آتش فشاں لاوے پر اگنے والی "انوکھی" مکئی

آتش فشاں کی پتھریلی ڈھلوانوں پر کدالوں کے لیٹریٹ سے ٹکرانے کی آواز اور لوگوں کی محنت کے پسینے سے فصلیں چمکتی ہیں۔

جب موسم کی پہلی بارش گھاس اور درختوں کو پانی دیتی ہے، خشک دنوں کے ایک سلسلے کے بعد پہاڑیوں کو بیدار کرتی ہے، یہ وہ وقت بھی ہے جب کوانگ فو، کرونگ نمبر اور نام دا کمیون کے لوگ نئے پودے لگانے کے موسم میں داخل ہونے میں مصروف ہیں۔ جب بارش کا موسم آتا ہے تو یہ وہ وقت بھی ہوتا ہے جب یہاں کے لوگ مکئی کی فصل کی تیاری کے لیے گھاس صاف کرنا اور زمینی غلاف کو جلانا شروع کر دیتے ہیں۔ دیگر مقامات کے برعکس یہاں مکئی کی کاشت مشینری کے ذریعے نہیں کی جا سکتی کیونکہ پورا علاقہ پتھروں سے ڈھکا ہوا ہے۔

سب کچھ ہاتھ سے کیا جاتا ہے، لوگ چٹان میں موجود ہر شگاف کو کھرچتے ہیں، ایک سوراخ بنانے کے لیے زمین کے ہر چھوٹے ٹکڑے کا انتخاب کرتے ہیں، پھر مکئی کے ہر دانے کو آہستہ سے وہاں رکھیں۔ مزدوری کے اوزار بھی بہت سادہ ہیں، بس بانس یا لکڑی، ایک سرے کو تیز کرکے لوہے سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ بیج بونے کے عمل کے لیے کارکن کے پاس مضبوط ہاتھ ہونے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ وہ بیج بونے کے لیے چٹان میں دراڑوں کے درمیان سوراخ کر سکیں، اور چلنے کے لیے مضبوط ٹانگیں ہوں، کیونکہ چٹانی پہاڑیاں ہر طرح سے غیر متزلزل ہوتی ہیں۔

بارش کا موسم آتا ہے، یہی وہ وقت ہوتا ہے جب یہاں کے لوگ مکئی کی کاشت شروع کر دیتے ہیں۔

بیج بونے کو بھی جوڑوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، جو شخص سوراخ کرتا ہے وہ پہلے جاتا ہے اور جو شخص بیج بوتا ہے وہ بعد میں جاتا ہے، کھیت کے شروع سے لے کر کھیت کے آخر تک ایک دوسرے کا پیچھا کرتا ہے۔ سامنے والے شخص نے چٹانوں کے درمیان کے خلاء میں زور سے چھڑی پکڑی ہوئی ہے، پیچھے والا شخص ایک ہاتھ میں مکئی کے بیج اور دوسرے ہاتھ میں ایک لمبی چھڑی ہے تاکہ بیج گرانے کے بعد انہیں ڈھانپ سکے۔ یہ ہم آہنگی بھی تال اور مستحکم ہونی چاہیے تاکہ ان سوراخوں کو نہ بھولیں جو پوک کیے گئے ہیں یا ایسی جگہوں سے محروم نہیں ہیں جہاں بیج بوئے جا سکتے ہیں۔ بہترین طور پر، "ہول پوکرز - بونے والے" کا ایک جوڑا روزانہ صرف 1 کلو مکئی کے بیج بو سکتا ہے۔

نیز بیج لگانے کے اس طریقے کی وجہ سے، یہاں اس کا حساب رقبہ کے لحاظ سے نہیں، بلکہ فی فصل کے بیجوں کی تعداد سے لگایا جاتا ہے۔ مسٹر کاو وان کوونگ، فو شوان گاؤں، کوانگ فو کمیون نے کہا، جہاں بھی زمین ہے، وہ پودے لگاتے ہیں، جہاں چٹان ہے، وہ اس سے بچتے ہیں۔ عجیب بات یہ ہے کہ اگرچہ چٹان پر اگتا ہے، "خدا پیار کرتا ہے"، مکئی کو آتش فشاں چٹان کے غذائی اجزاء سے پرورش ملتی ہے، پودا اچھی طرح اگتا ہے۔

پودے لگانے کی سہولت کے لیے یہاں کے لوگ اکثر ایک دوسرے سے مزدوری کا تبادلہ کرتے ہیں۔ 5-10 افراد کا ہر گروپ باری باری ہر گھر کے لیے کھیتوں پر کام کرتا ہے، ایک گھر کے بعد، یہ اگلا ہے۔ جن کے پاس تھوڑی زمین ہے یا کوئی کھیت نہیں ہے وہ اپنی زندگی کا خیال رکھنے کے لیے زیادہ آمدنی حاصل کرنے کے لیے کرائے پر کام پر جاتے ہیں۔ محترمہ H'Giot، Phu Xuan گاؤں میں، Quang Phu کمیون نے خوشی سے کہا: "مزدوری کے تبادلے کے لیے گروپوں میں کام کرنا ایک مزہ ہے! ہم کام کرتے ہوئے بات کرتے ہیں، اور وہاں ایک دوسرے کی مدد کرنے کے لیے لوگ ہوتے ہیں، جس سے یہ تھکاوٹ کم ہو جاتی ہے۔ ایسے دن ہوتے ہیں جب بہت زیادہ بارش ہوتی ہے، لیکن ہم باز نہیں آتے کیونکہ اپنے کھیت کو ختم کرنے کے بعد، ہمیں دوسرے گھرانوں کی کھیت کے لیے وقت نکالنے میں مدد کرنی پڑتی ہے۔"

پتھریلی زمین جہاں لوگ مکئی کاشت کر رہے ہیں وہ تقریباً 3,000 ہیکٹر چوڑی ہے، جو Quang Phu، Krong No، اور Nam Da کی کمیونز میں واقع ہے۔ اس زمین کی خصوصیت چو بلوک آتش فشاں اور نام کار آتش فشاں سے پھوٹنے والے لاوے کے بہاؤ سے بننے والی لیٹریٹ پرت ہے۔ اگرچہ زمین کے حالات سازگار نہیں ہیں، لیکن روایتی دستی طریقوں کو استعمال کرتے ہوئے، یہاں کے کسان اب بھی سالانہ پیداواری تال کو برقرار رکھنے کے لیے سخت محنت کرتے ہیں۔ مقامی حکومت بھی لوگوں کی مدد اور حوصلہ افزائی کر رہی ہے کہ وہ زیادہ پیداوار دینے والی ہائبرڈ مکئی کی اقسام کی طرف بڑھیں۔

Nâm Kar Volcano اور Chư B'lúk Volcano یونیسکو گلوبل جیوپارک کے علاقے میں خوبصورت آتش فشاں ہیں۔ یہ آتش فشاں لاکھوں سال پہلے فعال تھے، دونوں پر اثر اور دھماکہ خیز پھٹنے کے امتزاج کے ساتھ۔ آتش فشاں کے آس پاس کی زمین پھٹنے سے بننے والی لیٹریٹ کی تہوں کی خصوصیت رکھتی ہے۔

آتش فشاں کے دامن میں اور جنوب مشرقی ایشیا کے سب سے طویل آتش فشاں غار کے جھرمٹ کے علاقے میں آنے والے، زائرین نہ صرف گڑھے، لاوا غار کو تلاش کر سکتے ہیں یا M'nong ثقافت کے بارے میں جان سکتے ہیں، بلکہ کھیتوں کو صاف کرنے، پتھروں پر بیج بونے، چٹانوں پر بیج بونے، کھیتوں میں مکئی بھوننے یا مقامی لوگوں کے گھروں میں رہنے کا تجربہ کرنے والے کسانوں کی زندگی میں بھی خود کو غرق کر سکتے ہیں۔ وسطی پہاڑی علاقوں میں نسلی گروہ۔ ہر سرگرمی، سادہ سرگرمیوں سے لے کر پانی لے جانے تک وسیع سرگرمیاں جیسے کہ چٹانوں میں سوراخ کرنا اور بیج بونا، ایک قیمتی تجربہ بن سکتا ہے، جو دیکھنے والوں کو یہاں کے لوگوں، ثقافت اور فطرت کو بہتر طور پر سمجھنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔

سفر صرف دیکھنے کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ مقامی لوگوں کو محسوس کرنے، بانٹنے اور ساتھ دینے کے بارے میں ہے۔ اگر ہم زراعت اور سیاحت دونوں میں درست سمت میں سرمایہ کاری کرتے رہیں تو یہ جگہ عالمی ارضیاتی ورثے کی سرزمین پر پائیدار ترقی کا بالکل نمونہ بن سکتی ہے۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/doc-la-trong-ngo-tren-dung-nham-nui-lua-386481.html