Can Tho اور Ca Mau میں سینکڑوں قسم کے روایتی کیک دیکھ کر حیران رہ جائیں۔

زائرین نہ صرف سینکڑوں قسم کے روایتی کیک کے "مینو" سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں بلکہ کاریگروں کے ساتھ کیک بنانے کے فن کا تجربہ بھی کرسکتے ہیں، اور یہاں تک کہ تفریحی روایتی کھیل بھی کھیل سکتے ہیں۔ یہ Can Tho اور Ca Mau کے روایتی کیک فیسٹیول کے کچھ پرکشش مقامات ہیں۔

گرم موسم کے باوجود، ہزاروں مقامی افراد اور سیاحوں نے ایک موقع پر روایتی کیک اور دیگر پکوانوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے میلے کا دورہ کیا - تصویر: CHI QUOC

26 اپریل کی شام، 13ویں جنوبی ویتنام کے روایتی کیک فیسٹیول 2026 کا افتتاح کین تھو سٹی کی پیپلز کمیٹی نے بن تھوئے ڈسٹرکٹ اسکوائر، کین تھو سٹی میں کیا، اور یہ یکم مئی تک جاری رہے گا۔

ٹوئی ٹری آن لائن کے مطابق، افتتاحی تقریب کے پہلے دن، اپریل کے آخر میں شدید گرمی کے باوجود، دسیوں ہزار سیاح میلے کے علاقے کا دورہ کرنے اور روایتی لوک کیک سے لطف اندوز ہونے کے لیے آئے جو کین تھو میں سال میں صرف ایک بار پیش کیے جاتے ہیں۔

کین تھو میں اس سال کے جنوبی ویتنام کے روایتی کیک فیسٹیول میں 300 اسٹالز ہیں، جو ملک بھر کے صوبوں اور شہروں سے بہت سے کاریگروں کو اکٹھا کر رہے ہیں۔

فیسٹیول میں بہت سی سرگرمیاں شامل ہیں جیسے: مظاہرے، روایتی کیک بنانے کی ورکشاپس، کیک بنانے کے روایتی دستکاریوں کی دوبارہ نمائش، آرٹ پروگرام اور فیشن شو، کیک بنانے کا روایتی مقابلہ، اور بہت سی دیگر متاثر کن تجرباتی سرگرمیاں۔

Can Tho کی طرح، 24 سے 30 اپریل تک، Ca Mau صوبے بھر میں مختلف مقامات پر جنوبی روایتی کیک فیسٹیول کی میزبانی کرے گا۔

اسٹالز روایتی کیک سے لے کر علاقائی خصوصیات تک ذائقوں اور ڈیزائنوں کی متنوع رینج پیش کرتے ہیں۔ بہت سے کاروبار مقامی لوگوں اور سیاحوں کی خریداری اور سیاحت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے پروموشنز اور خصوصی پیشکشیں چلا رہے ہیں۔

قدرتی رنگوں سے بنے چاول کے کیک Ca Mau میں بہت سے کھانے والوں کی طرف سے پسند کیے جاتے ہیں - تصویر: THANH HUYEN

میلے کی خاص بات جنوبی ویتنامی روایتی کیک مقابلہ تھا، جس میں مختلف کمیونز اور وارڈز کے بستیوں اور محلوں کی بہت سی ٹیموں کی شرکت تھی۔ Banh xeo (ویتنامی سیوری پینکیکس) بنانے اور روایتی کیک کی نمائش کے مقابلوں نے ایک جاندار ماحول بنایا اور سامعین کی بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کیا۔

صرف ایک پاک تقریب سے زیادہ، یہ تہوار نانبائیوں کی مہارتوں کا احترام کرنے اور جنوبی ویتنامی کھانوں کی روایتی اقدار کو محفوظ رکھنے میں بھی حصہ ڈالتا ہے۔

کچھ جگہوں پر، جیسا کہ ون مائی کمیون، منتظمین نے کھجور کے جھنڈوں کے ساتھ ٹگ آف وار، روایتی ویتنامی لباس کے مقابلے، بطخ پکڑنے اور بندر کے پلوں پر چلنا جیسے لوک کھیلوں کو بھی شامل کیا، جس سے تہوار کے ماحول میں اضافہ ہوا۔

روایتی کیک کو ترتیب دینے کا طریقہ کافی وسیع ہے، جو سیاحوں کے لیے ایک خوشگوار تجربہ بناتا ہے - تصویر: CHI QUOC

کین تھو میں اس سال کے روایتی کیک فیسٹیول کا اہتمام دو بہت بڑے علاقوں میں کیا گیا ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ کیک بنانے اور بیچنے کے لیے کاریگروں کی ضروریات کے ساتھ ساتھ سیر و تفریح ​​اور کھانے کے لیے سیاحوں کی ضروریات کو پورا کیا جائے۔ - تصویر: CHI QUOC

میلے میں دلچسپ بات یہ ہے کہ زائرین دستکاروں کو کیک بناتے ہوئے براہ راست دیکھ سکتے ہیں اور لطف اندوز ہونے کے لیے گرم کیک خرید سکتے ہیں - تصویر: CHI QUOC

نمائش اور فروخت کے علاقے کے علاوہ، منتظمین نے روایتی کیک سازی کے مقابلے کے لیے ایک علیحدہ علاقہ بھی مختص کیا ہے جہاں کاریگر اپنی مہارت کا مظاہرہ کر سکتے ہیں - تصویر: CHI QUOC

روایتی کیک مقابلے میں حصہ لینے والے کاریگر ملک بھر کے کئی علاقوں سے آتے ہیں - تصویر: CHI QUOC

مزید برآں، ایک ایسا علاقہ ہے جہاں کاریگر سیاحوں کو دیکھنے اور تجربہ کرنے کے لیے روایتی کیک بنانے کا مظاہرہ کرتے ہیں - تصویر: CHI QUOC

آرٹیسن ڈانگ تھی مائی لون لالٹین کیک کے بارے میں بتاتی ہیں، جو کہ ان کے مطابق، سابقہ ​​بین ٹری صوبے کا ایک روایتی لوک کیک ہے، جس کی ابتدا قدیم زمانے سے ہوئی ہے جس کے بارے میں "بہت قدیم لوگ بھی بہت کم جانتے ہیں" - تصویر: CHI QUOC

گلوکار Nguyen Phi Hung میلے میں بان xeo (ویتنامی سیوری پینکیک) بنانے کا تجربہ کر رہے ہیں - تصویر: ٹرنگ فام

سیاحوں کی خدمت کے لیے ویتنامی سیوری پینکیکس (بانہ زیو) مسلسل بڑی مقدار میں بنائے جا رہے ہیں - تصویر: CHI QUOC

روایتی کیک فیسٹیول کے ایک حصے کے طور پر، وِنہ مائی کمیون (صوبہ Ca Mau) نے کھجور کی پتی کھینچنے کے مقابلے کا انعقاد کیا جس نے بڑی تعداد میں شرکاء کو اپنی طرف متوجہ کیا - تصویر: THANH HUYEN

ون مائی کمیون نے روایتی کیک کے ساتھ مل کر روایتی ویتنامی بلاؤز (áo bà ba) کی نمائش کرنے والے مقابلے کا بھی اہتمام کیا، جو Ca Mau صوبے کے روایتی کیک فیسٹیول میں کافی دلچسپ جھلکیاں تھیں - تصویر: THANH HUYEN

چی کوک - تھان ہیون

ماخذ: https://tuoitre.vn/da-mat-voi-hang-tram-loai-banh-dan-gian-o-can-tho-ca-mau-20260427174123967.htm