Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

سال کا آخری لکڑی کا ٹرک

Việt NamViệt Nam28/12/2023


یونیورسٹی سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد، میں نے ایک سرکاری ادارے میں نوکری ڈھونڈ لی اور خوابیدہ شہر دا لات میں سکونت اختیار کر لی۔ لہذا، میرے چھوٹے خاندان نے کئی سالوں سے لکڑی کا چولہا استعمال نہیں کیا ہے۔

سردیوں کے دنوں میں چھتوں والے چھت والے گھر میں کچن سے اٹھنے والا لکڑی کا چولہا اور بانس کے چولہے سے اٹھنے والا دھواں آج بھی میرے ذہن میں جب بھی سوچتا ہوں تازہ رہتا ہے۔ پچھلی صدی کے اوائل میں، سال کے آخر میں؛ نہ صرف میرا خاندان، بلکہ ہام تھوان نام کے اسی ضلع میں زیادہ تر خاندان، چاہے وہ کچھ بھی کریں، ہر خاندان نے ٹیٹ کی چھٹیوں میں چولہے کی خدمت کے لیے فٹ پاتھ پر لکڑیوں کا ڈھیر تیار کیا۔

screenshot_1703803654.png

آگ کی لکڑی ہر روز کھانا پکانے اور پینے کے پانی کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ پاپ کارن بھوننے، کیک بنانے کے لیے بھٹے کو جلانے کے لیے لکڑی کا استعمال کیا جاتا ہے۔ بنہ چنگ، بنہ ٹیٹ پکانا؛ گوشت کو سٹو کرنے کے لیے، بانس کی ٹہنیوں کو بریز کرنے کے لیے... اور ہر وہ چیز جس کو پکانے کے لیے آگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ مجھے یاد ہے کہ سال کے آخر میں خاندان کے باپ اور بھائی 2 سے 3 دن کی تیاری کرتے تھے۔ چاول، مچھلی کی چٹنی، خشک مچھلی تیار کریں تاکہ وہ اپنے ساتھ بیلوں اور گاڑیوں کا ایک جوڑا لے کر جنگل میں لکڑیاں جمع کریں۔ ہر سہ پہر 3 سے 4 بجے کے قریب بیل گاڑیاں سیدھی پہاڑوں اور جنگلوں کی طرف چل پڑتی تھیں۔ گروہ در گروہ، دھول اڑتی رہی یہاں تک کہ گاڑیاں گاؤں کی نظروں سے اوجھل ہوگئیں۔ ایک بار جب میں اسکول سے چھٹی پر تھا تو میرے والد نے مجھے گائیوں کے ریوڑ کے پاس جانے دیا، میں بہت خوش تھا اور مجھے وہ سفر آج بھی یاد ہیں۔ مجھے نہیں معلوم کہ سڑک کتنی دور تھی، لیکن با باو، با گاؤں، ہام کین، مائی تھانہ، سوئی کیٹ، ڈین تھونگ، روونگ ہونگ... ایسی جگہیں تھیں جہاں لوگ اکثر لکڑیاں جمع کرنے کے لیے واپس لانے آتے تھے۔ واپس لائی جانے والی لکڑی خشک لکڑی ہے، سیدھی منتخب کی گئی، سروں کو کاٹ کر، تقریباً 4 سے 6 میٹر لمبی دموں کو کاٹ دیا گیا، جس کا قطر 30 سینٹی میٹر یا اس سے زیادہ ہے۔ زیادہ تر لکڑی جل جاتی ہے، کیونکہ لوگ کھیتوں کو تب جلا دیتے ہیں جب درخت ابھی تازہ ہوتے ہیں۔ لمبائی اور سائز کے لحاظ سے ہر ٹرک زیادہ سے زیادہ 10 سے 15 لکڑیاں لے جا سکتا ہے۔ کئی سال ہوتے ہیں، میرے والد اگلے سال بارش کے موسم میں کھانا پکانے کے لیے 3 سے 4 بار لکڑیاں جمع کرنے جنگل میں جاتے ہیں۔ مزید برآں، سال کے آخر میں، لکڑیاں اکٹھی کرنے کے علاوہ، میرے آبائی شہر کے لوگ جنگل میں املی چننے کے لیے بھی جاتے ہیں تاکہ وہ سبز چاولوں کے ٹکڑوں کو بنانے، جام بنانے کے لیے اور سوکھی املیوں کو کھٹا سوپ پکانے، املی کی مچھلی کی چٹنی بنانے کے لیے استعمال کر سکیں... اس کے علاوہ، وہ زرد خوبانی کی شاخوں کو ڈھونڈتے اور کاٹتے ہیں، جب تک کہ انہیں پانی میں جلانے اور جلانے کے لیے زرد رنگ کی شاخیں تلاش کر لیں۔ گھر میں کھلنا اور ڈسپلے کرنا۔

جہاں تک ہمارا تعلق ہے، ہم نے لکڑی کو دیکھا جو ہمارے والد گھر لائے تھے، تقریباً 40 سینٹی میٹر کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں۔ پھر اسے 5 یا 7 ٹکڑوں میں کاٹ کر ہماری دادی اور اماں کے لیے باورچی خانے میں رکھ دیا گیا۔ فان تھیٹ شہر کی سرحد سے ملحق ایک پرامن دیہی علاقوں کی یادیں مجھے سال کے آخر میں غربت کے دور میں سردیوں کے مہینوں سے محروم کر دیتی ہیں۔ میں اپنے والد کی اس تصویر کو فراموش نہیں کر سکتا کہ وہ تندہی سے سیدھی، خشک لکڑی کا انتخاب کرتے تھے اور خاص طور پر ایسی لکڑی کا انتخاب کرتے تھے جو تھوڑی دیر تک آگ کو جلائے رکھیں، تھوڑا سا دھوئیں کے ساتھ، انہیں گٹھوں میں جمع کر کے بیل گاڑی میں گھر لے جانے کے لیے۔ سال کے آخری دنوں میں جنگل کی گھاس سوکھ گئی تھی، کچھ جگہیں جل گئی تھیں۔ بھینسوں اور گایوں نے صرف مٹھی بھر خشک بھوسا کھایا جو ان کے مالکان لائے تھے اور نہر کا باقی ماندہ پانی پیا تھا تاکہ لکڑیوں کی گاڑی کو گھر تک کھینچنے کی طاقت حاصل ہو۔

زندگی بدل گئی ہے، شہر سے لے کر دیہی علاقوں تک، ہر گھر نے لکڑی کے چولہے کی جگہ گیس کا چولہا، بجلی کا چولہا، پریشر ککر، رائس ککر، الیکٹرک کیتلی، مائیکرو ویو اوون لے لیا ہے... اب، اگرچہ میں اور میرے بھائیوں نے اپنی والدہ کو گیس کا چولہا، ایک الیکٹرک رائس ککر خریدا ہے، لیکن وہ اب بھی خدا کے ساتھ لکڑی جلاتی رہتی ہیں۔ وہ ناریل کے خشک پتوں کو اکٹھا کرتی ہے، پانی کو ابالنے، دوا پکانے کے لیے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کرتی ہے۔ کبھی مچھلی کو بریز کرتی ہے، ضرورت پڑنے پر چاول پکاتی ہے۔ وہ اکثر اپنے بچوں سے کہتی ہیں: "جب بھی میں آگ جلانے کے لیے 3 تاؤ دیوتاؤں کے پاس بیٹھتی ہوں، میں اپنی دادی اور اپنے پیارے شوہر کی تصویر ٹمٹماتی ہوئی آگ میں دیکھتی ہوں؛ پھر اکیلے ہی آنسو بہنے لگتے ہیں، مجھے نہیں معلوم کہ یہ دھوئیں کی وجہ سے ہے جو میری آنکھوں میں ڈوب رہا ہے یا اس لیے کہ میں اپنے پیاروں کو یاد کر رہی ہوں۔" جب میں اپنے گھر والوں سے ملنے اپنے آبائی شہر واپس جاتا ہوں تو اپنی ماں کے پاس بیٹھا ہوں، مجھے چولہے سے اٹھنے والی بدبو بہت پسند ہے جہاں میری ماں پانی اُبالتی ہے۔ لکڑی سے جلتی آگ گرم ہوتی ہے۔ میری دادی، میری والدہ اور میرے والد کی محبت کی آگ نے میرے بہن بھائیوں اور مجھے جوانی تک پہنچایا ہے، اس لیے وہ اب بھی میری یادوں میں جلتے ہیں اور تقریباً ساری زندگی میرا پیچھا کرتے ہیں۔


ماخذ

تبصرہ (0)

No data
No data

اسی موضوع میں

اسی زمرے میں

ہر چھوٹی گلی میں ہنوئی کی نرم خزاں
سرد ہوا 'سڑکوں کو چھوتی ہے'، ہنوئینز سیزن کے آغاز میں ایک دوسرے کو چیک ان کرنے کی دعوت دیتے ہیں
Tam Coc کا جامنی - Ninh Binh کے دل میں ایک جادوئی پینٹنگ
لوک ہون وادی میں حیرت انگیز طور پر خوبصورت چھت والے کھیت

اسی مصنف کی

ورثہ

پیکر

کاروبار

ثقافتی رابطے کے سفر پر پیچھے مڑ کر دیکھ رہے ہیں - ہنوئی 2025 میں عالمی ثقافتی میلہ

موجودہ واقعات

سیاسی نظام

مقامی

پروڈکٹ