اسکول کے گیٹ کا ناشتہ

اسکول کے گیٹ کے باہر شاپنگ کارٹس کی غیر متزلزل کشش

جیسے ہی اسکول کی گھنٹی بجی، ہنوئی کے ایک سیکنڈری اسکول کے سامنے، طلباء ناشتہ بیچنے والے گلی کوچوں کو گھیرنے کے لیے نکل پڑے۔ اسکول کے گیٹ کے بالکل سامنے، سڑک پر تین دکاندار فرائیڈ فش بالز، چکن کیک اور سافٹ ڈرنکس بیچ رہے تھے، ہر ایک دھواں، دھول اور کار کے ہارن کے درمیان طلبہ سے بھرا ہوا تھا۔

اسکول کے گیٹ کے سامنے کی پوری گلی شام پانچ بجے کے قریب کھانے کی خوشبو سے بھر جاتی ہے۔ کچھ طالب علم وہاں کھاتے ہیں، لیکن دوسرے ٹیک وے کھانا خریدتے ہیں اور اپنے والدین کے انہیں لینے کا انتظار کرتے ہیں، پھر گاڑی میں بیٹھ کر دوپہر کے ناشتے کے طور پر اس کا مزہ لیتے ہیں۔

Do an vat cong truong tiem an nguy co mat an toan hinh anh 1

نہ صرف یہ مقام بلکہ ہنوئی کے اسکولوں کے آس پاس کے بیشتر علاقوں میں بھی ایسے ہی حالات ہیں۔ 4:30 بجے یونیورسٹی آف نیچرل سائنسز - VNU کے گیٹ کے سامنے "گندے سیخ" بیچنے والی گاڑیوں نے بھی کافی طلباء کو اپنی طرف متوجہ کیا۔

"اسکول کے گیٹ پر ناشتے بہت سستے، لذیذ اور ذائقے میں متنوع ہوتے ہیں۔ اسکول کے بعد، ہم اکثر بہت بھوکے ہوتے ہیں، اس لیے اسکول کے گیٹ کے بالکل باہر یہ گلی فروش ایک نجات دہندہ کی طرح ہوتے ہیں،" NVT نے کہا، جو 11ویں جماعت کے طالب علم ہیں۔

12ویں جماعت کے ایک طالب علم TPA نے کہا، "اسکول کے گیٹ پر خریدے گئے اسنیکس کا ذائقہ گھر سے زیادہ بہتر ہوتا ہے، شاید اس لیے کہ میں انہیں دوستوں کے ساتھ کھاتا ہوں۔"

Do an vat cong truong tiem an nguy co mat an toan hinh anh 2 — اسکول کے گیٹ کے ناشتے کی ناقابل تلافی اپیل

تلی ہوئی کھانوں، موقع پر پروسیس شدہ یا پہلے سے پیک شدہ خشک کھانوں کی قیمت صرف 2,000 - 10,000 VND ہے، جو طلباء کے بجٹ کے لیے بہت موزوں ہے۔ چھوٹے سیخوں کے لیے 2,000 اور بڑے سیخوں کے لیے 8,000 - 10,000 VND، سافٹ ڈرنکس ایک کپ کے لیے صرف 10,000 VND ہیں، اور پہلے سے پیک شدہ مصنوعات کی قیمت صرف 2,000 - 5,000 VND ہے۔ کم قیمتیں ان وجوہات میں سے ایک ہیں جن کی وجہ سے اسکول کے ناشتے طلباء کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں حالانکہ کوئی بھی کھانے کی حفاظت کی ضمانت نہیں دیتا ہے۔

جب ان کھانوں کی اصلیت اور معیار کے بارے میں پوچھا گیا تو گلی کے دکانداروں نے صرف مبہم جواب دیا کہ یہ اشیا طلباء میں اپنی سستی قیمتوں کی وجہ سے مقبول ہیں، اس لیے انہوں نے انہیں بیچنے کے لیے درآمد کیا، اور "لوگ انہیں ہر وقت کھاتے ہیں اور کبھی کسی کو بیمار ہوتے نہیں دیکھا۔"

Do an vat cong truong tiem an nguy co mat an toan hinh anh 3

بغیر کسی ڈھک کے سٹینلیس سٹیل کی پلیٹوں پر سیخوں کا ڈھیر لگا دیا جاتا ہے، جو براہ راست گرد آلود ماحول کے سامنے آتے ہیں، خاص طور پر پرہجوم علاقوں جیسے کہ اسکول کے دروازے۔ کوکنگ آئل کو کئی بار مختلف قسم کے کھانے کے لیے دوبارہ استعمال کیا جاتا ہے۔ سروس کی رفتار کو یقینی بنانے کے لیے دکاندار اپنے ننگے ہاتھوں کو کھانے پر کارروائی کرنے کے لیے براہ راست استعمال کرتے ہیں، کھانے کے انتخاب سے لے کر اسے پیش کرنے تک ہر چیز میں صرف چند منٹ لگتے ہیں، جو کہ فوری کھانے کے لیے طلباء کی ضروریات کو بالکل پورا کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ، بہت سے نوجوان کھانے پینے والے پہلے سے تلی ہوئی خوراک خریدنے کا انتخاب کرتے ہیں جو طویل عرصے سے گندگی کی بہت سی تہوں سے میرینیٹ کیا جاتا ہے۔

Nguyen Huy Tuong سیکنڈری اسکول میں ایک طالب علم کی والدین محترمہ تھو نے بتایا: "میں بہت پریشان ہوں کیونکہ میں کنٹرول نہیں کر سکتی کہ آیا میرا بچہ باہر سے نمکین خریدتا ہے یا نہیں۔ میں خود اپنے بچے کو اسنیکس خریدنے کے لیے پیسے نہیں دیتی، لیکن وہ اسے اپنے دوستوں کے ساتھ کھا سکتا ہے، اور یہ مجھے بہت پریشان کرتا ہے۔"

اسکول کے گیٹ کے کھانے سے خطرات

غذائیت کے ماہر Nguyen Trang Nhung - نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن کے ایک افسر کے مطابق، نامعلوم اصل کے کھانے کا استعمال اور نامناسب تحفظ بچوں کی صحت کے لیے بہت سے ممکنہ خطرات کا باعث بنتا ہے، خاص طور پر ہاضمے کی بیماریاں جیسے فوڈ پوائزننگ اور ڈائریا۔

اس کے علاوہ، سڑک کے دکاندار اکثر جگہ پر کھانا تیار کرتے ہیں، غیر صحت بخش حالات میں، پیتھوجینک بیکٹیریا جیسے سالمونیلا، ای کولی، کیمپیلو بیکٹر، اور وائرس جیسے نورو وائرس کے پنپنے کے لیے سازگار حالات پیدا کرتے ہیں، جو سنگین متعدی بیماریوں کا باعث بنتے ہیں۔ طویل مدتی میں، غیر صحت بخش خوراک خطرناک دائمی بیماریوں جیسے دل، جگر اور گردے کی بیماریوں کا سبب بن سکتی ہے۔

Do an vat cong truong tiem an nguy co mat an toan hinh anh 4 — کھانے کی اشیاء، کینڈیوں، سافٹ ڈرنکس میں منشیات کو چالاکی سے چھپایا جاتا ہے...

اس سے بھی زیادہ تشویشناک بات یہ ہے کہ منشیات نوجوانوں تک پہنچنے کے لیے بڑی چالاکی سے پرکشش کھانوں جیسے کینڈی، سافٹ ڈرنکس اور کیک کا روپ دھار رہی ہیں۔ صرف ایک حادثاتی استعمال غیر متوقع نتائج کا سبب بن سکتا ہے۔ لہذا، محترمہ Nguyen Thi Trang Nhung کے مطابق، خاندانوں اور اسکولوں کو پوری توجہ دینی چاہیے۔

اسکولوں میں خوراک کی حفاظت ایک فوری مسئلہ ہے، جس میں حکام، اسکولوں اور علاقوں کی شرکت اور قریبی ہم آہنگی کی ضرورت ہوتی ہے۔ معائنہ، نگرانی کو مضبوط بنانے اور خلاف ورزیوں کو سختی سے سنبھالنا ضروری ہے۔ ساتھ ہی، فوڈ سپلائی کے ذرائع کے انتظام کو سخت کریں، اسکولوں کے ارد گرد غیر صحت مند سیلز پوائنٹس کو فوری طور پر ختم کریں تاکہ فوڈ پوائزننگ کے خطرے کو کم کیا جا سکے۔

ماخذ: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov