمائے تک رسائی کو آسان بناتا ہے۔ تاہم، بکریوں کی قیمتوں میں تیزی سے اضافے کے پیش نظر، علاقہ لوگوں کو دوبارہ ذخیرہ اندوزی میں محتاط رہنے کا مشورہ دیتا ہے، بازار کی قیمتوں کے اتار چڑھاؤ کی وجہ سے بڑے پیمانے پر پھیلاؤ سے گریز کرنا چاہیے۔ جب مارکیٹ میں اتار چڑھاؤ آتا ہے تو خطرات کو کم کرنے کے لیے کھپت کی صلاحیت"

بکرے کی بڑھتی ہوئی قیمتیں سون ٹین کمیون میں مویشی پالنے والے بہت سے کسانوں کے لیے آمدنی بڑھانے کے مواقع پیدا کر رہی ہیں۔ تاہم، زیادہ قیمتوں کی خوشی کے ساتھ ساتھ، ایک مستحکم فراہمی کو یقینی بنانا اور عقلی بحالی ایسے مسائل ہیں جن پر مستقبل میں بکری کی فارمنگ کی پائیدار ترقی کے لیے خصوصی توجہ کی ضرورت ہے۔

ماخذ: https://baohatinh.vn/cau-vuot-cung-gia-de-o-thu-phu-nuoi-de-ha-tinh-lap-dinh-post311527.html