اسکول کے گیٹ کے قریب ناشتہ فروخت ہوتا ہے۔

اسکول کے گیٹ کے باہر کھانے پینے کی گاڑیوں کی غیر متزلزل رغبت۔

جیسے ہی اسکول کی گھنٹی بجی، طلباء ہنوئی کے ایک جونیئر ہائی اسکول کے گیٹ سے باہر نکل آئے، گلیوں میں نمکین بیچنے والے دکانداروں کو گھیر لیا۔ اسکول کے گیٹ کے بالکل سامنے، پہلے سے ہی تین کھانے کی گاڑیاں فرائیڈ فش بالز، چکن پیٹیز اور سافٹ ڈرنکس سے بھری ہوئی تھیں، ہر ایک گاڑیوں کے دھویں، دھول اور ہارن کے درمیان طلباء سے بھری ہوئی تھی۔

اسکول کے گیٹ کے سامنے کی پوری گلی شام 5 بجے کے قریب کھانے کی لذیذ خوشبو سے بھر جاتی ہے۔ کچھ طلباء موقع پر ہی کھانا کھاتے ہیں، جب کہ دیگر گھر لے جانے کے لیے کھانا خریدتے ہیں، بس میں اس سے لطف اندوز ہوتے ہوئے اپنے والدین کے انہیں لینے کے لیے انتظار کرتے ہیں، ایک قسم کے دوپہر کے ناشتے کے طور پر۔

Do an vat cong truong tiem an nguy co mat an toan hinh anh 1

یہ صورت حال اس مقام کے لیے منفرد نہیں ہے۔ ہنوئی میں اسکولوں کے آس پاس کے زیادہ تر علاقے اسی طرح کے مسائل کا سامنا کر رہے ہیں۔ شام 4:30 بجے، یونیورسٹی آف سائنس – ویتنام نیشنل یونیورسٹی، ہنوئی کے گیٹ کے سامنے، "گندے سیخوں" کو بیچنے والی کھانے کی گاڑیوں نے بھی طلباء کے ایک بڑے ہجوم کو اپنی طرف متوجہ کیا۔

"اسکول کے گیٹ کے باہر فروخت ہونے والے ناشتے بہت سستے، پھر بھی لذیذ اور متنوع ہوتے ہیں۔ اسکول کے بعد، ہم عام طور پر بہت بھوکے ہوتے ہیں، اس لیے اسکول کے گیٹ کے باہر یہ سڑکیں بیچنے والے ایک زندگی بچانے والے کی طرح ہوتے ہیں،" NVT، جو 11ویں جماعت کے ایک طالب علم نے شیئر کیا ہے۔

دریں اثنا، 12ویں جماعت کے طالب علم TPA کا خیال ہے کہ "اسکول کے گیٹ پر خریدے گئے اسنیکس کا ذائقہ گھر میں موجود چیزوں سے بہتر ہوتا ہے، شاید اس لیے کہ ہم انہیں دوستوں کے ساتھ کھاتے ہیں۔"

Do an vat cong truong tiem an nguy co mat an toan hinh anh 2 — اسکول کے دروازوں کے باہر فروخت ہونے والے اسنیکس کی ناقابل تلافی اپیل۔

تلے ہوئے کھانے، تازہ تیار نمکین، یا پہلے سے پیک شدہ خشک اشیا کی قیمت صرف 2,000 سے 10,000 VND تک ہوتی ہے، جو طلباء کے لیے بہت سستی ہے۔ چھوٹے سیخوں کی قیمت 2,000 VND ہے، جب کہ بڑے کی قیمت 8,000-10,000 VND ہے۔ سافٹ ڈرنکس بھی صرف 10,000 VND فی کپ ہیں، اور پہلے سے پیک شدہ مصنوعات کی قیمت صرف 2,000-5,000 VND ہے۔ کم قیمت ان وجوہات میں سے ایک ہے جس کی وجہ سے اسکول کے دروازوں کے قریب فروخت ہونے والے اسنیکس طلباء کے لیے اتنے پرکشش ہوتے ہیں، حالانکہ کوئی بھی کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کی ضمانت نہیں دے سکتا۔

جب ان اشیائے خوردونوش کی اصلیت اور معیار کے بارے میں پوچھا گیا تو اسٹریٹ فروشوں نے صرف مبہم جواب دیا کہ یہ اشیا طلباء میں مقبول ہیں کیونکہ یہ سستی ہیں، اس لیے انہوں نے انہیں بیچنے کے لیے درآمد کیا، اور "ہر کوئی انہیں ہر وقت کھاتا ہے اور کوئی بھی بیمار نہیں ہوتا"۔

Do an vat cong truong tiem an nguy co mat an toan hinh anh 3

بغیر کسی ڈھک کے سٹینلیس سٹیل کی پلیٹوں پر سیخوں کو اونچا ڈھیر لگا دیا جاتا ہے، جو براہ راست دھول اور گندگی کے سامنے آتے ہیں، خاص طور پر ہائی ٹریفک والے علاقوں جیسے کہ اسکول کے دروازے۔ کوکنگ آئل کو مختلف کھانوں کے لیے متعدد بار دوبارہ استعمال کیا جاتا ہے۔ دکاندار کھانا جلدی سے تیار کرنے کے لیے اپنے ننگے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہیں، اجزاء کے انتخاب سے لے کر سرونگ تک، سب کچھ چند منٹوں میں، طلباء کی تیز رفتار کھانے کی ضروریات کو بالکل پورا کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، بہت سے نوجوان کھانے والے پہلے سے تیار شدہ تلی ہوئی اشیاء خریدنے کا انتخاب کرتے ہیں جو طویل عرصے سے گندگی اور گندگی کی تہوں سے لپٹی ہوئی ہیں۔

Nguyen Huy Tuong سیکنڈری اسکول میں ایک طالب علم کی والدین محترمہ تھو نے بتایا: "میں بہت پریشان ہوں کیونکہ میں یہ کنٹرول نہیں کر سکتی کہ میرا بچہ باہر سے اسنیکس خریدتا ہے یا نہیں۔ میں خود اپنے بچے کو اسنیکس خریدنے کے لیے پیسے نہیں دیتی، لیکن یہ ممکن ہے کہ وہ اسے دوستوں کے ساتھ کھائے، اور یہ مجھے بہت پریشان کرتا ہے۔"

اسکول کے دروازوں پر فروخت ہونے والے کھانے سے خطرات۔

غذائیت کے ماہر Nguyen Trang Nhung، جو کہ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن کے عملے کے رکن ہیں، کے مطابق نامعلوم اصل کے کھانے کا استعمال اور غلط ذخیرہ کرنے سے بچوں کی صحت کو بہت سے خطرات لاحق ہوتے ہیں، خاص طور پر معدے کی بیماریاں جیسے فوڈ پوائزننگ اور ڈائریا۔

مزید برآں، سڑک کے دکاندار اکثر جگہ پر کھانا تیار کرتے ہیں، غیر صحت بخش حالات میں، پیتھوجینک بیکٹیریا جیسے سالمونیلا، ای کولی، کیمپیلو بیکٹر، اور نورو وائرس جیسے وائرس کے پنپنے کے لیے سازگار ماحول پیدا کرتے ہیں، جو سنگین متعدی امراض کا باعث بنتے ہیں۔ طویل مدتی میں، غیر صحت مند کھانا خطرناک دائمی بیماریوں جیسے دل، جگر، اور گردے کے مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔

Do an vat cong truong tiem an nguy co mat an toan hinh anh 4 — کینڈی اور سافٹ ڈرنکس جیسی کھانے پینے کی اشیاء میں منشیات کو چالاکی سے چھپایا جاتا ہے۔

اس سے بھی زیادہ تشویشناک بات یہ ہے کہ منشیات نوجوانوں تک پہنچنے کے لیے نفیس طریقوں سے، جیسے کینڈی، سافٹ ڈرنکس اور کیک جیسی دلکش کھانے کی اشیا میں بھیس بدل رہی ہیں۔ یہاں تک کہ ایک حادثاتی استعمال کے بھی تباہ کن نتائج ہو سکتے ہیں۔ لہذا، محترمہ Nguyen Thi Trang Nhung کے مطابق، خاندانوں اور اسکولوں کو انتہائی چوکس رہنا چاہیے۔

اسکولوں میں خوراک کی حفاظت ایک اہم مسئلہ ہے جس میں متعلقہ حکام، اسکولوں اور مقامی کمیونٹیز کی شمولیت اور قریبی ہم آہنگی کی ضرورت ہوتی ہے۔ انسپکشنز میں اضافہ، نگرانی اور خلاف ورزیوں پر سخت سزائیں ضروری ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ، خوراک کی فراہمی کے سخت انتظام کی ضرورت ہے، اور اسکولوں کے ارد گرد غیر صحت بخش خوراک فروشوں کو فوری طور پر ختم کیا جانا چاہیے تاکہ فوڈ پوائزننگ کے خطرے کو کم کیا جا سکے۔

ماخذ: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov