لام ڈونگ چائے کی خوشبو دور دور تک پھیلے۔

لام ڈونگ کا ذکر کرتے ہوئے، ایک ایسی تصویر جو مقامی لوگوں اور سیاحوں کو سب سے زیادہ یاد آتی ہے وہ ہے پہاڑی ڈھلوانوں کے ساتھ پھیلی سبز چائے کی پہاڑیاں، ہر صبح چائے کے ہلکے ذائقے کے ساتھ ملائی جانے والی پتلی دھند اور وہ برانڈز جو بلاؤ یا کاؤ دات جیسی علامت بن چکے ہیں۔

لام ڈونگ میں چائے نہ صرف ایک اہم فصل ہے بلکہ مقامی تاریخ، ثقافت اور شناخت کا بھی حصہ ہے۔

لام ڈونگ میں چائے نہ صرف ایک اہم فصل ہے بلکہ یہ تاریخ، ثقافت اور مقامی شناخت کا بھی حصہ ہے۔ گہرے انضمام کے دور میں داخل ہوتے ہوئے، لام ڈونگ چائے کی صنعت نہ صرف ملکی سطح پر بلکہ بین الاقوامی منڈی تک تیزی سے پہنچ رہی ہے، جس کا مظاہرہ مصنوعات کے تنوع، پیداواری طریقوں میں جدت اور سیاحت کے ساتھ چائے لانے میں کاروبار کی دلیری کے ذریعے ہوتا ہے۔

Bao Loc میں - جسے لام ڈونگ صوبے کا چائے کا دارالحکومت سمجھا جاتا ہے، برانڈ نام "B'lao Tea" دہائیوں سے لوگوں کا فخر رہا ہے۔ تقریباً 2,000 ہیکٹر چائے اور 195 کاروباروں اور پروسیسنگ کی سہولیات کے ساتھ، یہاں کی چائے کی صنعت کی سالانہ برآمدی قیمت 10 ملین امریکی ڈالر سے زیادہ ہے۔

پہاڑی ڈھلوانوں کے ساتھ پھیلی ہوئی سرسبز چائے کی پہاڑیاں، ہر صبح چائے کے ہلکے ذائقے کے ساتھ ملائی جانے والی پتلی دھند اور مشہور برانڈز جیسے بلاؤ یا کاؤ ڈاٹ

پیداواری پیمانے کی ترقی کے ساتھ ساتھ، لام ڈونگ صوبہ بالعموم اور باو لوک کے علاقے نے خاص طور پر کئی سالوں سے چائے کے کاشتکاروں کو فروغ دینے اور ان کی عزت افزائی پر خصوصی توجہ دی ہے۔ فیسٹیولز اور تجارتی فروغ کے پروگرام مسلسل منظم کیے جاتے ہیں، جو کاروباری اداروں کے لیے اپنے برانڈز کی تصدیق کرنے اور مصنوعات کی قدر کو بڑھانے کے لیے فورم بنتے ہیں۔

فی الحال، لام ڈونگ صوبے میں چائے کا تقریباً 2,000 ہیکٹر رقبہ ہے، جو 153,000 ٹن تازہ چائے کے مواد کے برابر ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Hue - Lan Huong Tea and Coffee Establishment کی مالکہ کا خیال ہے کہ ہر پروموشنل سرگرمی نہ صرف مصنوعات کو متعارف کرانے کا موقع فراہم کرتی ہے بلکہ ایک زیادہ پائیدار ترقی کی سمت بھی کھولتی ہے۔ ان کے مطابق، چائے سے متعلق تقریبات میں کاروباری اداروں کی فعال شرکت لام ڈونگ چائے کے برانڈ کو مزید آگے لانے، وسیع مارکیٹ تک رسائی اور صارفین کے دلوں میں ایک مستحکم مقام قائم کرنے کی مشترکہ خواہش کو ظاہر کرتی ہے۔

یہ بات قابل غور ہے کہ خام مال والے علاقوں میں کسان کاشت کے عمل کی سختی سے پیروی کرتے ہیں، جس سے مصنوعات کی مانگ مارکیٹوں کی سخت ضروریات کو پورا کرنے میں مدد ملتی ہے۔

لام ڈونگ صوبے میں اس وقت پروسیسنگ کی 100 سے زیادہ سہولیات ہیں، جن کی صلاحیت سالانہ تقریباً 34,000 ٹن تیار مصنوعات کی ہے، جو 153,000 ٹن تازہ چائے کے مواد کے برابر ہے۔ یہ بات قابل غور ہے کہ زیادہ سے زیادہ سہولیات جدید کوالٹی مینجمنٹ سسٹم جیسے آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی یا حلال کو لاگو کر رہی ہیں، جس سے مصنوعات کی مانگ مارکیٹوں کی سخت ضروریات کو پورا کرنے میں مدد ملتی ہے۔

Bao Loc میں - لام ڈونگ صوبے کا چائے کا دارالحکومت سمجھا جاتا ہے، برانڈ "B'lao Tea" کئی دہائیوں سے لوگوں کا فخر بن چکا ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ، برآمدی ادارے ایشیا، یورپ اور مشرق وسطیٰ کے بہت سے ممالک میں سامان کی مستحکم مقدار کو برقرار رکھتے ہیں، ایک وسیع تجارتی نیٹ ورک بناتے ہیں اور لام ڈونگ چائے کی مسابقت کو ثابت کرتے ہیں۔

نئی اور موثر سمتوں میں سے ایک چائے کی پیداوار کو تجرباتی سیاحت کے ساتھ جوڑنا ہے۔ بہت سی سہولیات پر، زائرین چائے کے پودے لگانے، دیکھ بھال کرنے اور کٹائی کرنے کے عمل کا دورہ کر سکتے ہیں، دستی سے جدید تک پروسیسنگ کے مراحل کا براہ راست مشاہدہ کر سکتے ہیں، پہاڑی پر ہی چائے کے ذائقے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں اور موقع پر ہی مصنوعات خرید سکتے ہیں۔

بہت سی سہولیات پر، زائرین چائے کے پودے لگانے، دیکھ بھال کرنے اور کٹائی کرنے کے عمل کا دورہ کر سکتے ہیں، دستی سے جدید تک پروسیسنگ کے مراحل کا براہ راست مشاہدہ کر سکتے ہیں، پہاڑی پر ہی چائے کے ذائقے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں اور موقع پر ہی مصنوعات خرید سکتے ہیں۔

لانگ ڈین ٹی کمپنی کی نمائندہ محترمہ ٹران فوونگ یوین کے مطابق، اس امتزاج نے شاندار نتائج حاصل کیے ہیں۔ سیاحوں نے مقامی ثقافت کا تجربہ کیا ہے اور چائے کی قدر اور چائے بنانے کے پیشے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کی ہیں، اس طرح ایک قدرتی پھیلاؤ پیدا ہوتا ہے، جس سے مارکیٹ کی پائیدار توسیع میں مدد ملتی ہے۔

Bao Loc کے ساتھ ساتھ، Cau Dat tea علاقہ (Xuan Truong ward - Da Lat) کئی سالوں سے ملکی اور غیر ملکی سیاحوں کے لیے ایک مانوس منزل بن گیا ہے۔ سرد دھند میں لامتناہی سبز چائے کی پہاڑیوں نے ایک شاعرانہ منظر تخلیق کیا ہے، جو دا لات کی سیاحت کا ایک مخصوص نشان بن گیا ہے۔

بہت سے اداروں میں، زائرین چائے کی ثقافت کی منفرد جگہوں کا تجربہ اور سیکھ سکتے ہیں۔

ہر روز، Cau Dat بڑی تعداد میں آنے والوں کا خیرمقدم کرتا ہے، یہاں آنے، تصاویر لینے اور چائے سے لطف اندوز ہونے کے لیے۔ فاٹ چی گاؤں کے رہائشی مسٹر نگوین توان آنہ نے کہا کہ زائرین کی مستحکم تعداد چائے کی پیداوار کے پیشے کو برقرار رکھنے میں لوگوں کی مدد کرنے کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ ایک ہی وقت میں، سیاحتی خدمات کے ذریعے نئے ذریعہ معاش پیدا کرنا۔ Cau Dat میں چائے نہ صرف ایک اقتصادی فصل ہے بلکہ یہاں کی ثقافت، فطرت اور لوگوں کے درمیان ایک پل بھی بنتی ہے۔

یہ کہا جا سکتا ہے کہ متنوع مٹی، معتدل آب و ہوا اور مثالی اونچائی نے لام ڈونگ کے لیے سبز چائے، کالی چائے، اوولونگ چائے سے لے کر ہربل چائے، اعلیٰ قیمت والی ذائقہ دار چائے تک مختلف اقسام کی چائے تیار کرنے کے لیے بہترین قدرتی بنیاد بنائی ہے۔ روایتی کاشتکاری کی تکنیکوں اور جدید ٹیکنالوجی کے ہم آہنگ امتزاج کے ساتھ ساتھ نوجوان کاروباروں کی مصنوعات کو بلند کرنے کی سوچ نے مقامی چائے کی صنعت کو پائیدار اور منفرد ترقی کا راستہ بنانے میں مدد کی ہے۔

یہ بات قابل غور ہے کہ زیادہ سے زیادہ ادارے آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی یا حلال جیسے اعلی درجے کے کوالٹی مینجمنٹ سسٹمز کا اطلاق کر رہے ہیں، جس سے مصنوعات کی مانگ مارکیٹوں کی سخت ضروریات کو پورا کرنے میں مدد ملتی ہے۔

اس تناظر میں، حقیقت یہ ہے کہ 2025 کا بین الاقوامی چائے میلہ پہلی بار ویتنام میں منعقد کیا گیا ہے اور لام ڈونگ کو مرکزی منزل کے طور پر منتخب کرنا ایک خاص اہم سنگ میل ہے۔

توقع ہے کہ اس تقریب سے دنیا بھر میں سینکڑوں کاروباری، کاریگر، ماہرین اور چائے کے محققین اکٹھے ہوں گے، جو ایک بڑے پیمانے پر ثقافتی اور تجارتی تبادلے کا فورم بن جائے گا۔ یہ ویتنامی چائے کی تاریخ اور ثقافت کو فروغ دینے، لام ڈونگ کی مخصوص مصنوعات کو متعارف کرانے، پیداوار - کھپت کے روابط کو فروغ دینے، مارکیٹ کو وسعت دینے اور بین الاقوامی نقشے پر ویتنامی چائے کی پوزیشن کی تصدیق کرنے کا ایک سنہری موقع ہے۔

یہ تہوار نہ صرف معاشی اہمیت کا حامل ہے بلکہ چائے کے کاشتکاروں کے اعزاز کا بھی ایک موقع ہے - وہ لوگ جنہوں نے کئی نسلوں سے اس پیشے کو محفوظ رکھا ہے، مسلسل پہاڑیوں پر، اس سرزمین کے لیے منفرد اقدار پیدا کرنے میں اپنا حصہ ڈال رہے ہیں۔

Bao Loc سے Cau Dat تک، جدید فارموں سے لے کر روایتی پیداواری سہولیات تک، ہر چائے بنانے والا اپنے اندر فخر اور خواہش رکھتا ہے کہ وہ اپنی مصنوعات کو بلند کریں، انہیں زیادہ وسیع پیمانے پر پہچانا جائے اور ان کی موروثی قدر کی تعریف کی جائے۔

انٹرپرائزز مسلسل اپنے امیج کو فروغ دے رہے ہیں، جس سے لام ڈونگ چائے کی صنعت تیزی سے اپنی پوزیشن کی تصدیق کر رہی ہے، آہستہ آہستہ ویتنامی چائے کے برانڈ کو دور دور تک پہنچا رہی ہے۔

آج، لام ڈونگ چائے کی خوشبو نہ صرف گرم چائے کے ہر کپ میں موجود ہے بلکہ ہر کہانی، سیاحوں کے ہر سفر اور مقامی کاروباری اداروں کی ہر کوشش میں پھیلتی ہے۔ مستحکم قدموں، صحیح ترقی کی سمت اور کمیونٹی کی حمایت کے ساتھ، لام ڈونگ چائے کی صنعت تیزی سے اپنی پوزیشن کی تصدیق کر رہی ہے، آہستہ آہستہ ویتنامی چائے کے برانڈ کو دور دور تک لے جا رہی ہے، جو دھوپ اور ہوا دار پہاڑی علاقوں کی صلاحیت اور توقعات کے لائق ہے۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/de-huong-tra-lam-dong-bay-xa-408574.html