دنیا کی کافی کی منزل۔

(این اے ڈی ایس) - نواں بون ما تھوٹ کافی فیسٹیول 9 سے 13 مارچ 2025 تک منعقد ہو گا، جس کا تھیم "بوون ما تھوٹ - عالمی کافی کی منزل" ہے۔ ویتنامی کافی کے جوہر کا جشن منانے والے میلے سے زیادہ، اس سال کی تقریب بوون ما تھوت (10 مارچ 1975 - 10 مارچ 2025) میں یوم فتح کی 50 ویں سالگرہ کے موقع پر بھی ہے، جو سیاحت، مقامی ثقافت کو فروغ دینے کے مواقع فراہم کرتی ہے، اور دنیا کے نقشے پر بون ما تھوت کی پوزیشن کی تصدیق کرتی ہے۔

نویں بوون ما تھووٹ کافی فیسٹیول 2025 کے لیے پریس کانفرنس۔ تصویر: آرگنائزنگ کمیٹی

مضبوط ثقافتی شناخت اور بین الاقوامی پیمانے کے ساتھ ایک تہوار۔

بوون ما تھوٹ شہر اور متعدد ہمسایہ علاقوں میں ہونے والا، اس سال کا تہوار ایک متحرک ثقافتی جگہ پیش کرتا ہے، جو روایتی اقدار کو زمانے کی روح کے ساتھ جوڑتا ہے۔

روبسٹا خاصی کافی

پریس کانفرنس سے خطاب کرتے ہوئے، آرگنائزنگ کمیٹی کے ایک نمائندے نے کہا: "9ویں بوون ما تھوٹ کافی فیسٹیول کا انعقاد نہ صرف تجارتی فروغ کی ایک اہم سرگرمی ہے، بلکہ ملکی اور غیر ملکی کاروباروں کے لیے اپنی مصنوعات کو فروغ دینے، منڈیوں کو وسعت دینے اور بین الاقوامی تعاون کو بڑھانے کا ایک موقع بھی ہے۔ ہمیں یقین ہے اور امید ہے کہ یہ ایونٹ دنیا کے نقشے پر تعاون کو فروغ دینے کے لیے تعاون کرے گا۔ سیاحت کو فروغ دینا، سرمایہ کاری کرنا، اور ایک متحرک، دوستانہ، اور ثقافتی لحاظ سے امیر ڈاک لک کی تصویر کو ظاہر کرنا۔"

پچھلے تہوار کے مقابلے میں، اس سال کے ایونٹ میں بہت سی شاندار سرگرمیاں پیش کی جائیں گی جن کا مقصد کافی کلچر کی جگہ کو بڑھانا ہے، روایتی جوہر کو جدید تکنیکی ترقی کے ساتھ ملانا:

• کافی اور OCOP مصنوعات کی نمائش : معروف کافی کے کاروبار، کوآپریٹیو، اور پروڈیوسرز کے لیے ایک اجتماع کی جگہ، جو اصل کافی سے لے کر صنعت میں جدید ایپلی کیشنز تک کی منفرد مصنوعات کی نمائش کرتی ہے۔
• خاصی کافی بھوننے کا مقابلہ : بھوننے والے کاریگروں کے لیے ایک پلیٹ فارم، کافی کی پروسیسنگ اور ذائقہ کی تخلیق میں نفاست کا جشن۔
• بین الاقوامی تجارتی کانفرنس - ویتنامی کافی کو جوڑنا اور بلند کرنا : گھریلو کاروباروں کے لیے بین الاقوامی منڈیوں تک رسائی، تعاون کو وسعت دینے اور برآمدی قدر بڑھانے کا موقع۔
• Trung Nguyen Legend Energy Coffee Factory کے لیے سنگ میل کی تقریب : ویتنام کی کافی کی صنعت میں ایک اہم قدم آگے، مضبوط صلاحیت اور ایک پائیدار ترقی کی ذہنیت کا مظاہرہ۔
• CADA پلانٹیشن (کرونگ پی اے سی ڈسٹرکٹ) میں "ایک ساتھ، اشتراک" کافی کیمپ : سینٹرل ہائی لینڈز میں کافی کی ترقی کی تاریخ کو دوبارہ تخلیق کرنے والی ایک ثقافتی جگہ، جہاں زائرین کافی کی کاشت اور پروسیسنگ کے بارے میں جان سکتے ہیں اور ایک متحرک، جنگلاتی تھیم والے ماحول میں اس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔
• ہائی ٹیک کافی کے تجربے کے پروگرام : زائرین کافی پروسیسنگ اور لطف اندوزی میں جدید روسٹنگ ٹیکنالوجی سے لے کر آرگینک کافی ٹورازم ماڈلز اور خاصی کافی تک اہم ایپلی کیشنز کا مشاہدہ کریں گے۔

بون ما تھوٹ کافی - ورثہ، جذبہ، اور خواہش

دھوپ میں بھیگنے والے، ہوا کے جھونکے والے سطح مرتفع سے، بوون ما تھوٹ آج ویتنام کا کافی کا دارالحکومت بن گیا ہے، ایک ایسی جگہ جہاں زمین کا جوہر، لوگوں اور ہر کافی کی بین سے محبت ملتی ہے۔

کافی کے شائقین کے لیے صرف ایک جشن سے زیادہ، بوون ما تھووٹ کافی فیسٹیول سینٹرل ہائی لینڈز گونگ کلچر کو فروغ دینے کا موقع بھی فراہم کرتا ہے، جو کہ یونیسکو کے ذریعے تسلیم شدہ غیر محسوس ثقافتی ورثہ ہے۔ متحرک گانگ میوزک کے درمیان کافی کے کپوں کی بھاپ کی تصویر، اور روایت اور جدیدیت کو ملانے والی فنکارانہ پرفارمنس، زائرین پر ایک ناقابل فراموش تاثر پیدا کرے گی۔

یہ تہوار روایت اور جدیدیت کو جوڑنے والا سفر ہے، جہاں ہر کافی بین نہ صرف اپنا مخصوص ذائقہ رکھتی ہے بلکہ اس میں وسطی پہاڑی علاقوں کی زمین اور لوگوں کی کہانی بھی شامل ہے۔

آؤ اور بوون ما تھووٹ کا تجربہ کریں – جہاں کافی صرف ایک مشروب نہیں ہے، بلکہ ایک ثقافتی سفر، ایک جڑنے والی کہانی، اور دنیا کے نقشے پر ویتنام کے لیے فخر کا باعث ہے۔

ماخذ: https://nhiepanhdoisong.vn/le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-2025-diem-den-cua-ca-phe-the-gioi-15805.html