Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

چائے کا کپ اور ذائقوں کی 'بولیاں'۔

ہر گزرتے سال کے ساتھ، میں مزید گہرائی سے سمجھتا ہوں کہ حقیقی خوشی اندرونی سکون میں مضمر ہے۔ اس امن کو حاصل کرنے کے لیے زندگی کو ہر ممکن حد تک سادہ ہونا چاہیے۔ چائے کا بھی یہی حال ہے۔ میں نے چائے کی بہت سی مختلف اقسام کو پکنے کے وسیع طریقوں کے ساتھ آزمایا ہے۔ لیکن آخر کار، جو مجھے واقعی پسند ہے وہ ایک لطیف خوشبو والی چائے ہے، جس میں کسی وسیع سجاوٹ یا پیچیدہ رسومات کی ضرورت نہیں ہے۔

Báo Thái NguyênBáo Thái Nguyên04/01/2026

Tan Cuong (تھائی Nguyen) میں لوگ چائے کی کٹائی کر رہے ہیں۔
Tan Cuong ( تھائی Nguyen ) میں لوگ چائے کی کٹائی کر رہے ہیں۔

چائے کے ساتھ اپنے سفر میں، میں نے محسوس کیا ہے کہ ہر خطہ اپنی منفرد "بولی" دیتا ہے۔ میں نے پرانی کتابوں میں پڑھا ہے اور تھائی نگوین میں چائے کی صنعت کے ایک تجربہ کار سے سنا ہے کہ شہنشاہ ٹو ڈک کے دور میں بھی تھائی نگوین چائے کو ایک قیمتی مقامی مصنوعات کے طور پر پہچانا جاتا تھا۔ Dai Tu، Dong Hy، Pho Yen اور Phu Luong جیسے علاقوں کی چائے کو دیگر جگہوں سے بہتر سمجھا جاتا ہے۔ واضح طور پر، یہ صرف تاریخ نہیں ہے، بلکہ تھائی نگوین کی سرزمین اور لوگوں کی روح اور جوہر بھی ہے، جو ہزاروں سال پر محیط ہے۔

سنکیانگ چائے کو دکھانے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ ہم سے بات کرنے کے لیے ایک گرم، گہری "بولی" کا انتخاب کرتا ہے۔ زبان کی نوک پر ہلکی سی کڑواہٹ بیداری کے لمس کی طرح ہوتی ہے، اس کے بعد گلے میں ایک گہری، بھرپور مٹھاس، ایک ایسی مٹھاس جو روح اور باہر کی افراتفری کی دنیا کے درمیان میل جول کی طرح آہستہ آہستہ گھل جاتی ہے۔ چائے پینا اس سست رفتار کو محسوس کرنے کے بارے میں ہے جو جدید زندگی نے لوگوں سے چھین لی ہے۔

چائے کے کاریگر مونگ ڈونگ وو نے ایک بار شیئر کیا: "جیسے جیسے زندگی اور معیشت ترقی کرے گی، ویتنامی چائے کی ثقافت اور ویتنامی چائے پینے کے عمل کو مزید منایا جائے گا۔ تھائی نگوین چائے کو خود دنیا بھر میں چائے کے ماہرین نے دوسرے ممالک کی بہترین چائے کے برابر قرار دیا ہے۔"

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے
یادوں میں گھر کا ذائقہ
یادوں میں گھر کا ذائقہ"گھر کا ذائقہ" کوئی مخصوص ڈش نہیں ہے، بلکہ ان گنت ذائقوں کا ایک ہم آہنگ امتزاج ہے، جو پیار سے بھرا ہوا ہے اور اپنے وطن کے جوہر سے لبریز ہے۔
آبائی زمین کے روایتی ذائقے دور دور تک پہنچتے ہیں۔
آبائی زمین کے روایتی ذائقے دور دور تک پہنچتے ہیں۔خمیر شدہ سور کا گوشت ایک طویل عرصے سے فو تھو صوبے میں موونگ لوگوں کی ثقافتی شناخت میں جڑی ہوئی ایک ڈش ہے۔ نسل در نسل گزرنے والی یہ دیہاتی ڈش نہ صرف خاندانی کھانوں میں موجود ہے بلکہ اس آبائی سرزمین کی ایک مشہور خاصیت بھی بن چکی ہے۔ اپنے وطن کے ذائقوں کو وسیع تر مارکیٹ تک پہنچانے کے سفر میں صوبے میں پیداواری سہولیات اور کاروبار مقامی معاشی ترقی سے وابستہ روایتی اقدار کے تحفظ اور فروغ میں اہم کردار ادا کر رہے ہیں۔
سال کی پہلی ششماہی میں گارمنٹس کی برآمدات میں 7.7 فیصد اضافہ ہوا۔
سال کی پہلی ششماہی میں گارمنٹس کی برآمدات میں 7.7 فیصد اضافہ ہوا۔2026 کے پہلے مہینوں میں، تھائی نگوین کی ملبوسات کی صنعت نے پیداوار اور برآمدات دونوں میں مثبت ترقی کو برقرار رکھا۔ صرف جون میں، صوبے کی ملبوسات کی پیداوار 13.5 ملین مصنوعات تک پہنچ گئی، جو پچھلے مہینے کے مقابلے میں 36 فیصد زیادہ ہے۔

سالوں کے دوران، میں سمجھ گیا ہوں کہ چائے کی تعریف اسراف سے لطف اندوز ہونے کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ سادگی تلاش کرنے کے بارے میں ہے۔ جیسا کہ میرے دادا نے مجھے بہت پہلے سکھایا تھا: "تمہیں دوسروں کے ذوق اور کھانا پکانے کے رسم و رواج کا احترام کرنا چاہیے۔" اب، میں مزید گہرائی سے سمجھ گیا ہوں کہ ہر ذائقہ ایک کہانی بیان کرتا ہے، اور چائے سے لطف اندوز ہونے کا ہر طریقہ زندگی کا ایک طریقہ ہے۔

بعض اوقات، بہترین چائے مہنگی، اعلیٰ قسم کی چائے نہیں ہوتی بلکہ سبز چائے کا ایک برتن ہوتا ہے جسے میری دادی اور والدہ نے ایلومینیم کے پرانے چائے کے برتن میں پیا تھا، اسے "پتیوں والی چائے" کہتے ہیں۔ یہ گرمیوں کے دنوں کے لیے تازگی اور سردیوں کے لیے گرم کرنے والی چائے ہے۔ یہ محبت کا ایک "جدلی" اظہار ہے، جس میں پھولوں والے الفاظ یا وسیع رسومات کی ضرورت نہیں ہے۔

تھائی لینڈ کی سردیوں کی دوپہر کی خاموشی میں، میں نے سنکیانگ چائے کا ایک برتن تیار کیا۔ چائے کی پتیوں کو دھیرے دھیرے پانی جذب کرتے ہوئے اور ان کی خوشبو چھوڑتے ہوئے دیکھ کر میں اچانک سمجھ گیا: زندگی چائے کے برتن کی طرح ہے، یہ جتنی سادہ ہوگی، اتنی ہی گہری ہوتی جاتی ہے۔ اور سچی خوشی صرف گرم چائے کے کپ کے پاس خاموشی سے بیٹھ کر اپنی روح کی "بولی" سننا ہو سکتی ہے۔

چائے کا ہر کپ صرف ذائقے کے بارے میں نہیں بلکہ یادوں کے ٹکڑوں کو محفوظ رکھنے کے بارے میں بھی ہے۔ برسوں پہلے کی سردیوں کی شام کی طرح، میری ماں کی چائے کی پتی کی طرح، آج سنکیانگ کی چائے کی خوشبو کی طرح، یہ سب اندرونی سکون تلاش کرنے کے سفر کا حصہ بن جاتے ہیں۔

سفیر Nguyen Quoc Dung نے مینیسوٹا، USA کا دورہ کیا اور کام کیا۔
سفیر Nguyen Quoc Dung نے مینیسوٹا، USA کا دورہ کیا اور کام کیا۔28-30 جون تک، ریاستہائے متحدہ میں ویتنام کے سفیر، Nguyen Quoc Dung نے منیسوٹا کا دورہ کیا اور کام کیا۔
ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو اعلیٰ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔
ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو اعلیٰ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔26 جون کی صبح، گورنمنٹ ہیڈ کوارٹر میں، نائب وزیر اعظم ہو کوک ڈنگ نے کوہرنٹ گروپ (USA) کے سپلائی چین ڈائریکٹر مسٹر جیف پلیس کا استقبال کیا۔ ملاقات کے دوران نائب وزیراعظم نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو سرمایہ کاری کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا ہے، خاص طور پر ہائی ٹیک، اختراعات اور سیمی کنڈکٹر صنعتوں میں۔
امریکی کاروباری اداروں کو ہائی ٹیک شعبوں میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیں۔
امریکی کاروباری اداروں کو ہائی ٹیک شعبوں میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیں۔نائب وزیر اعظم Ho Quoc Dung نے کہا کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کا خیرمقدم کرتا ہے کہ وہ ویتنام میں اپنے آپریشنز کو بڑھاتے رہیں، خاص طور پر ہائی ٹیک صنعتوں اور اعلی اضافی قدر کے حامل شعبوں میں۔

اور میں اچانک سمجھ گیا کہ ذائقہ کی "بولی" وہ چائے نہیں ہے جسے ہم پیتے ہیں، بلکہ اپنی حقیقی آواز ہے جب ہم سکون میں ہوتے ہیں۔ چائے کا کپ محض ایک مترجم ہے۔ خوشی کو مشہور چائے کی ضرورت نہیں ہوتی۔ اس سادہ اور پائیدار "بولی" کو پوری طرح سے سننے کے لیے اسے صرف خاموشی سے زندگی گزارنے کے ایک لمحے کی ضرورت ہے۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202601/chen-tra-va-phuong-ngu-cua-huong-vi-8a5694d/

زمرہ کے مطابق رجحانات

سب سے زیادہ پڑھا گیا

Google Trends

اسی مصنف کی

ورثہ

پیکر

کاروبار

کرنٹ افیئرز

سیاسی نظام

مقامی

پروڈکٹ

Happy Vietnam
ٹرانگ این فیسٹیول

ٹرانگ این فیسٹیول

پودے لگانے کا نیا موسم

پودے لگانے کا نیا موسم

ویسٹ آئی لینڈ (Spratly جزائر) پر کلاس روم

ویسٹ آئی لینڈ (Spratly جزائر) پر کلاس روم