وان ڈیر ماس فارم کی کہانیاں - ڈانگ

حال ہی میں، یورپ میں، خاص طور پر نیدرلینڈز اور بیلجیئم میں ویتنام کے لوگ ویتنام کارنر پر آنا شروع ہو گئے ہیں - ویتنام کے ایک چھوٹے سے کونے میں ایس ٹی چاول، لیچی، ناریل، ڈریگن فروٹ، جیک فروٹ، فش ساس وغیرہ۔ یہ آن لائن ویتنام کی دکان ایک ڈچ فارم سے چلائی جاتی ہے۔

لن ڈانگ (دائیں کور) اور یورپ میں ویتنامی سامان کی تقسیم کے شراکت دار

پریوں کی کہانی کی طرح رومانوی نہیں جہاں ایک شہزادی ایک فارم میں گرتی ہے اور فوراً ایک لڑکی بن جاتی ہے جو گائے کو دودھ دینا جانتی ہے، ایم ایس سی۔ لن ڈانگ یاد کرتے ہیں: میں اپنے شوہر سے اس وقت ملی جب میں بزنس ایڈمنسٹریشن کی تعلیم حاصل کرنے ہالینڈ گئی اور پھر مجھے ان سے کھیتی باڑی کا شوق پیدا ہوا۔ میں نے جب بھی گائے پالنے کا ذکر کیا، اس کی آنکھیں چمک اٹھیں۔ انہوں نے کہا کہ کاشتکاری کا انحصار قدرت پر ہے، بارش یا طوفان سے میرا حوصلہ پست نہیں ہو سکتا۔ اس لیے میں نے گائے کے فارم میں کلینر اور پورٹر کے طور پر کام کرنا شروع کیا، ہر چھوٹی چیز سیکھنا، تجربہ حاصل کرنے کے لیے ہر صارف سے ملنا شروع کیا۔ میرے ارد گرد، ایسے لوگ ہیں جنہوں نے فارم میں لاکھوں یورو کی سرمایہ کاری کی ہے اور اب بھی ایک حقیقی کسان کی طرح کام کرتے ہیں کیونکہ وہ کام سے محبت کرتے ہیں۔ اس لیے، جب میں نے اپنا کاروبار دوبارہ شروع کیا، تو میں نے سامان کی پیکنگ، لوڈنگ اور ڈیلیوری کو بالکل نارمل پایا۔ اس نے مجھے گاہکوں کے ساتھ بات چیت کرنے اور ہر مخصوص کام کے لیے اخراجات اور وقت کا اندازہ لگانے کا موقع فراہم کیا۔

اس سے پہلے، لن ڈانگ نیدرلینڈز میں ایک چھوٹی کمپنی میں مالیاتی نگران کے طور پر کام کرتے تھے۔ 7 سال کے بعد، اس نے محسوس کیا کہ نوکری اپنی توجہ کھو رہی ہے، اس لیے اس نے ویتنام کارنر کی تعمیر میں وقت گزارنے کے لیے کام کرنا چھوڑ دیا۔ لیکن اس کے شوہر اکثر اسے کھیتی باڑی کی مشکلات کے بارے میں سختی سے یاد دلاتے تھے، کیونکہ اس نے خود فارم میں واپس آنے کا فیصلہ کرنے سے پہلے زرعی معاشیات کا مطالعہ کیا تھا۔ لیکن اس کے شوہر نے جو کہا وہ ایک بات ہے، لن خود بھی اپنے سسر کی یاد کو یاد کرتے ہوئے متوجہ ہو جاتی ہے، ایک ڈچ کسان جس نے اپنی بہو کے لیے وراثت کا ایک خاص تحفہ چھوڑا تھا۔ اس نے کہا: میرے سسر کے خاندان کے پاس پہلے سے ہی پھلوں کا فارم تھا، لیکن چونکہ وہ گائے سے محبت کرتا تھا، اس لیے اس نے اور اس کی بیوی ایک گائے کے ساتھ شروع کی۔ اس کی ایک تصویر ہے جو میرے ذہن میں بار بار آتی ہے۔ یہ 70 سال سے زیادہ عمر کا ایک بوڑھا آدمی ہے جس کی ایک ٹانگ کھو گئی تھی، وہ صبح 5 بجے کھیت جانے کے لیے اٹھ رہا تھا۔ وہ صرف دوپہر کے کھانے کے لیے ایک سینڈوچ لایا تھا تاکہ وہ گھاس کاٹنے کے لیے ٹریکٹر چلا سکے۔ وہ رات گئے واپس آیا، اس کا چہرہ ایک بوڑھے کسان کی خوشی سے چمک رہا تھا لیکن پھر بھی اپنے کھیت میں جوانی بو رہا تھا۔ جہاں تک میری ساس کا تعلق ہے، چاہے ان کا کاشتکاری کا کام کتنا ہی مشکل کیوں نہ ہو، وہ اب بھی کتابیں پڑھنے اور صبح کی خبریں دیکھنے کی عادت رکھتی ہیں۔ یہ وہ تصاویر اور احساسات ہیں جو مجھے یہ محسوس کرنے میں مدد کرتے ہیں کہ میں یہاں سے تعلق رکھتا ہوں۔

لن ڈانگ اور یورپ میں ویتنامی سامان کی تقسیم کا سفر۔ تصویر: این وی سی سی

وہ لگاؤ ​​یک طرفہ نہیں ہے۔ لِنہ کے شوہر جانتے ہیں کہ اس کی بیوی اب بھی ایک سپر مارکیٹ یا آن لائن ایشین سیلز سسٹم کھولنے کا خواب دیکھتی ہے، لہٰذا جب لِنہ نے اپنے شوہر کے ساتھ گائے کے فارم میں اپنا سرمایہ لگایا، تب بھی اس نے اسے اپنا خواب شروع کرنے کی ترغیب دی۔ تقریباً ایک سال پہلے، اس نے اور اس کے دوست نے ایک ایشیائی خوراک کی تقسیم کرنے والی کمپنی کھولی، جس میں بہت سی ویتنامی مصنوعات بھی شامل تھیں۔ آج تک، ویتنام کارنر تقریباً 600 سرکاری اور غیر سرکاری مصنوعات تقسیم کرتا ہے۔ نیدرلینڈز، فن لینڈ، ناروے... کے بہت سے صارفین نے ویت نامی مرچ کی چٹنی اور سمندری غذا میں ڈوبنے والا نمک خریدنے کے لیے ویتنام کارنر کو آن لائن تلاش کیا ہے۔

Linh کو امید ہے کہ اگلے 3 سالوں میں، وہ صارفین کے انفرادی ذوق کو بہتر انداز میں پیش کرنے کے لیے تیزی سے اور زیادہ مقدار میں جواب دینے کے لیے کافی مضبوط ریٹیل چینل بنائے گی۔ یورپی معیار کو یقینی بنانے کے لیے سرکاری چینل کے ذریعے Mova کی مصنوعات کی تقسیم کے علاوہ، Linh اور اس کے شوہر کھانے کی حفاظت کے طریقہ کار کو یقینی بنانے کے لیے کولڈ اسٹوریج، منجمد اسٹوریج اور منجمد ٹرانسپورٹیشن سمیت ایک نئے گودام کے نظام میں سرمایہ کاری کرنے کا منصوبہ بنا رہے ہیں۔

اس سرمایہ کاری کو بھی مستقل اور پائیدار ہونے کی ضرورت ہے، بالکل اسی طرح جس طرح لن اور اس کے شوہر ہر گائے کی صحت پر سرمایہ کاری کر رہے ہیں۔ "نیدرلینڈ میں بہت سخت زرعی قوانین ہیں، جن میں بیمار گایوں کی شرح، دودھ کی شرح وغیرہ کی سالانہ رپورٹ درکار ہے۔ میرے فارم میں 145 دودھ دینے والی گائے، 150 بڑھتے ہوئے بچھڑے اور گائے کے گوشت والے مویشی ہیں۔ ہمارے پاس 21 ہیکٹر زمین ہے، اور ہمیں اضافی 40 ہیکٹر کرائے پر لینا پڑے گا۔ اس میں گایوں کو آرام دہ زندگی دینا جیسے موسم بہار اور گرمیوں میں باہر جانے کے قابل ہونا، ماحول دوست توانائی جیسے شمسی توانائی، ہوا کی توانائی کے استعمال میں سرمایہ کاری کرنا، اور اس زمین پر گایوں کو چھوڑنے کے لیے قدرتی زمینی انتظامی یونٹوں کے ساتھ تعاون کرنا،" لِنہ نے اعتراف کیا۔

KIEU HUONG

ماخذ: https://www.sggp.org.vn/chuyen-o-nong-trai-van-der-maas-dang-post803561.html