مائی سون کمیون میں نسبتاً ہموار خطہ اور ہلکی، ٹھنڈی آب و ہوا ہے، جو مختلف پھلوں کے درختوں اور سبزیوں کو اگانے کے لیے سازگار حالات ہیں، خاص طور پر کو نوئی کے علاقے میں اسٹرابیری کی بڑے پیمانے پر کاشت اور ترقی کی جا رہی ہے۔
فی الحال، مائی سون کمیون میں 530 ہیکٹر سٹرابری ہے، جس کی سالانہ پیداوار 10,000 ٹن سے زیادہ پھل ہے۔ بنیادی طور پر لیچ، ٹین تھاو، بنہ من، تھونگ ناٹ، ذیلی علاقوں 19/5، 3/2، بن ین، وغیرہ کے دیہاتوں میں مرتکز ہیں، جن میں سے 40% سے زیادہ اسٹرابیری کے رقبے کو لوگ لڑکھڑاتے موسموں میں لگاتے ہیں، جلد پکتے ہیں۔
یہاں کی اسٹرابیری دیکھنے میں خوبصورت، شدید میٹھی اور خوشبودار ہوتی ہے، جس کی وجہ سے وہ صارفین میں مقبول ہوتی ہیں۔ ابتدائی پکنے والی اسٹرابیری عام طور پر ہر سال وسط دسمبر سے جنوری کے آخر تک وقفے وقفے سے نمودار ہوتی ہے، اس کے بعد اسٹرابیری کا اہم سیزن فروری کے شروع سے اپریل کے آخر تک ہوتا ہے۔ اگرچہ ابتدائی پودے لگائے گئے، اس سال کی اسٹرابیری بڑی، خوبصورت، خوشبودار اور خوشگوار موسم اور اچھی دیکھ بھال کی بدولت میٹھی ہے۔ یہاں کے تجربہ کار اسٹرابیری کاشتکاروں کے مطابق، جلد پکنے والی اسٹرابیری کے لیے، موسمی اور مٹی کے عوامل کے علاوہ، مناسب دیکھ بھال جیسے کہ جڑی بوٹیوں کو نکالنا، کھاد ڈالنا، اور صحیح وقت پر کیڑے مار ادویات کا چھڑکاؤ پیداوار اور معیار کو یقینی بنانے کے لیے بہت ضروری ہے۔
مرکزی سیزن کی اسٹرابیریوں کے مقابلے میں، جلد پکنے والی اسٹرابیری کو فروخت کرنا اور زیادہ قیمتوں پر حاصل کرنا آسان ہے۔ فی الحال، مائی سون کمیون میں، جلد پکنے والی اسٹرابیریوں کی فروخت کی قیمت VIP گریڈ کے لیے 250,000 VND/kg ہے۔ بڑے کے لیے 205,000 VND/kg؛ درمیانے درجے کے لیے 170,000 VND/kg؛ چھوٹے کے لیے 140,000 VND/kg؛ اور چھوٹے کے لیے 120,000 VND/kg۔ جلد پکنے والی اسٹرابیری کو فروخت کے بہت سے خدشات کا سامنا نہیں کرنا پڑتا ہے۔ تاجر ان کی کٹائی کے ساتھ ہی خرید لیتے ہیں۔ پائیدار اسٹرابیری کی ترقی کو فروغ دینے کے لیے، مائی سون کمیون کے پاس اب 8 اسٹرابیری فارمنگ کوآپریٹیو ہیں۔ یہ کوآپریٹیو ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق اسٹرابیری اگاتے ہیں، اور ان کی مصنوعات گھریلو سپر مارکیٹوں میں فروخت کی جاتی ہیں، کئی یورپی ممالک کو برآمد کی جاتی ہیں، اور ویتنام ایئر لائنز کے کھانوں میں شامل ہیں۔
کو نوئی چوراہے پر، تقریباً 5 کلومیٹر تک نیشنل ہائی وے 37 کے بعد، آپ ٹین تھاو گاؤں کے اسٹرابیری اگانے والے علاقے تک پہنچ جائیں گے۔ اسٹرابیری کی قطاریں پلاسٹک کی چادر سے ڈھکی ہوئی پہاڑیوں کو ڈھانپتی ہیں۔ Xuan Que Strawberry Cooperative کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Van Nam نے ہمیں ممبران کے سٹرابیری باغات کے دورے پر لے گئے۔ سبز پودوں کے نیچے سے جھانکتے ہوئے مختلف سائز اور میٹھے سرخ رنگ کے سٹرابیریز نظر آرہے تھے۔
Xuan Que Strawberry Cooperative کے رکن مسٹر Nguyen Van Linh کے خاندان کے پاس 2.4 ہیکٹر سٹرابیری کے پودے ہیں۔ پودوں کی اچھی نشوونما کو یقینی بنانے کے لیے، اس کے خاندان نے خودکار آبپاشی کے نظام اور پلاسٹک ملچ کو لگانے میں تقریباً 100 ملین VND کی سرمایہ کاری کی۔ پیداوار کے کئی سالوں کے تجربے کے ساتھ، مسٹر لن کے خاندان نے ستمبر کے اوائل میں زمین کی تیاری اور اسٹرابیری لگانا شروع کردی۔ نتیجے کے طور پر، دسمبر کے وسط تک، ان کے اسٹرابیری کے باغ نے اپنی پہلی فصل حاصل کر لی تھی۔
مسٹر لن نے کہا: "ابتدائی اسٹرابیری کی کاشت کے لیے مٹی کی تیاری اور بیج کے انتخاب سے لے کر آبپاشی تک احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس وقت، اسٹرابیری وقفے وقفے سے پکتی ہے، اس لیے پیداوار زیادہ نہیں ہوتی، لیکن فروخت کی قیمت اچھی ہوتی ہے، بعض اوقات سیزن کے آغاز میں 300,000 VND/kg تک پہنچ جاتی ہے، ہم تقریباً 5000 کلوگرام سیزن کے آغاز میں۔ اسٹرابیری روزانہ، بنیادی طور پر آرگینک فروٹ اسٹورز اور ریگولر کسٹمرز کو فروخت کرتے ہیں جو اسٹرابیری کے پکتے ہی بک جاتے ہیں، اور قیمت چوٹی کے موسم کے مقابلے میں 2-3 گنا زیادہ ہوتی ہے۔"
فی الحال، تان تھاو گاؤں میں Xuan Que Strawberry Cooperative کے 17 اراکین ہیں جو 50 ہیکٹر سٹرابری کی کاشت کر رہے ہیں، جس میں 23 ہیکٹر رقبے کے موسموں اور جلد پکنے کے ساتھ لگائے گئے ہیں۔ پورے علاقے کی کاشت VietGAP کے معیارات کے مطابق کی جاتی ہے، جس کی اوسط پیداوار 1,250 ٹن سالانہ ہے۔ فی الحال، کوآپریٹو روزانہ تقریباً 700 کلو گرام جلد پکنے والی اسٹرابیریوں کی کٹائی کرتا ہے، جو انہیں ملک بھر کے صوبوں اور شہروں میں تاجروں کو فروخت کرتا ہے۔ کوآپریٹو کے پاس پیداواری علاقے میں منجمد کرنے کی سہولت ہے اور لانگ بیئن ڈسٹرکٹ، ہنوئی میں آسان نقل و حمل اور تقسیم کے لیے ایک منجمد گودام ہے۔ منجمد اسٹرابیری کو شراب، شربت اور خشک میوہ جات کی تیاری اور پروسیسنگ میں استعمال کیا جاتا ہے، جو بنیادی طور پر ہو چی منہ شہر کی مارکیٹ میں اور روس اور تھائی لینڈ کو برآمد کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
مائی سون کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر نگوین وان تھو نے کہا: مائی سون نے حفاظتی معیارات پر عمل کرتے ہوئے اسٹرابیری کی کاشت اور پیداوار کے علاقے میں توسیع کی ہے اور ملک بھر میں سپر مارکیٹوں اور صاف فروٹ اسٹور چینز میں اپنی پیداوار فروخت کی ہے۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ گزشتہ دو سالوں سے، اسے ویتنام ایئر لائنز کے کھانوں میں شامل کیا گیا ہے تاکہ ملکی اور بین الاقوامی صارفین تک مصنوعات کی تشہیر کی جا سکے۔ مائی سون کمیون اپنے دیہاتوں کو پیداوار اور کھپت سے منسلک خصوصی اسٹرابیری اگانے والے علاقوں کو تیار کرنے کی ہدایت کرتا ہے، پیداوار میں اعلی ٹیکنالوجی کے استعمال کو فروغ دیتا ہے، خاص طور پر VietGAP اور GlobalGAP معیارات کے مطابق کاشت کے عمل کو فروغ دیتا ہے، بڑھتے ہوئے ایریا کوڈ قائم کرتا ہے، محفوظ مصنوعات تیار کرتا ہے، اور موثر پیداوار پر توجہ دیتا ہے۔
پیداوار اور کھپت سے منسلک اسٹرابیری کی کاشت پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، پیداوار میں اعلیٰ ٹیکنالوجی کے استعمال کو فروغ دینے، اور محفوظ مصنوعات تیار کرنے کے ساتھ، مائی سون میں اسٹرابیری تیزی سے ایک پائیدار اور موثر پیداواری طریقہ کے طور پر اپنی معاشی تاثیر کو ثابت کر رہی ہے۔
ماخذ: https://baosonla.vn/nong-nghiep/dau-tay-chin-som-o-mai-son-sYDR9B7vR.html
تبصرہ (0)