کافی کے درختوں کو دوبارہ لگانے کے مواقع۔

کچھ سال پہلے، کافی کی قیمتیں 40,000 VND/kg سے نیچے آگئیں، جس کی وجہ سے کافی کے کاشتکاروں نے اپنی فصلوں کو کاٹنا پڑا کیونکہ وہ اب معاشی طور پر قابل عمل نہیں تھے۔ لہٰذا، سپلائی میں تیزی سے کمی کی وجہ یہ ہے کہ کافی کی قیمتیں 2024 کے آغاز سے اب تک مسلسل ریکارڈ بلندیوں پر پہنچ چکی ہیں۔

لام سان کمیون، کیم مائی ڈسٹرکٹ میں ایک کسان کے ذریعہ 2024 میں ایک نیا لگایا ہوا کافی باغ۔ تصویر: B. Nguyen

ویتنام کافی اینڈ کوکو ایسوسی ایشن (VICOFA) کے مطابق، 2024 ویتنامی اور عالمی کافی کی تاریخ میں خاص طور پر کافی کی قیمتوں کے لحاظ سے ایک بے مثال سال تھا۔ کافی کی زیادہ قیمتوں کے ساتھ، بہت سے کسان کافی کی کاشت میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے واپس آئے، یہ یقین رکھتے ہوئے کہ یہ فصل ایک مستحکم مارکیٹ کے ساتھ زیادہ منافع حاصل کرے گی۔

قیمتوں میں اضافے کی بدولت ریکارڈ برآمدی اعداد و شمار۔

2024 میں، ویت نام نے 1.32 ملین ٹن کافی برآمد کی، جو کہ پچھلے سال کے مقابلے میں حجم میں 18.8 فیصد کی کمی ہے، لیکن اس کی قیمت 5.48 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی، جو کہ 29.1 فیصد زیادہ ہے۔ ویتنام کی کافی کی صنعت کی تاریخ میں یہ پہلا موقع ہے کہ کافی کی برآمدی آمدنی 5 بلین امریکی ڈالر سالانہ سے تجاوز کر گئی ہے۔ پھلوں اور سبزیوں اور چاولوں کے بعد کافی 5 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ کی برآمدی آمدنی حاصل کرنے والی تیسری زرعی پیداوار بن گئی ہے۔

کئی صوبوں میں کافی کے کاشتکاروں کی بڑی تعداد نے کافی کے بیجوں کی قیمتوں میں اضافہ کر دیا ہے۔ خاص طور پر، 2025 میں نئے قمری سال سے پہلے، ایک پودے کی قیمت تقریباً 3,000 VND تھی، لیکن اب یہ بڑھ کر 10,000 VND فی پودا ہو گئی ہے۔ پیوند شدہ پودے، جو تیزی سے اگتے ہیں اور زیادہ فصل حاصل کرتے ہیں، فی پودا 25,000-30,000 VND میں فروخت ہو رہے ہیں۔

کافی آنے والی مدت میں تیار ہونے والی اہم فصل ہے۔ وزارت زراعت اور ماحولیات کے 2021-2025 کی مدت کے لیے کافی ریپلانٹنگ پراجیکٹ کے مطابق، ملک بھر میں تقریباً 110,000 ہیکٹر کافی کی ریپلانٹ اور گرافٹ کرنا ہے، جس میں 75,000 ہیکٹر ریپلانٹنگ اور 32,000 ہیکٹر زمین بھی شامل ہے۔ کافی کا رقبہ بڑھانے کا ہدف صرف وسطی ہائی لینڈز کے صوبوں پر مرکوز نہیں ہے بلکہ اسے دوسرے صوبوں جیسے سون لا، ڈیئن بیئن، کوانگ ٹرائی، بنہ فوک، ڈونگ نائی، اور با ریا - ونگ تاؤ تک بھی پھیلایا جا رہا ہے۔

اگرچہ ڈونگ نائی کا کافی اگانے کا رقبہ کافی اگانے والے دوسرے بہت سے صوبوں اور شہروں کے مقابلے میں بہت چھوٹا ہے، بہت سے کاروبار ڈونگ نائی کو گوداموں اور فیکٹریوں کے لیے ابتدائی پروسیسنگ اور برآمد کے لیے کافی کی گہری پروسیسنگ کے لیے جگہ کے طور پر منتخب کرتے ہیں۔ لہذا، ڈونگ نائی جنوبی علاقے کے "کافی دارالحکومتوں" میں سے ایک بن گیا ہے۔ 2024 میں، ڈونگ نائی کا کافی کا برآمدی کاروبار تقریباً 912.7 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا، جو کہ 2023 کے مقابلے میں 33.13 فیصد زیادہ ہے، جو ویتنام کے کُل کافی برآمدی کاروبار کا تقریباً 17 فیصد ہے۔

کافی کے پودے "عروج پر" ہیں۔

فی الحال، بلک کافی بینز کی قیمت تقریباً 130,000 VND/kg ہے، جبکہ منتخب کافی بینز 150,000 VND/kg تک پہنچ جاتی ہے۔ ان قیمتوں پر، کافی کی کاشتکاری انتہائی منافع بخش ہے، جس کی وجہ سے بہت سے کسان اس فصل کو دوبارہ لگانے پر واپس آ جاتے ہیں۔

2024 کے آخر تک صوبے میں کافی کاشت کرنے والا کل رقبہ 6,000 ہیکٹر تک پہنچ گیا، جو 2023 کے آخر کے مقابلے میں تقریباً 200 ہیکٹر کا اضافہ ہے۔ کافی کی پیداوار 15,000 ٹن سالانہ تک پہنچ گئی۔ کافی ایک اہم فصل ہے جسے صوبہ آنے والے سالوں میں ترقی دینے پر توجہ دے رہا ہے۔

مسٹر Nguyen Van Quyet (Xuan Bac کمیون، Xuan Loc ضلع میں رہائش پذیر) 2 ہیکٹر رقبے کے درختوں کے مالک ہیں۔ 2024 سے، اس نے بیمار اور کم پیداوار والے جیک فروٹ کے درختوں کو کافی کے ساتھ کاٹنے کا فیصلہ کیا۔ مسٹر کوئٹ کے مطابق: "پھلوں کے درختوں کی افزائش کے ایک عرصے کے بعد، میں نے محسوس کیا کہ پھلوں کے درختوں کی مارکیٹ صنعتی فصلوں جیسے کافی اور کالی مرچ کے مقابلے میں بہت زیادہ غیر مستحکم ہے، جسے کٹائی کے بعد سالوں تک ذخیرہ اور محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ مزید برآں، 2 ہیکٹر رقبے کے پھلوں کے درختوں کے ساتھ، کاشتکار کو سالانہ 20 لاکھ سے زائد فی صد خرچ کرنا پڑتا ہے۔ جبکہ کافی کے درختوں کی دیکھ بھال پر صرف چند دسیوں ملین VND فی ہیکٹر لاگت آتی ہے۔"

لام سان کمیون (کیم مائی ڈسٹرکٹ) کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین، ترونگ ڈنہ با کے مطابق، اس علاقے میں کالی مرچ اور کافی اگانے کے لیے موزوں مٹی ہے۔ اس علاقے میں ان فصلوں کی کاشت کرنے میں بہت سے تجربہ کار کسان موجود ہیں۔ پہلے، کافی کی قیمتیں گر گئی تھیں، جس کے نتیجے میں کوئی منافع نہیں تھا، اس لیے کسانوں نے اپنے کافی کے پودے کاٹ ڈالے۔ پچھلے سال سے، کافی کی قیمتوں میں مسلسل اضافہ ہوا ہے، جس سے بہت سے کسانوں کو کافی کی کاشت میں دوبارہ سرمایہ کاری کرنے پر اکسایا گیا ہے۔ کسان نئی، اعلیٰ معیار کی اقسام میں سرمایہ کاری کر رہے ہیں اور پودوں کی دیکھ بھال کے لیے کوششیں کر رہے ہیں، جس کے نتیجے میں نئے لگائے گئے کافی کے باغات اعلیٰ پیداواری اور اچھے معیار کی پیداوار ہیں۔

ٹران من ایگریکلچرل پروڈکٹس کمپنی لمیٹڈ کے ڈائریکٹر ٹران اے سانگ کے مطابق، کمپنی نے 2023 میں 600 ٹن سے زیادہ کافی خریدی، لیکن 2024 میں اس میں نصف سے زیادہ کمی واقع ہوئی۔ 2025 کے آغاز سے لے کر اب تک، پچھلے سال کی نسبت اسی عرصے میں کافی کی خریدی جانے والی کافی مقدار جاری رہی۔ یہ موسم کے منفی اثرات کی وجہ سے ہے، جس کی وجہ سے فصلیں خراب ہو رہی ہیں۔ خاص طور پر پچھلے سال کی خشک سالی، جس نے بہت سے کسانوں کی فصل کو 50% تک کم کر دیا۔ موجودہ قیمتوں کے ساتھ، کافی کے کاشتکار اچھا منافع کما رہے ہیں، اس لیے بہت سے لوگ کافی کے درختوں کو دوبارہ لگانا شروع کر رہے ہیں۔ تاہم، جو لوگ اب پودے لگاتے ہیں وہ کم از کم مزید دو سال تک فصل نہیں کاٹیں گے۔ لہٰذا، اگرچہ امریکی صدر ڈونلڈ ٹرمپ کی جانب سے نئی ٹیرف پالیسیوں کے اعلان کے بعد کافی کی قیمتوں میں قدرے کمی آئی ہے، لیکن یہ پیشین گوئی کی جاتی ہے کہ آنے والے عرصے میں قیمتیں زیادہ رہیں گی، یا پھر بھی بڑھتی رہیں گی، کیونکہ رسد اب بھی طلب سے بہت کم ہے۔

میدانی

ماخذ: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/co-hoi-tai-canh-cay-ca-phe-87b2a8c/