کیا مجھے وزن کم کرنے کے لیے چاول کی بجائے مکئی کھانی چاہیے؟

روایتی میڈیسن پریکٹیشنر بوئی ڈیک سانگ، ہنوئی اورینٹل میڈیسن ایسوسی ایشن کے مطابق وزن کم کرنے کے لیے آپ کو چاول کو مکئی سے تبدیل نہیں کرنا چاہیے بلکہ مختلف قسم کی غذائیں کھانی چاہیے۔ وزن کم کرنے کا صحیح اصول یہ ہے کہ کھانے کی مقدار کو کنٹرول کیا جائے، توانائی پیدا کرنے والے تین مادوں بشمول پروٹین، چکنائی، نشاستہ اور شکر میں توازن رکھا جائے اور روزانہ کی جسمانی سرگرمی کو برقرار رکھا جائے۔ اس کے علاوہ، لوگوں کو کافی پانی پینے کی ضرورت ہے اور صرف اس وقت ناشتہ کریں جب ڈاکٹر کے ذریعہ تجویز کیا جائے۔

مکئی وٹامن بی، سی، معدنیات اور فائبر سے بھرپور ہوتی ہے، جو جسم کے لیے بہت سے غذائی اجزاء فراہم کرتی ہے اور وزن کم کرنے کا ایک محفوظ غذا ہے۔ مکئی کھانے سے آپ کو ناشتے کی خواہش کے بغیر جلدی پیٹ بھرنے کا احساس ہوتا ہے۔ مکئی میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، صحت کے لیے اچھا ہے، زیادہ چکنائی سے پریشان ہونے کی ضرورت نہیں، قبض کو کم کرتا ہے، ہاضمے کے لیے اچھا ہے۔ مکئی کھانے سے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے، بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد ملتی ہے، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اچھا ہے۔

تاہم، بہت زیادہ مکئی کھانا آپ کی صحت کے لیے اچھا نہیں ہے۔ ذیابیطس کے مریضوں کو اپنی خوراک کو محدود کرنا چاہیے کیونکہ اس کھانے میں کاربوہائیڈریٹس (نشاستہ) کی زیادہ مقدار کھانے سے خون میں شوگر تیزی سے بڑھ جاتی ہے۔

پیٹ کے مسائل میں مبتلا افراد کو زیادہ مکئی نہیں کھانی چاہیے کیونکہ اس میں بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے، جو تکلیف، اپھارہ اور بدہضمی کا باعث بن سکتا ہے۔ آپ کو فی دن صرف ایک مکئی کھانا چاہئے۔

بوڑھوں، بچوں اور کمزور نظام ہاضمہ والے افراد کو مکئی باقاعدگی سے نہیں کھانی چاہیے کیونکہ اس سے معدے پر دباؤ پڑ سکتا ہے۔

مکئی ایک مانوس غذا ہے جسے مکئی بھی کہا جاتا ہے۔ ایک کپ مکئی کی گٹھلی میں 75.4mcg فولیٹ (خون کے سرخ خلیوں کی پیداوار میں ایک غذائیت) ہوتا ہے، جو وٹامن بی 1 کی 24 فیصد ضرورت فراہم کرتا ہے، وٹامن سی کا 10 فیصد روزانہ کی ضرورت ہوتی ہے۔

مکئی پینٹوتھینک ایسڈ، نیاسین، میگنیشیم، پوٹاشیم، مینگنیج اور فاسفورس کا بھی خزانہ ہے۔ مکئی میں کم مقدار میں پائے جانے والے دیگر غذائی اجزاء میں وٹامن اے، ای، بی، کے، رائبوفلاوین، کیلشیم، زنک، آئرن، کاپر، سیلینیم اور کولین شامل ہیں۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ مکئی میں کافی مقدار میں لیسیتھن، لینولک ایسڈ، وٹامن ای ہوتا ہے، جو دل کے لیے اچھا ہے اور خون کی شریانوں کی عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرتا ہے۔ مکئی میں بہت سارے غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ بھی ہوتے ہیں جو خون کی نالیوں میں کولیسٹرول کے ذخائر کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ خوراک فائبر سے بھرپور ہوتی ہے جو خون کی چربی کو کنٹرول کرنے اور خون کی شریانوں کی دیواروں کو صاف کرنے میں کردار ادا کرتی ہے۔

مکئی میں موجود فائبر قبض، بواسیر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، آنتوں کی حرکت کو تیز کرتا ہے اور بڑی آنت کے کینسر کے خطرے کو روکتا ہے۔

مکئی میں موجود Carotenoids، lutein اور zeaxanthin مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں اور فری ریڈیکلز سے لڑتے ہیں۔ مکئی بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتی ہے، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اچھا ہے۔

این ایچ یو لون

ماخذ: https://vtcnews.vn/co-nen-an-ngo-thay-com-de-giam-can-ar873132.html