کیا خمیر شدہ چپچپا چاول آپ کی صحت کے لیے اچھے ہیں؟ |=> Bac Giang اخبار میں شائع ہوا۔

خمیر شدہ چپچپا چاول ڈریگن بوٹ فیسٹیول میں ایک ناگزیر ڈش ہے۔ چپچپا چاول کی شراب بہت سی بیماریوں کو روکنے اور عمل انہضام کو تیز کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔

Cơm rượu nếp, sức khỏe, ngày Tết Đoan Ngọ

خمیر شدہ چپچپا چاول - ویتنام میں ڈریگن بوٹ فیسٹیول کے لیے ایک روایتی ڈش۔

نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن میں نیوٹریشن ایگزامینیشن اینڈ کاؤنسلنگ ڈپارٹمنٹ کے سربراہ ڈاکٹر نگوین ٹرونگ ہنگ کے مطابق، حالیہ مطالعات میں یہ بھی ثابت ہوا ہے کہ چاولوں کی چپکنے والی شراب بہت سی بیماریوں سے بچا سکتی ہے۔ محققین نے بلڈ پریشر کو کم کرنے والی دوائیوں سے الرجی والے مریضوں پر مطالعہ کیا اور پتہ چلا کہ چاول کی چپکنے والی شراب خون میں نقصان دہ کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتی ہے۔

ماہرین نے مریضوں کے دو گروپوں پر ایک مطالعہ کیا۔ ایک گروپ نے بلڈ پریشر کی دوا لی، جب کہ دوسرے گروپ نے خمیر شدہ چکنائی والے چاول کھائے۔ دونوں گروپوں نے طرز زندگی میں تبدیلیوں پر مشتمل علاج کے پروگرام میں حصہ لیا۔

تحقیق سے معلوم ہوا کہ 12 ہفتوں کے بعد اور 24 ہفتوں کے بعد، کالے چکنائی والے چاول کھانے والے گروپ میں کولیسٹرول کی سطح (بشمول نقصان دہ کولیسٹرول اور کل کولیسٹرول) میں نمایاں کمی واقع ہوئی۔

دنیا بھر کے مطالعے سے یہ بھی ثابت ہوا ہے کہ چاولوں کی چپکنے والی شراب میں کینسر کو روکنے اور اس سے لڑنے کی صلاحیت موجود ہے۔

چپکنے والی چاول کی شراب، چاہے سفید یا جامنی رنگ کے چپچپا چاولوں سے بنی ہو، کھانا اور مشروب دونوں ہے۔ یہ ڈش نہ صرف جسم کی پرورش کرتی ہے بلکہ بھوک کو بھی تیز کرتی ہے اور ہاضمے میں مدد دیتی ہے۔

دہی کے ساتھ مل کر چپکنے والی چاول کی شراب بھی ایک ایسی ڈش ہے جو ہاضمے کے لیے اچھی اور بچوں کو دلکش ہے۔

اس ماہر کے مطابق خمیر شدہ چکنائی والے چاول میں الکحل کی مقدار بہت کم ہوتی ہے۔ لہذا، خمیر شدہ چاول سے نشے میں آنے کا امکان تقریباً موجود نہیں ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ خمیر شدہ چاول بناتے وقت، پروڈیوسر اسے صرف 3 دن کے لیے خمیر کرتا ہے، جب کہ شراب کو 7-10 دنوں کے لیے خمیر کیا جاتا ہے۔ ابال کا وقت جتنا لمبا ہوگا، چینی کی مقدار اتنی ہی زیادہ ہوگی جو الکحل میں تبدیل ہوجائے گی۔

اس کے علاوہ چکنائی والے چاول میں آئرن کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے۔ اس لیے ہر روز جامنی رنگ کے چپکنے والے چاول کھانے سے آئرن کی کمی کی بیماریوں سے بچا جا سکتا ہے۔

TikTok کے ذریعے Bac Giang کی سیاحت اور زرعی مصنوعات کو فروغ دینا۔

(BGĐT) - 22 جون کی صبح، Bac Giang صوبائی عوامی کمیٹی کے اسٹینڈنگ وائس چیئرمین مسٹر مائی سون نے TikTok KOLs (TikTok پلیٹ فارم پر مواد تخلیق کرنے والے) کے ایک وفد کا استقبال کیا اور ان کے ساتھ کام کیا۔ محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے رہنما بھی موجود تھے۔ باک گیانگ صوبائی یوتھ یونین؛ صوبائی پیپلز کمیٹی کا دفتر؛ TikTok ویتنام؛ اور کئی کاروبار.

گرافٹنگ کے ذریعے ایوکاڈو کے پھیلاؤ کی تاثیر۔

(BGĐT) - Bac Giang صوبے کے شعبہ سائنس اور ٹیکنالوجی کی یوتھ یونین باؤ سون کمیون (ضلع لوک نام) میں گرافٹنگ کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے ایوکاڈو کی افزائش کے لیے ایک ماڈل تیار کر رہی ہے۔ یہ نیا طریقہ اچھی پودوں کا ذریعہ بنانے، تجارتی ایوکاڈو کے معیار کو بہتر بنانے اور کسانوں کے اخراجات بچانے میں مدد کرتا ہے۔

Nhan Dan اخبار کے مطابق

ماخذ لنک