ڈائی ہیو پہلے کھجور کی کٹائی کے موسم کے دوران سرگرمی کے ساتھ ہلچل مچا رہا ہے۔

پرسیمنز ڈائی ہیو کمیون (صوبہ نگھے) میں کثیر مقصدی فصل ہے۔ سیزن کے آغاز میں اچھی قیمتوں اور فوری فروخت کے ساتھ، ڈائی ہیو کمیون میں کھجور کے کاشتکار کافی خوش ہیں۔

ان دنوں، ڈائی ہیو کمیون (سابقہ ​​نام شوان کمیون، نام ڈان ضلع) کے کسان موسم کی پہلی فصل کی کٹائی کر رہے ہیں۔ اپنے باغات میں اور ڈائی ہیو پہاڑ کی ڈھلوانوں پر، مقامی لوگ پرسیمون کی بہت سی اقسام کاشت کرتے ہیں، جیسے پہاڑی کھجور، لوکی پرسیمون، بانس کا کھجور، انڈے کا کھجور، اور ٹری پرسیمون... اس وقت، پہاڑی کھجور پکنے والے اور سنہرے رنگ کے ہوتے ہیں، جب کہ انڈے اور پرسیمون کے درخت اب بھی سبز ہیں۔ تصویر: ہوا تھو

مقامی لوگوں کے مطابق سون ہوا میں کھجور کے درختوں کی جلد کٹائی کی جاتی ہے۔ اس سال، لوگوں نے ساتویں قمری مہینے کے 15 ویں دن سے کھجور کی کٹائی شروع کردی۔ فصل بہت زیادہ ہے، جس کی شاخیں بولڈ، پکے پھلوں سے لدی ہوئی ہیں۔ تصویر: ہوا تھو

پچھلے سالوں کی طرح، شوآن سون اور شوان ہانگ کے بستیوں، ڈائی ہیو کمیون میں پرسیممون کے بڑے باغات والے گھرانے عام طور پر درختوں سے براہ راست تاجروں کو فروخت کرتے ہیں۔ چھوٹے یا زیادہ محنت والے باغات والے اپنی آمدنی میں اضافے کے لیے خود پھل کاٹتے ہیں۔ (تصویر: ہوا تھو)

ہانگ سون کی قسم، جو صرف سابقہ ​​نام شوان کمیون میں پائی جاتی ہے، مقامی لوگوں کے ذریعے پرسیممون کی دوسری اقسام کے ساتھ پیوند کاری اور بڈنگ کے ذریعے پھیلائی جاتی ہے تاکہ کرکرا، میٹھے گوشت والے بڑے، بیج کے بغیر پھل کے فوائد کے ساتھ نئے درخت بنائے جائیں، جس سے وہ بہت سے لوگوں میں مقبول ہو جاتے ہیں۔ گرافٹنگ تکنیک کی بدولت، کچھ کھجور کے درخت ہر شاخ پر مختلف قسم کے پھل پیدا کر سکتے ہیں۔ تصویر: ہوا تھو

مقامی کھجور کے کاشتکاروں کا کہنا ہے کہ اس سال کھجور کی فصل بہت زیادہ ہے، لیکن طوفان بہت جلد آیا، جس سے کافی نقصان ہوا۔ Xuan Son ہیملیٹ سے تعلق رکھنے والی محترمہ ہو تھی نگو نے بتایا کہ ان کے خاندان کے گھر کے باغ میں اور پہاڑی پر 100 کھجور کے درخت ہیں۔ حالیہ ٹائفون نمبر 5 کے باعث 30 درخت گر گئے یا ٹوٹ گئے۔ اس کے اپنے باغ میں 10 میں سے 8 درخت گر گئے۔ (تصویر: ہوا تھو)

Xuan Son ہیملیٹ سے تعلق رکھنے والی محترمہ Nguyen Thi Hai (65 سال) نے کہا: کٹائی کے بعد، پرسیمون کو بالٹیوں اور بیسن میں ڈالا جاتا ہے اور 4-7 دنوں کے لیے کنویں کے پانی میں بھگو دیا جاتا ہے۔ یہ سختی کو ہٹاتا ہے، گوشت کو کرکرا بناتا ہے، اور انہیں ایک بھرپور، میٹھا ذائقہ دیتا ہے۔ تصویر: ہوا تھو

ڈائی ہیو کمیون میں کھجور کے بہت سے درخت اگانے والے گھرانوں میں سے ایک مسٹر نگوین ٹوونگ نا نے شیئر کیا: ان کے خاندان کے پاس 100 کھجور کے درخت ہیں، زیادہ تر "ہوئی" قسم کے۔ یہ کھجور کی فصل، اگرچہ ابھی تک مکمل نہیں ہوئی، تخمینہ ہے کہ اس کی پیداوار 3 ٹن سے زیادہ ہوگی۔ مسٹر این ایچ اے کے مطابق اس سال کھجور کے درخت بہت زیادہ پھل دے رہے ہیں لیکن طوفان کی وجہ سے بہت سے پھل گر گئے ہیں اس لیے پیداوار گزشتہ سال سے زیادہ نہیں ہے۔ تصویر: کانگ سانگ

اطلاعات کے مطابق، ڈائی ہیو کمیون میں تقریباً 195 ہیکٹر پرسیممون کے باغات ہیں، جو سابق نام انہ اور نام شوان کمیونز میں مرکوز ہیں۔ مختلف قسم کے لحاظ سے، کھجور پہلے یا بعد میں پک جاتے ہیں، جس سے کاشتکاروں کے لیے کٹائی اور فروخت کافی آسان ہو جاتی ہے۔ "بیٹا" پرسیمون کی کٹائی کے بعد، کسان "ٹرنگ" پرسیمون کی فصل کی طرف بڑھیں گے۔ "کی" پرسیمون، ان کے چھوٹے، دیر سے پکنے والے پھلوں کے ساتھ، عام طور پر آخری کٹائی کی جاتی ہے۔ تصویر: ہوا تھو

درخت پر اب بھی پرسیمون باغ میں 20,000 اور 22,000 VND/kg کے درمیان فروخت ہوتے ہیں۔ کاشت شدہ اور محفوظ شدہ کھجور کسان گھر پر 24,000 سے 25,000 VND/kg میں فروخت کرتے ہیں۔ ابتدائی سیزن کے کھجور اچھی قیمتیں حاصل کر رہے ہیں اور تیزی سے فروخت ہو رہے ہیں، جو کہ ڈائی ہیو پہاڑی سلسلے پر کھجور کے کاشتکاروں کے لیے ایک بھرپور فصل کا وعدہ کر رہے ہیں۔ تصویر: کانگ سانگ

ڈائی ہیو کمیون کے لوگ جلد پرسیمن کی کٹائی کرتے ہیں۔ ویڈیو: ہوا تھو

ایڈورٹائزنگ

ماخذ: https://baonghean.vn/dai-hue-ron-rang-mua-hong-dau-vu-10306902.html