نوجوان نمک برداشت کرنے والے پودوں سے 100 ملین VND/ماہ کماتا ہے۔

نمکین زمین کو سبزہ زار بنانے اور مقامی لوگوں کی مستحکم آمدنی میں مدد کرنے کی خواہش نے مسٹر لام کووک نٹ (30 سال کی عمر، فو ٹین کمیون، فو ٹین ڈسٹرکٹ، Ca Mau میں رہنے والے) کو تحقیق اور کامیابی کے ساتھ ان فصلوں کی مصنوعات کے ساتھ کاروبار شروع کرنے کی ترغیب دی جو موسمیاتی تبدیلیوں سے مطابقت رکھتی ہیں۔

نمک برداشت کرنے والے پودوں کو اگانے کا جذبہ

Nhut، Phu Tan ضلع میں ایک 9X لڑکا، 10,000m2 زمین پر کینولا، چیری اور دیگر کئی قسم کے پودے ^اگانے کا مالک ہے۔   دوسرے یہ اس کے لیے سبزیوں کے نمک کی مصنوعات، فعال کھانے اور چیری کا رس تیار کرنے کے لیے خام مال کا بنیادی ذریعہ ہے۔ پودوں اور تخلیقی صلاحیتوں کا امتزاج اعلیٰ اقتصادی قدر لایا ہے۔ یہ مصنوعات نہ صرف صحت کے فوائد لاتی ہیں بلکہ پائیدار زراعت کو بھی فروغ دیتی ہیں۔

پروسیسنگ کے لیے خام مال کے طور پر چیری اور کینولا اگانے والے باغات کے ساتھ ناٹ۔ تصویر: جی بی

ایک کسان کا بیٹا ہونے کے ناطے، نہت نے اپنا بچپن کھیتوں اور باغات میں کام کرتے ہوئے گزارا، اور وہ اپنے والدین کی مشکلات کو سمجھتا تھا۔ اپنے اسکول کے دنوں سے ہی، نٹ نے محسوس کیا کہ تعلیم غربت سے بچنے کا تیز ترین طریقہ ہے اور صرف زراعت کے بارے میں سوچنے کے انداز کو تبدیل کرنے سے کسانوں کو ان کی مشکلات پر قابو پانے میں مدد مل سکتی ہے۔ اس خواہش سے، جب نٹ نے مکینیکل انجینئرنگ سے گریجویشن کیا، تو اس نے ہو چی منہ شہر میں کاشتکاری اور پودوں کے تحفظ کی تکنیکوں کا مطالعہ جاری رکھا۔ اس دوران انہوں نے نمک بنانے کے لیے نہا بی ڈسٹرکٹ (ہو چی منہ سٹی) میں سمندری فلوکس اور سمندری سائپرس جیسے نمک برداشت کرنے والے پودوں کو اگانے کے خیال کا مطالعہ اور تحقیق کی۔

اس وقت، نمکین زراعت دنیا میں ایک بہت امید افزا صنعت تھی۔ Nhat اور ان کے ساتھیوں نے ایک مکمل منظر نامہ تیار کرنے، ممکنہ حالات کا اندازہ لگانے اور ان پر قابو پانے کے لیے حل نکالنے کے لیے 3 سال صرف کیے تاکہ اعلیٰ ترین کارکردگی کا مظاہرہ کیا جا سکے۔

جاپان نمک بنانے کے لیے آئیوی کے درخت کی کٹائی کرتا ہے۔ تصویر: جی بی

موسمیاتی تبدیلیوں کے مطابق اعلیٰ اقتصادی قدر کے ساتھ نمک برداشت کرنے والے اور خشک سالی سے برداشت کرنے والے پودوں کو لگانے اور تیار کرنے کے منصوبے کو آگے بڑھانے کے لیے تجربہ جمع کرنے کے لیے، پہلے Nhut نے صرف ایسے بنیادی پودے لگائے جنہیں کھارے پانی سے سیراب کیا جا سکتا تھا۔ کچھ ہی عرصے بعد، اس نے اور اس کے دوستوں نے بہت سے نئے پودوں کے بارے میں سیکھا اور سیکھا، پھر انہیں کھاری مٹی پر اگانے کے لیے پالا تھا۔

نٹ کی ابتدائی کامیابی سمندری فلانتھس پلانٹ سے سبزیوں کا نمک بنانا تھی۔ ان کے مطابق سبزیوں کا نمک قدرتی سبزیوں اور پھلوں سے نکالا جاتا ہے اس لیے ڈاکٹروں کی جانب سے اس کی سفارش کی جاتی ہے کیونکہ اس میں ٹیبل سالٹ کے مقابلے میں سوڈیم کی مقدار کم ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، سبزیوں کا نمک   اس میں بہت زیادہ پوٹاشیم بھی ہوتا ہے، ایک معدنیات جو بلڈ پریشر کو متوازن رکھنے میں مدد کرتا ہے اور دل کی بیماریوں کے علاج میں مدد کرتا ہے۔

اپنا برانڈ تیار کریں۔

Nhat نے کام کے دوران تجربے سے سیکھا، اور اسی وقت پروڈکٹ بنانے کے لیے بہت محنت اور پیسہ خرچ کیا۔   معیار نوجوان کی تمام کوششوں کا صلہ اس وقت ملا جب اس کے پروجیکٹ نے 2021 Ca Mau Province Startup Idea مقابلہ میں دوسرا انعام جیتا تھا۔ بعد ازاں، اس پروجیکٹ نے میکونگ ڈیلٹا اسٹارٹ اپ نیٹ ورک کے تعاون سے ویتنام چیمبر آف کامرس اینڈ انڈسٹری، کین تھو برانچ کے زیر اہتمام 2021 کے میکونگ ڈیلٹا اسٹارٹ اپ مقابلے میں پہلا انعام حاصل کیا۔

فیکٹری میں سبزیوں کے نمک کی جانچ

تصویر: جی بی

تین سال پہلے، Nhut اپنے آبائی شہر میں نمک برداشت کرنے والے پودوں سے مصنوعات تیار کرنے کے لیے اپنا برانڈ قائم کرنے کے لیے اپنے آبائی شہر واپس آیا۔ Nhut ہمارے ملک کا پہلا برانڈ ڈویلپر بھی ہے جو موسمیاتی تبدیلیوں سے ہم آہنگ ہونے کے لیے نمکین زراعت کو تیار کرنے میں مہارت رکھتا ہے۔

فی الحال، اس نے کچھ کھارے پانی کے پودوں کے ساتھ، انتہائی نمک برداشت کرنے والے پودوں کی تقریباً 20 اقسام پر تحقیق اور ترقی کی ہے۔ ان میں ایسے پودے ہیں جو کامیابی کے ساتھ اگائے گئے ہیں جیسے کہ سمندری asparagus، sea purslane، jute، water spinach، اور Chinese clematis... 2022 کے وسط میں، Nhut نے ^اپنے خاندان کی 10,000m2 زمین کی تزئین و آرائش کے لیے تقریباً 3 بلین VND کی سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا۔

Nhat نے ہو چی منہ سٹی میں اسپرنگ ہوم لینڈ 2024 ایونٹ میں مصنوعات متعارف کرائی ہیں۔

تصویر: این وی سی سی

صارفین کے لیے ایک سائنسی بنیاد اور محفوظ پیداواری عمل کے لیے، Nhut نے ان پودوں کی سرگرمیوں کی تحقیق کے لیے ماہرین کی خدمات حاصل کیں۔ Nhut کے مطابق، چھتری کے درخت کے پتوں میں اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی سوزش اثرات کے ساتھ فعال اجزاء ہوتے ہیں، جو انفیکشن اور سوزش کو روکنے میں مدد کرتے ہیں. اس کے علاوہ، درخت درد کو کم کرنے اور سانس، ہاضمہ اور قلبی امراض کے علاج میں معاونت کا بھی اثر رکھتا ہے۔

کچھ مہینوں بعد، نٹ نے سبزیوں کا نمک بنانے کے لیے اولینڈر کی پہلی کھیپ کاٹی۔ اولینڈر سے بنائے گئے نمک نے پچھلے کچھ پودوں کے نقصانات پر قابو پا لیا ہے، نہ صرف خوبصورت شکل ہے بلکہ اس میں اعلیٰ معدنیات بھی موجود ہیں، جس کا صارفین نے خیر مقدم کیا ہے۔

"اولینڈر ایک ایسی نسل ہے جو کھارے پانی کے حالات میں مضبوطی سے زندہ رہ سکتی ہے۔ 10 کلو تازہ اولینڈر تقریباً 200 گرام نمک پیدا کرے گا۔ کچھ دوسرے پودوں کے مقابلے، اولینڈر سے نمک بنانا 3-4 گنا زیادہ موثر ہے،" نٹ نے کہا۔

اس کامیابی کے ساتھ، نٹ نے جدید مشینری تیار کرنے میں سرمایہ کاری کی: نمک، اولیو چائے؛ جگر detox گولیاں. جہاں تک چیری کے درختوں کا تعلق ہے، Nhut کا اپنا چیری ڈرنک ہے، جو خالصتاً تازہ پھلوں سے بنایا گیا ہے... اخراجات کو کم کرنے کے بعد، Nhut تقریباً 100 ملین VND/ماہ کا منافع کماتا ہے، تیار کردہ مصنوعات فروخت کرنے کے لیے کافی نہیں ہیں۔

ینگ انٹرپرینیورز ایسوسی ایشن کے تبادلے کی تقریب میں

تصویر: جی بی

مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے، Nhut اپنی مصنوعات کی پیداوار میں تین گنا اضافے کی توقع کرتے ہوئے، فیکٹری کو بڑھانے میں سرمایہ کاری جاری رکھے ہوئے ہے۔ خام مال کو فعال طور پر حاصل کرنے کے لیے، وہ بڑھتے ہوئے علاقے کو بڑھانے کے لیے مقامی کسانوں کے ساتھ تعاون کرنے کا بھی ارادہ رکھتا ہے۔ فی الحال، کچھ پارٹنرز ہیں جو نمک برداشت کرنے والے پلانٹس کی مصنوعات کو بیرون ملک تقسیم کرنے کے لیے Nhut کے ساتھ تعاون کرنا چاہتے ہیں۔

نمک برداشت کرنے والے پودوں کی مصنوعات کے اپنے برانڈ کے بانی ہونے کے علاوہ، Nhut Ca Mau Province Startup Club کے چیئرمین بھی ہیں۔ نٹ ہمیشہ نمک برداشت کرنے والی زراعت کے شعبے میں اپنے علم کو کسانوں کے ساتھ بانٹنے کے لیے تیار رہتا ہے اور اپنی تحقیق کو دیگر اکائیوں میں منتقل کر سکتا ہے۔

"Ca Mau کے بارے میں بات کرتے ہوئے، لوگ صرف کیکڑے اور کیکڑے جیسی آبی مصنوعات کے بارے میں جانتے ہیں، لیکن کھارے پانی سے پیدا ہونے والی کوئی برانڈڈ فصلیں نہیں ہیں۔ میں ہمیشہ نمک برداشت کرنے والی فصل کی اقسام تیار کرنے کی خواہش رکھتا ہوں جو کسانوں کی آمدنی بڑھانے کے لیے معیاری مصنوعات تیار کر سکیں،" Nhut نے اشتراک کیا۔

Nhut کے برانڈ بنانے کے عمل کے بارے میں بات کرتے ہوئے، Ca Mau صوبے کے محکمہ سائنس اور ٹیکنالوجی کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر Quach Van An نے کہا: "Nhut بہت تخلیقی خیالات رکھنے والا نوجوان ہے، جو مقامی حالات کے لیے موزوں ہے۔ نمک برداشت کرنے والے پودوں سے اس کی مصنوعات کو بھی صارفین کی جانب سے مثبت پذیرائی مل رہی ہے۔"

ماخذ: https://thanhnien.vn/chang-trai-kiem-100-trieu-dong-thang-tu-cay-trong-chiu-man-18525040313040912.htm