سور کے گوشت کی قیمتوں کے رجحانات کیا ہیں؟

ویتنام میں سور کے گوشت کی قیمتیں اس وقت چین سے زیادہ ہیں۔

12 جون کو، زندہ خنزیر کی قیمتیں 71,000 VND/kg تک پہنچ گئیں، جو سال کے آغاز کے بعد سے بلند ترین سطح ہے۔ مجموعی طور پر، جون میں، مئی 2024 کے مقابلے میں زندہ سور کی قیمتوں میں تقریباً 3-5% اضافہ ہوا۔ جون کے آخری دن (30 جون)، شمال میں زندہ سور کی قیمتیں 67,000 سے 69,000 VND/kg تک تھیں۔ وسطی اور وسطی پہاڑی علاقوں میں 63,000 سے 67,000 VND/kg تک؛ اور جنوب میں 65,000 سے 68,000 VND/kg تک۔ ملک بھر میں اوسط زندہ سور کی قیمت 65,700 VND/kg تک پہنچ گئی۔ شمال میں اوسط قیمت سب سے زیادہ (67,600 VND/kg) تھی۔

سور کے گوشت کی قیمتوں میں حالیہ اتار چڑھاو کو مارکیٹ کے رجحانات کے مقابلے میں کافی غیر معمولی سمجھا جاتا ہے۔

CP شمالی ویتنام کے کاروبار میں، زندہ خنزیر کی قیمت 68,000 VND/kg ہے؛ CP جنوبی ویتنام میں زندہ خنزیر کی قیمت 67,000 VND/kg ہے۔

دریں اثنا، چین میں زندہ خنزیر کی اوسط قیمت فی الحال 63,900 VND/kg ہے، جس کا مطلب ہے کہ ویتنام میں زندہ خنزیر کی قیمت چینی مارکیٹ سے زیادہ ہے۔

زندہ خنزیر کی قیمتوں میں اضافے کے ساتھ ساتھ، جنرل شماریات کے دفتر کے اعداد و شمار کے مطابق، پورے ملک میں بہت سے علاقوں میں افریقی سوائن فیور کی وبا کی وجہ سے سور کے گوشت کی قیمتوں میں بھی 3.78 فیصد اضافہ ہوا۔

زندہ خنزیر کی بڑھتی ہوئی قیمتوں کی وجہ سے سور کے گوشت کی قیمت تقریباً 90,000 VND/kg تک بڑھ گئی ہے۔ مستحکم قیمتوں کی مدت کے بعد، خنزیر کے گوشت کی قیمتیں اب 10,000 - 20,000 VND/kg تک ایڈجسٹ ہو گئی ہیں، جو کہ قسم کے لحاظ سے عام طور پر 100,000 - 130,000 VND/kg تک ہوتی ہے۔

تاہم، زندہ سور کی قیمتوں میں مسلسل اتار چڑھاو کے برعکس، ہنوئی کے مقامی بازاروں میں سور کا گوشت کافی سست ہے۔ بہت سے اسکولوں میں موسم گرما کی چھٹیوں کی وجہ سے اسکول کیفے ٹیریا بند ہو گئے ہیں، اور گرم موسم کے نتیجے میں خنزیر کے گوشت کی صارفین کی مانگ کم ہو گئی ہے۔

کچھ نیچے کی طرف ایڈجسٹمنٹ کے باوجود، جون 2024 کی مجموعی تصویر سے پتہ چلتا ہے کہ سور کے گوشت کی قیمتوں میں بنیادی طور پر اوپر کی طرف اتار چڑھاؤ آیا ہے۔ سور کے گوشت کی قیمتوں میں حالیہ اتار چڑھاؤ کو مارکیٹ کے اصولوں کے مطابق سمجھا جاتا ہے۔

"ایک طویل عرصے کے بعد سور کے گوشت کی قیمتوں میں 52,000 - 53,000 VND/kg کے قریب تیزی سے گراوٹ کے بعد، جس کی وجہ سے بہت سے کسانوں کو مشکلات کا سامنا کرنا پڑا اور کوئی منافع نہیں ہوا، موجودہ قیمت 65,000 - 69,000 VND/kg ہے، کسانوں کے لیے ایک مناسب سطح ہے۔ لائیو سٹاک ایسوسی ایشن انہوں نے مزید کہا کہ خنزیر کے گوشت کی قیمتوں میں اتار چڑھاؤ غیر مستحکم کاشتکاری کے پیمانے، منصوبہ بندی کے مسائل، اور پیچیدہ بیماریوں کے پھیلاؤ کی وجہ سے ہے، جس کی وجہ سے مجموعی سپلائی میں کمی واقع ہوتی ہے۔

محکمہ حیوانات کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر فام کم ڈانگ کے مطابق ( وزارت زراعت اور دیہی ترقی ) زندہ خنزیر کی زیادہ قیمت کی وجہ سپلائی میں تیزی سے کمی ہے۔ پہلے، زندہ خنزیر کی قیمت کم تھی، جس کی وجہ سے کسانوں کو دوبارہ ذخیرہ کرنے میں سرمایہ کاری کو کم کرنا پڑتا تھا۔

طویل عرصے تک جمود کے بعد، حالیہ مہینوں میں سور کے گوشت کی قیمتوں میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے، جس سے کسانوں کی خوشی بہت زیادہ ہے۔ فی الحال، سور کے گوشت کی قیمتیں زیادہ ہیں، 67,000 اور 70,000 VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ آ رہا ہے، جو پچھلے چار سالوں میں سب سے زیادہ قیمت ہے، جبکہ فیڈ کی قیمتوں میں کمی آئی ہے، جس کے نتیجے میں کسانوں کو نمایاں منافع حاصل ہوا ہے۔

اس کے مطابق، اس قیمت پر، کسان تقریباً 800,000 - 1,000,000 VND فی سور کا منافع حاصل کر سکتے ہیں جب یہ ذبح کے لیے تیار ہو۔ اس امید افزا اشارے کی بنیاد پر، صوبے کے بہت سے مویشی پال کسان اپنے سوروں کے ریوڑ کی بحالی میں تیزی لائیں گے اور مویشیوں کی فارمنگ کو بحال کریں گے۔

کین گیانگ صوبے کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈائریکٹر مسٹر لی ہو ٹوان کے مطابق، مئی 2024 کے آخر تک، صوبے میں سوروں کا کل ریوڑ تقریباً 214,000 تھا، جو 2023 کی اسی مدت کے مقابلے میں تقریباً 11 فیصد زیادہ ہے اور 2024 کی پیداواری منصوبہ بندی کے 25 فیصد کے برابر ہے۔

وزارت زراعت اور دیہی ترقی کی ایک رپورٹ کے مطابق 2024 کے پہلے چھ مہینوں میں سور اور پولٹری فارمنگ میں اچھی ترقی ہوئی اور بیماریوں پر قابو پایا گیا۔ گھریلو کھیتی کو نیم صنعتی پیداوار اور کاروبار کے ساتھ روابط کی طرف منتقل کرنے کی وجہ سے سوروں کا ریوڑ ایک بار پھر تیزی سے بڑھنے لگا۔ بایو سیکیوریٹی، بیماریوں پر قابو پانے، اور جدید ٹیکنالوجی کے استعمال کے ساتھ مل کر فارم پر مبنی پیداوار؛ اور سور کے گوشت کی قیمتیں بلند رہیں۔

سور کے گوشت کی قیمتیں عام رجحان کے مخالف سمت میں بڑھ رہی ہیں۔

مئی کے آخر سے سور کے گوشت کی قیمتوں میں اتار چڑھاؤ آنا شروع ہو گیا، مسلسل بڑھ رہا ہے اور اب قیمت کی نئی سطح قائم ہو رہی ہے۔ ڈونگ نائی لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے وائس چیئرمین مسٹر نگوین کم ڈوان نے تبصرہ کیا کہ مارکیٹ کے رجحانات کے مقابلے قیمتوں میں یہ اضافہ کافی غیر معمولی ہے۔

کیونکہ، گرمیوں میں، مارکیٹ کی طلب سال کے دوسرے اوقات کی نسبت کم فعال ہوتی ہے، جس کی وجہ سے کم اتار چڑھاؤ اور اکثر سور کے گوشت کی قیمتیں کم ہوتی ہیں۔ تاہم، اس سال، سور کے گوشت کی قیمتیں مسلسل بڑھ رہی ہیں اور بلند رہیں۔ سپلائی میں تیزی سے کمی آئی ہے، بنیادی طور پر چھوٹے پیمانے پر کسانوں کے اپنے ریوڑ کو کم کرنے یا یہاں تک کہ اپنے کھیتوں کو چھوڑنے کی وجہ سے فروخت کی کم قیمتوں اور افریقی سوائن بخار کے وسیع پیمانے پر پھیلنے کی وجہ سے پیدا ہونے والی مشکلات کی وجہ سے۔ خنزیر کے گوشت کی قیمتیں اب بڑھ رہی ہیں، زیادہ تر چھوٹے پیمانے پر کسانوں کو فائدہ نہیں ہو رہا ہے۔

جولائی 2024 کے آغاز میں داخل ہوتے ہوئے، زندہ خنزیر کی قیمتیں نیچے کی طرف بڑھیں، کچھ علاقوں میں 61,000 VND/kg کی سب سے کم قیمت ریکارڈ کی گئی۔ مسٹر Nguyen Kim Doan نے متنبہ کیا کہ اگرچہ کسان اس وقت زندہ سور کی قیمتوں سے اچھا منافع کما رہے ہیں، لیکن مارکیٹ ناگوار ہے کیونکہ زیادہ قیمتیں کھپت کو کم کر رہی ہیں۔ خنزیر کی سپلائی پہلے کے مقابلے میں کم ہو رہی ہے، لیکن یہ صرف عارضی ہے اور جلد ہی مستحکم ہو جائے گی۔ اس وقت، کسانوں کو احتیاط سے اپنے ریوڑ کو بڑھانے یا دوبارہ ذخیرہ کرنے پر غور کرنا چاہیے تاکہ بیماری کے پھیلنے اور قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کے دوہرے خطرے سے بچا جا سکے۔

ماخذ: https://congthuong.vn/dien-bien-nao-cho-gia-heo-hoi-329477.html