ٹیٹ کی چھٹیوں کے دوران ہائی لینڈ کی خصوصیات سیاحوں کو راغب کرتی ہیں۔

گھوڑوں کے سال کے نئے قمری سال کے آغاز کے دنوں میں، تھائی نگوین صوبے کے شمالی پہاڑی علاقوں کے دیہات موسم بہار کے استقبال کی تیاریوں میں مصروف تھے۔

یہ وہ وقت بھی ہے جب روایتی خاص مصنوعات مقامی لوگوں کو مارکیٹ میں "پیروی" کرتی ہیں، نشیبی علاقوں تک اپنا سفر جاری رکھتے ہوئے، پہاڑی علاقوں کی منفرد شناخت سے مالا مال Tet چھٹی میں حصہ ڈالتی ہیں۔

باک کان زرعی مصنوعات کی پیداواری سہولت کے باورچی خانے سے روایتی تمباکو نوشی شدہ سور کا گوشت Tet (قمری نئے سال) کے دوران مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے تیار ہے۔

باک کان وارڈ میں من انہ کوآپریٹو ان اکائیوں میں سے ایک ہے جو کسٹمر کے آرڈرز کو پورا کرنے کے لیے مقامی لوگوں سے خاصی مصنوعات اکٹھی کرتی ہے، بشمول: کاساوا نشاستے سے بنی ورمیسیلی، شیٹاکے مشروم، چائے، ہربل وائن، خشک بانس کی ٹہنیاں، چلی بانس کی ٹہنیاں، چسپاں چاول وغیرہ۔

گارنٹیڈ کوالٹی، مقدار اور واضح اصلیت والی پروڈکٹس صارفین کے ذریعہ قابل اعتماد اور باقاعدگی سے استعمال ہوتی ہیں۔

منہ انہ کوآپریٹو کی رکن محترمہ لی تھی کھچ نے کہا: "ہم نے مقامی کسانوں سے اپنی زرعی مصنوعات کی سپلائی کو فعال طور پر محفوظ کر لیا ہے، جس سے ملک بھر میں بہت سے علاقوں میں افراد، کاروباری اداروں، سپر مارکیٹوں اور صاف زرعی مصنوعات کی دکانوں کے ساتھ کھپت کے معاہدوں پر دستخط کرنے کے لیے مقدار اور معیار دونوں کو یقینی بنایا گیا ہے۔"

ویلیو چین کے رابطوں کو برقرار رکھنے سے مصنوعات کی پیداوار کو مستحکم کرنے میں مدد ملتی ہے، لوگوں کی آمدنی میں اضافہ ہوتا ہے، اور Tet (قمری نئے سال) سے پہلے مختصر عرصے میں کھپت کے دباؤ کو کم کیا جاتا ہے۔

بہت سے گھرانے زرعی پیداوار اور کھپت کو جوڑنے سے معقول آمدنی حاصل کرتے ہیں، اس طرح روزگار کے مواقع پیدا ہوتے ہیں اور پہاڑی علاقوں میں غربت میں کمی میں مدد ملتی ہے۔

نئے قمری سال کے آخری دنوں میں، مقامی لوگ ضروری اشیا کی طلب اور رسد اور قیمتوں کی فوری نگرانی کرتے ہیں، لوگوں کو پیداوار کو ایڈجسٹ کرنے میں مدد کرنے کے لیے معلومات کو فوری طور پر پھیلاتے ہیں اور Tet سے پہلے عروج کی مدت کے دوران قلت یا قیمتوں میں اچانک اضافے سے بچتے ہیں۔

باقاعدگی سے منظم منڈیاں، کسانوں کی منڈیاں، اور ویتنامی مصنوعات کی فروخت کے مقامات لوگوں کے لیے اپنی مصنوعات فروخت کرنے کے لیے سازگار حالات پیدا کرتے ہیں، جبکہ صارفین کو مناسب قیمتوں پر معیاری اشیا تک رسائی میں مدد فراہم کرتے ہیں۔

باک کان زرعی مصنوعات کی پیداواری سہولت کی مالک محترمہ لا تھی ٹام نے بتایا: ٹیٹ (قمری نئے سال) سے پہلے کی مدت کے دوران، صوبے کے شمالی پہاڑی علاقوں سے آنے والی خصوصیات نہ صرف مقامی لوگوں کی روزمرہ کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں بلکہ بہت سے سیاحوں اور تاجروں کی طرف سے تحفے کے طور پر بھی ان کی تلاش ہوتی ہے۔ اس لیے، اس سہولت نے مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے اپنی انوینٹری کو مہینوں پہلے سے فعال طور پر تیار کیا۔

Thuong Minh کمیون میں Trieu Thi Ta Vermicelli Production Facility سے ورمیسیلی مصنوعات پہلے سے دستخط شدہ آرڈرز کی مقدار کو پورا کرنے کی ضمانت ہیں۔

فی الحال، بہت سی مصنوعات نے برانڈز قائم کیے ہیں، OCOP کے معیارات کو پورا کیا ہے، اور مارکیٹ کی پہچان حاصل کی ہے، جیسے کہ کاساوا ورمیسیلی، بینگ فوک ہربل وائن، اور کھاو نوا لیچ چسپاں چاول، جو مقامی لوگوں کی آمدنی میں اضافے اور روایتی پاک ثقافتی اقدار کے تحفظ میں معاون ہیں۔

سپلائی اور کوالٹی کو یقینی بنانے کے ساتھ ساتھ، مقامی لوگ پروپیگنڈہ اور رہنمائی کو تیز کر رہے ہیں کہ وہ لوگوں کو محفوظ طریقے سے پیداوار دیں، تکنیکی طریقہ کار کی تعمیل کریں، اور فوڈ پروسیسنگ میں ممنوعہ اشیاء اور کیمیکلز کا استعمال نہ کریں۔

تھونگ من کمیون میں ورمیسیلی پروڈکشن کی سہولت کے مالک مسٹر ٹریو شوان فوونگ نے کہا: "ہماری ورمیسیلی مصنوعات روایتی دستکاری کے طریقوں سے تیار کی جاتی ہیں، اس لیے بہت سے صارفین نے مہینوں پہلے آرڈر دے دیے ہیں۔ مستقل معیار کی بدولت، تمام مصنوعات کو مارکیٹ میں پذیرائی ملی ہے۔ ان دنوں، اس کی یہ سہولت ورک فورس پر توجہ مرکوز کر رہی ہے۔"

Tet کے دوران ہائی لینڈ کی خاص مصنوعات کی فراہمی کو یقینی بنانا روایتی ثقافتی اقدار کے تحفظ اور فروغ کے ساتھ ساتھ، مقامی امیج کو ظاہر کرنے، اور پائیدار دیہی اقتصادی ترقی کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ لوگوں کی روزمرہ زندگی کی خدمت میں معاون ہے۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/dac-san-vung-cao-hut-khach-dip-tet-aab53d7/