لام ڈونگ چائے کی مہک دور دور تک پھیلے۔

لام ڈونگ کا ذکر کرتے ہوئے، ایک ایسی تصویر جو مقامی لوگوں اور سیاحوں کو سب سے زیادہ یاد آتی ہے وہ ہے پہاڑی ڈھلوانوں کے ساتھ پھیلی سرسبز چائے کی پہاڑیاں، ہر صبح چائے کی ہلکی خوشبو کے ساتھ گھل مل جانے والی پتلی دھندیں، اور مشہور برانڈز جیسے B'lao اور Cau Dat۔

لام ڈونگ صوبے میں چائے نہ صرف ایک اہم فصل ہے بلکہ مقامی تاریخ، ثقافت اور شناخت کا بھی ایک لازمی حصہ ہے۔

لام ڈونگ میں چائے نہ صرف ایک اہم فصل ہے بلکہ مقامی تاریخ، ثقافت اور شناخت کا بھی ایک لازمی حصہ ہے۔ گہرے انضمام کے دور میں داخل ہونے کے بعد، لام ڈونگ چائے کی صنعت نہ صرف ملکی سطح پر اپنی پوزیشن کو مستحکم کر رہی ہے بلکہ بین الاقوامی منڈیوں میں بھی تیزی سے پھیل رہی ہے، جس کا ثبوت مصنوعات کے تنوع، اختراعی طریقوں، اور چائے کو سیاحت کے ساتھ مربوط کرنے میں کاروبار کی دلیری سے ظاہر ہوتا ہے۔

Bao Loc میں، جسے لام ڈونگ صوبے کا چائے کا دارالحکومت سمجھا جاتا ہے، "B'lao Tea" برانڈ دہائیوں سے مقامی لوگوں کے لیے باعثِ فخر رہا ہے۔ تقریباً 2,000 ہیکٹر چائے کے باغات اور 195 پروسیسنگ کے کاروبار اور کام میں سہولیات کے ساتھ، یہاں کی چائے کی صنعت کی سالانہ برآمدی قیمت 10 ملین امریکی ڈالر سے زیادہ ہے۔

پہاڑی ڈھلوانوں کے ساتھ پھیلی سرسبز چائے کی پہاڑیاں، ہر صبح چائے کی ہلکی خوشبو کے ساتھ گھل مل جانے والی پتلی دھندیں، اور مشہور برانڈز جیسے B'lao اور Cau Dat۔

پیداواری پیمانے کی ترقی کے ساتھ ساتھ، لام ڈونگ صوبے نے بالعموم اور باو لوک کے علاقے میں خاص طور پر کئی سالوں سے چائے کے کاشتکاروں کو فروغ دینے اور عزت دینے پر خصوصی توجہ دی ہے۔ فیسٹیولز اور تجارتی فروغ کے پروگرام مسلسل منظم کیے جاتے ہیں، جو کاروبار کے لیے اپنے برانڈز کی تصدیق کرنے اور اپنی مصنوعات کی قدر بڑھانے کے لیے فورم بنتے ہیں۔

فی الحال، لام ڈونگ صوبے میں تقریباً 2,000 ہیکٹر چائے کے باغات ہیں، جو 153,000 ٹن تازہ چائے کی پتیوں کے برابر ہیں۔

لین ہوونگ ٹی اینڈ کافی اسٹیبلشمنٹ کی مالک محترمہ نگوین تھی ہیو کا خیال ہے کہ ہر پروموشنل سرگرمی نہ صرف مصنوعات کو متعارف کرانے کے مواقع پیدا کرتی ہے بلکہ ترقی کی ایک زیادہ پائیدار راہ بھی کھولتی ہے۔ ان کے مطابق، چائے سے متعلق تقریبات میں کاروباری اداروں کی فعال شرکت لام ڈونگ چائے کے برانڈ کو مزید آگے لے جانے، وسیع مارکیٹ تک پہنچنے اور صارفین کے دلوں میں ایک مستحکم مقام قائم کرنے کی مشترکہ خواہش کی عکاسی کرتی ہے۔

یہ قابل ذکر ہے کہ خام مال پیدا کرنے والے خطوں میں کسان کاشت کے عمل پر سختی سے عمل کرتے ہیں، جس سے مصنوعات کو منڈیوں کی مانگ کی سخت ضرورتوں کو پورا کرنے میں مدد ملتی ہے۔

لام ڈونگ صوبے میں اس وقت پروسیسنگ کی 100 سے زیادہ سہولیات ہیں، جن کی صلاحیت سالانہ تقریباً 34,000 ٹن تیار مصنوعات کی ہے، جو 153,000 ٹن تازہ چائے کے خام مال کے برابر ہے۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ سہولیات کی بڑھتی ہوئی تعداد اعلی درجے کے کوالٹی مینجمنٹ سسٹم جیسے آئی ایس او، ایچ اے سی سی پی، یا حلال کو اپنا رہی ہے، جس سے ان کی مصنوعات کو مانگی ہوئی مارکیٹوں کی سخت ضروریات کو پورا کرنے میں مدد مل رہی ہے۔

Bao Loc میں - جسے لام ڈونگ صوبے کا چائے کا دارالحکومت سمجھا جاتا ہے - "B'lao Tea" برانڈ کئی دہائیوں سے مقامی لوگوں کے لیے فخر کا باعث رہا ہے۔

اس کے علاوہ، برآمدی کاروباروں نے ایشیا، یورپ اور مشرق وسطیٰ کے بہت سے ممالک میں مستحکم ترسیل کو برقرار رکھا ہے، جس سے ایک وسیع تجارتی نیٹ ورک بنایا گیا ہے اور لام ڈونگ چائے کی مسابقت کا مظاہرہ کیا گیا ہے۔

نئے اور موثر طریقوں میں سے ایک چائے کی پیداوار کو تجرباتی سیاحت سے جوڑنا ہے۔ بہت سی سہولیات پر، زائرین چائے کے پودے لگانے، دیکھ بھال کرنے اور کٹائی کرنے کے عمل کا دورہ کر سکتے ہیں، روایتی سے جدید طریقوں تک پروسیسنگ کے مراحل کو براہ راست دیکھ سکتے ہیں، پہاڑی پر ہی چائے کے ذائقے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، اور موقع پر ہی مصنوعات خرید سکتے ہیں۔

بہت سے اداروں میں، زائرین چائے کے پودے لگانے، دیکھ بھال اور کٹائی کے عمل کا دورہ کر سکتے ہیں، روایتی سے جدید طریقوں تک پروسیسنگ کے مراحل کا خود مشاہدہ کر سکتے ہیں، پہاڑی پر ہی چائے کے ذائقے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، اور موقع پر ہی مصنوعات خرید سکتے ہیں۔

لانگ ڈین ٹی کمپنی کی نمائندہ محترمہ ٹران فوونگ یوین کے مطابق اس امتزاج کے واضح نتائج برآمد ہوئے ہیں۔ سیاح دونوں مقامی ثقافت کا تجربہ کر سکتے ہیں اور چائے کی قدر اور چائے بنانے کے ہنر کے بارے میں مزید جان سکتے ہیں، اس طرح ایک قدرتی لہر پیدا ہوتی ہے اور مارکیٹ کی پائیدار توسیع میں حصہ ڈالتی ہے۔

Bao Loc کے ساتھ ساتھ، Cau Dat چائے اگانے والا علاقہ (Xuan Truong ward - Da Lat) کئی سالوں سے ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں کے لیے ایک مانوس مقام بن گیا ہے۔ سرد دھند میں چھائی ہوئی سبز چائے کی نہ ختم ہونے والی پہاڑیاں ایک شاعرانہ منظر پیش کرتی ہیں، جو دا لات کی سیاحت کی ایک مخصوص پہچان بن جاتی ہے۔

بہت سے اداروں میں، زائرین چائے کی منفرد ثقافت کے بارے میں تجربہ اور جان سکتے ہیں۔

ہر روز، Cau Dat سیاحوں کی ایک بڑی تعداد کا خیرمقدم کرتا ہے جو سیر و تفریح ​​کے لیے آتے ہیں، تصاویر کھینچتے ہیں اور چائے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ Nguyen Tuan Anh، ایک رہائشی Phat Chi village, Xuan Truong وارڈ, Da Lat, نے کہا کہ زائرین کا مستقل سلسلہ ایک اہم ذریعہ ہے جو مقامی لوگوں کو چائے اگانے کے اپنے پیشہ کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ سیاحتی خدمات کے ذریعے نئے ذریعہ معاش پیدا کرتا ہے۔ Cau Dat میں چائے نہ صرف ایک اقتصادی فصل ہے بلکہ اس خطے کی ثقافت، فطرت اور لوگوں کو جوڑنے والا ایک پل بھی ہے۔

یہ کہا جا سکتا ہے کہ متنوع مٹی، ہلکی آب و ہوا اور مثالی اونچائی نے لام ڈونگ کو سبز چائے، کالی چائے، اور اوولونگ چائے سے لے کر اعلیٰ قیمت والی جڑی بوٹیوں اور ذائقوں والی چائے تک بہت سی مختلف اقسام کی چائے تیار کرنے کے لیے بہترین قدرتی بنیاد فراہم کی ہے۔ روایتی کاشتکاری کی تکنیکوں اور جدید ٹیکنالوجی کے ہم آہنگ امتزاج کے ساتھ ساتھ نوجوان کاروباروں کی اختراعی ذہنیت نے مقامی چائے کی صنعت کو ایک پائیدار اور مخصوص ترقی کا راستہ بنانے میں مدد کی ہے۔

یہ قابل ذکر ہے کہ اداروں کی بڑھتی ہوئی تعداد اعلی درجے کی کوالٹی مینجمنٹ سسٹم جیسے ISO، HACCP، یا حلال کو اپنا رہی ہے، جس سے ان کی مصنوعات کو مانگی ہوئی مارکیٹوں کی سخت ضروریات کو پورا کرنے میں مدد مل رہی ہے۔

اس تناظر میں، حقیقت یہ ہے کہ 2025 کا بین الاقوامی چائے میلہ پہلی بار ویتنام میں منعقد کیا جائے گا اور لام ڈونگ صوبے کو مرکزی منزل کے طور پر منتخب کیا گیا ہے، خاص طور پر ایک اہم سنگ میل ہے۔

اس تقریب سے دنیا بھر سے سینکڑوں کاروباری اداروں، کاریگروں، ماہرین اور چائے کے محققین کو اکٹھا کرنے کی توقع ہے، جو ایک بڑے پیمانے پر ثقافتی اور تجارتی تبادلے کا فورم بن جائے گا۔ یہ ویت نامی چائے کی تاریخ اور ثقافت کو فروغ دینے، لام ڈونگ کی مخصوص مصنوعات کو متعارف کرانے، پیداواری کھپت کے روابط کو فروغ دینے، منڈیوں کو وسعت دینے اور بین الاقوامی نقشے پر ویت نامی چائے کی پوزیشن کی تصدیق کرنے کا ایک سنہری موقع ہے۔

یہ تہوار نہ صرف معاشی اہمیت کا حامل ہے بلکہ چائے کے کاشتکاروں کو اعزاز دینے کا ایک موقع بھی ہے – وہ لوگ جنہوں نے نسل در نسل اس فن کو محفوظ رکھا ہے، پہاڑیوں پر ثابت قدم رہتے ہوئے اس سرزمین کی منفرد قدر میں اپنا حصہ ڈال رہے ہیں۔

Bao Loc سے Cau Dat تک، جدید فارموں سے لے کر روایتی خاندانی پیداواری سہولیات تک، ہر چائے بنانے والا اپنے اندر فخر اور خواہش کا جذبہ رکھتا ہے کہ وہ اپنی مصنوعات کو بلند کرے، انہیں زیادہ وسیع پیمانے پر پہچانے، اور ان کی موروثی قدر کی تعریف کرے۔

کاروبار لام ڈونگ کی چائے کی صنعت کی شبیہہ کو مسلسل فروغ دے رہے ہیں، اس کی مدد کر رہے ہیں کہ وہ تیزی سے اپنی پوزیشن کو مضبوط کر سکیں اور آہستہ آہستہ ویتنامی چائے کے برانڈز کو وسیع تر سامعین تک پہنچا سکیں۔

آج، لام ڈونگ چائے کی خوشبو نہ صرف چائے کے ہر گرم کپ میں موجود ہے بلکہ ہر کہانی، سیاحوں کے ہر سفر اور مقامی کاروباری اداروں کی ہر کوشش میں بھی پھیلی ہوئی ہے۔ مستحکم اقدامات، درست ترقی کی سمت، اور کمیونٹی کی حمایت کے ساتھ، لام ڈونگ چائے کی صنعت تیزی سے اپنی پوزیشن پر زور دے رہی ہے، آہستہ آہستہ ویتنامی چائے کے برانڈ کو مزید آگے لے جا رہی ہے، جو اس دھوپ میں بھیگے ہوئے پہاڑی علاقے کی صلاحیت اور توقعات کے لائق ہے۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/de-huong-tra-lam-dong-bay-xa-408574.html