وان ڈیر ماس فارم کی کہانیاں - ڈانگ

حال ہی میں، یورپ میں، خاص طور پر نیدرلینڈز اور بیلجیئم میں ویتنام کے لوگ ویتنام کارنر پر آنا شروع ہو گئے ہیں - ویتنام کے ایک چھوٹے سے کونے میں ایس ٹی چاول، لیچی، ناریل، ڈریگن فروٹ، جیک فروٹ، فش ساس وغیرہ۔ یہ آن لائن ویتنام کی دکان ایک ڈچ فارم سے چلائی جاتی ہے۔

لن ڈانگ (دائیں) اور اس کے ساتھی یورپ میں ویتنامی سامان تقسیم کر رہے ہیں۔

رومانوی پریوں کی کہانیوں کے برعکس جہاں ایک شہزادی ایک فارم پر گرتی ہے اور فوری طور پر دودھ کی نوکرانی بن جاتی ہے، محترمہ لن ڈانگ یاد کرتی ہیں: "میں نیدرلینڈ میں بزنس ایڈمنسٹریشن کی تعلیم کے دوران اپنے شوہر سے ملی، اور اس نے میرے اندر کاشتکاری کے لیے محبت پیدا کی۔ جب بھی میں گائے پالنے کا ذکر کرتا، اس کی آنکھیں چمک اٹھتی۔ اس نے کہا کہ آپ فطرت پر منحصر کھیتی باڑی کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ بارش یا طوفان، میں نے گائے کے فارم پر ایک پورٹر اور کلینر کے طور پر کام کرنا شروع کیا، ہر ایک گاہک سے مل کر تجربہ حاصل کیا، ایسے لوگ تھے جنہوں نے اپنے فارموں میں لاکھوں یورو کی سرمایہ کاری کی اور اب بھی وہ پیشہ سے محبت کرتے تھے، اس لیے، جب میں نے اپنا کاروبار شروع کیا، تو مجھے اچھی طرح سے پیکنگ کرنے کا موقع ملا اور ہر مخصوص کام کے لیے اخراجات اور وقت کا اندازہ لگانے کا طریقہ سیکھیں۔"

اس سے پہلے، لن ڈانگ نیدرلینڈز میں ایک چھوٹی کمپنی کے لیے مالیاتی نگران کے طور پر کام کرتے تھے۔ سات سال کے بعد، نوکری کو کم دلکش محسوس کرتے ہوئے، اس نے اپنا وقت ویتنام کارنر کی تعمیر کے لیے وقف کرنے کے لیے چھوڑ دیا۔ تاہم، اس کے شوہر اکثر اسے سختی سے کھیتی باڑی کی مشکلات کے بارے میں یاد دلاتے تھے، کیونکہ اس نے خود کاشتکاری میں واپس آنے کا فیصلہ کرنے سے پہلے زرعی معاشیات کا مطالعہ کیا تھا۔ لیکن اس کے شوہر نے جو کہا وہ ایک بات تھی۔ اپنے سسر کی یادیں یاد کرتے ہوئے لن خود بھی متاثر ہوتی ہے، ایک ڈچ کسان جس نے اپنی بہو کے لیے ایک خاص وراثت چھوڑی تھی۔ اس نے بتایا: "میرے سسر کے خاندان کے پاس پہلے سے ہی پھلوں کا فارم تھا، لیکن چونکہ وہ گائے سے محبت کرتے تھے، اس لیے اس نے اور اس کی بیوی نے ایک گائے کے ساتھ شروعات کی، اس کی ایک تصویر میرے ذہن میں بار بار آتی رہتی ہے۔ یہ ایک بوڑھا آدمی ہے، جس کی عمر 70 سال سے زیادہ تھی، جس کی ایک ٹانگ ضائع ہو گئی تھی، صبح 5 بجے اٹھ کر فارم پر جانے کے لیے جلدی سے لایا گیا تاکہ وہ صرف لوف لے کر جا سکے۔ وہ رات گئے تک واپس نہیں آتا تھا، اس کا چہرہ ایک بوڑھے کسان کی خوشی سے چمک رہا تھا، پھر بھی اپنے کھیتوں میں جوانی کے بیج بو رہا تھا۔ جہاں تک میری ساس کا تعلق ہے، چاہے کھیت کا کام کتنا ہی مشکل کیوں نہ ہو، وہ کتابیں پڑھنے اور صبح کی خبریں دیکھنے کی عادت کو برقرار رکھتی ہیں۔ یہ وہ تصاویر اور احساسات ہیں جو مجھے یہ محسوس کرنے میں مدد کرتے ہیں کہ میں یہاں سے تعلق رکھتا ہوں۔

لن ڈانگ اور یورپ میں ویتنامی سامان کی تقسیم میں اس کا سفر۔ تصویر: انٹرویو لینے والے کے ذریعہ فراہم کردہ۔

یہ عزم یک طرفہ نہیں تھا۔ لِنہ کے شوہر کو معلوم تھا کہ وہ اب بھی ایک سپر مارکیٹ یا آن لائن ایشین ریٹیل سسٹم کھولنے کا خواب دیکھتی ہے، اس لیے جب لِنہ نے اپنا سرمایہ اس کے ساتھ مویشیوں کے فارم میں لگایا، تب بھی اس نے اسے اپنے خواب کو پورا کرنے کی ترغیب دی۔ تقریباً ایک سال پہلے، اس نے اور ایک دوست نے ایشیائی کھانے کی مصنوعات تقسیم کرنے والی ایک کمپنی کھولی، جس میں بہت سی ویتنامی اشیاء بھی شامل تھیں۔ آج تک، ویتنام کارنر تقریباً 600 مصنوعات سرکاری اور غیر سرکاری چینلز کے ذریعے تقسیم کر رہا ہے۔ نیدرلینڈز، فن لینڈ، ناروے، اور دیگر ممالک کے بہت سے صارفین نے ویتنام کارنر کو آن لائن ویتنامی چلی ساس اور سمندری غذا کی چٹنی خریدنے کے لیے تلاش کیا ہے۔

لن کو امید ہے کہ اگلے تین سالوں میں، وہ صارفین کی طلب کو زیادہ تیزی سے اور زیادہ مقدار میں، انفرادی ذوق کے مطابق بہتر طریقے سے پورا کرنے کے لیے کافی مضبوط ریٹیل چینل بنائے گی۔ یورپی معیار کو یقینی بنانے کے لیے مووا کی مصنوعات کو سرکاری چینلز کے ذریعے تقسیم کرنے کے علاوہ، Linh اور اس کے شوہر ایک نئے گودام کے نظام میں سرمایہ کاری کرنے کا منصوبہ بنا رہے ہیں جس میں ٹھنڈا اور منجمد اسٹوریج، اور کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے ریفریجریٹڈ ٹرانسپورٹ گاڑیاں شامل ہیں۔

اس سرمایہ کاری کے لیے بھی استقامت اور پائیداری کی ضرورت ہوتی ہے، بالکل اسی طرح جیسے لن اور اس کے شوہر ہر گائے کی صحت پر سرمایہ کاری کر رہے ہیں۔ "ہالینڈ میں بہت سخت زرعی قوانین ہیں، جن میں بیمار گایوں کی فیصد، دودھ کی پیداوار وغیرہ کی سالانہ رپورٹس کی ضرورت ہوتی ہے۔ میرے فارم میں 145 ڈیری گائے، 150 بڑھتے ہوئے بچھڑے، اور گائے کے گوشت والے مویشی ہیں۔ ہمارے پاس 21 ہیکٹر رقبہ ہے، اور ہمیں ایک اضافی 40 ہیکٹر رقبے پر کرائے پر لینا پڑتا ہے تاکہ گائے کی نشوونما کے لیے کافی ہیکٹر رقبے پر گائے کی ترقی کو یقینی بنایا جا سکے۔ نیدرلینڈ میں ریوڑ کو آرام دہ زندگی فراہم کرنا بھی شامل ہے، جیسے کہ انہیں موسم بہار اور گرمیوں میں باہر جانے کی اجازت دینا، شمسی اور ہوا کی توانائی جیسے ماحول دوست توانائی کے ذرائع میں سرمایہ کاری کرنا، اور ان علاقوں میں گایوں کو چرنے کی اجازت دینے کے لیے قدرتی زمینی انتظامی یونٹوں کے ساتھ تعاون کرنا، "لن نے وضاحت کی۔

KIEU HUONG

ماخذ: https://www.sggp.org.vn/chuyen-o-nong-trai-van-der-maas-dang-post803561.html